Was ist denn der Teig, wenn er kein Mürbteig ist ? Ich habe gelernt, Mürbteig für Apfelkuchen vorzubacken, zumal hier Zitronensaft und Zucker zu den Äpfeln kommt, was die Sache zusätzlich feucht macht. Vielleicht vorher abtropfen lassen ? Vielleicht Sahnesteif auf den Boden streuen ?
Hallo Heide, das mit dem Vorbacken des Bodens ist ne gute Idee. Mache ich jetzt seit kurzem auch so, immer bei saftigen Früchten und Obst, siehe hier zum Beispiel: ruclips.net/video/wjAspdD6QcQ/видео.html
Absolute Spitze, lebe in Australien in den Tropen es gibt ,leider keine so schöne Äpfel wie in Germany,dafür aber fertig geschnittene Äpfel aus der Dose ( verwenden viele Deutsche Bäcker auch ).Hab dazu noch etwas selbstgemachtes Marzipan dazugestreuselt .Ein Gedicht ,die Aussis sind begeistert von Deutschen Kuchen !!
Guter Mann, schon mal etwas von einem KUCHENRETTER gehört? Ist gedacht zum Transportieren vom Backblech auf die Kuchenplatte (oder auch auf einen Kuchendraht). Hier hält man ja die Luft an, dass er beim Rüberheben auseinanderbricht! 😣🙄😥
So ein Kuchenretter habe ich zwar, aber der ist nicht so dolle. Ich glaube ich werde mir mal nach einem guten umschauen müssen. Trotzdem sind mir meine Kuchen bisher nicht durchgebrochen. Auch ist die Kuchenform jetzt viel besser geeignet um den Kuchen rüber zu ziehen :-)
Hallo Nobbi, das wird unser Weihnachtskuchen! Habe ihn Anfang Dezember schon ausprobiert und mir Boskopp-Äpfel in den Vorrat gekauft. Dieser Apfelkuchen ist echt genial! Ich wünsche Dir ein Frohes Fest mit vielen Grüßen aus Köln Ursula 🤩
Das ist ein super leckerer Apfelkuchen. Ich hab ihn schon mehrere Male gebacken l. Meine Enkelin hat sich den zur hl. Kommunion von mir gewünscht,aber mit Streusel
Hallo Nobbi....beim Stöbern habe ich grade Deinen super Apfelkuchen entdeckt und bin total begeistert....ich bin zwar noch in Spanien...aber der Apfelkuchen wird heute gebacken...Danke für das super Rezept 🙋♀️🤗🥰
Nobbi, der Apfelkuchen ist superlecker. Ich habe 6 dicke Boskopp-Äpfel genommen und 50g in Rum eingelegte Rosinen. Tolles Rezept, Danke! Auf Facebook habe ich ein Foto gepostet. Viele Grüße aus Köln Ursula 😀
Bin gerade dabei, diesen Kuchen nachzubacken 😋 Einzige Änderungen sind anderes Mehl und teilweise Süßstoff statt dem vielen Zucker ( Diabetes ). Vielen Dank für die Arbeit und das Teilen 😍😘😍
Meine Diabetes ist gerade erst bekannt geworden, deshalb habe ich eine Frage. Wenn ich bei diesem Kuchen flüssigen Süßstoff verwende, muss ich dann das gesamte Mengenverhältniss ändern?
Also der Kuchen war wirklich richtig, richtig lecker. Besonders genial wenn er noch leicht warm ist so nach 3 Std Abkühlen. Dazu passt perfekt ne Kugel Vanille-Eis. Ich habe 2 großzügige TL Zimt genommen, kein Backpulver und Boskoop-Äpfel genommen. Deren Säure ist ein großartiger Ausgleich zur Süße. Mach ich auf jeden Fall ein weiteres Mal. Vielen Dank fürs Rezept =)
Servus zusammen! Ich backe deinen Kuchen schon zum dritten Mal nach, da die Nachfrage sehr zugenommen hat. Alle sind begeistert, auch die Kritiker !!!! Danke für diesen Zugewinn!
