♨️ Jak kupić dobrą kawę 🤩☕️ | Od kaw z marketu po kawy speciality | Mini poradnik
HTML-код
- Опубликовано: 25 мар 2022
- 👉🔴 Jeśli Ci się podobało SUBSKRYBUJ mój kanał :) - bit.ly/39eBCSI
Dziękuję!
#dobrakawa #speciality #kawa_z_marketu #jakkupicdobrakawe #kawa
Do tego odcinka kupiłem 26 różnych kaw, większość później rozdałem. Najważniejsza zasada dalej pozostaje na tym kanale taka sama: dobra kawa, to taka, która Tobie smakuje. Natomiast czasem warto z kawą eksperymentować i poszukać czegoś, co może zasmakuje nam jeszcze bardziej. W tym odcinku jest kilka porad, jak to można zrobić nie wydając tyle $$, co ja :)
I wchodźcie na mój instagram, gdzie jest dużo dobrego humoru, kawowa i ciastka ;)
👉 / tenmichalwyrobek 
Хобби
A jakie Wy kawy lubicie i kupujecie? To komentarz się staną dobrym przewodnikiem :)
Michał, (Ja Ciebie i Monikę uwielbiam - ale nie o tym) ostatnio kupiłam kawiarkę z twojego polecenia i czuje jakby moje życie wskoczyło na zupełnie inny poziom. :) Czas zabrać się za ten filmik i dokupić do mojej kawiarki jakieś super ziarna!!
Moją ulubioną kawą ostatnio jest średnio palona kawa z Salwadoru z plantacji Las Brisas ( mieszanka odmian Burbon,Pacas,Caturra) kupowana w małej palarni kawy ,ale nie ustaję w poszukiwaniach zachęcona twoimi opowieściami o cudowności kawowych doznań 😊
@@iwashopeless bardzo się cieszę, cudownie :) dzieki
@@agadeaga7069 Cudownie :) Zaraz patrzę na to Las Brisas, dobrze brzmi
Moja ulubiona kawa jest z "Dobrej palarni kawy" z Krakowa od Michała Pluty.
Przystojny, madry i z pasją:) pana żona ma szczęście ;)
To prawda, poję ją kawą najwyżej jakości, by ukryć pozostałe wady męża. Polecam te taktykę ratowania związków.
Urocza Oso. Nie dość że przystojny, mądry i z pasją to jeszcze inteligentny i ze świetnym poczuciem humoru. Naprawdę masz szczęście. (No i jeszcze bez ósemek...)
I jeszcze do tego tak fajnie mówi, że oglądam mimo iż kawy nie piję wcale🤪🤣
@@halinawilamek5651 po ósemkach wartość rynkowa poszybowała
@@Maggie-yj1hn tym bardziej się cieszę i dziekuje :)))
Jak to możliwe,że przeoczyłam ten inspirujący odcinek 😱😱😱. Subskrybuje od dawna,od pierwszego wejrzenia 🤓
Super odcinek,dziekuje za wspaniale wskazowki,serdecznie pozdrawiam 👍💕💕
bardzo dziękuję :) pozdrowienia
Dzieki, duzo sie nauczylam. Ide sprawdzic moje ziarenka. Super odcinek.😍😍😍
bardzo dziękuję :)
Bardzo fajny odcinek. Dużo przydatnych informacji. Dzięki 👍
bardzo sie ciesze :)
Fajnie, dzięki ☺️ Zasubskrybowałam
Dziękuję, bardzo się cieszę!
I to jest absolutnie wspaniałe 👏
bardzo się cieszę! dzięki za obejrzenie :)
Dzięki za świetny wykład. Nic nie wiem o kawie. Dzięki Tobie, Michale, zaczynam swoją kawową przygodę. Pozdro dla Osy.
bardzo się cieszę :):):) pozdrowienia!
Fantastycznie i absolutnie wspaniałe. I to jest Fajne. Super się słucha.
Dzięki! bardzo mi miło :)
Nie wiedziałam, że ten film był mi potrzebny 👌😃
Tym bardziej się ciesze! :)
Dziekuje za piekny wyklad 😀👏👏👏👏👍
Ja dziękuję za obejrzenie bardzo :):)
genialny kanal, pozdrawiam Panie Michale!
Bardzo Ci dziękuję!
Dziękuję Michał za Twoją pracę i wskazówki dotyczące dobrej kawy i jej aromatu,Twoje poprzednie wskazówki na temat sposobu patrzenia w dużym stopniu podniosły smak i aromat mojej kawy kupowanej z automatu bez sprawdzania danych , parzę kawę w kafeterce i teraz jakość i smak są decydowanie lepsze ale ten dzisiejszy przekaz to już podniesiona poprzeczka postaram się podejść do niej, już wiem od której strony pozdrawiam serdecznie ♥️
bardzo się cieszę i dziękuję za oglądanie :) :) Pozdrowienia
Kocham kawe czarna bez jakichkolwiek dodatków.
