홍대세븐펍 스마트플레이스 클릭 응원하기! 홍대세븐펍은 훌륭한 인테리어와 어디서도 먹지 못하는 맛있는 메뉴들이 좋은 가성비 가격으로 제공되고 있습니다. 근처에 계시는 분들이라면 꼭 한번씩 방문 부탁 드립니다. 사장님의 성공을 응원합니다. 📌세븐펍 스마트플레이스 naver.me/FQI1NcOB
대표가 직접 운영을 하지 않으면 저런꼴 나는거임~~뭔지 모르니 전문가랍시고 직원들한테 의존하고 장사가안되는 이유를 외부에서 찾고~광고가안되서 그런거다,상권이 지하라서 안되는거라는 둥 분명 지네들끼리 외부탓하고있겠지...직원들은 손님 많아지면 힘드니 지금이 좋을것이고 사장님만 밑빠진독에 물붓고계시고 홍보를 더해야된다면서ㅋㅋㅋㅋ 저 사장님 초보장업자이신듯 초짜들이 딱 저렇게 휘둘리다가 빛지고 망함 직원들은 노나고ㅋㅋㅋ 정신차리세요
안녕하세요 맥행님!! 맥형님께서 컨설팅하시는게 정말 진심으로 대하고 진심으로 아쉬워하는 모습이 보였습니다. 세븐펍 사장님 뿐만 아니라 요즘 조금 벗어난 입지에서 홍보를 하면 찾아와서 먹을것이라고 생각을 하며 장사를 시작하시는 분께도 많은 도움이 될 것 같아요. 비록 지금까지는 직원들의 눈치도 보이고 신경쓰이는게 한두가지가 아니라 집중하기 힘들었었더라도 이번 맥형님의 컨설팅을 통하여 조그마한 변화부터 하나하나 시작하셔서 좋은 성과를 거두셨으면 좋겠네요 ㅎㅎ 응원하겠습니다! 화이팅입니다!! 오늘도 정말 정성이 가득하고 배울점이 많은 유익한 영상 너무나도 감사드립니다!
세븐펍 이라는 상호에서 느껴지는 느낌은 캐쥬얼 하고 부담없이 맥주한잔 할수 잇는 그런 공간으로 생각이 되는데 주류, 메뉴 가격과 분위기는 일반 bar 같이 특별한 날에 갈수 잇는 그런 컨셉으로 느껴지네요 스텝분들의 경력은 대단하지만 매장의 컨셉과 따로 노는 듯한 느낌이 드네요. 대표님 많은 투자를 통해 고급 이미지를 추구히려 하신거 같은데 고액투자 한거 에 대해 공부와 준비를 많이 안하신듯 해요 ㅜ 대표님의 뚜렷한 철학과 스텝분들의 능력을 최대한 끌어 올릴수 잇는방법 들을 찾아 보시면 좋을거 같아요 두서없고 주제넘지만 개인적 생각을 짧게 나마 남겨 봅니다. 본부장님 맥형님 오른팔 다워요... 너무 전문컨설팅 분 같으세요 ^^ 맥형님 이번 영상에 많은 고뇌가 느껴짐이 보여요 ㅜㅜ 너무 고생하셧어요.!! 세븐펍 새롭게 태어 낫으면 하는 바램으로 진심으로 화이팅 응원 합니다.
안타까워서 댓글 답니다 저 사장님 못 변하실듯. 일단 매니저와 쉐프에게 가스라이팅 당하고 있을 가능성 100000% , 젊은 매니저와 셰프는 담합해서 절대 일을 많이 만들려하지않을것이고, 그래도 월급은 동일하니까. 고단가의 수제 제품....운운해서 팔아야 본인들 일이 줄고 쉽기 때문이지. 낮은 단가 제품 팔면 본인들 일이 빡세게 많아지기때문에 절대 하려하지않을것임. 그걸 매장의 퀄리티 운운으로 포장하고 있을 뿐. 사장은 그 매니저와 셰프 그만둘까봐 이러지도 저러지도, 확신도없고, 불안하니까 밀어붙이지도못하고, 이 상황에 걔들 나가면 더 폭망이니까 강하게 얘기할수도없고, 그저 내 일같이 일해주는 애들이다....라고 스스로 위안을 삼고 있을 뿐. 그래야 본인의 자존심을 지킬수있기때문. 정신차리셔야함. 누가 적군이고 누가 아군인지 명확히 갈라야하는데 지금 상황에서 맥형 말 귀에 들어오지않겠지. 아마 맞다고는 생각해도, 본인이 신촌매장에 집중해야한다는 핑계로 계속 이 시스템으로 갈 가능성 100%임. 매니저가 그만두면 안되니까. 두마리토끼를 다 잡으려하니 망하는거임 매니저도 잃기 싫고, 매장은 살려야겠고, 신촌매장도 시원찮으니 신경쓰이고, 그러자니 매니저는 계속 잡아야겠고, 그러자니 매니저말을 들어줘야하고, 그러자니 광고니뭐니 뻘짓에 돈만 쓰는 거고. 그 매니저 나가면 망할것같죠??? 절대 안 망합니다 그리고 이래 망하나 저래 망하나 결과는 같은걸. 사장님의 우유부단함이 이 결과를 만들고 있는 거임..........
