ПОСЛЕ такого СТЕЙКА от Ильи Лазерсона Я БОЮСЬ ходить в рестораны

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 11 июл 2020
  • Подписаться на стрим оповещения через ВК - vk.cc/ariWeD
    _
    Реакция повара на то как ШЕФ ПОВАР Илья Лазерсон готовит СТЕЙК из говядины
    Я теперь боюсь ходить в рестораны
  • ПриколыПриколы

Комментарии • 1,9 тыс.

  • @JayAlone
    @JayAlone  3 года назад +125

    БЕСПЛАТНАЯ подписка на на стрим-оповещения - vk.cc/ariWeD

  • @Serafim_Zmeevik
    @Serafim_Zmeevik 3 года назад +2889

    Принцип Лазерсона - горелое сырым не бывает.

    • @milenlight6717
      @milenlight6717 3 года назад +13

      Аххахахах 🤣🤣🤣

    • @esmiramurselzade3966
      @esmiramurselzade3966 3 года назад +5

      😂😂😂😂😂😂😂

    • @user-jk2ep2qo6f
      @user-jk2ep2qo6f 3 года назад +5

      ахаххахахаххахахахаха

    • @Konstantin_Ozerov
      @Konstantin_Ozerov 3 года назад +80

      Надо Илье Исаакычу на сыроедчнские рецепты переходить. Что-то у него с термообработкой не ладится совсем...

    • @is-za_pechki
      @is-za_pechki 3 года назад +5

      Это особенность ближневосточной кухни

  • @Jein666
    @Jein666 3 года назад +1100

    «Дожаривать стейки нельзя!»... прошло 5минут « сейчас я дожарю стейк»...🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️

    • @netkotov3767
      @netkotov3767 3 года назад +50

      Биполяр очка

    • @ixont_chmo
      @ixont_chmo 3 года назад +21

      АСУ АСУ АСУждаю

    • @user-hm8oz7xc6r
      @user-hm8oz7xc6r Год назад +16

      Я проорал в голосину с этого

    • @user-bo9po7bo3g
      @user-bo9po7bo3g Год назад +29

      Если нельзя, но сильно хочется, то можно

    • @Sakura-tm6hg
      @Sakura-tm6hg 9 месяцев назад

      ​@@user-bo9po7bo3gбро/сис👍

  • @blob-like_Frog
    @blob-like_Frog 3 года назад +1372

    "Мой любимый стейк - мышца"
    Люди, которые всю жизнь ели стейки, видимо, из костей, шерсти, глаз и зубов: а что, так можно было!?

    • @The_First_lemon
      @The_First_lemon 2 года назад +88

      Я всегда из нервов ел

    • @yukitoshi_
      @yukitoshi_ 2 года назад +98

      @@The_First_lemon лазерсон видимо тоже, из нервов реально знающих поваров

    • @hookah764
      @hookah764 2 года назад +4

      Фу, какая гадость?)

    • @user-bn2fw1sj9t
      @user-bn2fw1sj9t 2 года назад +33

      Стейки из копыт и ушей: мммм... Вкусняшка!!!

    • @explodingkitten3331
      @explodingkitten3331 2 года назад +28

      Так во почему Остап Бендер собирал рога и копыта: он из них делал мясо!

  • @user-xl8bl2pi5v
    @user-xl8bl2pi5v 2 года назад +412

    Этот повар вывел угольную промышленность на новый уровень. Уважаю таких

    • @makstak8059
      @makstak8059 11 месяцев назад +9

      Пока есть такие повара, уголь в стране не кончится 😂😂😂

    • @user-mo8ls8sg2u
      @user-mo8ls8sg2u 10 месяцев назад +6

      😂😂😂

    • @drishfender2259
      @drishfender2259 7 месяцев назад +3

      Уголь нынче дорогой...

    • @user-no7xm3jl6b
      @user-no7xm3jl6b 4 месяца назад +1

      Пиар за чужой счёт это круто

    • @violet_virus
      @violet_virus Месяц назад

      Они этот титул делят с Высоцкой 😅

  • @zhyzhy4320
    @zhyzhy4320 3 года назад +858

    По-моему он портвейна больше в себя влил

    • @user-cb1dp6of8n
      @user-cb1dp6of8n 3 года назад +3

      Он трезв . Ему нельзя бухать , у него диабет .

    • @grib17
      @grib17 2 года назад +14

      @@user-cb1dp6of8n значит можно курить.

    • @lagyt7577
      @lagyt7577 2 года назад +4

      Бухло не только в нас, но и в бутылках! Хотя это не на долго...

    • @lolphdundgren4328
      @lolphdundgren4328 Год назад +5

      В общей сложности на видос ушла _полная_ бутылка портвейна. В соус пошли остатки.

  • @andredor
    @andredor 2 года назад +640

    Картошка не "сгорела", а переготовилась!
    И вообще хейтить Исакиевича легко, а вот ты научись сперва сжечь половину картофеля на сковороде так, чтоб другая половина оставалась при этом сырой! Этому всю жизнь учиться нужно!
    А вообще я чат Лазерсона читаю, народ угорает просто...

    • @user-rp5um3qv6x
      @user-rp5um3qv6x 2 года назад +42

      Как говорил мой знакомый повар: горячее - значит не сырое.

    • @user-bl5yl8hx6o
      @user-bl5yl8hx6o 2 года назад +38

      Это же не лазерсона чат а джеймса

    • @user-mf3nq1sf8y
      @user-mf3nq1sf8y 2 года назад +11

      логика типо сперва добейся не работает

    • @zduzp
      @zduzp 2 года назад +14

      Сжечь половону а другую нет? Дв лекго беру индекционую плиту и гавно сковордку и все

    • @user-gv7ze6ut8s
      @user-gv7ze6ut8s 2 года назад +12

      Я так умею!!! Только с покупкой нормальной сковородки научилась нормально жарить картошку. До этого именно так и было- горелая и сырая.