Świetny odcinek, pozdrawiam Pana i Pana wspaniałą Żonę 😀
bardzo też pozdrawiam!
Super odcinek pozdrawiam
Bardzo się cieszę, pozdrowienia!
Cudowny odcinek. Dziękuję za ten wykład. Od razu sprawdziłam jakość ziaren kawy w swojej kuchni...
Chyba zmienię sklep na typowo branżowy. Dzięki 🙂👌
bardzo sie ciesze :)) dzieki.
Masz pasje chlopie! To piekne! ❤️Podzielam milosc do kawy!
bardzo sie ciesze!:)
super filmik - dzięki :-)
cieszę się, dzieki za obejrzenie :)
Ale Pan super opowiada! Od dawna lubię pić kawę i próbowałam już najróżniejszych. Ale dopiero jak na te ostatnie święta dostaliśmy ekspres z ariete to pokochałam kawę na nowo :D I teraz poszukuję właśnie najlepszej, najsmaczniejszej. Dziękuję za ten film! :)
Bardzo się cieszę i dzięki, że obejrzałaś :)
Uwielbiam kawę🙌🏻❤️ Gevalia, Davidoff Rich Aroma, Idee Caffe to te do których wracam najchętniej 😋
:) cudnie. Muszę spróbować tej Idee Kaffee, fajnie wygląda :)
Życie bez kawy jest niewyobrażalne 🙂
Dziękuję za ciekawy film. Do robusty nie mogę się przekonać. Pozdrawiam.
dziękuję :) też wolę arabikę. Trudno bez niej
Dzięki za wiedzę Można słychać i słuchać te fascynujące opowiadania o jednym ziarenku z krzaka. Kiedyś spróbowałem kawy bio z Lidla z porządnego kolbowego ekspresu…dobrze ze zlewozmywak był pod ręka bo miałem gdzie zwrócić ten płyn była tak kwaśna jak sok z cytryny…
Celebracja parzenia jest częścią przyjemności z picia kawy dlatego wchodzę w ten świat z ciekawością.
Bardzo mi miło! Tak, ja czasem te celebrację i proces parzenia wolę od samej degustacji :P Trzymam kciuki!
Dobry odcinek, byłam lata temu w Brazylii, w Santos, w muzeum kawy, tego zachwytu nie zapomnę nigdy i zapachu, który się tam unosił.
Dziękuję. ojezus, to musiało być cudowne :D Ja mam tak samo, jak wchodzę do palarni kawy. Zazdroszczę!
Jezu, Michał nie mogę się doczekać porannej kawy. Chyba będzie mi się śniła dziś 😏
haha, cudownie! Mam tak samo, bo lubię cappucino rano, a mogę tylko jedno
Bardzo ciekawy odcinek. Też kupuję kawę w ziarnach i ją sama mielę. Podobnie jak Ty, lubię próbować nowych smaków. Na codzień, rano piję kawę espresso Lavazza, ma opakowanie czarno-brązowe, a popołudniu lubię kawę delikatną z mlekiem, właśnie taką o czekoladowo - orzechowym posmaku. Dzięki Tobie poznałam nowe marki 😊
Ty nawijałeś o kawie, a ja swoją piłam, a gdybym nie piła, to pewnie bym musiała się napić, bo tyle fajnych szczegółów poruszłeś, że trudno byłoby nie myśleć o pysznej kawie.
Swoją kawę, tą którą pijemy o poranku, kupuję w Amazonie, mam ją zasubskrybowsną i przychodzi co miesiąc w dużym opakowaniu, inne kawy, w małych opakowaniach, takie, smaczki, kupuję też w marketach. A teraz biegnę do sklepu online i zamówię kawę rekomendowaną przez Ciebie, bo tej jeszcze nie próbowałam.
Dzięki i pozdrawiam z deszczowej Hiszpanii. Wiosna i jej deszczowe uroki 😊
Bardzo piękny komentarz :) to subskrybcyjne zamawianie jest super, bo mi sie czesto konczy i zapominam kupic. Niech zyje proces picia kawy :)))
Ślinka leci. Człowiek się nauczy i jeszcze pośmieje.
😁 Bawiąc uczyć, uczyć bawiąc.
bardzo się cieszę :) też się dobrze bawiłem :P Dzięki za oglądanie
Super film.
