PREPARE E SURPREENDA-SE COM ESTA DELICIOSA E AROMÁTICA GELEIA DE DAMASCO - Chef Ana Lemgruber (2020)

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  • Опубликовано: 14 янв 2025

Комментарии • 251

  • @ceicaamora
    @ceicaamora 15 дней назад +2

    Obrigada querida, a senhora explica com uma riqueza de detalhes preciosos para a receita ser um sucesso. Estou agora fazendo para usar a geleia no mahalabie na festa do ano novo. Deus lhe abençoe grandemente.

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  14 дней назад +1

      Olá Ceiça, que bom! Fico feliz com seu comentário, pois a proposta do canal é exatamente possibilitar as pessoas executarem as receitas com sucesso! Tenho certeza que a festa foi uma beleza e tenham todos vcs um Feliz 2025! ;-)

    • @ceicaamora
      @ceicaamora 14 дней назад +1

      @ Foi um sucesso essa geleia. Muito obrigada! Deus abençoe grandemente, Feliz 2025.

  • @dannywakabara6137
    @dannywakabara6137 3 месяца назад +2

    Procurei MUITAS receitas de Geleia de damasco, a sua foi entre todas a que melhor explica! Parabéns!

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  3 месяца назад

      Olá, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação, pelo carinho e seja sempre muito bem-vinda ao canal! ;-)

  • @ritadecaciaoliveirafernand9017
    @ritadecaciaoliveirafernand9017 4 года назад +9

    Ana fiz o maior sucesso com a lagosta grelhada. Foi muito simples de fazer e teve ótimo efeito. O azeite temperado e vinagre de limão! Muito obrigada. O mérito foi seu.

  • @eduardosouza6662
    @eduardosouza6662 3 года назад +9

    O QUE É ESSA GELEIA?? MARAVILHOSA!!! Fiz para rechear um bolo Marta Rocha e fiquei com pena de ter usado tudo, porque a minha vontade era comê-la de colher. Uma delícia!

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  3 года назад +1

      Olá Eduardo, que bom! Fico feliz quando as pessoas executam as receitas com sucesso e criam novas possibilidades! ;-)

  • @franklinjr.7764
    @franklinjr.7764 Год назад +4

    Fiz e ficou muito boa. Usei metade dos ingredientes, e em vez de vinagre usei suco de limão. Gostei porque realmente não ficou muito doce, fiz outra receita e tinha ficado muito o gosto do açúcar, essa ficou sensacional.
    Outra coisa que fiz, que não tenho mixer ou liquidificador, foi esmagar o damasco com garfo e mexer bem no final, gostei porque ficou meio pastoso mas com alguns pedaços graúdos.

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  Год назад +1

      Olá Franklin, que bom! Fico feliz com seu comentário, pois a proposta do canal é exatamente possibilitar as pessoas executarem e adaptarem as receitas ao seu gosto!
      E agora então o meu comercial: Gostaria de fazer uma renda extra fabricando geleias artesanais, aprofundar o seu conhecimento sobre o assunto, indicar a alguém que vc conheça ou mesmo se afiliar, divulgar o curso na sua rede de contatos e faturar 28% do valor líquido em R$? Despertei seu interesse? Então dê uma conferida no “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico” em go.hotmart.com/K79371452O
      Te vejo lá! ;-)

    • @moniquegomesrodrigues1829
      @moniquegomesrodrigues1829 9 месяцев назад

      Você usou quanto de suco de limão?

  • @jorgefonseca4283
    @jorgefonseca4283 Год назад +1

    LINDO, LINDO, LINDO!!!
    ESTA, É UMA DAS FRUTAS MAIS SABOROSAS QUE EXISTE!
    PARABÉNS, CHEF ANA LEMGRUBER, COMO DE COSTUME, MANDOU MUITO BEM! 😘❤💐
    #geleiadedamasco #chefanalemgruber #euamocozinhar

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  Год назад

      Olá Jorge, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação, pelo entusiasmo e seja sempre muito bem-vindo ao canal! ;-)

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  Год назад

      Bom dia Jorge! Gostaria de fazer uma renda extra fabricando geleias artesanais ou mesmo aprofundar o seu conhecimento sobre o assunto? Então dê uma conferida no “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico” no app.hotmart.com go.hotmart.com/K79371452O
      Te vejo lá! ;-)

  • @robertamello165
    @robertamello165 2 года назад +2

    Gosto de hidratar o damasco no suco de laranja... ajuda adoçar.