👩🤳🗣Hallo Norbert 😀 Da ich nicht schlafen konnte, habe ich mir Ihr allerliebster Apfelkuchen angeschaut, und ich kann mir 🤔 sehr gut vorstellen, das er auch mir 😋schmecken würde! - Ich schäle die Äpfel kurz vorher, da die Säure meinen Zähnen nicht gut tut.😁 Nette Grüße 🤗 (🥱)
Hallo Jeannette, also ich nehme oft auch Dinkelmehl und ich konnte hier keinen grossen Unterschied bemerken. Wenn man Brötchen backt, dann ist es hier anders, da gibt es sehr wohl einen Unterschied. Viele Grüße Nobbi
Wollte heute meinen gedeckten Apfelkuchen backen, der auch sehr gut schmeckt, ich habe mich aber für dein Rezept entschieden...der wird heute gebackt, bin gespannt, ob er besser schmeckt als meiner. Ich gebe auch eine Handvoll Rumrosinen in den Teig.Lg
Hallo Babs Mich, da wir regelmässig Nusskuchen backen und auch hier immer experimentierfreudig sind, wäre das sehr naheliegend. Vielen Dank für den Tipp. Vielen Grüße Nobbi.
Ich hab heut eine ganze Kiste Äpfel gekauft, danke für's Rezept! Übrigens, wenn'st mit einer Gabel den Rand a bisserl rundum drückst, schaut's noch schöner aus!
Ich habe das Rezept gestern nachgepacken und muss sagen,dass es sehr aufwendig war und genauso geschmeckt wie jeder andere Apfelkuchen nur es waren zu viele Äpfel und zu viel Zucker drinnen!
Hallo Nobbi , hab heute deinen Holländischen Apfelkuchen entdeckt und schon nachgebacken . Einfach sehr fein . Danke fürs Rezept .
Sieht sehr lecker aus.😍 Apfelkuchen geht immer.😊
Apfelkuchen ist einer meiner Lieblingskuchen
Sehr lecker!!!
Geb mal noch gehackte Nüsse zu den Äpfeln und einen kleinen Schuß Rum ( oder wer mag Rumrosinen) :) das schmeckt auch sehr gut.
Leckerrr 👍👏😋
Was ist denn der Teig, wenn er kein Mürbteig ist ?
Ich habe gelernt, Mürbteig für Apfelkuchen vorzubacken, zumal hier Zitronensaft und Zucker zu den Äpfeln kommt, was die Sache zusätzlich feucht macht.
Vielleicht vorher abtropfen lassen ?
Vielleicht Sahnesteif auf den Boden streuen ?
Hallo Heide, das mit dem Vorbacken des Bodens ist ne gute Idee. Mache ich jetzt seit kurzem auch so, immer bei saftigen Früchten und Obst, siehe hier zum Beispiel:
ruclips.net/video/wjAspdD6QcQ/видео.html
Und ein Kugel Eis dazugeben .
Ist das eine 26er oder 28er Backform?
Hallo Andrea, es ist eine 26er Springform Viele Grüße vom Nobbi 🤗
Por q' corno no pasan los ingredientes en español
Viele grusse aus der turkei aus antalya..ich gebe mir muhe es nachzumachen danke fur die muhe 😊
Ein schönes Rezept aber warum soviel Mehl auf den Teig geben..da hat man dich den guten Buttrrgeschmack nicht mehr. Besser zwischen Folie ausrollen.lg
Danke für den Tipp, den werde ich kommendes Wochenende mal versuchen :-)
Hallo NOBBI, DANKE für deine Rezept Idee!! Ich mag deine Art zu Backen und auch deine Erklärweise. ...weiter so👍
Vielen Dank Monika :-)
Wir Holländer essen das oft beim Kaffee trinken und mit Schlagsahne auf dem Kuchen. Herrlich!