Dziękuję :)
Jestem fanką kawy. Od lat pije kawę mielona bezpośrednio przed parzeniem. Kupiluje kawę w internecie. Może nie są to najwyższego lotu kawę ale trzymam się dobrego środka. Ten odcinek bardzo mi pomógł kupować jeszcze lepsza kawę. Mniaaaam ... ile wspaniałych wrażeń może dostarczyć kawa..
to prawda :) Dziękuje za komentarz. Dobrze parzenie i mielenie tez sporo z kawy jest w stanie wydobyć :)
W końcu ktoś głośno mówi o tym, że robusta nie musi być zła! Dziękuje za to! Ile dyskusji, czasu i nerwów i wszystko na nic. Teraz będę wykorzystywać argument tego oto specjalisty! Wspaniałe treści skonsumowane z filiżanka mojej wspaniałej Brazylii z v60 😍
cudownie! :)) dziekuje. Musze w koncu kupić jakąś z szaloną iloscià kofeiny i przetestowc
Byłem na plantacji i zarazem palarni kawy w Kostaryce. Prowadzonej od pokoleń, tak jak większość w tym kraju (i nawiasem mówiąc najbogatsi ludzie w Kostaryce to właśnie właściciele plantacji). Właściciel, który nas oprowadzał na pytanie czy to rośliny arabiki czy robusty odpowiedział, że w Kostaryce sadzenie robusty jest NIELEGALNE, i ponoć w innych krajach regionu jest tak samo (np. Honduras, trzeci największy na świecie eksporter kawy). Uzasadniał to tym, że tylko arabika daje najlepszą jakość, a chcą żeby kawy pochodzące z ich kraju były kojarzone zawsze z najwyższą jakością. Dowiedziałem się tam też, że istnieje jeszcze trzeci gatunek tzn. liberica, ale jest bardzo niszowy ze względu na to, że w smaku jest jeszcze bardziej gorzki niż robusta, a przesadna gorycz wg wielu ekspertów przekreśla dobrą jakość. I ja się z tym zgadzam, bo najpyszniejsze kawy to kawy zbalansowane, z wachlarzem smaków od kwaśnego/słodkiego do gorzkiego w JEDNEJ filiżance :) A niestety w odmianach, gdzie zdecydowanie dominuje gorycz, o taką równowagę trudno.
Wysłuchałam i obejrzałam z wielkim zaciekawieniem. Lubię kawy różne. Ale chętnie pije Tchibo granatowe opakowanie oraz te wersję Barista. Jeśli już to mielę ziarna . Pozdrowienia dla przesympatycznego prelegenta.
Bardzo się cieszę :) TO, że mielisz kawę to już wyższa półka baristycznego świata :) Nawet nie wiedziałem, że Tchibo ma tyle odmian. Pozdrowienia!
Bardzo ciekawy program
Bardzo mi miło, dziękuję :)
Zainspirowana. Wystarczyło kilka chwil w necie i bingo. W mojej okolicy jest rodzinna palarnia kawy.
Plan na ten tydzień: kupić kawę do aeropressu i ekspressu.
Cudownie!:) aeropresem można zrobić cuda, nawet cremę :) Daj znac, jesli bedzie dobra chetnie tez kupie tam kawe
Ja już widzę jak Michał wypuszcza swoją linię produktów związanych z kawą 😁
wczoraj czytałem o spodniach zrobionych z kawy, jestem niedaleko :D
Pijemy coffee & sons,bo wspieramy małe palarnie :) spróbuję kawę z Kuby,bo też jestem fanką słodkości i będzie pasowała
Też ich lubię :) dobrze mają to zorganizowane :) Warto faktycznie wspierać mniejszych :)
Cześć przypadkiem trafiłam na ten kanał i jest bardzo ciekawy, nie wpadłam na to wcześniej żeby powiedzieć w kawiarni jaką kawę lubię i po prostu zamawiałam np. americano lub cappuccino, ale różnie z tym bywa i nie zawsze jestem zadowolona 🙃😃.
Ale też relatywnie wydaje mi się od niedawna dopiero kawiarnie mają wybór kaw róznych
@ Dzięki za odpowiedź, tak to prawda, jeszcze dochodzi przelew itd...😊
Ostatnio kupiłem tą kawę " BLUE ORCA COFFEE Brazilliana Toucano " Bardzo mi zasmakowała ;)
Właśnie ją oglądam, bardzo ciekawie wygląda :)
Tak jest. Elektryczny młynek to konieczny, niezbędny zakup do picia dobrej kawy. Taka od razu zmielona to tandenta, to tak jak jechać do sklepu po od razu umyte, pokrojone jabłka i kupujesz np 2kg i wcinasz je przez dwa tygodnie.
to prawda, dobre porównanie :)
W koncu cos dla smakoszy kawy. Wiekszosc ludzi nie rozroznia smaku kawy I dziwia sie o co mi chodzi kiedy mowie……” ale niedobra ta kawa “. Dzieki za ten material. Pozdrawiam.
:)) bardzo dziekuje. Nie każdy tego też potrzebuje, albo po prostu nigdy nie pił dobrej
Oh, kocham takie zrozumienie Michał, cieszy mnie jak to, że zaczynam wchodzić w temat kaw i myślę, że to będzie fajna przygoda
ja zakupiałm bardzo stylowy włoski ekspres perfetto slim metal manometro, i teraz z niego smakuje mi najlepiej!