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  2 года назад +1

      Olá Roberta, muito obrigada pela participação! Excelente opção se a laranja já não for doce o suficiente. ;-)

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  Год назад

      Bom dia Roberta! Gostaria de fazer uma renda extra fabricando geleias artesanais ou mesmo aprofundar o seu conhecimento sobre o assunto? Então dê uma conferida no “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico” no app.hotmart.com go.hotmart.com/K79371452O
      Te vejo lá! ;-)

  • @elsefett1766
    @elsefett1766 3 года назад +6

    Eu amo fazer geléias, também faço com pouco açúcar.
    Parabéns! Sua explicação é maravilhosa!

  • @rafapicolo88
    @rafapicolo88 16 дней назад +1

    Adoro seu jeito de explicar 👏🏻

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  15 дней назад

      Olá Rafaella, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação, pelo carinho e seja sempre muito bem-vinda ao canal! ;-)

  • @danielesuelensilva6079
    @danielesuelensilva6079 Месяц назад +1

    ❤ obrigada por compartilhar ❤ vou fazer ❤ Deus te abençoe sempre ❤

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  Месяц назад

      Olá, ela fica realmente muito gostosa. Pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se ficou boa mesmo! OK?

  • @veraalicejanelinha
    @veraalicejanelinha 3 года назад +4

    Parabéns, explicou direitinho! Ensinar é um dom.

  • @robertobirck1004
    @robertobirck1004 4 года назад +8

    OI Ana Boa tarde, fiquei muito contente por atender ao meu pedido, tenho aprendido muito com vc, tenho seguido suas receitas de geleias e vinagre e tem dado muito certo, algum tempo atrás havia te questionado sobre o congelamento da pectina de maçã, fiz uma quantidade congele à 5 meses atrás e o resultado é excelente depois de descontrolada ela parece que fica mais concentrada (fica mais densa), quanto a formação do vácuo que aprendi com vc está dando certo nunca mais tive problemas com quebra de potes, em fim gostaria de agradecer muito suas orientações.
    Muito obrigado por tudo, grande abraço.

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад +1

      Olá Roberto, eu é que agradeço por sua sugestão, pois amei o resultado final e nem sei quando teria tido a ideia de fazer esta geleia. Bom saber que o congelamento da pectina dá certo, pois outras pessoas podem ler este comentário e tb congelar. Quanto aos potes, fico feliz em saber que o problema foi resolvido. ;-)

    • @robertobirck1004
      @robertobirck1004 4 года назад +2

      Obrigado, parabéns pelo seu trabalho.
      Bom dia.

    • @projetoa-mar1014
      @projetoa-mar1014 8 месяцев назад

      Vou fazer pra uma sobremesa de dia das mães ❤

  • @romanticasempre-c8s
    @romanticasempre-c8s Год назад +1

    Adorei o vídeo! Estava à procura de uma receita de geleia de damascos. Obrigada! Em agradecimento,me inscrevi no seu canal. 😘🌹

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  Год назад +1

      Olá, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação, pelo carinho e seja sempre muito bem-vinda ao canal! ;-)

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  Год назад

      Olá Romântica, tudo bem? Eu gostaria de aproveitar e te convidar a conhecer os “eBooks do Ganesha Orgânico”. Estes são os links dos vídeos de apresentação dos eBooks já publicados:
      “Receitas de Temperos” - ruclips.net/video/aIuDYeiaB3w/видео.html
      “Receitas com Gengibre” - ruclips.net/video/Ce_Xuc8SKX0/видео.html
      “Receitas com Batata” - ruclips.net/video/ncjgM-i36w4/видео.html
      “Receitas de Conservas” - ruclips.net/video/ts4pUkcZia0/видео.html
      Cada eBook vem com 20 receitas com Foto, Rendimento, Ingredientes, Modo de Preparo, Dicas e Link do Vídeo por apenas R$ 9,90 cada eBook!
      Caso haja interesse, por favor entre em contato pelo email ganeshaorganico@gmail.com, que eu passo a chave do PIX.
      Depois basta nos enviar o comprovante do pagamento, que eu envio o PDF do eBook.
      Então, eu tenho certeza que vc vai gostar! Tudo muito bem explicadinho para facilitar a execução de cada receita!
      Saiba que sua força será super bem-vinda!!! ;-)