Ja servus. Das mit der Schlagsahne ist ein super Vorschlag. Liebe Grüße vom Nobbi 🤗
Was für Sorte Äpfel ? Weil Andere Äpfel anderes Ergebnis Geschmack
Boskop oder Cox Orange sind die besten Äpfel für einen Apfelkuchen, ich selber bevorzuge Cox Orange.
Hallo Rainer, ich finde die alten, säuerlich schmeckenden Sorten am Besten geeignet, z.B. wie der Boskop. Viele Grüße vom Nobbi
Absolute Spitze, lebe in Australien in den Tropen es gibt ,leider keine so schöne Äpfel wie in Germany,dafür aber fertig geschnittene Äpfel aus der Dose ( verwenden viele Deutsche Bäcker auch ).Hab dazu noch etwas selbstgemachtes Marzipan dazugestreuselt .Ein Gedicht ,die Aussis sind begeistert von Deutschen Kuchen !!
👍👍😋🍎🍏Oh man🤨🤔du machst es einem mit deinen superleckeren Kuchen und anderen Gerichten wirklich nicht leicht😢😳Bist du noch zu haben?😚😂😂🤗🤗😜😎
Sehr lecker, hast Du schon mal versucht über die Mandeln noch etwas Zucker zu streuen das es praktisch etwas karamelisiert? LG Sonja
Das mit dem Zucker habe ich noch nicht probiert, kann ich aber dieses Wochenende gleich mal probieren :-)
Wo sind Mandeln??? Mit Haferflocken hat er die Form ausgekleidet
@@siggi3750
Die Mandeln kommen zum Abschluss oben drauf,
über die Teigstreifen, die vorher noch mit Eigelb eingepinselt wurden
Einfah souper der apfelkouchen ....habe ihn schon ein par mal gebacken...viele gruesse ays Griechenland
Viele liebe Grüße zurück nach Griechenland vom Nobbi :-)
Sie sind völlig richtig! Das ist in der Tat der beste Apfelkuchen. Genau das Rezept meiner Mutter, es ist Weltklasse.
alpcns Sylvias gehackter Orte bitte Senden?
schön zackig nicht so viel Gelaber, sehr sympathisch!😀 Danke!
Vielen Dank Katja, labern ist nicht meine Stärke :-) Viele Grüße vom Nobbi
Gestern gebacken..ein Träumchen der Kuchen :-)
Warum immer Plastikfolie zum Teigabdecken
? Ein Teller tut's auch.
Guter Mann, schon mal etwas von einem KUCHENRETTER gehört? Ist gedacht zum Transportieren vom Backblech auf die Kuchenplatte (oder auch auf einen Kuchendraht). Hier hält man ja die Luft an, dass er beim Rüberheben auseinanderbricht! 😣🙄😥
So ein Kuchenretter habe ich zwar, aber der ist nicht so dolle. Ich glaube ich werde mir mal nach einem guten umschauen müssen. Trotzdem sind mir meine Kuchen bisher nicht durchgebrochen. Auch ist die Kuchenform jetzt viel besser geeignet um den Kuchen rüber zu ziehen :-)
Man braucht nicht immer einen Küchenretter ,wenn man es eben drauf hat, klappt es auch ohne ,gut gemacht
@@heidigehtdichnixan4912 🙈🙉🙊
Traudel G. rüberheben gute Frau,wird klein geschrieben
@@Sisi-jm3eg Gute Frau 🤣: stimmt, rüberheben wird klein geschrieben, aber: beim Rüberheben wird GROSS geschrieben!!! ☝️
Das ist ein super leckeres Rezept.
Hallo Nobbi, das wird unser Weihnachtskuchen! Habe ihn Anfang Dezember schon ausprobiert und mir Boskopp-Äpfel in den Vorrat gekauft. Dieser Apfelkuchen ist echt genial!
