Василий🙏абалденный рецепт горбуши🙏но ваш ролик я использовала по не совсем обычному назначению😊я воспитатель, и у меня в группе есть малыш, который сразу успокаивается, когда я ему предлагаю посмотреть, как дядя Вася готовит вкусные блюда😊ребёнок восторженно смотрит, как вы готовите, а счастливая и спокойная мама радостно уходит на работу😊мальчик единственный в группе, который успокаивается мгновенно таким неожиданным образом😊спасибо вам ещё и за такое использование ваших рецептов👍
Василий, я так Вам благодарна за Ваш рецепт . Быстрота приготовления , простота рецепта, красивое оформление , а самое главное -великолепный вкус и аромат! Вы создали шедевр ! Готовила уже два раза . Во второй раз лук не обжаривала, он получился румяным и поджаристым прям на рыбе в духовке. Травы были итальянскими, в составе которых оказались : Состав: орегано, базилик, майоран ,розмарин, чабер, тимьян шалфей..Спасибо Вам❤
А я пескарей обожаю! Есть у меня неподалёку от города заветное местечко, где пескари водятся. Красиво там! Речушка узкая, кустами заросшая, петляет - перекат на перекате! И поле лавандовое - запах одуряющий! Пескарей надербаню, выпотрошу, но чешую не трогаю. Она и так у пескаря не чувствуется. Потом костёр разведку, дрова прогорят - и на угли сковородку с маслом. Пескарей в муке с солью обваляю, и в раскаленное масло. Шкворчят, шипят, подпрыгивают! Сидишь на берегу, из горячей сковородки пескаря вытаскиваешь, на пальцы дуешь, и - хрум-хрум его с костями вместе, с хвостиком. Вот это красота!
Всю жизнь был уверен, что горбуша всегда получается сухой. Но вы развенчали этот миф. Рецепт просто супер! Я думал проглочу язык! Готовила супруга и была в полном восторге. Не думал, что время приготовления так сильно влияет на вкус - передержишь несколько минут и получишь совсем другую рыбу. Спасибо вам огромное за этот рецепт и тонкости приготовления!
Приготовила. Муж и дочка сказали, что вкуснее рыбы не ели. Всем очень понравилось. Одной тушки на троих оказалось мало. Спасибо большое за рецепт, отдельно спасибо за ваш позитив
Всегда готовил горбушу с помидорами и сыром в духовке, но было сухо. Попробовал приготовить по рецепту Василия, получилось очень сочно и на порядок вкуснее. Спасибо!
Василий, вы таблетка от депрессии!!!!! Я вас смотрю и через две минуты улыбаюсь как клинический идиот!!!! На сердце радость, жить снова хочется и хочется чего-нибудь вкусненького приготовить!!!!! Благодарю вас за заряд жизнелюбия и радости!!!!! Будьте счастливы, и такой вам вкусной жизни, какие вкусные ваши рецепты!!!!! Виват Василий!!!!!!❤
Василий, огромное спасибо за рецепт ! Сегодня приготовила горбушу именно так, как ты научил, это очень вкусно, семья в восторге, а я довольная , все как я люблю - просто, быстро и офигенно вкусно !!! Теперь у меня есть рецепт на скорую руку , при этом блюдо очень презентабельное 🌟 Gracie mille, era molto gusto so 😋
Василий спасибо,надо попробовать ваш рецепт. У нас на острове горбушу иногда готовят в лопухах(белокопытник),он у нас гигантский,до метра в диаметре. Солим ,перчим,приправки по вкусу и заворачиваем в лопух,несколько слоёв,разгребаешь угли костра и всё это туда,рыба не сгорит,лопух не даст. Вкусненая получается.))Привет с Сахалина!
Василий, Вы гений!! Рецепт - взрыв вкуса!! Проверено!! Хотя и была Кета, стейк по 2см толщиной, с хребетной костью вместе!! И даже фламбе не стал делать, простите подлеца)) просто все ингредиенты положил на рыбу и вокруг!! + старая духовка, даже без градусов на регуляторе)) Просто поставил на максимум!! Увеличил время готовности, т.к. стейки не тоненькие, до 13-15 минут!! Ииииии... Кета просто таяла во рту!!! Никогда не думал, что Кета может быть такой нежной.. Вот это я понимаю, Шеф - так Шеф!!! Василий, браво)) Привет из Барнаула!!
Очень хотела приготовить горбушу по этому рецепту. И вот, сегодня - свершилось! Это, просто, бомба! 👍🏻Как всё просто готовится и как это нереально вкусно! Василий, спасибо Вам огромное за рецепт. Здоровья Вам и удачи! ✌🏻
Приготовила это блюда! Рецепт потрясающий!!! Классный!!! И именно с тертым пармезаном сверху! Один момент - не вижу смысла пассеровать овощи, чтобы потом выкладывать пассеровку на рыбку, потому что тогда получаются пассерованные овощи отдельно и рыба отдельно, потому что вкусы овощей тогда выходят в масло. А нам надо, чтобы вкусы овощей выходили в рыбу! А для этого проще и вкуснее будет если просто накидать эти все овощи сверху на филе и полить оливковым маслом и поставить в духовку! Тогда не будет вот этого вкуса пассеровки на рыбе как из борща, а соки запеченых овощей перейдут в рыбу!!! Будет потрясающе!!! Василий, спасибо за супер классную идею!!! 💚💚💚🥰
Василий, огромное спасибо за рецепт! Все получилось! Филе сделали, но оставили кожу, т.к. могли просто все испортить. Она и на коже офигенная! Просто во рту тает! Гости были в восторге, а то, что рыба готовится в духовке действительно 6 (!) минут, это просто восторг! Теперь буду готовить горбушу именно так! Раньше запекала её в фольге с овощами или со шпинатом порционно, получалось вкусно, но суховато, а по вашему рецепту ну просто Белиссимо, как вы говорите!