  • @celinarodrigues4936
    @celinarodrigues4936 Год назад +1

    Adorei a simplicidade da receita e adorei você também 😋

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  Год назад

      Olá Celina, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação, pelo carinho e seja sempre muito bem-vinda ao canal! ;-)

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  Год назад

      Bom dia Celina! Gostaria de fazer uma renda extra fabricando geleias artesanais ou mesmo aprofundar o seu conhecimento sobre o assunto? Então dê uma conferida no “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico” no app.hotmart.com go.hotmart.com/K79371452O
      Te vejo lá! ;-)

  • @marcellafernanda4853
    @marcellafernanda4853 3 года назад +1

    Ótima receita e as dicas melhores ainda. Sinceridade da video cassetada foi a melhor !

  • @evmiltonsilveira5277
    @evmiltonsilveira5277 7 месяцев назад

    Ola eu adoro cozinhar,e gostaria de fazer uma receita de tulipa de frango com carne de leite e damasco turco fresco, isso é possível

  • @valdecimarques9828
    @valdecimarques9828 3 года назад +1

    Muito bom 👍gostei da receita de geleia de damasco

  • @marilenrosa7016
    @marilenrosa7016 Год назад +1

    Essa receita vai me ajudar muito. Parabéns!

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  Год назад

      Olá Marilena, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! É muito gratificante saber que o nosso trabalho ajuda a vida das pessoas na cozinha. ;-)

  • @marcelomiranda6516
    @marcelomiranda6516 4 года назад +2

    Prezada Chef, bom dia! Fiz sua receita de geléia e ficou perfeita! Apenas fiz uma pequena alteração. Utilizei água filtrada para hidratar o damasco retirei o damasco e depois a utilizei na colocação da mesma na receita, na proporção indicada. Ficou uma delícia. Muito obrigado.

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад +1

      Olá Marcelo, fico feliz por ter ficado ao seu gosto, e muito obrigada pela participação! Sim, vc assim antecipou o processo de hidratação do damasco que eu fiz na panela. ;-)

    • @marlifernandes5993
      @marlifernandes5993 3 года назад

      Pode bater antes no mix?

  • @geanecassia4546
    @geanecassia4546 3 года назад +2

    Acabei de conhecer seu canal, quanto conteúdo e tudo organizado. Com certeza vou fazer muitas receitas.

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  3 года назад

      Olá Geane, obrigada pela participação, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho e seja muito bem-vinda ao canal! ;-)

  • @valquiriagomes866
    @valquiriagomes866 Год назад +1

    Adorei o seu vídeo 👏👏👏👏👏

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  Год назад

      Olá Valquiria, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho, obrigada pela participação, pelo carinho e seja sempre muito bem-vinda ao canal!
      Eu gostaria de aproveitar e te convidar a conhecer os “eBooks do Ganesha Orgânico” e o “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico”.
      Estes são os links dos vídeos de apresentação dos eBooks já publicados:
      “Receitas de Temperos” - ruclips.net/video/aIuDYeiaB3w/видео.html
      “Receitas com Gengibre” - ruclips.net/video/Ce_Xuc8SKX0/видео.html
      “Receitas com Batata” - ruclips.net/video/ncjgM-i36w4/видео.html
      “Receitas de Conservas” - ruclips.net/video/ts4pUkcZia0/видео.html
      Cada eBook vem com 20 receitas com Foto, Rendimento, Ingredientes, Modo de Preparo, Dicas e Link do Vídeo por apenas R$ 9,90 cada eBook!
      Já no curso de geleias, além dos 16 vídeos exclusivos, temos uma apostila em PDF com aproximadamente 15 páginas (Noções Gerais, Como Esterilizar e Dar Vácuo em Potes de Vidro - cujo resumo se encontra na descrição do vídeo de apresentação) e as planilhas interativas Excel para o cálculo de custos e rendimentos, tudo por apenas R$ 99,90!
      Aqui o link do vídeo de apresentação do curso de geleias: ruclips.net/video/wYfMjrwRYnY/видео.html
      Caso haja interesse, por favor entre em contato pelo email ganeshaorganico@gmail.com que eu passo a chave do PIX para realizar o pagamento.
      Depois basta nos enviar o comprovante, que eu envio o PDF do eBook ou o material completo do curso.
      Então Valquiria, eu tenho certeza que vc vai gostar! Tudo muito bem explicadinho para facilitar a execução de cada receita!
      Saiba que sua força será super bem-vinda!!! ;-)