Ich wünsche Dir ein Frohes Fest mit vielen Grüßen aus Köln Ursula 🤩
Hallo Ursula, ich wünsche Dir auch ein Frohes Fest :-)
Ich kann.nur sagen wie Nobbi es sagt bester Apfelkuchen super gut
Das ist ein super leckerer Apfelkuchen. Ich hab ihn schon mehrere Male gebacken l. Meine Enkelin hat sich den zur hl. Kommunion von mir gewünscht,aber mit Streusel
Das freut mich sehr das er so gut ankommt. Schöne Grüße vom Nobbi 🤗
Hallo Nobbi....beim Stöbern habe ich grade Deinen super Apfelkuchen entdeckt und bin total begeistert....ich bin zwar noch in Spanien...aber der Apfelkuchen wird heute
gebacken...Danke für das super Rezept 🙋♀️🤗🥰
Vielen lieben Dank und schöne Grüße vom Nobbi 🤗
My wife is Dutch and we make this here in New Zealand
Lukker 😊
That makes me happy. I hope you like the apple pie as much as I do. Greetings to New Zealand from Nobbi 🤗🌞
Ich habe das Rezept ausprobiert -sehr lecker. Vielen Dank fürs Rezept 🍎
Nur die Rosinen fehlen noch. Liebe Grusse aus Holland
Bedankt 👍. Groeten naar Nederland. 😀
Danke Nobbi für tolles Rezept. Ich liebe Apfelkuchen 😋
Das kann ich verstehen, ich liebe auch Apfelkuchen und bald kommen die Klaräpfel auf den Markt, ganz frisch. Liebe Grüße vom Nobbi 😋😋
👍🎉🙏🏻♥️🌟🕊️🥰
Herrlich! An Schwob!! Der lässt nix verkomma! ...geöffnete Klappe 😅😅 den Kucha werd' i nägschd Woch' glei ausprobiera!! Danke für's Rezept 👍👍
Spass natürlich 🤗🤗🤗🤔😂😂🙋♂️🙋♂️
Nobbi, der Apfelkuchen ist superlecker. Ich habe 6 dicke Boskopp-Äpfel genommen und 50g in Rum eingelegte Rosinen. Tolles Rezept, Danke! Auf Facebook habe ich ein Foto gepostet. Viele Grüße aus Köln Ursula 😀
Lieber Nobbi,
das ist ein super leckeres Rezept. Habe den Kuchen jetzt schon zweimal gebacken. Er hat alles soo gut geschmeckt.
Vielen Dank Ursula :-)
Vielen lieben Dank für des guate Apfelkuchen Rezept 👍👍😋😋👍Schmeckt Hervorragend 😋😋😄😄 Gruß Gertraud 🌻
Boterkoek ist auch super lecker😋😋😋
Den Kuchen werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Ich mag es wenn viel Apfel im Kuchen ist.
Bin gerade dabei, diesen Kuchen nachzubacken 😋
Einzige Änderungen sind anderes Mehl und teilweise Süßstoff statt dem vielen Zucker ( Diabetes ).
Vielen Dank für die Arbeit und das Teilen 😍😘😍
Hallo Daniela, wie wurde der Apfelkuchen? Viele Grüße Nobbi
Meine Diabetes ist gerade erst bekannt geworden, deshalb habe ich eine Frage. Wenn ich bei diesem Kuchen flüssigen Süßstoff verwende, muss ich dann das gesamte Mengenverhältniss ändern?
Bitte noch mehr davon Danke 😉
Ich esse Apfelkuchen am liebsten mit Streuseln und Apfelmus in der Mitte
Super Lecker,
Das ist der beste Apfelkuchen den ich bis jetzt gemacht habe.👍
Dankeschön für das gute Rezept
Also der Kuchen war wirklich richtig, richtig lecker. Besonders genial wenn er noch leicht warm ist so nach 3 Std Abkühlen. Dazu passt perfekt ne Kugel Vanille-Eis. Ich habe 2 großzügige TL Zimt genommen, kein Backpulver und Boskoop-Äpfel genommen. Deren Säure ist ein großartiger Ausgleich zur Süße. Mach ich auf jeden Fall ein weiteres Mal. Vielen Dank fürs Rezept =)
Vielen Dank Indiana und schöne Grüße vom Nobbi 😊
Alles super das Musik ist bedrohlich und leider zu laut 🤔😁🤗
Bei Dir ist wohl jeder Apfelkuchen der Weltbeste was....