Василий, спасибо за этот рецепт. Он великолепен! У меня в морозилке есть несколько потрошёных, обезглавленных рыбок горбуши. Теперь я знаю, что с ними сделать. Ещё раз огромное СПАСИБО!
Василий, добрый день. Смотрю вас уже давно, но написать решил впервые. Огромное спасибо за то, что вы делаете. Рыбу в семье ловлю и готовлю я. Понравился рецепт горбуши, запеченной с овощами. Я его повторил, причём приготовил в банной печи, т.к. наш маленький домик отапливается от банной печи. Получилось улетно. Готовится мгновенно. Вкус обалденный. Схомячили мгновенно. Вы приносите ноту оптимизма в нашу действительность. Продолжайте в том же ключе.
Василий! Я вас обожаю. !! Хоть рассказали этим ," все знающим" людям как и СКОЛЬКО надо запекать горбушу. Они там измудряются вымачивать в чем только можно и становится такая сочная!!! И потом запечь 30-40 мин. Когда смотрю - хочется побить телевизор. Удачи вам
Это точно вы подметили, Наталья👍! "Умников" хватает на канале Ютуб! Я однажды по рецепту одной девы постряпала самсу из курицы. Столько труда вложила, тесто сама замесила, бедра от костей отделила🤪, слепила, и она сказала на 40! минут в духовку! Блин! Ну я же следовала рецепту! И первый раз самсу решила постряпать. В итоге я достала их раньше 40 минут конечно, но уже сухари. Сок вытек весь, тесто высохло... Капец. Мне хотелось не только телик побить😂, но и деву эту тоже😆. Теперь смотрю только шеф поваров, а не этих "знатоков"-любителей🤭. Удачи вам, посмеялась над вашим коментом от души, спасибо😆💖💖💖.
Как всегда круто!!! А я плов с горбушей готовлю. Зирвак делаю с головами и хвостами, а порционные кусочки рыбы ложу сверху минут за десять до готовности
Отличный рецепт. Приготовила сейчас. Половину рыбы держала 8 минут, а аторую половину 15 минут. Первпя поям супер получилось. Нежная, не сухая а вкус... мммм.. Благодарю Василий ❤
Спасибо за время нахождения продукции в духовке, очень важный параметр, всегда просил в любимом баре время приготовления блюд, спасибо Вам за труд и изложение материала!
Васечка, всегда смотрю твои ролики и для новых идей и просто для удовольствия, для настроения))) а "Накормите Васю" - это же невыносимо смотреть, сразу хочется в вашу компанию и не только поесть вкусно, но и просто пообщаться с классными людьми!!!)))
@Andrey V если 20 минут жарить/запекать, то конечно сухая будет. а если знать меру и чувствовать продукт, то можно выдавать офигенный результат. желаю удачи!
Я приготовила по этому рецепту. Передерживать в духовке нельзя! 10 мин. максимум. Вкуснее оказалось на следующий день. Моим всем понравилось. Для меня это горбуша.
Любимая горбуша! В детстве, когда жили на Сахалине, любили только солёную и свежепосоленую икру. В Гомеле приходится покупать замороженную. Попробую этот рецепт. Спасибо.
@@МишаОстровитянин а когда россиянин не может правило своего родного языка прочесть, а лезет, себя позоря, как называется? 😆 Из Тулы, да без самовара?😂 Сами себя вы унижаете. 🤦🤦 P.S. Знаю.
Благодарю за прекрасный рецепт. Сегодня приготовила, в восторге. Муж обалдел от вкуса, целый вечер переспрашивая, это правда горбуша. Получилось очень сочно, ароматно, аппетитно. Готовила строго по рецепту, только дополнительно добавила вяленые томаты. Вкусняшка!
Благодарю Вас за рецепт. Сегодня сделал по нему горбушу провалившуюся в морозилке ровно год. Результат потрясающий. Не ожидал что может быть так вкусно и просто. Ваши блюда у меня всегда получаются. Интересует что можно сделать с черноморской кефали обладающей достаточно специфическим вкусом.
Добрый вечер, Василий. Я никогда не любила горбушу, так как она при приготовлении практически всегда сухая и с определенным неприятным привкусом. Но сегодня я приготовила её по вашему рецепту. Горбуша получилась очень нежная, сочная, без своего привкуса. Готовить ее легко и очень быстро. Рыба на удивление очень понравилась всей семье (мужу и детям обычно они не едят рыбу). Все попросили добавку. Блюдо получилось очень легкое, ароматное, вкусное. Спасибо Вам за рецепт.
О! Обязательно попробую и такую рыбку. Я горбушу запекаю с морковью и луком в сметане, в конце посыпаю немного сыром и подрумяниваю на гриле. Мои родные и гости просто обожают это блюдо. И это уже традицией стало. Спасибо за ваши видео, смотрю и частенько пользуюсь вашими советами. Узнаю много тонкостей. Иногда уже и лень что-то делать, но ваша доброжелательность и энергетика подымают со стула! ♥️♥️♥️
Спасибо за рецепт ❤. Хочу попробовать сделать с вялеными помидорами и масло ароматное из-под помидор. Недавно готовила с шампиньонами и сыром, было вкусно и сочно
Спасибо за рецепт, вспомнил что в морозилке завалялась горбуша, приготовил в точности, правда духовки нет, поэтому использовал аэрогриль, но вместо орегано (кончилась) добавил вьетнамской рыбной приправы, не испортил, получилось просто супер. Не знал что горбушу можно не только солить)
Василий, здравствуйте! За комп пришел прямо из-за стола под впечатлением. До сего дня считал, что горбуша хороша только для засолки и копчения. С Вашей подачи приготовил и убедился, что был не прав. Ингредиенты не все совпадали с рецептом (готовил из того, что оказалось в холодильнике), но результат, все равно, превзошел все ожидания. К следующему разу соберу составляющие в соответствии с рецептом; полагаю, получится еще вкуснее. Впрочем, импровизации в кулинарии, полагаю, приветствуются. Спасибо! Лайк и подписка. Позже побываю и на канале, где кормят Васю.