  • @rafaelacosta9246
    @rafaelacosta9246 Год назад +1

    Amei a geleia, vou fazer essa semana! Gratidao

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  Год назад

      Olá Rafaela, ela fica realmente muito gostosa. Pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se ficou boa mesmo! OK?
      Eu gostaria de aproveitar e te convidar a conhecer os “eBooks do Ganesha Orgânico” e o “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico”.
      Estes são os links dos vídeos de apresentação dos eBooks já publicados:
      “Receitas de Temperos” - ruclips.net/video/aIuDYeiaB3w/видео.html
      “Receitas com Gengibre” - ruclips.net/video/Ce_Xuc8SKX0/видео.html
      “Receitas com Batata” - ruclips.net/video/ncjgM-i36w4/видео.html
      “Receitas de Conservas” - ruclips.net/video/ts4pUkcZia0/видео.html
      Cada eBook vem com 20 receitas com Foto, Rendimento, Ingredientes, Modo de Preparo, Dicas e Link do Vídeo por apenas R$ 9,90 cada eBook!
      Já no curso de geleias, além dos 16 vídeos exclusivos, temos uma apostila em PDF com aproximadamente 15 páginas (Noções Gerais, Como Esterilizar e Dar Vácuo em Potes de Vidro - cujo resumo se encontra na descrição do vídeo de apresentação) e as planilhas interativas Excel para o cálculo de custos e rendimentos, tudo por apenas R$ 99,90!
      Aqui o link do vídeo de apresentação do curso de geleias: ruclips.net/video/wYfMjrwRYnY/видео.html
      Caso haja interesse, por favor entre em contato pelo email ganeshaorganico@gmail.com que eu passo a chave do PIX para realizar o pagamento.
      Depois basta nos enviar o comprovante, que eu envio o PDF do eBook ou o material completo do curso.
      Então Rafaela, eu tenho certeza que vc vai gostar! Tudo muito bem explicadinho para facilitar a execução de cada receita!
      Saiba que sua força será super bem-vinda!!! ;-)

  • @chals94
    @chals94 12 дней назад +1

    Adorei a receita, muito clara e simples. Acabei de fazer, e ainda quente ja está uma delicia. Muito obrigado! Só fiquei na dúvida sobre tempo de validade, e sobre se é possível fazer algum tipo de conserva, para guardar um pote na dispensa e abri-lo no futuro.

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  12 дней назад

      Olá Carlos, que bom! Fico feliz com seu comentário, pois a proposta do canal é exatamente possibilitar as pessoas executarem as receitas com sucesso! Eu costumo dizer que de maneira geral, observadas as BPF (boas práticas de fabricação - higiene e qualidade dos utensílios e ingredientes) e dando-se o vácuo, alcança-se a validade de pelo menos 24 meses sem refrigeração (independente do ingrediente usado), se os potes forem mantidos em local fresco e protegido da luz. Agora, esta é uma limitação de validade determinada pela Anvisa, pois aqui em Portugal, produtos semelhantes são rotulados com validade de até 48 meses, e eu mesma já abri geleias que fiz após 60 meses e estavam perfeitas.
      Quando puder, dê uma conferida no vídeo “Como Esterilizar e dar Vácuo em Potes de Vidro - Novas Dicas” nas playlists “Conservas” e/ou “Geleias”, pois lá ensino como proceder. OK?

  • @marcelocarabalone8128
    @marcelocarabalone8128 3 года назад +2

    Teve do o vídeo enquanto começo a fazer essa geleia. As outras que aprendi contigo ficaram ótimas. Obrigado pelas dicas e parabéns pelo excelente canal.
    Sua didática é ótima, impossível não aprender contigo.

