Moravský vrabec se špenátem a bramborovým knedlíkem | Chef Dejv

Vítám vás u nového videa, dnes si připravíme českou klasiku, bude to moravský vrabec se špenátem a bramborovým knedlíkem ;)
Tak snad se vám bude recept líbit, budu moc rád, když si přihlásíte odběr a budete video sdílet ;) Mrkněte také na FB stránku a Instagram :)
chef_dejv
chefdejvik

[@Mario-kp8mj]

👍👏👌paráda 👏👏👏🇸🇰

[@SHAKERaANDY]

Jak jsi zmiňoval ten bůček , že se dá sehnat jen tučnej . Tak to já přímo miluju když to je pořádně tučný a klidně i na chleba jen 😁

[@jaroslavruprecht2629]

Málem jsem sežral telefon, jakej jsem dostal hlad,, hlavně se mi líbí, že ten špenán děláš čerstý a ne mražený 😀👍👍

[@danicajacinova9664]

😂😂😂😂😂

[@pavlinafukalova3400]

Tvoje videa sleduji už dlouho a chválím, vždycky všechno vysvětlíš a povede se to i úplnému začátečníku a výsledek je perfektní. Chtěla jsem se zeptat, všimla jsem si, že při přidávání vývaru do různých jídel ho máš vždycky tmavý a čistý, nechystáš taky recept? Přece jenom mi to přijde jako základ umět, děkuji za odpověď. Těším se na další video

[@ChefDejv]

Zdravím Pavlíno, děkuju moc za krásnej komentář, potěšil mě ;) Co se týče vývaru, tak já vždy dám maso i se zeleninou alespoň na 30 min do trouby, klidně na 230-250 stupňů, tím maso (kosti) a zelenina získá krásnou barvu, což pak dělá výslednou chuť i vzhled vývaru :) nevím, jestli je úplně čirý, pěnu z toho moc často nesbírám, protože mám vývar jako ,,polotovar" do různých omáček a šťáv, kde to je jedno.. :) pokud by se ale dělal vývar jako polévka, je samozřejmě lepší dát prvně do hrnce vařit maso, počkat až se vysráží bílkovina a tu pěnu sbírat, potom tam dát i zeleninu a pomalu táhnout :) pak přecedit přes jemný cedník a bude to super ;)