TAHİNLİ SUSAMLI KEK

Herkese merhaba
Bugün sizinle tahinli ve susamlı kek yapacağız. Tahin ve susam hem çok faydalı hem de çok lezzetli bir ikili. Zaten biliyorsunuz tahin susamdan elde ediliyor. Bu yüzden bu ikili girdiği herşeyi çok lezzetli yapıyor. dışına kullandığımız susam çıtırlık verirken, içine kullandığımız tahin kekimizi yumuşacık yapıyor. Hemen malzemelere ve yapılışına geçelim.
Tahinli Susamlı Kek
4 yumurta (yumurtalarınız büyükse 3 tane)
1,5 su bardağı şeker (isteyen azaltabilir)
1 su bardağı süt
Yarım su bardağından biraz fazla sıvıyağ
Yarım su bardağı tahin
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
3,5 su bardağı un
Kalıba sürmek için:
1 tatlı kaşığı tereyağ
Yarım kase susam
Yapılışı:
Öncelikle tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Karıştırma kabına yumurtaları kırıp biraz çırpıyoruz. Üzerine şekeri ekleyip beyazlaşıp kabarana kadar çırpıyoruz. Sonra sıvıları yani süt, sıvıyağ ve tahini ekleyip bir kaç dakika daha karıştırıyoruz. Elediğimiz unun yarısını ekleyip üzerine kabartma tozu, karbonat ve vanilyayı ekleyip biraz çırpıyoruz. Sonra kalan unu da ekleyip iyice çırpıyoruz. Yani şöyle söyleyeyim iyi kabarmış bir kekin sırrı malzemeler kadar iyi çırpmakta gizli. Sabırla çırptığınız kekler size lezzeti ve kabarıklığıyla geri dönecektir. Şimdi kalıbı yağlayıp susam serpebiliriz. Ben tereyağ tercih ettim çünkü tereyağının aroması dış kabukta çok güzel oluyor. Siz istemezseniz sıvıyağ yada margarinle de yağlayabilirsiniz. Önemli olan her yeri iyice yağlansın. Susamı eşit bir şekilde serptikten sonra karışımı boşaltıp 180c sıcak fanlı fırında ortalama 45-50 dakika pişiriyoruz. Pişen kekimizi iyice ılınana kadar kalıbında dinlendirdikten sonra servis yapabiliriz. Deneyeceklere kolay gelsin yorumlarınızı bekliyorum 😊
İnstagram: / ozlemyuksektepe
Facebook: / acayiptarifler
Mail: [e-mail]
Lütfen kanalıma abone olmayı unutmayın 😊

[@selmaakn1042]

Cok beyendim elinize sağlık

[@fatmadilekyenigun1315]

Emeğinize elinize sağlık enfes gözüküyor

[@hacerotkur6483]

👍👏👏💖