  • @marciacanhiato8388
    @marciacanhiato8388 3 года назад +1

    Ana ensina geleia de abacaxi com pimenta marcia de osasco obrigada

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  3 года назад +1

      Olá Marcia, eu já fiz este vídeo! Quando puder, confira a receita de “Olá, eu já fiz este vídeo! Quando puder, confira a receita de "Geleia de Abacaxi na playlist “Conservas e Geleias”. OK?

  • @cidadesalome8421
    @cidadesalome8421 3 года назад +1

    Amei o vinagre de maçã e o do abacaxi meus parabéns.

  • @gizelimoraes6544
    @gizelimoraes6544 4 года назад +2

    Já coloquei na minha lista para fazer. Ainda não acabei a de laranja que fiz, e já tenho o maracujá pra fazer aqui em casa. Suas receitas são maravilhosas. Parabéns!!!!!

  • @luadenetuno
    @luadenetuno 11 месяцев назад +1

    Humm vou fazer aqui!!!

  • @AmandaDuarte
    @AmandaDuarte 2 года назад +1

    Deu até vontade de comer 😋
    Vou fazer agora mesmo!

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  2 года назад

      Olá Amanda, ela fica realmente muito gostosa. Pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se ficou boa mesmo! OK?

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  Год назад

      Bom dia Amanda! Gostaria de fazer uma renda extra fabricando geleias artesanais ou mesmo aprofundar o seu conhecimento sobre o assunto? Então dê uma conferida no “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico” no app.hotmart.com go.hotmart.com/K79371452O
      Te vejo lá! ;-)

  • @fabioa.5734
    @fabioa.5734 4 года назад +2

    Ana, SUPER aula desta geleia maravilhosa. Vou fazer. Como muito das outras suas receitas. Obrigado

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад

      Olá Fábio, fico feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação! Quando fizer me diz como ficou! ;-)

  • @nadjasousa7230
    @nadjasousa7230 3 года назад +1

    Boa tarde!!! Amei a sua aula de como fazer uma boa geleia de Damascos!!!! Parabéns!!!Bjs

  • @emilio-jDocemenu
    @emilio-jDocemenu 4 года назад +3

    Ana, boa noite. Gosto muito do seu trabalho. Parabéns!!!

  • @elianealmeida5936
    @elianealmeida5936 4 года назад +1

    Chef querida! Vc é uma pessoa excepcional! Sempre dando atenção aos seus fiéis seguidores e atendendo nossos pedidos. Sou feliz por ter conhecido seu canal. Também estou fabricando e vendendo geleias e conservas. Aguardo ansiosa pela receita de geleia de limão! 🙏❤
    Gratidão🙏🙏

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад +1

      Olá minha querida, confesso que fico até sem graça com seus elogios, mas estamos de mudança e vou te pedir um pouco de paciência. Já temos vários vídeos gravados e com a publicação agendada, mas novos vídeos apenas em Julho. ;-(

    • @elianealmeida5936
      @elianealmeida5936 4 года назад +1

      @@dicasereceitasdoganeshaorg9233 obrigada querida Chef por responder! Que tudo dê certo com sua mudança🙏...pode deixar que vou aguardar! Pelas suas dicas e receitas vale à pena qualquer espera!! Que Deus a abençoe🙏...❤

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад +1

      Seus votos serão muito bem vindos, pois o processo de logística tem sido intenso... ;-)

  • @lucianamoura704
    @lucianamoura704 2 года назад +1

    Vou fazer, obrigada!