Ein Traum jedesmal wieder lecker 😋😋👍👍bestes Rezept 👏👏
Sieht super aus. Werde mich morgen daran wagen! Danke!
Servus zusammen! Ich backe deinen Kuchen schon zum dritten Mal nach, da die Nachfrage sehr zugenommen hat. Alle sind begeistert, auch die Kritiker !!!!
Danke für diesen Zugewinn!
Vielen Dank Ralf, das freut mich zu hören. Schöne Grüße vom Nobbi
ich kenne genau diesen Teig als "Mürbeteig" (auch für Kekse).
👩🤳🗣Hallo Norbert 😀 Da ich nicht schlafen konnte, habe ich mir Ihr allerliebster Apfelkuchen angeschaut, und ich kann mir 🤔 sehr gut vorstellen, das er auch mir 😋schmecken würde! - Ich schäle die Äpfel kurz vorher, da die Säure meinen Zähnen nicht gut tut.😁 Nette Grüße 🤗 (🥱)
Hallo Marion vielen Dank und schöne Grüße vom Nobbi 🤗
Hallöchen, kann man den Kuchen auch mit Dinkelmehl backen?
Hallo Jeannette, also ich nehme oft auch Dinkelmehl und ich konnte hier keinen grossen Unterschied bemerken. Wenn man Brötchen backt, dann ist es hier anders, da gibt es sehr wohl einen Unterschied. Viele Grüße Nobbi
Ich grüße dich aus Berlin
Welche formgrösse ist das?
Es ist eine ø26er Springform. Schöne Grüße vom Nobbi 😋
Hallo, Nobi!Du bist echt gut!Vor Allem habe ich meinen Spass daran, wenn Du Deinen Kuchen mit so einemguten Appetit futterst!😂
Vielen lieben Dank Waltraud und viele Grüße vom Nobbi 🤗
Buenísima🧁
Muchas gracias y saludos de Nobbi 😋
Viele Äpfel,das ist eine genaue Angabe!
Wollte heute meinen gedeckten Apfelkuchen backen, der auch sehr gut schmeckt, ich habe mich aber für dein Rezept entschieden...der wird heute gebackt, bin gespannt, ob er besser schmeckt als meiner. Ich gebe auch eine Handvoll Rumrosinen in den Teig.Lg
Hallo Siggi, wie wurde der Apfelkuchen? Viele Grüße Nobbi
Ich werde ihn Morgen backen,hört sich gut an
Wäre schön, wenn du mir davon berichten könntest :-)
Diese kuchen ist fantastisch.
Vielen Dank liebe Susanna 😊
Also!
Ich brauche nicht zu sagen, wie mega lecker es war! Wir haben voll gefuttert.
Ganz viele Liebe von unserer Familie
Das freut mich sehr und schöne Grüße vom Nobbi 🤗
Sehr gutes Rezept 👍😊. Das ist auch mein Lieblingskuchen geworden, sehr lecker. Meine Kolleginnen haben den ganz schnell verputz.
Hallo Bärbel, das freut mich aber :-) Viele Grüße vom Nobbi
Süper
Hallo Nobb, vielen Dank für die tollen Rezepte, ganz LG aus Flensburg 🤗
Vielen lieben Dank und schöne Grüße zurück nach Flensburg :-)
Habe heute den Apfelkuchen gebacken ist echt spitze bin Deutsche,lebe aber in Brasilien
Hallo Helga, das freut mich, dass er geschmeckt hat. Schöne Grüße nach Brasilien 😊
Mir läuft's Wasser im Maul z'samme!!