Я и раньше на вас натыкалась..иногда смотрела. Но был одним из многих неплохих... Но влюбилась недавно, случайно родич поставил на ютубе и зацепило как-то в этот раз по особенному... это мой любимый повар теперь.
Эх, Вася... Иркутск, время первый час ночи... Пошла есть, так уже не усну. Завтра кету так приготовлю, горбушу не люблю ни под каким соусом. Благодарю за позитив и вкусные рецепты!
Иркутск. Время три ночи. В холодильнике размораживается горбуша - сегодня купила, вот, легла спать, думаю - как же её приготовить? А тут Вася))). Ну прям знал!
Вином не забудьте запить, розовое полусухое норрм будет. И минут через 10-15 обязательно чай с блинами да сосметаной или сгущёнкой. И потом спать с чистой совестью😒🤣
Василий, на,упомянутом Вами, новом канале, Вы были в ресторане. Шеф-повар готовил белую рыбу - отряда сиговых. Он тоже коснулся темы - умения приготовления северной белой рыбы, отряда сиговых- правильно, нежно и вкусно. Вроде, как Вы обещали, потом, на своем канале, эту тему проработать. Ждем, ждем. Разные люди любят разную рыбу. Мы, белую рыбу, больше красной уважаем. А как правильно готовить, по правилам шефов, не знаем.
@@youareht , простите, я не поняла ни про какие то хвосты, ни про каких то сов? Про 3000 просмотров тоже? Где просмотры, о чем просмотры? Совсем не поняла. Буквально в декабре прошлого года, мне попалось видео, где мужики , двое, плюс оператор, готовили в гараже, и на улице перед ним, разные блюда, из разных видов белой северной рыбы, а также красной, и осетра. Рецептов показали много. Но рыбу не жарили. Уху, да всякие, не любимые мной, хе, строганину, сашими, и др. Я им высказала, что мол ребята, Вы у себя на Севере нашей дорогой Родины, можете что хотите готовить. А, нам, людям, которые и в глаза таких рыб не видели, только в копченом виде на рыбных ярмарках, да в магазинах, без надобности такие вкусные рецепты. Основного продукта то нет. Я этот канал ранее не смотрела, думала не местный автор канала. Он в Москве. Приехал к нему второй, который эти рецепты и рыбу привез. И они, на камеру, вместе готовили. Я им - перчатку от москвичей бросаю, а они в МСК. Нет, этот приезжий, с Севера. Только у него, оказывается бизнес по рыбе. Свежезамороженная, копченая. В Москву поставляют. А может, и здесь, цех есть. Нет у меня точной информации. Обрадовалась я дюже. Простила их. Но не воспользовалась пока знаниями, не ездила покупать.
Приготовила, получилось очень вкусно. Я из тех, кому 6 минут показались недостаточными, уж больно сыровато выглядела, возможно духовка не держит нужную температуру, вышло около 10 минут. За рецепт спасибо. Интересно как треска получится по этому рецепту.
Мне кажется, что для такого тонкого филе и 6 минут достаточно. ) Рыба же быстро готовится. Я когда стейки из рыбы жарю, то на кожуре буквально пару минут держу на сильном огне, а потом плиту выключаю и под крышкой стейк оставляю. Минут через 15 - просто идеальная рыба...Нежная, сочная...
Приготовила! Правда без лука и перца, и оливки заменила на маслины, просто не было данных продуктов! Горбуша филе была без костей, но на кожице, поэтому готовила 7 минут, а не 6. Получилось - бесподобно, очень нежная, розовая, сочная! На второй день стала ещё лучше! Рекомендую! Спасибо за рецепт!
Всем доброго времени суток) Ну гениально же..Просто, доступно. Приготовила.. Очень вкусно, детей не оторвать.теперь я знаю как накормить мою ораву рыбкой). Спасибо, Василий, за твкие рецепты! Спасибо итальянцам😉
Я семгу готовлю так же. Буквально 5-7 минут в зависимости от размера рыба и когда белок еще не до конца свернулся это великолепно. Даже семгу легко можно пересушить. Она конечно не будет такой сухой как горбуша. Но все же вкус уже не будет нежным, сливочным.
Приготовила сегодня, вполне вкусно, не сухо, держала ровно 6' на 240', но повторять скорее всего не буду. Есть в инсте рецепт горбуши/кеты в вине и сметане со шпинатом и дижонской горчицей, на сковороде, нам тот вариант показался вкуснее. Нежнее и сочнее. Но за рецепт спасибо и лайк!
А теперь, Василий, покажи пожалуйста, как готовить СОЧНУЮ горбушу в виде стейков. Какая толщина стейков должна быть? Как приготовить их не в духовке, а на сковороде?
Василий, здравствуйте. Вот приготовил горбушу и сижу ем) это просто белиссимо!))) Правда получилось не так сочно как у Вас на видео, но зная горбушу, это уже что-то) её же можно приготовить так, что без запивона не проглотишь даже =))) Спасибо Вам за рецепт. Смотрю Вас с удовольствием)
То-ли я везунчик, то ли, вовремя, пришло уведомление, спасибо! Моя семья любит мясо, а я рыбу. И такую рыбу вкусную, только в Италии ела. Ваш, Василий, рецепт обалденный! Приготовлю точно по Вашему рецепту. Этот запах! Che delizioso! L'adore e fantastico! Grazie mille. 💞
Еще недавно я глазунью не мог пожарить (делал не парясь болтунью). Смотря Ваш канал стал всех удивлять ))) Люблю ходить в небольшие лесные вылазки с друзьями. Однажды удивил их не шашлыком, а свиными ребрышками горячего копчения, но там мне помогла хорошая небольшая коптильня (ханхи) Василий, может у Вас есть рецепты для леса? Без всяких навороток, без супердуховок. Чтобы может просто на костре, может просто в котелке, или максимум на сковородке
Василий, какой хороший рецепт! Обычно горбуша получается сухая, а тут такая сочная, возьму на заметку. Вы так всегда аппетитно дегустируйте свои блюда. Люблю даже просто смотреть рецепты, для меня это релакс.
