Empanadas dulces fritas, rellenas de piña
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- Esta masa es perfecta para cualquier relleno, dulce o salado que quiera hacer de empanadas fritas. Si quiere hornearlas, les dejo esta otra receta de empanadas de piña al horno: • Empanadas de piña con ...
Ingredientes para el relleno:
🍍1 piña entera
🍍½ taza de azúcar blanca regular (110 gramos)
🍍½ cucharadita de sal (3 gramos)
🥟2 cucharadas de fécula de maíz (20 gramos)
🥟4 cucharadas de agua
Ingredientes para la masa:
🥐2 ½ tazas de harina (400 gramos)
🥐1 cucharadita de azúcar (5 gramos)
🥟½ cucharadita de sal (3 gramos)
🥟¼ taza de aceite
🥟1 taza de agua
1️⃣ Lave, pele y pique toda la piña en pedacitos pequeños, agregue la sal y azúcar y llévela a cocer en la estufa hasta que ella libere todos sus jugos. Una vez que esto pase, disuelva la fécula de maíz en el agua y agregue a la piña, cocine hasta que esta se espese. Agregue en un tazón, coloque papel plástico por encima de la superficie y deje enfriar por completo.
2️⃣ En un tazón grande agregue la harina, azúcar y sal. Revuelva bien. Abra un espacio en el centro de la harina y agregue el aceite y la mitad del agua. Comience a revolver hasta que la masa absorba toda el agua, de aquí vaya agregando poco a poco el agua y siga mezclando para obtener una mezcla homogénea. Si la masa se pega mucho a sus manos, limpie sus manos y deje reposar la masa por unos minutos. Vuélvala a tomar y comience a amasar; si aún así la masa se le queda pegada nuevamente, agregue poquitos de harina a la vez mientras sigue amasando, pero no más de media taza.
3️⃣ Amase por 3-4 minutos hasta que la masa esté bien elástica y deje descansar por 30 minutos.
4️⃣ Traiga la masa y forma bolitas del mismo tamaño, cubra las bolitas con una toalla de papel húmedo para que no se sequen en el proceso.
5️⃣ Estire la masa en forma de tortilla, coloque el relleno en el centro y se aseguran de sellar muy bien las empanadas de forma que no rieguen su contenido a la hora de freirlas. Prepare todas las empanadas y colóquelas en una bandeja con papel encerado. Una vez que las tenga todas listas caliente el aceite.
6️⃣ Caliente el aceite por 8-10 minutos o hasta que llegue a una temperatura de 375℉ ó 160℃ y coloque las empanadas una a una y fríalas por alrededor de 5-7 minutos totales, dando vueltas conforme se van dorando. Una vez que ellas alcancen el dorado de preferencia, sáquelas y déjelas escurrir en servilletas por 2 minutos.
Opcionalmente cúbralas con azúcar si es de su agrado.
A continuación, les dejo la lista de utensilios que utilice en la receta:
Tabla de picar de madera: amzn.to/3xaIcZG
Tazon de vidrio: amzn.to/38QiVLa
Plato Azul: amzn.to/3xqlXOH
Balanza para pesar Alimentos: amzn.to/38LsF9o
Este es el enlace de la Tortillera que yo utilice, les cuento que las reseñas del producto no son muy buenas pero a mi me funciona muy bien: amzn.to/3taNwd9
Aquí les dejo otro enlace de otra Tortillera que si tiene muy buenas reseñas, siéntase libres de seleccionar las que mas les guste: amzn.to/3MfBF4y
Además, los invito a darse una vuelta por mi cuenta de Amazon para que pueda encontrar todos los utensilios que utilizo en los videos y más. www.amazon.com....
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En el siguiente enlace pueden encontrar la receta de las empanadas de piña horneadas. Provecho! ruclips.net/video/HEUPO6wE1nI/видео.html
lo hice con un toque de canela, con coco debe quedar sabrosa
Mara querida ¡ por Dios!! Que creatividad tan sabrosa, Gracias!!!
Con todo gusto amiga, que las disfrute, saludos
Excelente video y explicación. Muchas gracias.
Con mucho gusto amiga! Que alegría escuchar
La receta que quería las voy hacer
Justo lo que buscaba, lo voy a intentar.
Me cuenta que tal, que las disfrute, saludos
Que delicia, muchas gracias por seguir compartiendo de estas deliciosas recetas, Bendiciones...!