Super lecker 🤗
👍 und Abo
Wunderbarer Kuchen, habe nachgebacken und hat wirklich lecker geschmeckt. 🥰🥰🥰🥰🍰🍰🍰🥂👍👍👍
Vielen Dank Mari
Super geschmeckt, waren alle begeistert
Mmmmmmm 😁😁😁😁
LECKER ... ICH WERDE ES PROBIEREN ... WÜNSCH MIR GLÜCK
Ja servus, natürllich wünsche ich dir viel Glück. Kannst ja später dann berichten. Viele Grüße vom Nobbi :)
Hallo. Habe kein Rohrzucker zu Hause. Wieviel ist den die Menge beim Zucker.
Sorry, dass ich jetzt erst schreibe. Der Zucker ist von der Menge her der gleiche. Viele Grüße vom Nobbi 🤗
9
Spitze Rezept😋
Dankeschön liebe Tanja 😊
👍👍👏👏
Der muss richtig gut sein. Werde Ich versuchen. Danke fürs Rezept.
+
Herzlichen Dank für dieses Rezept, perfekt 👍😋
Część Nobbi, ja też uwielbiam gotować EVA
Wielkie podziękowania i pozdrowienia od Nobbi 😊
Nobbi, ja specjalizuję się w produkowaniu domowych win i naprawdę jestem w tym dobra. Jak coś robię, to przeważnie dobrze mi to wychodzi. 🥰🥰🥰
Süper👍💖
Danke danke🌷🙋
Apfelkuchen ist immer wieder ein Gedicht, sieht super aus.👍
Ich werde Heute backen.Leckeres Rezept.
Hallo Teresa, bin gespannt, ob er gelungen ist. Viele Grüße vom Nobbi
Grade gebacken....Danke
Sehr gut viel Erfolg
Lecker👏🙏🎂🍏🍎☕
Könntest du mal Nussecken machen ?
Hallo Babs Mich, da wir regelmässig Nusskuchen backen und auch hier immer experimentierfreudig sind, wäre das sehr naheliegend. Vielen Dank für den Tipp. Vielen Grüße Nobbi.
Ich hab heut eine ganze Kiste Äpfel gekauft, danke für's Rezept! Übrigens, wenn'st mit einer Gabel den Rand a bisserl rundum drückst, schaut's noch schöner aus!
So, diese Woche isser fällig :D
Und? Wie wurder er?
na subber
Lecker😜👍👍👍
Vielen Dank Ellen auch wenn es lange gedauert hat. Schöne Grüße vom Nobbi 🤗
Sieht super lecker aus, danke! 👌👌👌😊
Vielen Dank liebe Anna und schöne Grüße vom Nobbi 🤗
@@NobbisKochstunde 🙋😊
Mr. Nobbi. Thank you. TÜRKIYE ❤👍❤
Hätte gerne die genauen Zutaten gehabt.
Hallo Greta. Die Zutaten stehen in der Beschreibung von dem Video. Viele Grüße Nobbi
Ach Ja, jetzt hab Ich's gelesen
Diese YT-Musik ... gibt es dazu eigentlich auch Tanzschritte? 🙄
😍👌👌👌👌👌👏👏👏👏
Ich habe das Rezept gestern nachgepacken und muss sagen,dass es sehr aufwendig war und genauso geschmeckt wie jeder andere Apfelkuchen nur es waren zu viele Äpfel und zu viel Zucker drinnen!
Cooler Typ !!!! lachhhhh der Kuchen sieht super aus ...Daumen hoch
Vielen Dank Hildegard 🤗👍
Sieht lecker aus. 👍Danke für Rezept. Ich probiere unbedingt.
Vielen Dank, wäre interessant zu wissen, wie er geschmeckt hatte :-)
mandatemi la ricetta
Dai un'occhiata alla descrizione testuale del video, tutti gli ingredienti sono elencati lì. Forse questo aiuta. Un saluto da Nobbi 🤗