Готовлю горбушу по Вашему рецепту уже по 2 раза в неделю. Не ленюсь делать филе . У меня даже какая-то зависимость появилась от этого вкуса . Спасибо. ❤❤❤😊
Мой канал Накормите Васю 👉 ruclips.net/video/DBK2tIvROq8/видео.html
Посещаю постоянно. Советую всём.
Накормите Васю
@@ИринаФедоткина-ш9ъ не знаю
Я очарована рецептом и подачей! Успехов во всех благих начинаниях!
@@bellaagirbova1264😂😂😂р-н😅
Василий🙏абалденный рецепт горбуши🙏но ваш ролик я использовала по не совсем обычному назначению😊я воспитатель, и у меня в группе есть малыш, который сразу успокаивается, когда я ему предлагаю посмотреть, как дядя Вася готовит вкусные блюда😊ребёнок восторженно смотрит, как вы готовите, а счастливая и спокойная мама радостно уходит на работу😊мальчик единственный в группе, который успокаивается мгновенно таким неожиданным образом😊спасибо вам ещё и за такое использование ваших рецептов👍
может его плохо кормят? )
@@GarryBars 🙂
Вася повар -воспитатель ! Так это классно, у ребенка повар будет в будущем или профессия или хобби !!!
Серьёзно? Включить телек детям? А родители в курсе таких лайфхаков?
Всё же детям я бы не рекомендовала смотреть ролики в Интернете
Любого содержания
Василий, я так Вам благодарна за Ваш рецепт . Быстрота приготовления , простота рецепта, красивое оформление , а самое главное -великолепный вкус и аромат! Вы создали шедевр ! Готовила уже два раза . Во второй раз лук не обжаривала, он получился румяным и поджаристым прям на рыбе в духовке. Травы были итальянскими, в составе которых оказались : Состав: орегано, базилик, майоран ,розмарин, чабер, тимьян шалфей..Спасибо Вам❤
А я пескарей обожаю! Есть у меня неподалёку от города заветное местечко, где пескари водятся. Красиво там! Речушка узкая, кустами заросшая, петляет - перекат на перекате! И поле лавандовое - запах одуряющий!
Пескарей надербаню, выпотрошу, но чешую не трогаю. Она и так у пескаря не чувствуется.
Потом костёр разведку, дрова прогорят - и на угли сковородку с маслом. Пескарей в муке с солью обваляю, и в раскаленное масло. Шкворчят, шипят, подпрыгивают!
Сидишь на берегу, из горячей сковородки пескаря вытаскиваешь, на пальцы дуешь, и - хрум-хрум его с костями вместе, с хвостиком.
Вот это красота!
Ммммм.....)))
Ну нельзя же так дразнить!!!!!!
Романтик ! Поэт !
Просто песня !!!😃🐟🐠🐡🦈🐋
Так вкусно рассказываете…😌😋
А вы женаты ? Я к вам хочу ! Так же на бережку карасиков хрумкать !.. Да вы не думайте !.. Я не только есть , я и ловить и помогать вам буду !..👍😍🙋♀️
Всю жизнь был уверен, что горбуша всегда получается сухой. Но вы развенчали этот миф. Рецепт просто супер! Я думал проглочу язык! Готовила супруга и была в полном восторге. Не думал, что время приготовления так сильно влияет на вкус - передержишь несколько минут и получишь совсем другую рыбу. Спасибо вам огромное за этот рецепт и тонкости приготовления!
Василий - самый лучший популяризатор хорошего вкуса: просто, доступно, без пафоса и заигрывания, но самое главное - очень вкусно! Спасибо вам!
Один из лучших рецептов за последнее время! Прям шик блеск! Спасибо!
Приготовила. Муж и дочка сказали, что вкуснее рыбы не ели. Всем очень понравилось. Одной тушки на троих оказалось мало. Спасибо большое за рецепт, отдельно спасибо за ваш позитив
Всегда готовил горбушу с помидорами и сыром в духовке, но было сухо. Попробовал приготовить по рецепту Василия, получилось очень сочно и на порядок вкуснее. Спасибо!
Лежу,болею.Аппетита нет,но стоило посмотреть Василия,сразу появилось желание покопаться в холодильнике,чего нибудь похрумкать.Спасибо тебе Василий!
Мария, поправляйтесь! Здоровья вам.
Лёд похрумкала?
@@slow9951 Угу.
Выздоравливайте
Этот рецепт прижился в нашей семье и мы передали его дальше, и всем он нравится. Без всяких заморочек, а вкусно нс все 100%.
Спасибо вам, Василий!!!
Василий, вы таблетка от депрессии!!!!! Я вас смотрю и через две минуты улыбаюсь как клинический идиот!!!! На сердце радость, жить снова хочется и хочется чего-нибудь вкусненького приготовить!!!!! Благодарю вас за заряд жизнелюбия и радости!!!!! Будьте счастливы, и такой вам вкусной жизни, какие вкусные ваши рецепты!!!!! Виват Василий!!!!!!❤
Приготовила горбушу по вашему рецепту, получилась-сказка! Спасибо за рецепт, поделилась им . Вам здоровья и процветания каналу.
Василий, огромное спасибо за рецепт ! Сегодня приготовила горбушу именно так, как ты научил, это очень вкусно, семья в восторге, а я довольная , все как я люблю - просто, быстро и офигенно вкусно !!!