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  2 года назад

      Olá Luciana, ela fica realmente muito gostosinha. Quando fizer me diz como ficou! ;-)

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  Год назад

      Bom dia Luciana! Gostaria de fazer uma renda extra fabricando geleias artesanais ou mesmo aprofundar o seu conhecimento sobre o assunto? Então dê uma conferida no “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico” no app.hotmart.com go.hotmart.com/K79371452O
      Te vejo lá! ;-)

  • @anamariamarquesmuniz136
    @anamariamarquesmuniz136 Год назад +1

    Voy fazer, claro obrigada❤

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  Год назад

      Olá Ana, ela fica realmente muito gostosa. Pode fazer que eu garanto, mas depois quero saber se ficou boa mesmo! OK?
      E agora então o meu comercial: Gostaria de fazer uma renda extra fabricando geleias artesanais, aprofundar o seu conhecimento sobre o assunto, indicar a alguém que vc conheça ou mesmo se afiliar, divulgar o curso na sua rede de contatos e faturar 28% do valor líquido em R$? Despertei seu interesse? Então dê uma conferida no “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico” em go.hotmart.com/K79371452O
      Te vejo lá! ;-)

  • @elzalucci4893
    @elzalucci4893 2 года назад +1

    Uau amei vou fazer

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  2 года назад

      Olá Elza, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! Quando fizer me diga como ficou! OK?

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  Год назад

      Olá Elza! Gostaria de fazer uma renda extra fabricando geleias artesanais ou mesmo aprofundar o seu conhecimento sobre o assunto? Então dê uma conferida no “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico” no app.hotmart.com go.hotmart.com/K79371452O
      Te vejo lá! ;-)

  • @pilylopez4172
    @pilylopez4172 9 месяцев назад +1

    😊 amei❤

  • @ZH6N
    @ZH6N 3 года назад +1

    Oi Ana, boa noite!
    Gostei muito das suas receitas. Aquela torta de damasco é muito chique! Gostaria muito de fazer a torta mas gostaria de saber como faço para substituir o trigo.
    Olha vc é muito linda. Parece muito com a Edna, a costureira do Sr. Incrível. Tenho certeza que a sua inteligência é semelhante à dela.

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  3 года назад

      Olá Geórgenes, fico feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação! Vc pode substituir a farinha de trigo pela "Farinha de Amêndoas" (playlist "Amêndoas") na proporção de 1/1. Pois é, acho que ainda vou ficar famosa, pois vc não é o primeiro que me acha parecida com ela... Já o maridão diz que eu estou mais para "Angry Mama" (utensílio de limpar micro-ondas)! ;-)

  • @veraluciaferreirasalgado2346
    @veraluciaferreirasalgado2346 Год назад +1

    Ótimo bem espricado

  • @solangeflach4470
    @solangeflach4470 2 года назад +1

    Ana querida. Sempre estou por aqui. Adoro tuas receitas. Se eu quiser colocar nozes à geléia, quando e quanto eu coloco? Beijo grande.

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  2 года назад

      Olá Solange, fico feliz por vc aprovar o nosso trabalho e muito obrigada pela participação! As nozes devem ser adicionadas no final da preparação e com relação a quantidade, vc pode se basear na "Geleia de Abobrinha com Nozes" (playlist "Geleias" ou "Abobrinha"). OK?

  • @mariaizabelpereiraisoppo7555
    @mariaizabelpereiraisoppo7555 3 года назад +1

    Ana amei a geleia de damascos ....obrigada

  • @ssbordadoseletronicosateli9482
    @ssbordadoseletronicosateli9482 3 года назад +1

    Gostaria de receitas geléia com Pimenta para comer carnes

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  3 года назад

      Olá S&S, muito obrigada pela participação! Quando puder, confira o vídeo “Geleia de Pimenta” na playlist “Conservas e Geleias”. OK?

  • @laramoulin5967
    @laramoulin5967 4 года назад +1

    Acabei de conhecer o canal e amei essa receita, deu água na boca. Huuummm, amo damasco.

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад

      Olá Lara, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! Pode fazer que eu garanto, mas depois vou querer saber como ficou... ;-)

  • @laisatoledo6081
    @laisatoledo6081 2 года назад +1

    Boa noite eu amei sua explicação. Perfeita. eu posso usar suco de laranja se não encontrar vinagre de pêssego?

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  2 года назад +2

      Olá Laísa, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! Na falta de vinagre eu prefiro usar suco de limão, mas acredito que o suco de laranja forneça parte da acidez necessária. Agora, que tal dar uma conferida na playlist "Vinagres" , se tornar uma alquimista e preparar o "Vinagre de Pêssego" ou outro que vc julgue vá harmonizar bem com essa geleia? ;-)

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  Год назад

      Olá Laísa! Gostaria de fazer uma renda extra fabricando geleias artesanais ou mesmo aprofundar o seu conhecimento sobre o assunto? Então dê uma conferida no “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico” no app.hotmart.com go.hotmart.com/K79371452O
      Te vejo lá! ;-)

  • @alannaliv
    @alannaliv 4 года назад +1

    Adoro damascos!