  • @jj-ka7847
    @jj-ka7847 Год назад +203

    Лайфхачик, что я усвоила из этого видео: грязная сковорода отлично чистится портвейном со сливками 👍

    • @Krevedgo1
      @Krevedgo1 4 месяца назад +3

      и даже водой, точно так же

    • @user-kf1or2fy1w
      @user-kf1or2fy1w 2 месяца назад +1

      😂😂😂

  • @user-gs3li5lj4w
    @user-gs3li5lj4w 3 года назад +321

    Он ведёт себя так забавно. Он видит, что люто косячит, но делает вид, что так и задумано. Так школьники делают, когда перед братанами понтуются. Это ооочень забавно))

    • @user-uf2bm9jo9e
      @user-uf2bm9jo9e 11 месяцев назад +21

      Таже тактика как и у Высотской:А в остальном прекрасная маркиза, все хорошо, все хорошо

    • @user-pg3ji1mq6p
      @user-pg3ji1mq6p 4 месяца назад +5

      Высоцкая номер два! 😂

    • @user-hk2sm6yr4s
      @user-hk2sm6yr4s 4 месяца назад +6

      Ребята! Давно поняла! Лазерсон! Ивлев! Высоцкая! Это отстой!

    • @user-nr4ks1of8m
      @user-nr4ks1of8m 2 месяца назад +1

      Это такие стадии профессионала. 1 стадия-хайтек, 2 стадия-хай так, 3 стадия-х.. с ним... у него, видимо, какая-то 4 стадия, мне не известная...

  • @kuraishigemi9190
    @kuraishigemi9190 3 года назад +1359

    Недавно смотрела рецепт на канале у Ивлева. Там у него соус получился слишком жидкий. Сразу указал на ошибку и показал как надо исправить, чтобы он стал гуще. И пока исправлял - пересказал обратную ситуацию, как исправить, если он оказался слишком густым. А тут... чтобы скрыть горелку, надо молча сжечь остальное, чтобы замести следы XD

    • @ecoyle1488
      @ecoyle1488 3 года назад +206

      А если он к лазерсону придет, то у лазерсона все тарелки перебьются

    • @andreymarner1262
      @andreymarner1262 3 года назад +65

      Ивлев круче Лазерсона

    • @MrFun-dc3wo
      @MrFun-dc3wo 3 года назад +3

      Что за видео не помните?

    • @ivanbogadevich
      @ivanbogadevich 3 года назад +2

      Можно название ролика

    • @user-gj5uu3qj1q
      @user-gj5uu3qj1q 3 года назад +65

      Ну да ну да, посмотрите рецепт
      "картошки по Ивлевски" там он ее приготовил так же как и Лазерсон здесь, сгорела нахер)

  • @phoenixdream5469
    @phoenixdream5469 3 года назад +197

    Блин ну я не могу сдержаться. Еще раз. Я армянин, у нас принято, что мужчины умеют хорошо готовить мясо. Любое. Стейк у нас не особо модно. Потому что у нас давно решили, вкусно жарится свинина, а говядина вкусно варится. Ну и фарш хороший. Но как известно "тренды" доходят даже до нас. И у нас готовят стейк. Во первых, что за солдатская кружка вместо сковородки для мяса? Во вторых, сколько можно повторять, на большом огне, ну или в данном случае на максималке плиты, все к херам сгорит. Нужна золотая корочка? Так нужна правильная сковородка(не каструюля) и масло и точно не максималка. Я удивляюсь как можно не знать свою плиту и свою кастрюлю, сука знаешь, что не равномерно готовит, так поставь ты правильно, как то садаптируй что ли, не можешь найти правильный вариант, так играй с едой, переворачивай смотри, не оставляй на пофиг. Но не получается же, а почему? Да потому что ты не железо куешь, температуру надо нормальную ставить, под ситуацию, а не максимум. На счет соуса я нечего не знаю. Я молчу. Но то что с пригаром, это факт. Маринуется мясо долго. Не 3 и даже не 30 минут. Но может готовка в алкогольном это компенсирует, я хз. Но что то сомневаюсь. Зачем нужен драбленый перец тоже непонятно, он в таком виде, при такой жарке мало что передаст и будет горчить, если хочется то можно молотый. Да и вообще там острый красный к мясу жареному лучше подойдет. Ну блин у меня от начала и до конца, это просто когнитивный диссонанс. Я не могу поверить, что этот человек профессионал, мало того там, еще какой то поворской чин имеется. Просто тут любой ресторан со свободным менью (это когда ты можешь заказать что хочешь не важно есть это в менью или нет), ученик повара лучше сделает. Да любой 20ый если не 10ый мужик лучше сделает. Я сам не повар, но готово много, и уверен, даже с первого раза, я сделаю как минимум не хуже того, что этот профессионал выкладывает на канал.

    • @user-wj1kw8lz9t
      @user-wj1kw8lz9t Год назад +23

      Как приятно Вас читать😊

    • @24idom
      @24idom 11 месяцев назад +8

      Просто у тебя талант

    • @YagodkaMalina
      @YagodkaMalina 11 месяцев назад +10

      Крик души.

    • @user-eo5zw8ns9k
      @user-eo5zw8ns9k 10 месяцев назад +9

      Очень верное замечание.

    • @EgorRaucher
      @EgorRaucher 8 месяцев назад +17

      Прочитал с кавказским акцентом .
      Но да всё по делу.

  • @user-kq1ou3lb1h
    @user-kq1ou3lb1h 3 месяца назад +17

    Лазерсончик ты наш любимый! В стейках не бывает крови, она вся удаляется после убоя, в стейках есть СОК!

  • @kosyasinkler1974
    @kosyasinkler1974 2 года назад +65

    Мне захотелось плакать. Столько продуктов перевести... Это боль в моей душе.

  • @Tenta145
    @Tenta145 3 года назад +759

    Моя вторая половинка всегда на кухню приходит, потирая ручки "оооо, опять твои фирменные горелики!"
    А теперь я могу парировать "это рецепт от Лазерсона!"