Bardzo fajnie :):):) ciesze sie
Ja piję Zoega's Skanerost ziarnistą lub kupuje zieloną i sam sobie palę.Narazie eksperymentuje z paleniem ale aromat świeżo palonej jest SUPER
o tak ten aromat jest boski. Dlatego sa tez perfumy :d kawowe
Najpierw cupping. Na pewno Peru El Paraiso od HAYB-u dużo zyskuje po lekkim przestudzeniu. Pierwsze siorbnięcia w okolicach 8:00 minuty są słodkie, karmelowe, wpadające w krem waniliowy. Po chwili pojawiają się już wyraźniejsze nuty owocowe, przypominające słodkie pomarańcze i świeże maliny oraz długi, kremowy finisz.
Wspaniały przepis i jaki szczegółowy! Dziękuję
Uwielbiam kawę i odróżniam jej smak, bo piję czarną, gorzką. Ludzie bardzo przepłacają kupując drogie "markowe" dawno upalone. Z kawą jest jak z oliwą. Najlepsze świeżo wytłoczone (w przypadku kawy- świeżo wypalone i warto korzystać z lokalnych palarni). A propos- kawa może się zepsuć, bo zawiera odrobinę tłuszczu. Byłam w wielu miejscach słynących z kawy. Przez 2 tygodnie jeżdżąc po Etiopii zachwycałam się ichnią kawą. Niestety ostatniego dnia kupiłam w palarni okropną. W Kostaryce była ok, w każdym hotelu w pokoju drip i w miarę jakości kawa, byłam też na jakiejś plantacji. Nie smakowała mi w Meksyku, choć piłam przeróżne. W Peru kupiłam jakąś eko. Na jakiejś indonezyjskiej wyspie próbowałam kopi luwak, ale nie kupiłam, bo nie jestem snobem, ale kawa była bardzo dobra. Z tych przywiezionych chyba najbardziej smakowała mi kupiona w markecie w Brazylii.
Brzmi, jak materiał pod super przewodnik po kawach, albo podróżach :)
@ Jako kawosz (ale wcale nie piję dużo kawy, za to musi być czarna i gorzka) wożę kawę w podróże do Azji. W wielu miejscach tam trudno o kawę, jeśli już to rozpuszczalna. Pierwszy i ostatni raz w Starbucksie byłam w Szanghaju 9 lat temu. Z braku innej alternatywy..
Ostatnio kupiłam kawę z Dobrej Palarni Kawy w Krakowie. Jest to 100% arabica- Brazylia ciemniej palona. Jestem nią "oczarowana". Świeżo palona, pachnąca - po zmieleniu zapach unosi się w całej kuchni. Przyzwyczajona jestem do Lavazzy- barista perfetto, ale ta z tej palarni o niebo lepsza - wg mnie. Dodam parzę kawę w ekspresie Nivona i kolbowym Delonghi.
Dzięki za super filmik - moźna sporo dowiedzieć się. Przy okazji można prosić ocenę wspomnianej palarni z Krakowa?
Z wszystkich palarni okolicznych akurat tej nie próbowałem :D Także ciesze się :) Oni mają zresztą kanał na youtube i odcinki :) :) spróbuję w takim razie :) Tak, kawy typy speciality, jak te przewyższają o niebo "lavazze" :) dziękuję za obejrzenie :)
fajny film ale brakuje w filmie 2 rzeczy, jakichś poleceń konkretnych kaw z różnych przedziałów cenowych i informacji, żeby uważać jak się kupuje kawę przez internet na podróbki znanych marek, których jest bardzo dużo na przykład na allegro.
Dzięki, trudno polecać konkretne, bo to jest kwestia gustu mocno. Jedni wolą to, inni tamto :)
Koszulka - pełna profeska. A czy byłeś kiedyś w palarni kawy na ul. Karmelickiej? Kocham to miejsce, czasem zaglądam żeby się nawdychać:)
byłem, super! :))) to prawda, relaksujacy zapach
Ja będę bronić kaw Tchibo. Mają na opakowaniu datę produkcji. Czego w mnóstwie kaw nie ma. A na stronie internetowej jest pełen opis kawy. Nie każdy czyta te rzeczy z tego pakowania. Ja kupuję online i tak wybieram, która kawę biorę. Jak będę dalej oglądać twój kurs i filmy na YT, to zamienię się w takiego świra kawowego jak ty 🤣😉 teraz mój bzik jest jeszcze w miarę do opanowania 🤦😁
To prawda, jeszcze jeden krok i Twoje życie nie będzie już takie samo :P Dzięki za te Tchibo, bo faktycznie oni dużo zainwestowali w tę markę i mają kilka ciekawych kaw i te z serii barista :)
@ ostatnio piłam kawę w pracy około 0:30, bo poprostu miałam ochotę.
Może jakiś test kaw ziarnistych z marketu przyrządzonych z ekspresu przez Pana i porównanie która najlepiej smakuje??