Теперь у меня есть рецепт на скорую руку , при этом блюдо очень презентабельное 🌟
Gracie mille, era molto gusto so 😋
Василий спасибо,надо попробовать ваш рецепт. У нас на острове горбушу иногда готовят в лопухах(белокопытник),он у нас гигантский,до метра в диаметре. Солим ,перчим,приправки по вкусу и заворачиваем в лопух,несколько слоёв,разгребаешь угли костра и всё это туда,рыба не сгорит,лопух не даст. Вкусненая получается.))Привет с Сахалина!
Как же я люблю Василий, ваши рецепты с рыбкой😋😻🥰 Какая от Вас светлая и тёплая энергия😊 Обязательно приготовлю 🤗Спасибо Вам за рецепт❤️😊🤗🔥😁
Василий, Вы гений!! Рецепт - взрыв вкуса!! Проверено!! Хотя и была Кета, стейк по 2см толщиной, с хребетной костью вместе!! И даже фламбе не стал делать, простите подлеца)) просто все ингредиенты положил на рыбу и вокруг!! + старая духовка, даже без градусов на регуляторе)) Просто поставил на максимум!! Увеличил время готовности, т.к. стейки не тоненькие, до 13-15 минут!! Ииииии...
Кета просто таяла во рту!!! Никогда не думал, что Кета может быть такой нежной..
Вот это я понимаю, Шеф - так Шеф!!! Василий, браво))
Привет из Барнаула!!
Очень хотела приготовить горбушу по этому рецепту. И вот, сегодня - свершилось! Это, просто, бомба! 👍🏻Как всё просто готовится и как это нереально вкусно! Василий, спасибо Вам огромное за рецепт. Здоровья Вам и удачи! ✌🏻
Василий, Вас нужно смотреть вместо сериалов.☺Сколько пользы! Глазу и душе приятно.Сплошной позитив
Благодарю, Василий, за ценный рецепт! Всегда хотел держать на заметке годный способ приготовления горбуши!👍👍👍👍👍👍🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Приготовила, сижу ем, это блюдо просто восхитительно!❤
Приготовила это блюда! Рецепт потрясающий!!! Классный!!! И именно с тертым пармезаном сверху! Один момент - не вижу смысла пассеровать овощи, чтобы потом выкладывать пассеровку на рыбку, потому что тогда получаются пассерованные овощи отдельно и рыба отдельно, потому что вкусы овощей тогда выходят в масло. А нам надо, чтобы вкусы овощей выходили в рыбу! А для этого проще и вкуснее будет если просто накидать эти все овощи сверху на филе и полить оливковым маслом и поставить в духовку! Тогда не будет вот этого вкуса пассеровки на рыбе как из борща, а соки запеченых овощей перейдут в рыбу!!! Будет потрясающе!!! Василий, спасибо за супер классную идею!!! 💚💚💚🥰
Василий, огромное спасибо за рецепт! Все получилось!
Филе сделали, но оставили кожу, т.к. могли просто все испортить. Она и на коже офигенная! Просто во рту тает!
Гости были в восторге, а то, что рыба готовится в духовке действительно 6 (!) минут, это просто восторг!
Теперь буду готовить горбушу именно так! Раньше запекала её в фольге с овощами или со шпинатом порционно, получалось вкусно, но суховато, а по вашему рецепту ну просто Белиссимо, как вы говорите!
Василий, спасибо за этот рецепт. Он великолепен! У меня в морозилке есть несколько потрошёных, обезглавленных рыбок горбуши. Теперь я знаю, что с ними сделать. Ещё раз огромное СПАСИБО!
Спасибо, Василий за рецепт!👍 Приготовила, получилась сочная и очень вкусная горбуша! 👌Наконец-то эта рыба понравилась всей семье!😋
Васенька, КАКОЙ ТЫ ХОРОШИЙ!
Спасибо тебе, родной! Ты просто СУПЕР! Обожаю! 🌹🌹🌹
Какая вкусняшка, рыбка супер 👍👍👍, благодарю вас за рецепт
Василий, добрый день. Смотрю вас уже давно, но написать решил впервые. Огромное спасибо за то, что вы делаете. Рыбу в семье ловлю и готовлю я. Понравился рецепт горбуши, запеченной с овощами. Я его повторил, причём приготовил в банной печи, т.к. наш маленький домик отапливается от банной печи. Получилось улетно. Готовится мгновенно. Вкус обалденный. Схомячили мгновенно. Вы приносите ноту оптимизма в нашу действительность. Продолжайте в том же ключе.
Василий! Я вас обожаю. !! Хоть рассказали этим ," все знающим" людям как и СКОЛЬКО надо запекать горбушу. Они там измудряются
вымачивать в чем только можно и становится такая сочная!!! И потом запечь 30-40 мин. Когда смотрю - хочется побить телевизор. Удачи вам
Это точно вы подметили, Наталья👍! "Умников" хватает на канале Ютуб! Я однажды по рецепту одной девы постряпала самсу из курицы. Столько труда вложила, тесто сама замесила, бедра от костей отделила🤪, слепила, и она сказала на 40! минут в духовку! Блин! Ну я же следовала рецепту! И первый раз самсу решила постряпать. В итоге я достала их раньше 40 минут конечно, но уже сухари. Сок вытек весь, тесто высохло... Капец. Мне хотелось не только телик побить😂, но и деву эту тоже😆. Теперь смотрю только шеф поваров, а не этих "знатоков"-любителей🤭. Удачи вам, посмеялась над вашим коментом от души, спасибо😆💖💖💖.