    • @user-hd7xx2wi2o
      @user-hd7xx2wi2o 3 года назад +62

      Это так мило:3

    • @Arainess
      @Arainess 3 года назад +97

      Ага, главное соусом залейте и будет прям идеальный рецепт от лазерсона

    • @decadance69
      @decadance69 3 года назад +40

      Главное с любовью 🙃

    • @user-nr4ks1of8m
      @user-nr4ks1of8m 2 месяца назад +4

      У нас дома готовлю я. Когда готовит жена-я на кухню не хожу, иначе попаду к жене на работу. Она у меня патологоанатом.

  • @user-pl2ow2ju4m
    @user-pl2ow2ju4m 3 года назад +105

    Стейк дожаривать нельзя
    >дожаривает в перце и горчице
    >дожаривает в соусе
    Шедевр!

  • @user-ws7uq5gb3j
    @user-ws7uq5gb3j Год назад +281

    Вспомнила, как моя подруга интересно картошку жарила. У неё получалось так, что часть картошки сгорала буквально в уголь, а часть сырой оставалась и я удивлялась, как это так. А ведь из подруги тоже мог бы выйти именитый повар в духе Лазерсона!

    • @SergeyVonsyatskiy
      @SergeyVonsyatskiy Год назад +12

      )))) я бы нашёл общий язык с вашей подругой))))
      Просто ван лаф, обожаю бросать картошку на раскалённую, очень тонкую сковороду, на сильном огне . Она быстро румянится жарится снаружи, а внутри полу сырая .
      Ничего не могу с собой поделать, очень люблю именно такую картошку. Еще никто не одобрил такой метод готовки и никому , кроме меня , такое не нравится, поэтому если готовить еще на кого то , то готовлю по-другому конечно же

    • @krakazabochka
      @krakazabochka Год назад +6

      Я так готовлю. Я бы хотела по другому, но я быстро отвлекаюсь и картошка сгорает, а жарить дальше вроде уже нельзя, так что она остаётся наполовину сырой((

    • @veragord1002
      @veragord1002 Год назад +1

      ​@@SergeyVonsyatskiy велкам ту ми))

    • @user-ju8jt4nd3n
      @user-ju8jt4nd3n Год назад +1

      Знаете когда я в не духе, такая же х-ня получается .
      Вот полу сырая, и женная.

    • @elenaelena2712
      @elenaelena2712 11 месяцев назад +2

      ​@@SergeyVonsyatskiy Все правильно, потом надо уменьшить огонь, накрыть крышкой, и картоха прекрасно прожарится и внутри. Вкуснятина

  • @lenerogve5803
    @lenerogve5803 7 месяцев назад +70

    "посмотрите какой колер у стейка" - сказал Исакыч, повозив мясо минуту на сковороде, на которой только что сгорела картошка. Это не колер, оно просто запачкалось от остатков горения!)))))))

    • @bambinaforever1402
      @bambinaforever1402 5 месяцев назад

      Вот бть да не сгорела у него картошка, а нормально приготовилась. Это только на раше наверное пареную картошку жрут

    • @user-lg8gj5oz5w
      @user-lg8gj5oz5w 4 месяца назад

      Золотистая корочка? Не,не слышал 😅​@@bambinaforever1402

    • @jaban5866
      @jaban5866 4 месяца назад +13

      ​@@bambinaforever1402 фанатик "кайфа" обнаружен. Угольная тревога!

  • @glazdrakona8461
    @glazdrakona8461 3 года назад +472

    Я сначала сжёг картошку, потом съел, потом посолил. Думаю что я правильно понял принцип Лазерсона.

    • @steriym889
      @steriym889 3 года назад +17

      А я сначала съел и на этом всё закончилось

    • @user-jo4fe6oo8z
      @user-jo4fe6oo8z 2 года назад +58

      Я год ждал, чтобы закончить эксперимент. Посолить картошку когда сажал, Лазерсон гений. Картошка выросла сразу солёная

    • @user-in4qz5ob4c
      @user-in4qz5ob4c 2 года назад +4

      @@user-jo4fe6oo8z аааааааааа, за что??? 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

    • @PrettyMushro0m
      @PrettyMushro0m Год назад +4

      @@user-jo4fe6oo8z ты прекрасен 😂🤟

    • @donut6829
      @donut6829 Год назад +9

      Сперва нужно съесть, потом выложить, далее посолить и после сжечь.

  • @user-jg4jw7px5c
    @user-jg4jw7px5c 3 года назад +393

    Камера тряслась из-за того что оператору стало плохо от запаха картошечки и стейков.

    • @esmiramurselzade3966
      @esmiramurselzade3966 3 года назад +7

      Скорее от амбре

    • @olehcka936
      @olehcka936 3 года назад +36

      Он просто ржал😆

    • @helencooper8164
      @helencooper8164 2 года назад +11

      А может от увиденного тоже партишка бахнул?)

    • @Delor1981
      @Delor1981 2 года назад +1

      А вам не показалось, что картошка в конце была без пригара?

    • @Gamer-zf5ce
      @Gamer-zf5ce 2 года назад +7

      @@olehcka936 согласен с тобой, оператор сидел и ржал от той дичи которая происходит на кухне))))

  • @vadimsmirnov7702
    @vadimsmirnov7702 5 месяцев назад +23

    Илья Исаакович Талантище! У него даже вода сгорает!!!

  • @FreezeNext
    @FreezeNext Год назад +131

    Чудо-повар, чудо-повар
    Жжет еду легко и просто
    Съест угли легко и просто
    Все сгорело
    Наше счастье постоянно!
    Сжег картошку! Сжег бананы!
    Сжег пирог сожжет и пиццу!
    Чудо-повар
    Чудо-повар, шефа лучше нет!
    Чудо-повар, угли увидят свет!
    Чудо-повар, кто прожил с ним час
    Чудо-повар, всех отравит нас
    Чудо-повар, чудо-повар
    Жжет еду легко и просто
    Съест угли легко и просто
    Все сгорело
    Наше счастье постоянно!
    Сжег картошку! Сжег бананы!
    Сжег пирог сожжет и пиццу!
    Чудо-повар
    Чудо-повар, чудо-повар
    Жжет угли легко и просто
    Съест угли легко и просто
    Все сгорело
    Наше счастье постоянно!
    Сжег картошку! Сжег бананы!
    Сжег пирог сожжет и пиццу!
    Чудо-повар

    • @user-zq8le1lv6s
      @user-zq8le1lv6s Год назад +24

      Кто тоже спел😂

    • @Evgenya_22
      @Evgenya_22 5 месяцев назад +5

      😂😂😂😂прекрасно, это хит.