No właśnie jest to tak super subiektywne, że nie wiem, czy ma sens. Ale zabawne bedzie na pewno :) Bo smak kawy kazdy woli inny
Cześć, a co z jakością samej kawy? Czy w kawie zmielonej z marketu jest ta sama kawa, co u Sanczo Di Cavo Mastero z 1500 m npm? Czy marketowe kawy to może coś plantacji obok autostrady gdzieś na zadu... pod miastem?
Czy połamane ziarenko smakuje inaczej, niż takie na 100 w skali?
Cześc, to trudne pytanie. Mielone kawy po prostu tracą większość aromatu po otwarciu, bo zwyczajnie bardzo szybko wietrzeją. A gorszej jakości - gdzie sa połamane ziarenka itp. itd. niekoniecznie są gorsze, ale fakt, że są słabe nasiona, świadczy, ze są gorzej sortowane, że trafiają sie śmieci i na pewno też są z gorszych upraw. Ale tez mam tak, że czasem "gorsza" smakuje mi bardziej :P bo najlepsza kawa to taka, która Ci smakuje, ale teoria nie zaszkodzi :)
CHCIAŁEM NA PREZENT KUPIC JA NIE PIJE KAWY I TERAZ TO WOGÓLE ZGŁUPIAŁEM ;D
ale dobra robota DZIĘKI
Kup cokolwiek byle drogie. To każdego ucieszy :D
Polecam kawę z piernikiem norymberskim... Zniewalające połączenie. Zatrzymuje czas.
bardzo dziękuję! już to sprawdzam :D cudowne
Miko coffe Granditalia bardzo aromatyczna i delikatna polecam
bardzo dziekuje :)
Lubię kawę❤
bardzo się cieszę, witaj w domU! :)
Sati melange rogue robusta bardzo ciekawa świeżo zaparzona standardowo smakuje inaczej agdy wytrąci temperaturę też inaczej tzn jakby winny posmak ?
Może tak byc, niektóre kawy też inaczej reagują na temperatury, np. te z Indii wolą "mniejsze" temperatury niektóre
Jak kawa? Prosta sprawa. Lokalna dobra, sprawdzona palarnia i kawa taka jaka nam smakuje. Dobrze żeby od chwili wypalenia minęły minimum 2 tygodnie. Jak upłynęło 6 miesięcy to już możemy sobie odpuścić. Gdy ktoś jest skazany na supermarkety to nie schodzić poniżej Lavazza Oro, Illy Classico czy Pellini Top. Dla niektórych cena jest wyznacznikiem. W takim przypadku 100zł za kilogram. Ostatnie moje odkrycie (zakup z ciekawości) to kawa Tubino. Niestety nie wiem gdzie w Polsce można ją dostać. Dużo zależy od klimatu. Ta sama kawa z kawiarki inaczej smakuje we Włoszech, a inaczej u nas. A może to tylko kwestia naszego nastawienia. Jak tytuł komedii "Każdy chce być Włochem" :)
Wszystko racja, ale tak, czasem kawa we Włoszech wcale nie jest taka dobra, jak w dobrej kawiarni speciality w Polsce :) A co do kawy, to ciągle eksperymentuję i bardzo lubię kawę 19gram z Berlina :)
Od zawsze mielona i zwyczajnie zalewana jacobs kronung ;P
zielona Jacobs jest legendarna! Boleję, że już jej mało :D
Wszystko fajnie. Tylko czasami tak bywa że te małe palarnie nie mają powtażalności i nieżadko jest tak że ta sama kawa co dostawa inaczej smakuje. Tego problemu nie mają duże renomowane firmy, i dlatego właśnie takie preferuje. Natomiast kawę od Janusza traktuje jako ciekawostkę....
Sporo w tym prawdy, natomiast palarnie "speciality", które dbają o jakość dbają głównie o to, by były powtarzalne, bo to 80% sukcesu tej kawy, stąd robią cupping każdorazowo i próbują jej :) dzięki za obejrzenie :)
Ciekawy, przydatny odcinek! :) Pytanie: czym najlepiej mielić? Czy istnieje młynek, który będzie względnie przyjemny dla portfela i jednocześnie zrobi dobrą robotę, nie niszcząc ziaren? Pozdrawiam! :)
Sporo jest, byle był żarnowy, nic nie powinien kawie zrobić. Super są Baratza w roznych przedzialach, lub po prostu ręczny byle żarnowy :)
@ dziękuję!
Koniecznie muszę się zaopatrzyć w młynek. Czyli taki ręczny w starym stylu za 60 zł powinien być ok? Takie mi się najbardziej podobają 😁
@@emiliayilmaz1919 na początek każdy jest dobry. Jedyna ich wada to mała precyzja i powtarzalność ;)
@ dziękuję za cenne informacje. Muszę rozpatrzyć kwestię wyboru młynka jeszcze raz ☺️
Super odcinek. Mam pytanko: kupując kawę świeżo paloną można kupić na zapas (np.na 3 miesiące)- parę opakowań po 250 gram?