저희와 너무 비슷한 상황이라서 반성하며 공부 하고 갑니다 아마 사장인 저스스로 알고 있지만 변하고 떨어내기 힘들더라구요 하지만 저도 저번주 부터 새로운 마음으로 점검 하고 바꾸고 있습니다 세븐펍 사장님 심장은 저도 같은 업종이라서 충분히 이해는 됩니다 하지만 어찌됬든 손님이 인테리어가 맞긴 하더라구요 저도 소주 정말 빼고 싶었지만 소주 가격 약간 비싸게 받았더니 손님 뚝 끊기더라구요 이제 맘 다시 잡고 누구든 반갑게 맞이하고 오신 손님 만족 드리려고 노력하고 있습니다 세븐펍 사장님도 힘내세요
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
홍대세븐펍 스마트플레이스 클릭 응원하기!
홍대세븐펍은 훌륭한 인테리어와 어디서도 먹지 못하는 맛있는 메뉴들이 좋은 가성비 가격으로 제공되고 있습니다.
근처에 계시는 분들이라면 꼭 한번씩 방문 부탁 드립니다.
사장님의 성공을 응원합니다.
📌세븐펍 스마트플레이스 naver.me/FQI1NcOB
맥형최고!형광팬 ❤
제가 컨설팅을 받는 마음으로 보았습니다 너무 감사합니다
대표가 직접 운영을 하지 않으면 저런꼴 나는거임~~뭔지 모르니 전문가랍시고 직원들한테 의존하고 장사가안되는 이유를 외부에서 찾고~광고가안되서 그런거다,상권이 지하라서 안되는거라는 둥 분명 지네들끼리 외부탓하고있겠지...직원들은 손님 많아지면 힘드니 지금이 좋을것이고 사장님만 밑빠진독에 물붓고계시고 홍보를 더해야된다면서ㅋㅋㅋㅋ 저 사장님 초보장업자이신듯 초짜들이 딱 저렇게 휘둘리다가 빛지고 망함 직원들은 노나고ㅋㅋㅋ 정신차리세요
역시 맥형이시네요, 요즘 열심히 보면서 많으 느끼고 배우려고 하고 있습니다 !
사장님을 어떡하면 좋을까요 😢
안녕하세요 맥행님!!
맥형님께서 컨설팅하시는게 정말 진심으로 대하고 진심으로 아쉬워하는 모습이 보였습니다. 세븐펍 사장님 뿐만 아니라 요즘 조금 벗어난 입지에서 홍보를 하면 찾아와서 먹을것이라고 생각을 하며 장사를 시작하시는 분께도 많은 도움이 될 것 같아요. 비록 지금까지는 직원들의 눈치도 보이고 신경쓰이는게 한두가지가 아니라 집중하기 힘들었었더라도 이번 맥형님의 컨설팅을 통하여 조그마한 변화부터 하나하나 시작하셔서 좋은 성과를 거두셨으면 좋겠네요 ㅎㅎ 응원하겠습니다! 화이팅입니다!!
오늘도 정말 정성이 가득하고 배울점이 많은 유익한 영상 너무나도 감사드립니다!
역쉬~~맥형!!^^ 명확한 컨설팅^^ 굿입니다~ 많은 변화가 있었으면 좋겠네요^.^
선한영향력 정말 멋있습니다 역시 맥형
근데 뭔가 불안하네요 ^^;;; 변화도
본인 자신이 바뀌어야 변화가 찾아오는건데😅 오늘도 유익한 영상
감사합니다
외식업은 정말 종합예술인거 같아요, 정말 잘하는 선수들도 많고, 그들과 경쟁해서 살아남기 위해서 일단 브랜딩과 아이덴티티가 명확해야 할것 같아요, STP전략만이라도 잘 세우고 있어도 혼란스럽진 않을 것 같네요~ 이번편에서도 인사이트 많이 느낍니다~😅
이번 영상도 많은 공부가 되었습니다 :) 펍 사장님도 컨설팅을 받으신 만큼 그 대로 실행하셔서 성공적인 매장 운영 하시길 기원합니다~
응원해 주셔서 감사합니다!!
좋은 일 하시는 맥형님께 감사드립니다!
역시 맥형 👍
세븐펍 이라는 상호에서 느껴지는 느낌은 캐쥬얼 하고 부담없이 맥주한잔 할수 잇는 그런 공간으로 생각이 되는데
주류, 메뉴 가격과 분위기는 일반 bar 같이 특별한 날에 갈수 잇는 그런 컨셉으로 느껴지네요
스텝분들의 경력은 대단하지만 매장의 컨셉과 따로 노는 듯한 느낌이 드네요.