    • @galinakogan1513
      @galinakogan1513 3 месяца назад +1

      Молодец!!!!Браво!!!!Уважаю ❤❤❤

    • @galinakogan1513
      @galinakogan1513 3 месяца назад +1

      Это же надо так суметь из шикарных продуктов приготовить такое пойло.😢😢😢😢Вот тебе и книги....и екипеди...и английская королева...

  • @user-jx2on8ls2y
    @user-jx2on8ls2y 3 года назад +241

    Спасибо, Джеймс! В очередной раз убедилась,что Лазерсон повар от Бога! Спалил картоху,горелую сковороду помыл портвейном,с помощью сливок дал соусу цвет детской неожиданности... Всё по высшему разряду!😂😂😂

    • @8schizophren8
      @8schizophren8 3 года назад +18

      Месье это высокая кухня

    • @imid3219
      @imid3219 3 года назад +10

      Да, точно! Очень похоже на этот цвет, так ещё и горелое. На вкус наверное "бомба"

    • @user-ey8yv6bw2y
      @user-ey8yv6bw2y 2 года назад +4

      @@imid3219 На вкус как еретик

  • @xrunda7340
    @xrunda7340 3 года назад +139

    Судя по подгоревшей картошке и половине фужера портвейна я кажется знаю где остальное содержимое данной бутылочки...

  • @user-px6wq3tf2y
    @user-px6wq3tf2y 3 года назад +142

    Я понимаю что он хотел сделать с соусом, но для такой деглазировки нужны другие "пригаринки", из мясных соков, жира, прилипших ошмётков мяса, но всё вышеперечисленное должно быть прижаренным а не сгоревшим у херам, у него там просто нагар на сухой сковородке)

  • @user-bb9xd4xv4n
    @user-bb9xd4xv4n Год назад +253

    Через неделю непрерывного просмотра Джеймса ,моя 4х летняя дочь зайдя на кухню просит ХРЮЧЕВО)

    • @anonimminona1237
      @anonimminona1237 10 месяцев назад +20

      Хорошо что не Гоблина, а то просила бы хряпу😂

    • @juliakatsman
      @juliakatsman 10 месяцев назад +6

      ха

    • @user-ld9sr6xx7n
      @user-ld9sr6xx7n 7 месяцев назад +6

      😂😂😂😂💯🔥🔥🔥🔥🔥

    • @tamaradrozdik6210
      @tamaradrozdik6210 5 месяцев назад +4

      Хрючево, гениально ☺️😍 4 годика? 💝😍☃️🌲🌨️🇧🇪

    • @christineoskina6570
      @christineoskina6570 5 месяцев назад +19

      Учитывая, что Джей иногда матерится, странно что ничего покруче ещё не сказала

  • @moto-cf2jr
    @moto-cf2jr 3 года назад +270

    Когда он спалил картошку ,у меня сердце чуть не разорвалось ,как у белоруса

    • @storckdzr436
      @storckdzr436 2 года назад +20

      У меня как у русского тоже. Бабуля за такую картоху бы и отпиздить могла

    • @user-ju8jt4nd3n
      @user-ju8jt4nd3n 2 года назад +12

      Бедная моя бабуля.
      Выростила нас,на картошке...гребенные 90-ые.

    • @user-xc7nr5em4p
      @user-xc7nr5em4p Год назад +1

      😂

    • @Sakura-tm6hg
      @Sakura-tm6hg 9 месяцев назад +1

      Как он мог так с картохой???😢

  • @user-ge8fz6wh1r
    @user-ge8fz6wh1r 3 года назад +426

    Ниче вы не понимаете в красивой морской жизни. Сгорелки - это самое вкусное. Самый смак. А запах?.. Ммм, пиццекайф, картохалафа, дырконям.
    Пы, сы: сливки в конце меня добили. Мясо с алкоголем и со сливками. А, главный ингридиент - горелки. Они все исправят.

    • @belowzero5580
      @belowzero5580 3 года назад +4

      P.S,а не пы сы

    • @Malhh-vz2ms
      @Malhh-vz2ms 3 года назад +15

      ATOM я думаю, это специально, сейчас так многие рофлят

    • @vorigur1281
      @vorigur1281 3 года назад +7

      Я хотел приготовить стейк... Но горелки я не умею делать

    • @user-ge8fz6wh1r
      @user-ge8fz6wh1r 3 года назад +24

      @@vorigur1281 потренируйтесь и все получится. Особенно рекомендую сгоревшую яичницу. Запах и дым коромыслом стоять будет

    • @blendfile3_3
      @blendfile3_3 3 года назад +5

      Единственное что к меня получается это..... Горелки

  • @Vladimir_Butyrskiy
    @Vladimir_Butyrskiy Год назад +33

    У меня знакомый есть. Хвалился что плов готовит божественно. Были мы в походе, и на природе в казане доверили ему готовить плов. Вобщем все голодные сидели ждали плов 6 часов. Мясо, лук, морковь на молекулы распались! А рис сырой был!до сих пор интересно как такое возможно...