Nic im sie nie stanie, bo są dobrze pakowane :) tak
@ dziękuję za odp. Oczywiście najpierw zamówiłam a potem zaczęłam zastanawiać się czy dobrze zrobiłam, a że to prezent dla męża pod choinkę to też jeszcze sobie ta kawa poleży.
Witam. Skąd się biorą smaki ziaren w kawie? Np orzechowy, pomarańczowy, czekoladowy? Jak oni to dodają? Czy jest to zdrowe? Zamówiłem 2 kg kawy z Kolumbii i Brazyli ☕
Te, o których mówię - to naturalne aromaty ziaren, gleby, krzaka kawy samego w sobie - ale to są tylko nuty smakowe kaw speciality i ziaren. To o czym piszesz, to kawy aromatyzowane, których nie lubię, bo nie po to sadzi się kawę, by potem dać jej aromat nienaturalnej wanillii własnie :)
Drogi Michale. A skąd u Ciebie to zainteresowanie tym tematem? 🤔
Uwielbiam kawę i proces jej przygotowywania po prostu.
A co powiesz na kawę z Wietnamu, który jest bardzo dużym producentem kawy na świecie?
nie próbowałem niestety, chętnie przetestuję :D
Zmieloną kawę można zmielić jeszcze raz a nawet 2 razy i ten proces trochę poprawia smak kawy zmielonej. Jako awaryjne rozwiązanie może być
To prawda :) dzięki za to! :)
we włoszech zasadniczo kraj jest podzielony. na północy piją raczej arabikę, na południu robustę. wynika to z historii. w latach 50-tych, aby spopularyzować picie kawy z ekspresu we włoszech zaczęto używać robusty. dotyczyło to przede wszystkim biednego południa. gdy już picie takiej kawy było standardem, to praktyczni włosi uznali, że nie ma sensu zmieniać tego, co jest dobre. ja osobiście zasmakowałem w sycylijskiej robuście i w polsce mam spory problem, żeby znaleźć bar z taką kawą.
jeśli chodzi o informacje na opakowaniu, to zastanawiam się, czy są one zawsze, albo w przeważającej części prawdziwe. posłużę się tu włoskim przykładem - olej z oliwy. mnóstwo takich olejów we włoszech (zwłaszcza eksportowanych) jest fałszowanych - zamiast oleju z oliwy wlewa się tańszy olej i zabarwia. jeśli uświadomimy sobie, że większość kaw pochodzi z krajów jeszcze bardziej skorumpowanych i mafijnych, niż włochy, to takie pytanie samo się nasuwa.
bardzo ciekawy komentarz! To jest bardzo ciekawe, kiedyś w Grecji słuchałem właśnie opowiadań przy fabryce oliwy, jak to jest z etykietkami i podobno dopóki nie ma dwukrotnie wymienionego "virgin oil" to może tam być cokolwiek, jeśli jest dwukrotnie, to już prawo to reguluje, że musi być :P Tu pewnie zdarza się podobnie, natomiast teraz konkurencja w kawach speciality i palarniach jest ogromna i mało kto by sobie na to pozwolił. A w tym przypadku można sprawdzić ziarna z tych samych plantacji (w kawach speciality to musi być wymienione) i porównać, czy wyglądają tak samo. Plus q-traderzy i speciality coffee assocciation teoretycznie jakoś nad tym czuwa. No ale wszystko możliwe. Ja kupuję w Kaworama sklepie robustę, bardzo dobra i też typu specialituy, czyli te ziarna są oceniane i sprawdzane :)
Nie wiem czy masz informacjie na temat kawy z jamaiki, ponoc jest specjalna, jest jej malo i biora ta mala ilosc japonczycy. Napisz czy probowales ta kawe i jaka jest twoja opinia, dziekuje
Oja, mnie fascynują bariści z Japonii w swojej niedoścignionej precyzji. Baardzo Ci dziękuję za ten komentarz, nie próbowałem jeszcze, ale chce zamówić JAMAICA BLUE MOUNTAIN. Czy inną polecasz?:)
@ dokladnie chodzi o ta .ja wiele lat temu bedac na jamajce przywiozlam ta kawe ze zrodla ale nie bedac znachorem niestety nie docenilam jej unikalnego smaku .Zdziwila mnie cena. Ty napewno docenisz jej wartosci i bedziesz mogl podzielic sie z nami tym unikatowym smakiem pochodzacym z przepieknej jamajki
Witam, jakiego młynka używasz?