Con mucho cariño Gisela saludos y bendiciones
Gracias Mara!! Como todas tus recetas..... divinas!!
Gracias Mari
@@MiVidaJugosaMVJ un abrazo y muchas bendiciones
Me encanta tu canal y más todo con piña es la fruta más deliciosa del mundo
Que fruta más sabrosa verdad Clau? gracias por ver
Gracias Mara querida!💜💜💜A mis hijos les encantan!
Súper amiga, así ya hay varias opciones y formas de hacerlas!
Se ven buenísimas. Me encanta esta opción sin horno, mucho más rápidas de hacer. Gracias Mara!
Claro que sí Katty y lo mejor es que se pueden usar con cualquier relleno!
Me encanta todo lo que presentan
Gracias, saludos y bendiciones
Buenos días Mara🌷🌷excelente como siempre y ya las voy hacer 👍tengo tanta emoción de probar empanadas fritas pero de piña. 😋saludos abrazos y Bendiciones desde Costa Rica 🇨🇷🙏🙏🙏🙏🙏🌷🌷🌷
Que las disfrute mucho, saludos y bendiciones
Gracias por compartir tus recetas,se ven deliciosas,las voy hacer, bendiciones ❤
Gracias por compartir, ya las he probado y son muy ricas barnizadas con el huevo 🙏
Gracias por la receta, están muy ricas
Gracias Mara, por compartir este video, Dios te bendiga 😘 🙏 ♥
Hola amiga, claro, con mucho gusto, que las disfrute :D
gracias mara preciosa bendiciones
Con todo gusto Soni, bendiciones!
Ay qué lindo hablas me gusta como hablas de verdad me parece que como hablas eres de colombia
Ya me suscribi porque me gusta tu voz y por supuesto las empanadas que elaboras Dios te bendiga
Tambien se pueden hornear?
Waooo que rico
Me alegra que le gusten
Look very delicious 🤤 😋
Estas empanaditas son deliciosas :D
Son bien ricas,, gracias 🙏
Con gusto amiga, saludos
Gracias por la receta 🤗😍
Hola!! Gracias por compartir
Con mucho gusto, a usted por ver!
El.fuego es bajo o alto?
Holaaa, excelente receta 👌🏼👌🏼 quisiera saber si la mermelada de naranja estilo smucker's se hace igual? Saludos desde Cartaguito 🇨🇷🇨🇷😉😊
Hola amiga, no he estudiado la receta, pero si yo fuera a hacerla la haría así también, asegurándome de remover toda la estopa de la naranja para que no se amargue y agregando un poco de la rayadura para que sepa a buena naranja. Me cuenta como le va!
Q clace de harina es
Mmmmm, que delicias amiga.
Que las disfrute, saludos
quedan igual de ricas despues vez de varias horas ?
Siempre y cuando sea el mismo dia, si, puede guardarlas en algun recipiente bien sellado, asi pueden conservar la textura para comerlas mas tarde.
@@MiVidaJugosaMVJ gracias 😊
buenas noches, muy buena receta 👌
Gracias amiga, buenas noches!
Hola querida Mara, porque no se extiende la masa en la tortilladora?
Se ve delicioso 🤤🤤😍😍😍
Saludos.
Gracias Cher, saludos!
Pero las que hizo al horno es con la masa 3 2 1 . Se pueden hacer fritas pero con la masa de 3 2 1 que lleva leche y mantequilla?
Hola Angie, se pueden intentar pero no es la mejor receta para freír
Sirve para recetas saladas como pollo?
Si claro amiga :)
Cantidad d aceite!?
Se pueden hacer sin harina sin gluten??
Es que soy alérgica
Dónde puedo encontrar la rreseta
Está arriba en la descripción.
¿En lugar de hacer la masa con harina funcionaria con pan de molde?
No entiendo chica
Cuál es el papel plastico
Hola, es el plástico adhesivo que venden en el comercio lo acomodan donde está el papel aluminio.
Hola! Servirá esa masa para empanadas de chiverre?
Si claro, para cualquier empanadita que quiera hacer frita. También tengo estas otras por si quiere hacerla horneadas: ruclips.net/video/R1V00NiTm38/видео.html
Las quiero hacer, se ven deliciosas 👌🏼🙌🏻
Hágales Che, va a ver que buenas!
Quisiera saber que clase de arina es
Yo uso harina todo uso
😢hola las hice tal como decía su vídeo , las Frei a fuego lento pero salieron crudas 😢😢
Demasiado Azúcar!