    • @giovannigiorgio9281
      @giovannigiorgio9281 10 месяцев назад +11

      Он походу ученик Лазерсона

  • @nektoghost
    @nektoghost 2 года назад +24

    9:47 "Кусок фольги всегда иметь возле себя!" - Это все объясняет! :'-D :'-D :'-D

  • @andytruman7999
    @andytruman7999 3 года назад +297

    Как ты так останавливаешь видео? В кадре почти всегда лазерссон смотрит мне в душу. Он как будто чует в этот момент твой подрыв

    • @user-wm2hg4pr3s
      @user-wm2hg4pr3s 3 года назад +13

      Интуитивные тайминги)
      Просто Джеймс уже так давно смотрит ролики Лазерсона, что сердцем чует, где остановиться 😆

    • @is-za_pechki
      @is-za_pechki 3 года назад +16

      Он просто на каждом своем косяке подсознательно палится, поэтому и смотрит)

    • @user-cb1dp6of8n
      @user-cb1dp6of8n 3 года назад +4

      @@is-za_pechki Когда-то вышел его ролик на канале тв-еда о том , как правильно жарить рыбу . Так он сделал все ошибки от которых оберегал . Я естественно возмутился в комментах , и таких как я было много . Комментарии удалять не стали , просто удалили видео , и через полчаса залили снова ))) .
      Раньше любил смотреть Марковича , отписался от него после аналогичного случая . Но на Лазерсона сейчас подписан , хотя его дурная привычка не признавать свои косяки иногда бесит .

    • @is-za_pechki
      @is-za_pechki 3 года назад +1

      @@user-cb1dp6of8n Я после истории с "болезнью" и его реакции на людей от Хинкашиева так же отписался((

  • @harumimizuka9636
    @harumimizuka9636 3 года назад +137

    Лазерсон как состояние души: что-то норм, а что-то не норм

  • @user-zg8ph5jq9l
    @user-zg8ph5jq9l 3 года назад +50

    Жарить стейк нужно на максимальной температуре, есть 300 ставьте 300, есть 40 лучше выпить))))

  • @user-rx8ck3wx9c
    @user-rx8ck3wx9c Год назад +40

    Сначала сказал ,что стейки нельзя дожаривать ,а потом обмазал и начал дожаривать 😂
    Кажется,биполярочка подъехала

    • @lolphdundgren4328
      @lolphdundgren4328 Год назад +8

      Это не биполярка, это шизофрения. Когда одна личность стейки принципиально не дожаривает, а вторая с ней постоянно спорит.

  • @user-hc7wf3ng8j
    @user-hc7wf3ng8j 3 года назад +110

    Обожаю эти видосики с Лазерсоном ! Сразу ощущаю себя шефом гильдии какой-то поваров 😂 потому что спалить картоху прям могу

    • @arentolga303
      @arentolga303 Год назад +2

      Я с вами, я один раз случайно кекс сожгла...

    • @bambinaforever1402
      @bambinaforever1402 5 месяцев назад

      Картошку он не спалил а приготовил очень даже хорошо

  • @LunarSea
    @LunarSea 3 года назад +76

    доктор дью сделал шкалу в полуляхах. чтобы мерять идиотизм самоделок. Джеймс, сделай свою шкалу температуры от Лазерсона.
    "неприличный", "приличный" "20 градусов", "максимальный","максимально возможный" "приглушенный" и тд

    • @Adonx16
      @Adonx16 Год назад +9

      Стоит уточнить, что " *максимальный* " означает максимальную температуру вашей плиты, а " *максимально возможный* "- предельную температуру, которую может выдержать вселенная.

  • @jorge_mur
    @jorge_mur 6 месяцев назад +16

    «Стейк блюёт!!!», «Кровь не потечёт», «сливки с гарью и портвейком» - Илья Лазерсон.

  • @user-km4mf3vf4u
    @user-km4mf3vf4u 3 года назад +247

    Понравилось. Супер повар как обычно, что то горит или просто идёт не так.

    • @gingerfox5605
      @gingerfox5605 3 года назад +4

      Всё так, как надо, говорит. Не врите.

    • @azraelzema20
      @azraelzema20 3 года назад +7

      Картошка вообще зеленая ! Он жарит её , что она как уголек*_* ей отравиться можно

    • @ecoyle1488
      @ecoyle1488 3 года назад

      @@azraelzema20 зеленая она из за хлорофила, значит росла долго

    • @ecoyle1488
      @ecoyle1488 3 года назад +1

      @@azraelzema20 и да, она ядовитая, правда

    • @is-za_pechki
      @is-za_pechki 3 года назад

      @@ecoyle1488 Для гоев готовит))

  • @danil907
    @danil907 3 года назад +58

    Сижу на работе голодный, посмотрел, теперь жрать не хочу, спасибо

  • @ecoyle1488
    @ecoyle1488 3 года назад +61

    Интересный факт: Красная жидкость в стейке которую называют кровью, это не кровь, а белок миоглобин, можете про него прочитать в интернете.

    • @hookah764
      @hookah764 2 года назад +6

      Ну да. С туш кровь поидее спускают всегда. Откуда там кровь будет?Эта жидкость и в филешке куриной образуется, если ее не ввжаривать в подошеву.

    • @ecoyle1488
      @ecoyle1488 2 года назад +1

      @@hookah764 кровь если не спускают то туша некачественная и вкус говно будет

  • @EgorRaucher
    @EgorRaucher 8 месяцев назад +36

    Мало кто знает,но начинал Лазерсон карьеру в Святой Инквизиции-именно ему всегда доверяли жарить ведьм-если вы понимаете о чём я😎😏

  • @AcetoneGrandma
    @AcetoneGrandma 3 года назад +121

    В смысле не научили этой магии
    Сказали же: крекс пекс фекс - и соуса столько, сколько стейков

  • @kl4ce776
    @kl4ce776 3 года назад +127

    Лазерсон:картошка не готова
    Он же:картошка готова
    Так же он:она готова наполовину
    Походу у кого-то биполярочка

    • @reactivity4828
      @reactivity4828 3 года назад +26

      Уже тогда триполярочка

    • @user-ct7gb2fl8e
      @user-ct7gb2fl8e 3 года назад +13

      Бог любит троицу, значит Лазерсон бог

    • @lolphdundgren4328
      @lolphdundgren4328 Год назад +2

      Классика из Буратино:
      "Пациент скорее жив, чем мёртв" - "Нет, пациент скорее мёртв, чем жив"

  • @appleboy6006
    @appleboy6006 3 года назад +61

    Не только Джей и подписчики устали от приколов Лазерсона, даже картошке и стейку надо отдохнуть.