Teraz Comandante c40 z ręcznych - kocham go. Mam Eureke Mignon Zero i Niche Zero :)
Po przejściu na kawy speciality nie mogę się doczekać jutra by wypić kolejną. Nie chcę pić za dużo, bo ciało ma pewne limity, dodatkowo zawsze byłem dusigroszem i jak wydaję ~60zł na 250g kawy to liczę ile kosztuje mnie jedna filiżanka i się ograniczam xd
Mam podobnie. Przy zyciu trzyma mnie jedynie oczekiwanie na kawę rano :d
👍
również dziekuje :):):)
a co z kawami bio (z marketu)? ja właśnie takie pijam :)
o dziekuję, chętnie o tym zrobię odcinek :) Kawy speciality bardzo często są bio własnie, bo tam na każdym kroku dba się o to, jak ta kawa powstaje i wszystko w okół niej jak jest utrzymane
W czesniej kawa ilam neskafe clasik. A teraz nasionach
to dobrze :)
Prosze o linki do dobrych sklepow online, bo niestety mi sie nie udaje nic znalezc :) Bardzo prosze ;(
Spróbuję zrobić nowy odcinek, z takowymi, dobry pomysł dzięki :)
Nie wiem czy powinienem w ogóle pytać, ale obiło mi się ostatnio o uszy, że kawa rozpuszczalna wcale nie musi być taka tragiczna jak nam się wydaje 🙊 co na to Pan Ekspert? 😏
Tak! Raczej maniakalny entuzjasta niż ekspert. Są juź powoli nawet rozpuszczalne kawy speciality. Co ciekawe każda rozpuszczalna kawa jest wczesniej już zaparzona, ale dobry pomysl na odcinek, dzieki!
Super odcinek, ale proszę nie mów już więcej dwutysięczny któryś. ;)
Dzięki :)
Michał, trzy razy kupowałem taką samą kawę ziarnistą, była wyśmienita. Teraz kupiłem taką samą, a jest obrzydliwa. Śmierdzi jakby była spleśniała. Czy to możliwe , że się zepsuła? Wcześniejsze były z datą spożycia do 2023 , a ta do 2024.
Bardzo ciekawe, ale może być tak, że po prostu inaczej się wypaliła. Zwałaszcza jesli to jakaś nieduża firma:)
@ Lavazza
@@Czarny-bx6ov Może podróbka? Lavazza jest bardzo często podrabiana
Trochę kopia i właściwie tłumaczenie odcinka z kanału anglojęzycznego J.H., ale przyjemnie przedstawiona :)
Lubiłem Jamesa ogladać, ale nie aż tak :p dzieki
Oczywiście wiadomość z uśmiechem. Pozdrowienia :)
☕☕☕
:):):) Ale lipa, że na komputerze nie ma ikonek
Drogi Michale , są 😉 ☕☕☕
Nie mowisz najwazniejszej rzeczy co robi sie w sklepie przy szukaniu dobrej pachnacej kawy.Otuz na bardzo dobrej kawie jest na gorze opakowania zawarek powietrzny, jesli przycisniemy opakowanie to zblizajac nos do zaworku odkryjemy zapach kawy. Robie to zawsze przy zakupie a jesli nie ma zaworku nie kupuje takiej kawy. Pozdrawiam Zdzislaw
Bardzo dobra metoda :) Też tak robią. Ale trzeba przyznać, że ten zaworek jednostronny jest już na szczęście na większości kaw, może na MkCafe nie, ale sporo już ma. Dzięki za obejrzenie!
Jaki młynek polecasz?
trudne pytanie, bo od budżetu i poziomu szaleństwa zależy. Najlepszy jaki jest manualny to Comandante C40, najlepszy elektryczny to Niche Zero, albo Eureka Mignon. Ale to już top. Z takich normalnych, to byle to było żarnowe i z regulacją grubości mielenia :)
@ zamówiłam młynek Nivony. Opinii było dużo i wszystkie dobre. Niestety nie stać mnie na ten o którym mówiłeś
@ manualny mam Hario ale nie zawsze mam ochotę na ręczne mielenie
❤❤😂❤❤😊
dzięki :)
Lavazza ORO widoczna na filmie ma na opakowaniu date palenia, a nie datę przydatności.
aaa to przepraszam. I to super, że ma
gdzie można kupic pokazaną kawę z Kuby?
W krakowskiej palarni: www.coffeeroasters.pl/kategoria-produktu/single-origin-espresso/
@ dzięki :)
Film nie odpowiada na pytanie w tytule, jak kupic czy nawet gdzie....jak mogę kupić normalną kawe? a nie taka przeznaczoną na rynek wschodni? Podkreślę to jeszcze raz chce kupic kawe na rynek zachodni, europejski, gdzie taką kupie?