Как всегда круто!!! А я плов с горбушей готовлю. Зирвак делаю с головами и хвостами, а порционные кусочки рыбы ложу сверху минут за десять до готовности
Отличный рецепт. Приготовила сейчас. Половину рыбы держала 8 минут, а аторую половину 15 минут. Первпя поям супер получилось. Нежная, не сухая а вкус... мммм.. Благодарю Василий ❤
Спасибо за время нахождения продукции в духовке, очень важный параметр, всегда просил в любимом баре время приготовления блюд, спасибо Вам за труд и изложение материала!
Приготовила. Вместо оливкового масла подсолнечное рафинированное использовала. Очень вкусно и приятно.
Готовлю так давно, но только без пассировки. И сыр немного натираю. Вкусно, сочно. Хороший рецепт.
Я сделала. Очень вкусно! Сохраняю рецепт и благодарю Вас, Василий!
Васечка, всегда смотрю твои ролики и для новых идей и просто для удовольствия, для настроения))) а "Накормите Васю" - это же невыносимо смотреть, сразу хочется в вашу компанию и не только поесть вкусно, но и просто пообщаться с классными людьми!!!)))
Круто! Мои красную рыбу не едят - сухая типа. Попробую так сделать. Спасибо на технологию!
с семгой все точно то же. и с пеленгасом, и с судаком. Но судаку не так страшно.
@Andrey V если 20 минут жарить/запекать, то конечно сухая будет. а если знать меру и чувствовать продукт, то можно выдавать офигенный результат. желаю удачи!
и зря... особенно зря про Горбушу - лучшая по количеству пользы.
Я приготовила по этому рецепту. Передерживать в духовке нельзя! 10 мин. максимум. Вкуснее оказалось на следующий день. Моим всем понравилось. Для меня это горбуша.
Любимая горбуша! В детстве, когда жили на Сахалине, любили только солёную и свежепосоленую икру. В Гомеле приходится покупать замороженную. Попробую этот рецепт. Спасибо.
При -25 оно должно обеззараживаться несколько недель :( если бы свежачком можно было:( слава богу, у нас только термо или заморозка!
Привет землякам!Привет с острова!))
@@chernykotik6177 Вы в Тулу со своим самоваром? Ну-ну,учите нас как надо. 🙂Что такое "пятиминутка" знаете? И да, Бог пишется с большой буквы.😉
@@МишаОстровитянин а когда россиянин не может правило своего родного языка прочесть, а лезет, себя позоря, как называется? 😆 Из Тулы, да без самовара?😂 Сами себя вы унижаете. 🤦🤦 P.S. Знаю.
@@chernykotik6177 А ,всё понял,с вами даже о пирожках говорить токсично.Будь здоров ,мой неразумный друг.
Дорогой Василий, огромное спасибо за легковоплощаемый рецепт, обязательно попробую на Новый год, просто вкусно и новые вкусовые ощущения.
Браво! Наконец то узнал эту фишку про белок!!! Спасибо! Супер!
Чё там белку приготовили?
@@Своя-у9щ 😆. Похоже да, но очень маленькую!
Благодарю за прекрасный рецепт. Сегодня приготовила, в восторге. Муж обалдел от вкуса, целый вечер переспрашивая, это правда горбуша. Получилось очень сочно, ароматно, аппетитно. Готовила строго по рецепту, только дополнительно добавила вяленые томаты. Вкусняшка!
Добрыи.вечер.рецепчик.хорошии.просто.и.быстро.а.главное.вкусно.спосибо.василии.поболше.рецептов.из.рыбы.желаем.ждем.и.надеимся.
Благодарю Вас за рецепт. Сегодня сделал по нему горбушу провалившуюся в морозилке ровно год. Результат потрясающий. Не ожидал что может быть так вкусно и просто. Ваши блюда у меня всегда получаются. Интересует что можно сделать с черноморской кефали обладающей достаточно специфическим вкусом.
Обалденно вкусно получилось! Не любила горбушу за специфический привкус, но по этому рецепту - очень вкусно. Спасибо!!!
Добрый вечер, Василий. Я никогда не любила горбушу, так как она при приготовлении практически всегда сухая и с определенным неприятным привкусом. Но сегодня я приготовила её по вашему рецепту. Горбуша получилась очень нежная, сочная, без своего привкуса. Готовить ее легко и очень быстро. Рыба на удивление очень понравилась всей семье (мужу и детям обычно они не едят рыбу). Все попросили добавку. Блюдо получилось очень легкое, ароматное, вкусное. Спасибо Вам за рецепт.
Классно, Василий! Этим рецептом поделилась с друзьями во Франции, Германии и с родственниками. Спасибо очень вкусно. Понравилось и детям и взрослым.
О! Обязательно попробую и такую рыбку. Я горбушу запекаю с морковью и луком в сметане, в конце посыпаю немного сыром и подрумяниваю на гриле. Мои родные и гости просто обожают это блюдо. И это уже традицией стало.
Спасибо за ваши видео, смотрю и частенько пользуюсь вашими советами. Узнаю много тонкостей. Иногда уже и лень что-то делать, но ваша доброжелательность и энергетика подымают со стула! ♥️♥️♥️
🙏🙏🙏 Супер!!! Очень нужный рецептик!!! Юмор-лучшая приправа Ваших роликов, Василий!!! ❤️❤️❤️🤗
Рецепт, просто, изумительный!
Что называется, "язык проглотишь"! Спасибо огромное за рецепты и всегда, позитивные ролики! Процветания и всех благ!❤
Спасибо за рецепт ❤.
Хочу попробовать сделать с вялеными помидорами и масло ароматное из-под помидор.
Недавно готовила с шампиньонами и сыром, было вкусно и сочно
Спасибо Василий! Очень всё красиво получилось!
Василий, благодарю! Приносите радость и удовольствие, обожаю асе Ваши ролики, так хочеться накормить Васю....