  • @ArtemZen-et7ov
    @ArtemZen-et7ov Год назад +10

    Принципы соления : если Лазерсон не говорит ,что надо солить,значит либо уже нужно было,либо уже не надо)))
    Как кто-то написал:" Сначала съешь,потом соли)

  • @user-ru5mr3tl7b
    @user-ru5mr3tl7b 3 года назад +198

    То чувство, когда жаришь картошку лучше Лазерсона)

  • @petryshkaa_
    @petryshkaa_ 3 года назад +66

    Продолжай снимать подобное. После рабочей смены в 12 часов самое то посмотреть и расслабиться. Хоть какие то радости в 26

  • @user-fh2nt8od9g
    @user-fh2nt8od9g 8 месяцев назад +18

    Он готовит, как в первый раз! А ведь уважаемый шеф повар🤦‍♂️
    Измучил стейки, садист!

  • @Quirkyyyy
    @Quirkyyyy 3 года назад +94

    Лазерсон не готовит, он уГАРает !!!!

  • @sgt2532
    @sgt2532 3 года назад +137

    Джеймс из сливок, зеленого перца и красного вина получается отличный соус. Только делать его нужно не на пригоревших остатках в сковороде, а на основе демигласса. Отвечаю, к стейкам топ.

    • @Sruntik5130
      @Sruntik5130 3 года назад +3

      А что такое демигласс?

    • @waleryaltyn4090
      @waleryaltyn4090 3 года назад +29

      @@Sruntik5130 соус из бульона, красного вина и овощей. Фактически - упареный бульон

    • @Tea_with_Pepper
      @Tea_with_Pepper 3 года назад +83

      Комментарий по делу, но отсутствие запятой улыбает: Джеймс из сливок, наверное, вкусно:)
      Добавьте в свой соус Джеймса из сливок и наслаждайтесь приятным вкусом🔥

    • @is-za_pechki
      @is-za_pechki 3 года назад +10

      @@Tea_with_Pepper Так рождаются легенды))

    • @Valvert-cy9ti
      @Valvert-cy9ti Год назад

      @@Sruntik5130 там до фигища горелых костей, и овощей, тот же лук🙄

  • @neonyt4001
    @neonyt4001 3 года назад +42

    У Гордона рамзи случился микро инсульт

  • @MiLLA_RiOT
    @MiLLA_RiOT 2 года назад +55

    Что называется - хочешь перестать жрать и наконец-таки сесть на диету, смотри рецепты Лазерсона. Голод как рукой снимет.

  • @user-qe8op4my3w
    @user-qe8op4my3w 3 месяца назад +5

    Что-то опротивел мне Лазерсон совсем после нескольких видео Джея 😖😛🤪

  • @alekseykiselev1458
    @alekseykiselev1458 3 года назад +73

    Не думал, что простой стейк можно так испаскудить. Но у Лазерсона снова всё получилось...

  • @ivandelray2431
    @ivandelray2431 3 года назад +93

    я помню тоже этот стрим))) блин хотелось бы еще нарезку с шашлыками Лазерсона, ух помню у Джеймса горело (да и у меня, признаться, тоже)

  • @liebe__juli
    @liebe__juli Год назад +4

    Судя по всему, состояние повара и его оператора прямо пропорционально количеству отсутствующего в бутылках количества портвейна, из которого потом делали так называемый соус.

  • @user-pd9sf7il5e
    @user-pd9sf7il5e 3 месяца назад +3

    Я смотрела когда- то шоу Джейми Оливера в форматах долговременной и быстрой готовки. Сколько же у него креативности, любви к еде и уважения к своему зрителю! Джейми всегда использует качественную посуду: сковороды, сотейники, гусятницы дорогие, из чугуна с покрытием или из качественной стали с толстым дном. Я не повар и не особо умела в готовке, но я очень ценю, когда могу повторить за поваром и у меня получается!
    А тут невооруженным глазом видно, что сковородка говеная, на ней ничего! нельзя приготовить хорошо! Ничего!
    Нельзя экономить на посуде для готовки. Пусть лучше будет 2- 3 качественных, чем полная кухня блестящей х...ни, которыми забиты полки супермаркетов.
    Уважайте свое время, свои деньги и свою еду!

  • @user-qd3xe9dv8j
    @user-qd3xe9dv8j 3 года назад +54

    Половина сгорела, скорее всего,из-за индукционной плиты.
    Она только в одной области сильно греет ,вот и горит в одном месте.
    Но,это "нормальный процес" , пригорелкайф ✨

    • @mortalinterieur2880
      @mortalinterieur2880 3 года назад +13

      Странно, у нас в общаге тоже индукционка, но она прогревает везде, и еда не подгорает вообще нигде, причем плитка- самая обычная, двухкомфорочная🌚 (если только не забудешь про то, что готовил чёт)
      Мб тут решает размер? Сковороды же тоже под размер нагреваемой поверхности подбираются🤔

    • @zov_strelki
      @zov_strelki 3 года назад +10

      @@mortalinterieur2880 у него сковорода с тонким дном, поэтому все так плохо. А в общагах, по моему опыту, обычно старинные сковороды, с дном в полсантиметра.
      У меня у самого индукционка, и сковорода подобная. Жарит отлично. Прогревается долго только)

  • @lunimedirol4778
    @lunimedirol4778 3 года назад +48

    На самом деле,я думаю,что рецепт неплохой. Но он будет работать только при ПРАВИЛЬНОМ приготовлении. Без подгоревший картошки,без нагара на сковороде в которой ты потом делаешь соус. Я действительно люблю вкус этого соуса в сочетании со стейком,но смотря на то,как это готовил Лазерсон,я уже представила,на сколько горькой будет эта черная кортошка.

  • @KQXWSXS
    @KQXWSXS 6 месяцев назад +20

    Мне кажется Илья Исаакыч показывает и учит всех как НЕ НАДО готовить разные блюда😅

  • @user-wq2pi7qq5y
    @user-wq2pi7qq5y 5 месяцев назад +12

    Эта сковорода абсолютно не предназначена для жарки, в ней только тушить можно. Неужели он не мог взять нормальную сковородку, чугунную например.