A gdzie tu jest o kawach na rynek wschodni? Mówię o kawach speciality, czyli tych wysokogantunkowych, które polecam i są najlepsze. Odpowiedź masz - jeśli nie takie, pozostałe są kwestią gustu, bo to mniej więcej to samo, czy Lavazza(z takich nie speciality to ją jeszcze lubię)
Odkąd kupuje kawę online z palarni to inna już nie smakuje. Wysyłka z dnia palenia . Bychawa rządzi ♥️☕️☕️
Bardzo się cieszę :) eksploracja kawowa zawsze służy :)
…mlenia a nie mielenia! Kawę się mle, nigdy mieli. Chyba, że…, mieli my kawę😂, ale nie mamy, bo się skończyła!
omatko, czyli internet pisze to źle :P
Sorry, ale internet nie tworzy zasad poprawnej polszczyzny. Sam nie jestem wolny od popełniania błenduf😂 językowych, ale niektóre z nich, bardzo mnie irytują. Stąd moja reakcja. Mieli my jednak w tej sytuacji rację 😂.
👀
:)
Byron Coralez pewnie nie ma psa. Stąd brak info na opakowaniu ;)
może tak być, chociaż pies pasuje do tego imienia, bardziej niż kot
Ale biedronkowe kawy w ziarnach są całkiem spoko.
To prawda, co więcej - w biedronce jest całkiem dobre tiramisu :D Biedronka to czasem skarb ;p
Jeśli smakują ci marketówki to nie kupuj drogiej kawy, bo twój portfel będzie stawał się lżejszy a już nie będziesz chciał już wrócić do Lavazzy czy innej marketówki.
Ale to może być pułapka, bo zatrzymując się na "dobrej" można nigdy nie odkryć "jeszcze lepszej" :)
@ Problem że jeśli spróbujesz "jeszcze lepszej", to "dobra" przestaje być dobrą i wystarczającą.
A jak nazywa się ta kawa, tzn co wpisać - żeby znaleźć w necie - :leto?
Ale która dokładnie? Speciality coffee i już będzie, na coffeedesk jest dużo fajnych kaw :)
@6:10 jest po Twojej prawej stronie (biało błękitne opakowanie). Bardzo dziękuję
nie masz do testu ani jednej kawy z Wietnamu ??? :) chyba to błąd...
Do testu nie, ale w domu mam :P niestety jedną się zatrułem i trudno mi do nich wrócić :P
Zgadzam się co do robusty, ale reszta to snobistyczne banały. Najważniejsze jest dla ciebie kto, gdzie i jak tę kawę zebrał, wypalił i sprzedawał i czy pachnie jeszcze czymś oprócz kawy :))) Niewiele jest w tym materiale o smakach. Moim zdaniem kwaskowatość kawy to kwestia gustu a nie jakości, akurat arabika jest najczęściej kwaskowata, co mi odpowiada. Można lubić gorycz w kawie, tak jak można mówić, że wódka jest smaczna, kwestia gustu. Dla mnie gorycz kawy o lekki ból jaki trzeba znieść dla jej przecudownego zapachu i kopa od kofeiny
Dlatego też mówię, że "dobra kawa" to taka, która Ci smakuje. Natomiast Arabika ma dużo mniej kwasowości niż Robusta., ale poszczególne odmiany i tereny mają różną. Bo Kenia i Etiopa ma więcej i są bardziej owocowe niż np. Kuba, czy Brazylia. A co do snobistycznych banałów - nie ma większego dla mnie komplementu, bo tym jest ten kanał :) dzięki
@ sądziłem że Arabika jest bardziej kwaskowa i jest bardziej Lubiana na północy Europy, np. w Niemczech, natomiast Robusta jest bardziej gorzka i jest lubiana głównie na południu Europy, Włochy. Jednak mogę się mylić, bo nie jestem hobbystą i znawcą kawy, a jedynie bardzo świadomym konsumentem :) Pozdrawiam. Chętnie poznam twoje zdanie na temat różnych sposobów parzenia kawy i tego jak to wypływa na jej smak i jakie Ty masz doświadczenia i upodobania. Moim najdziwniejszym przypadkiem była kawa gotowana przez Beduinów nad ogniskiem, z małą ilością wody, bardzo mocna, kompletnie różniła się od naszych kaw, przede wszystkim strasznie ją posłodzili
nie zgodzę się z tobą że nie ma wielkiej różnicy między arabika i robustą. jedyna zaleta robusty jest 3-4 większa ilość kofeiny. arabika to złożony ciekawy aromat- robustą pod względem złożoności aromatów jest uboga
Mam kilka robust klasy speciality, są bardzo złożone w smaku. To chyba kiedyś tak było, jak mówisz, zmienia się to :)
@ niestety rolnictwa pan nie zmienisz. ja to czuję i wyrosłem z robusty - to nie są ciekawe kawy. natomiast optymalny jest dodatek robusty.. max 30procent
Widzę, że się naczytałeś za dużo, co pisze na tych opakowaniach?!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Jest napisane kolego, pisać to pisze na Twoim czole ;)
No co ty jak jest 3 domy to ten trzeci na pewno wypala kawę.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Tak, ale dajesz za mało wykrzykników
Lavazza best 💪
jest zacna :D uniwersalnie dobra