대표님 많은 투자를 통해 고급 이미지를 추구히려 하신거 같은데 고액투자 한거 에 대해 공부와 준비를 많이 안하신듯 해요 ㅜ
대표님의 뚜렷한 철학과 스텝분들의 능력을 최대한 끌어 올릴수 잇는방법 들을 찾아 보시면 좋을거 같아요
두서없고 주제넘지만 개인적 생각을 짧게 나마 남겨 봅니다.
본부장님 맥형님 오른팔 다워요... 너무 전문컨설팅 분 같으세요 ^^
맥형님 이번 영상에 많은 고뇌가 느껴짐이 보여요 ㅜㅜ
너무 고생하셧어요.!!
세븐펍 새롭게 태어 낫으면 하는 바램으로 진심으로 화이팅 응원 합니다.
내용이 유익하네요
잘 보고 갑니다. 항상 응원하고 있습니다. 큰 성공 기원합니다~
안타까워서 댓글 답니다
저 사장님 못 변하실듯. 일단 매니저와 쉐프에게 가스라이팅 당하고 있을 가능성 100000% , 젊은 매니저와 셰프는 담합해서 절대 일을 많이 만들려하지않을것이고, 그래도 월급은 동일하니까.
고단가의 수제 제품....운운해서 팔아야 본인들 일이 줄고 쉽기 때문이지. 낮은 단가 제품 팔면 본인들 일이 빡세게 많아지기때문에 절대 하려하지않을것임. 그걸 매장의 퀄리티 운운으로 포장하고 있을 뿐.
사장은 그 매니저와 셰프 그만둘까봐 이러지도 저러지도, 확신도없고, 불안하니까 밀어붙이지도못하고, 이 상황에 걔들 나가면 더 폭망이니까 강하게 얘기할수도없고,
그저 내 일같이 일해주는 애들이다....라고
스스로 위안을 삼고 있을 뿐. 그래야 본인의 자존심을 지킬수있기때문.
정신차리셔야함.
누가 적군이고 누가 아군인지
명확히 갈라야하는데
지금 상황에서 맥형 말 귀에 들어오지않겠지. 아마 맞다고는 생각해도,
본인이 신촌매장에 집중해야한다는 핑계로 계속 이 시스템으로 갈 가능성 100%임. 매니저가 그만두면 안되니까.
두마리토끼를 다 잡으려하니 망하는거임
매니저도 잃기 싫고, 매장은 살려야겠고, 신촌매장도 시원찮으니 신경쓰이고, 그러자니 매니저는 계속 잡아야겠고, 그러자니 매니저말을 들어줘야하고, 그러자니 광고니뭐니 뻘짓에 돈만 쓰는 거고.
그 매니저 나가면 망할것같죠???
절대 안 망합니다
그리고 이래 망하나 저래 망하나 결과는 같은걸.
사장님의 우유부단함이
이 결과를 만들고 있는 거임..........
뼈 때리는 솔직한 좋은 말씀 감사합니다. 이런 댓글은 독이 아닌 득이라고 생각합니다. 현실과 현상황을 제대로 인지하는게 가장 중요한 것 같습니다.
와 이렇게 솔직하고 정성스러운 댓글 완전 감동이네요.. 펍 사장님도 이번 계기로 해서 많은 변화와 발전이 있기를 바라겠습니다!^^
저희와 너무 비슷한 상황이라서 반성하며 공부 하고 갑니다 아마 사장인 저스스로 알고 있지만 변하고 떨어내기 힘들더라구요 하지만 저도 저번주 부터 새로운 마음으로 점검 하고 바꾸고 있습니다
세븐펍 사장님 심장은 저도 같은 업종이라서 충분히 이해는 됩니다 하지만 어찌됬든 손님이 인테리어가 맞긴 하더라구요 저도 소주 정말 빼고 싶었지만 소주 가격 약간 비싸게 받았더니 손님 뚝 끊기더라구요
이제 맘 다시 잡고 누구든 반갑게 맞이하고 오신 손님 만족 드리려고 노력하고 있습니다
세븐펍 사장님도 힘내세요
취미를 살려 매장을 운영하는것도 좋지만 외식업은 생존입니다.
이익없이 봉사하겠다는 사람은 아무도 없을 것 입니다.
점주님과 직원들의 의식 변화없이 매장을 살린다는 것은 쉬운일이 아님니다.
차라리 맥형님 말씀처럼 롱타임 노씨가 딱인거같네요~
붕어터에서 잉어미끼로 낚시하는 느낌
펍에서 일매출 50이면 거의 놀다가 가는수준인데..사장님 잘헤쳐나가시길 ㅠ
인플런서 150만 짜리 저도 소개받고 히고 싶어요^^ 연락처 부탁해도 될까요😊
3억?
인테리어에 3억을 태우시다니.. 그런 용기도 정말 대단하긴 하시네요. 거기다가 지하인데 400 이면.. 신축이기도 하지만, 평수가 크긴 한가봅니다. 역시 서울이야~~ ㅎㄷㄷ 하네요. 윗 분 말씀대로 3억이면 으리으리하게 고기집 해도 괜찮은데..ㅠㅠ