  • @imid3219
    @imid3219 3 года назад +44

    Наверное девиз Ильи:
    "Горелая еда - это НОРМА!"

  • @milpapss
    @milpapss 3 года назад +52

    Илья: если я не говорю про соль, то добавляйте ее когда хотите.
    Илья через 10 минут: здесь я про соус ничего не сказал, потому что этот соус у нас был без соли...

  • @Shinobi4308
    @Shinobi4308 3 года назад +23

    Чувак, спасибо тебе большое я давно так не смеялся. Посмотри как Лазерсон готовит котлеты по киевски))

  • @user-lf2ci3uy5r
    @user-lf2ci3uy5r 3 месяца назад +3

    обожаю Ваши обзоры на кулинаров.даже по несколько раз пересматриваю

  • @Waaagh
    @Waaagh 3 года назад +87

    Это сырой, это медиум, а вот тут у меня попа

  • @DishkaMartyshka
    @DishkaMartyshka 3 года назад +123

    Пфхахаха, я сначала думала, что он хочет отмыть сковородку портвейном, а оказалось, он эту горелую жижу есть предлагает

    • @nikita0468
      @nikita0468 3 года назад +11

      Это деликатес,, мы ничего не понимаем 😂

  • @user-fobos
    @user-fobos 2 года назад +12

    НА 12:28 сказал,что стейк дожаривать нельзя и в последствии после отдыха в фольге выложил на сковородку))))))Угар,как Джей этого ляпа не заметил....))))

  • @C-Fox
    @C-Fox 2 года назад +5

    10:15
    -Стейк блеет.
    *спустя пару минут*
    -Стейк тлеет

  • @user-ob9il9mo5i
    @user-ob9il9mo5i 3 года назад +139

    Борода Джеймса прожарки-Медиум,но в Цирке она не выступает 🗿АУФ

    • @citizen_of_Australia
      @citizen_of_Australia 3 года назад

      АУФ ☝🏻

    • @cum575
      @cum575 3 года назад +1

      сыра в лапшу АУФ

    • @user-nc7ut1bl5j
      @user-nc7ut1bl5j 3 года назад +5

      Безумно можно быть пееервым....

    • @White_Diamond
      @White_Diamond 3 года назад +2

      АУФ! Выкатывает ♂️boy next door♂️!

    • @user-kq7kr5he6m
      @user-kq7kr5he6m 3 года назад +1

      фартук в масле оливье

  • @BelAmor85
    @BelAmor85 3 года назад +12

    11:36 Аааа я не могу это же супер!!! Эти "Пиу... Пиу..." Шикарно звучат! Хочу их на сообщения!!!

  • @user-bd6hd4iu8e
    @user-bd6hd4iu8e Год назад +6

    15:37 Не ну тут моё почтение 👍👍👍. Учитесь как убрать гарь со сковороды. Способы дороговато, но тем не менее своё дело делает 👍.

  • @managermanager2981
    @managermanager2981 11 месяцев назад +4

    С Лазерсоном Джей на склад нарвался 😊! Я когда впервые увидел уроки этого "повара", мягко сказать, удивился.

  • @controbanda7511
    @controbanda7511 3 года назад +16

    16:30 Джеймс, вся фишка именно в портвишке, который Илья выдул перед записью ролика. Он нажратый до такой степени что ему уже все хорошо и горелая картоха с крупицами соли сверху, и соус с нагаром от жира и мяса... Я думаю если ему щас предложить печеную икру минтая в винном уксусе, он все равно скажет что это ОЧЕНЬ ХОРОШО.

  • @Barrel-mh1py
    @Barrel-mh1py 3 года назад +26

    Коротко о Лазерсоне: Шизокайффф.

  • @Sosiska232
    @Sosiska232 3 года назад +19

    Благодаря роликам Джея я узнала, что вода плавает, а родина Италии - макароны

  • @user-qm8rn1di6o
    @user-qm8rn1di6o 10 месяцев назад +8

    Мой папаша - еврей, однажды заявил моей бабушке - вы срвершенно не умеете готовить! Ну бабуля не лаптем делана, говорит валяй кухня в твоём распоряжении, далее из рассказа бабушки, "чую горелым воняет забегаю на кухню : Ленька ты че натворил ты же курицу сжёг на хрен!!! " На что он невозмутимо отвечает:" Она не сгорела, она просто очень сильно зажарилась" ... Этой истории лет 35, до сих пор угораем😂🤦‍♀️

  • @my_dom
    @my_dom 4 месяца назад +6

    Была лет 10 назад на кулинарном уроке Лазерсона, он был нетрезв. Здесь тоже явно видно принял на грудь. Алкоголизм это зло. А портвешка то было полстакана...

  • @cube_sphere
    @cube_sphere 8 месяцев назад +4

    Картошка в состоянии суперпозиции. Она одновременно и готова и нет. Прямо таки картошка Шрёдингера

  • @user-ld9sr6xx7n
    @user-ld9sr6xx7n 7 месяцев назад +13

    Одну веселуху с крылышками на природе мы уже видели...😂😂😂

    • @user-pg3ji1mq6p
      @user-pg3ji1mq6p 4 месяца назад +2

      Те что в горелом беконе???😂

    • @user-ld9sr6xx7n
      @user-ld9sr6xx7n 4 месяца назад

      @@user-pg3ji1mq6p да да да 😅

  • @wertpull13
    @wertpull13 2 месяца назад +2

    Илья Исаакович знает что его смотрит Джей и знает как довести его до истерики, он старается из всех сил. (Так, как там кортошечка: ага недостаточно подогорела, надо ещё. Ага вот почернела кск следует ОПЕРАТОР ПОЛНЫЙ КАДР, ПУСТЬ ДЖЕЙ ВИДИТ!)

  • @user-cj6fq3vm3p
    @user-cj6fq3vm3p 8 месяцев назад +14

    Обожаю готовить стейки. И еще умею это делать. Поэтому без сливочного масла, чеснока и розмарина испорченный кусок мяса, вымазанный в голимом перце, стейком назвать не могу при всем желании. Ну, про гарнир слов нет. Жареная картошка под какой-то мутной жижей - это сила.