Спасибо за рецепт, очень вкусно!! Не ожидала, что горбушу можно так вкусно приготовить))
Первый раз в жизни горбуша не сухая! Это гениально! Как выразить благодарность , бесконечную благодарность! Заново полюбила этот сорт рыбы)
Василий, благодарю за рецепт.
Приготовила для праздничного стола, гости были в восторге.
Просто Бомба!!! Восторг!!! Пошла готовить! Благодарю, Василий! Процветания каналу!
Спасибо за рецепт, вспомнил что в морозилке завалялась горбуша, приготовил в точности, правда духовки нет, поэтому использовал аэрогриль, но вместо орегано (кончилась) добавил вьетнамской рыбной приправы, не испортил, получилось просто супер. Не знал что горбушу можно не только солить)
Василий благодарю вас за такой простой доступный рецепт горбуши. Все просто супер.👍👍👍🥳🥳🥳
Василий, здравствуйте! За комп пришел прямо из-за стола под впечатлением. До сего дня считал, что горбуша хороша только для засолки и копчения. С Вашей подачи приготовил и убедился, что был не прав. Ингредиенты не все совпадали с рецептом (готовил из того, что оказалось в холодильнике), но результат, все равно, превзошел все ожидания. К следующему разу соберу составляющие в соответствии с рецептом; полагаю, получится еще вкуснее. Впрочем, импровизации в кулинарии, полагаю, приветствуются. Спасибо! Лайк и подписка. Позже побываю и на канале, где кормят Васю.
Вася!!! Какое удовольствие тебя слушать! Сразу хочется что-либо вкусненькое приготовить и скушать. Рада что и тебя вкусненько кормят.
Я и раньше на вас натыкалась..иногда смотрела. Но был одним из многих неплохих... Но влюбилась недавно, случайно родич поставил на ютубе и зацепило как-то в этот раз по особенному... это мой любимый повар теперь.
Огромное спасибо за такую рыбку горбушу сочненькую. У меня всегда она получается суховата. А у Вас......просто чудо.
Василий, благодарю за рецепт! Действительно сочно и самое главное - очень вкусно!
Эх, Вася... Иркутск, время первый час ночи... Пошла есть, так уже не усну. Завтра кету так приготовлю, горбушу не люблю ни под каким соусом. Благодарю за позитив и вкусные рецепты!
Иркутск. Время три ночи. В холодильнике размораживается горбуша - сегодня купила, вот, легла спать, думаю - как же её приготовить? А тут Вася))). Ну прям знал!
Вином не забудьте запить, розовое полусухое норрм будет.
И минут через 10-15 обязательно чай с блинами да сосметаной или сгущёнкой. И потом спать с чистой совестью😒🤣
Очень простой рецепт, обязательно приготовлю так рыбу. Не люблю заморочек. Спасибо.🐟
Огромное спасибо, Василий, за этот рецепт! Бомбически вкусно!
Спасибо за рецепт! Попробую в таком сочетании, только в духовке подержу минимум 10 минут. Ну это же дело вкуса?!
Первой готовности (как у Васи) сочней и вкусней!
Я держала в духовке 8 минут, рыбка была около килограмма, в следующий раз хочу эффекта готовности как у шефа - 6 минут 👌🏻
Это просто супер!! Получилось очень вкусно
Василий, на,упомянутом Вами, новом канале, Вы были в ресторане. Шеф-повар готовил белую рыбу - отряда сиговых. Он тоже коснулся темы - умения приготовления северной белой рыбы, отряда сиговых- правильно, нежно и вкусно. Вроде, как Вы обещали, потом, на своем канале, эту тему проработать. Ждем, ждем. Разные люди любят разную рыбу. Мы, белую рыбу, больше красной уважаем. А как правильно готовить, по правилам шефов, не знаем.
Северную белую рыбу брать где? Даже если Шефу пришлют, то смотреть это никто не будет. Так что отнестись к обещанию философски
@@youareht , есть, есть в Москве места. Сама узнала о них недавно. Никак не дойду. Чего заранее покупать, когда готовить ее пока не научили? Согласны?
@@ЭляРизова "есть места" - это тянет на 3000 просмотров от фанатов хвостов совы. А рецепты, уверен, уже есть
@@youareht , простите, я не поняла ни про какие то хвосты, ни про каких то сов? Про 3000 просмотров тоже? Где просмотры, о чем просмотры? Совсем не поняла.
Буквально в декабре прошлого года, мне попалось видео, где мужики , двое, плюс оператор, готовили в гараже, и на улице перед ним, разные блюда, из разных видов белой северной рыбы, а также красной, и осетра. Рецептов показали много. Но рыбу не жарили. Уху, да всякие, не любимые мной, хе, строганину, сашими, и др. Я им высказала, что мол ребята, Вы у себя на Севере нашей дорогой Родины, можете что хотите готовить. А, нам, людям, которые и в глаза таких рыб не видели, только в копченом виде на рыбных ярмарках, да в магазинах, без надобности такие вкусные рецепты. Основного продукта то нет. Я этот канал ранее не смотрела, думала не местный автор канала. Он в Москве. Приехал к нему второй, который эти рецепты и рыбу привез. И они, на камеру, вместе готовили. Я им - перчатку от москвичей бросаю, а они в МСК. Нет, этот приезжий, с Севера. Только у него, оказывается бизнес по рыбе. Свежезамороженная, копченая. В Москву поставляют. А может, и здесь, цех есть. Нет у меня точной информации. Обрадовалась я дюже. Простила их. Но не воспользовалась пока знаниями, не ездила покупать.
@@ЭляРизова если проще: шефу нужны просмотры, экзотику смотреть не будут
Хорошо получилось! А я делала фаршэрованную горбушу , моим понравилось. ☺🥰
Всё просто, доходчиво и не сомневаюсь что вкусно😉👍👍👍
Уважаемый Василий, я с удовольствием смотрю ваши видео и успешно готовлю блюда. Благодарю вас! Всего интересно и полезно
Приготовила, получилось очень вкусно. Я из тех, кому 6 минут показались недостаточными, уж больно сыровато выглядела, возможно духовка не держит нужную температуру, вышло около 10 минут. За рецепт спасибо. Интересно как треска получится по этому рецепту.
Привет с Сахалина. Рецепт огонь. Как специалисты по горбуше, одобряем. 👍
Привет Василий,не знала , что можно держать в духовке только 6 м держу минут 20 ,попробую ещё по вашему спасибо за информацию.
Я тоже не рискнула бы держать в духовке 6 минут.. обычно нужно 20
Вот и я о том же.
Мне кажется, что для такого тонкого филе и 6 минут достаточно. ) Рыба же быстро готовится. Я когда стейки из рыбы жарю, то на кожуре буквально пару минут держу на сильном огне, а потом плиту выключаю и под крышкой стейк оставляю. Минут через 15 - просто идеальная рыба...Нежная, сочная...
Красная рыба же и сырая вполне вкусно и безопасно естся )) во всяческих сашими, ролах итд. Так что 6-7 минут для тонкого филе это вполне себе норм.
У него режим : верх, гриль, 230 градусов. Филе тонкое.
Здравствуйте. Мой муж очень любит рыбу, поэтому часто придирается ко вкусу. Приготовила по Вашему рецепту-съел даже мою порцию!
Круто! Очень люблю красную рыбу! Пойду макарошек с тушенкой поем)
Василий, большое спасибо за Ваш рецепт. Приготовила. Мужу и мне очень понравилось. Взяла себе в копилку.
Приготовила! Правда без лука и перца, и оливки заменила на маслины, просто не было данных продуктов! Горбуша филе была без костей, но на кожице, поэтому готовила 7 минут, а не 6. Получилось - бесподобно, очень нежная, розовая, сочная! На второй день стала ещё лучше! Рекомендую! Спасибо за рецепт!
Как всегда, на высоте! Просто и доступно!!!
Накормите Васю--это что-то)))класс,не всеж горбатиться самому)))уважаю)))
Всем доброго времени суток) Ну гениально же..Просто, доступно. Приготовила.. Очень вкусно, детей не оторвать.теперь я знаю как накормить мою ораву рыбкой). Спасибо, Василий, за твкие рецепты! Спасибо итальянцам😉
Я семгу готовлю так же. Буквально 5-7 минут в зависимости от размера рыба и когда белок еще не до конца свернулся это великолепно. Даже семгу легко можно пересушить. Она конечно не будет такой сухой как горбуша. Но все же вкус уже не будет нежным, сливочным.
👍👍👍💕❤️💗💞💓Обалденно! Слов нет, слюну сглатываю! 😆
Приготовила сегодня, вполне вкусно, не сухо, держала ровно 6' на 240', но повторять скорее всего не буду. Есть в инсте рецепт горбуши/кеты в вине и сметане со шпинатом и дижонской горчицей, на сковороде, нам тот вариант показался вкуснее. Нежнее и сочнее. Но за рецепт спасибо и лайк!
Выглядит бомбически! Спасибо за простой, красивый и сто процентов вкусный рецепт, обязательно приготовлю.
Какое счастье! Только на прошлой неделе искала разные рецепты горбуши, и теперь несказанно обрадовалась! Спасибо!
Я тоже
Василий! Спасибо за рецепт! Завтра же приготовлю!
А теперь, Василий, покажи пожалуйста, как готовить СОЧНУЮ горбушу в виде стейков. Какая толщина стейков должна быть? Как приготовить их не в духовке, а на сковороде?
Вымачивать 2 часа в молоке. Потом промыть и жарить. Будет сочно
Василий, здравствуйте. Вот приготовил горбушу и сижу ем) это просто белиссимо!))) Правда получилось не так сочно как у Вас на видео, но зная горбушу, это уже что-то) её же можно приготовить так, что без запивона не проглотишь даже =))) Спасибо Вам за рецепт. Смотрю Вас с удовольствием)
То-ли я везунчик, то ли, вовремя, пришло уведомление, спасибо! Моя семья любит мясо, а я рыбу. И такую рыбу вкусную, только в Италии ела. Ваш, Василий, рецепт обалденный! Приготовлю точно по Вашему рецепту. Этот запах!
Che delizioso! L'adore e fantastico! Grazie mille. 💞
Приготовил. Быстро, красиво, вкусно. Круто!!! Спасибо большое.
Делал на Новый год этот рецепт, всем очень понравилось. Спасибо
Большой респект шефу за рецепт! Супер вкусно !
Теперь только такая горбуша ! 🐟😍🙌🐟Спасибо большое, Василий, Вам !
Еще недавно я глазунью не мог пожарить (делал не парясь болтунью). Смотря Ваш канал стал всех удивлять ))) Люблю ходить в небольшие лесные вылазки с друзьями. Однажды удивил их не шашлыком, а свиными ребрышками горячего копчения, но там мне помогла хорошая небольшая коптильня (ханхи)
Василий, может у Вас есть рецепты для леса? Без всяких навороток, без супердуховок. Чтобы может просто на костре, может просто в котелке, или максимум на сковородке
Сегодня на новогодний ужин пойдет именно такая рыбка😊.Спасибо❤,Вы мастер!
Василий, какой хороший рецепт! Обычно горбуша получается сухая, а тут такая сочная, возьму на заметку. Вы так всегда аппетитно дегустируйте свои блюда. Люблю даже просто смотреть рецепты, для меня это релакс.
Если нет гриля, то сколько времени и температуры в духовке?
Готовлю горбушу по Вашему рецепту уже по 2 раза в неделю. Не ленюсь делать филе . У меня даже какая-то зависимость появилась от этого вкуса . Спасибо. ❤❤❤😊
Большое спасибо! ВЫ просто молодец! СУПЕР!