    • @user-uv4dq9os7s
      @user-uv4dq9os7s 4 месяца назад

      Да он просто испортил стейк и все. Если хорошее мясо зачем весь этот соус?!!!

  • @alexmoon6643
    @alexmoon6643 3 года назад +38

    как всегда прекрасно
    ору просто с картошки, которую не надо чистить. картошка, которая у меня дома лежит, мне кажется, уже живет своей отдельной жизнью, интересно, проросшие корни вкусные или нет :D

    • @is-za_pechki
      @is-za_pechki 3 года назад +2

      Ждем результатов😄

    • @LinaSnape
      @LinaSnape 2 года назад +5

      Проросшая картоха токсична. Ее надо из дома вообще уносить. В деревнях часто погреба взрываются. Без шуток

    • @Homer777
      @Homer777 11 месяцев назад +2

      ​@@LinaSnapeбыли случаи что спускаясь в погреб люди умирали, от токсинов. Это не шутки.

    • @LinaSnape
      @LinaSnape 11 месяцев назад

      @@Homer777 а я о чем написала?

    • @Homer777
      @Homer777 11 месяцев назад

      @@LinaSnape я и не спорю

  • @gazonychchannel
    @gazonychchannel 3 года назад +139

    Мне кажется или Лазерсон под выпивает перед съемками и уходит в свой "мир" ...

    • @FlorentiaRoberta
      @FlorentiaRoberta 3 года назад +20

      Главное, чтоб не в иной

    • @user-sl5kz8gt6u
      @user-sl5kz8gt6u 3 года назад +11

      Потому и палит всё. Мне кажется, жена этого повара ито вкуснее варит. У Неё, во всяком случае, ничего не пригорает. Ну, или редко что - то пригорает. Я так думаю.

    • @gazonychchannel
      @gazonychchannel 3 года назад

      @@FlorentiaRoberta Да... А то без контента останемся...

    • @user-sl5kz8gt6u
      @user-sl5kz8gt6u 3 года назад

      @@FlorentiaRoberta Ну и шуточки. Мрак некрофильский. Девушкам не идут👎

    • @user-cb1dp6of8n
      @user-cb1dp6of8n 3 года назад

      Он трезв . Ему нельзя бухать , у него диабет .

  • @lolphdundgren4328
    @lolphdundgren4328 Год назад +7

    "Блюдо готово" по Лазерсону, это как средняя температура по больнице.
    Что-то сгорело, что-то ещё сырое, а в среднем - ОК

  • @user-kf1or2fy1w
    @user-kf1or2fy1w 2 месяца назад +3

    Лазер следует Юлькиной рекомендации - чем чернее, тем лучше 😂😂😂😂😂

  • @explodingkitten3331
    @explodingkitten3331 2 года назад +12

    Кровь не потечёт - если долго слушать Лазерсона, потечёт из ушей и носа.

  • @coperrfield1ne175
    @coperrfield1ne175 3 года назад +29

    Опа, фирменные угольки Лазерсона подъехали

  • @user-gq1kw2ff6r
    @user-gq1kw2ff6r 2 года назад +13

    Чем больше смотрю видосики шеф поваров, тем бооьше кажется, что я лучше готовлю, чем они

  • @user-on4dl9bp6l
    @user-on4dl9bp6l 3 года назад +13

    как ценитель жареной картошки мне хочется плакать

  • @errortyan
    @errortyan 3 года назад +58

    *Когда стейки уходят отдыхать - сковородка уходит в сторону.*

    • @is-za_pechki
      @is-za_pechki 3 года назад +3

      Сковородка уходит к Ивлеву)

  • @user-wu4kl7fv1y
    @user-wu4kl7fv1y 3 года назад +20

    Надо записать рецепт Соуса из пригарок) Ведь президент гильдии шеф-поваров х**ни не посоветует ^^

  • @blob-like_Frog
    @blob-like_Frog 3 года назад +30

    "...гарь...самое все вкусное..."
    Так зачем же ты тогда положил мясо в сковороду? Клади сразу в огонь и жри уголь, чё?

  • @is-za_pechki
    @is-za_pechki 3 года назад +13

    Знаю только одно блюдо(если его можно так назвать), где "горелки" в тему: это картоха, запеченная в углях костра))

  • @user-bl9go8px3s
    @user-bl9go8px3s Год назад +16

    Спасибо , что открыли глаза 👀. Я думал этот крендель - хороший повар. Теперь сижу , смотрю ваши видео и угараю.Х) Вы как Бэд Камедиан и Мединский. 🤣

  • @himeprime
    @himeprime 2 года назад +13

    Спалить картошку, спалить стейки, чтобы по итогу спалить нафиг портвейн и вустер...
    Лазерсон(С) Мне будет очень хорошо (С) X)

  • @user-us4pb4me4r
    @user-us4pb4me4r Месяц назад +1

    Как хорошо, что я училась готовить не у него, а у друже, который все подробно объясняет и показывает где накосячил, и говорит , что например все так и должно быть, хотя выглядит странно( хотя плохой пример 😀😀 у Ильи и Юлии всегда все шикарно) в общем, если бы я пару раз сготовила бы по их рецептам и получила бы на выходе «Г» я бы не полюбила б так готовку . Друже и Зураб, спасибо !

  • @MrKabuletti
    @MrKabuletti 3 месяца назад +4

    Единица измерения вкуса по Лазеру - одна вкусиночка)))

  • @A.S.K607
    @A.S.K607 3 года назад +4

    Лазерсон хороший мужик. И прикольно многословит. Поржать можно 😄

  • @user-pf2vs5pn6h
    @user-pf2vs5pn6h 3 года назад +10

    Удивительный мастер своего дела! Еда подгорает, Джей и все мы угораем... Ну не чудесно ли?

  • @user-ps8lx2sc4c
    @user-ps8lx2sc4c 7 месяцев назад +3

    Соуса столько получится, сколько в бутылке осталось портвейна. 😁😁😁😁😁