  • @suelioliveira180
    @suelioliveira180 3 года назад +1

    Boa noite
    Seria possível você trazer receita de geleia de tangirina

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  3 года назад +1

      Olá Sueli, eu já fiz este vídeo! Quando puder, confira a receita de “Geleia de Tangerina” na playlist “Conservas e Geleias”. OK?

    • @suelioliveira180
      @suelioliveira180 3 года назад +1

      @@dicasereceitasdoganeshaorg9233 muito obrigado pela sua atenção vou lá procurar😘🌻😘

  • @marcelomiranda6516
    @marcelomiranda6516 3 года назад +1

    Prezada Chef, boa noite! Venho acompanhado suas receitas a pouco tempo, e já repeti algumas delas para jantares, cafés e outros, para minha famílias, com imenso sucesso, o que desde já agradeço. Tive um pequeno problema em relação a uma geléia de pimenta que fiz. Pois a mesma depois de alguns poucos dias bem tampada e acondicionada, ela apresentou pequenas manchas de bolor. Poderia me orientar em relação ao que pode originar bolor em geléia. Saliento que fiz a geléia de damasco no mesmo dia e a mesma ficou perfeita e sem bolor. No aguardo de um retorno, desde já agradeço.

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  3 года назад +1

      Olá Marcelo, fico feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação! A presença de fungos em geleias certamente indica algum tipo de contaminação. Atente para qual pode ter sido a falha na observação das BPF (boas práticas de fabricação - higiene e qualidade dos utensílios e ingredientes), e de preferência dê o vácuo nos potes. Quando puder, dê uma conferida no vídeo “Como Esterilizar e dar Vácuo em Potes de Vidro” na playlist “Conservas e Geleias”, pois lá ensino como proceder. OK?

  • @pearlypetals9612
    @pearlypetals9612 4 года назад +1

    Sensacional, a melhor geleia de damasco do mundo. Obrigada.

  • @ivonetemori474
    @ivonetemori474 3 года назад +1

    Seus vídeos são ótimos!

  • @lucascampos9980
    @lucascampos9980 4 года назад +1

    eu gostei muito e vc eh muito simpatica parabens pelo canal eu tenho damasco fresco rs :D

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад

      Olá Lucas, fico feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação! A geleia fica uma delícia quando feita com damascos frescos! ;-)

  • @suelipereira7171
    @suelipereira7171 4 года назад +1

    HUM ....... BOA DICA PARABÉNS

  • @antonietasaid9643
    @antonietasaid9643 4 года назад +1

    Olá olá! Muito bom geleia de damasco. Fiz semanas atrás. Meu ficou mais escuro. Bom bom bom.

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад +1

      Olá Antonieta, muito obrigada pela participação! Concordo plenamente, pois eu mesma me surpreendi com o sabor e textura desta geleia. ;-)

  • @ChefCaiqueSantana
    @ChefCaiqueSantana 3 года назад +1

    Mais um inscrito, parabéns 👏👏👏

  • @projetoa-mar1014
    @projetoa-mar1014 8 месяцев назад +1

    Obg pelo video. Posso substituir o vinagre por suco de laranja ou de limão?

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  8 месяцев назад

      Olá, muito obrigada pela participação! Sim, a adição do vinagre na fabricação de geleias visa, através de sua acidez, potencializar a ação da pectina, como também aumentar o tempo de conservação. Pode ser usado qualquer tipo de vinagre ou mesmo suco de limão na mesma proporção. OK?

  • @anamariateodorofranco8702
    @anamariateodorofranco8702 2 года назад +1

    Posso colocar laranja pra hidratar o damasco no lugar da água?
    Sou nova no canal 🥰😘.

  • @marlenepereirapereira9127
    @marlenepereirapereira9127 6 месяцев назад +1

    ❤❤❤❤❤❤❤

  • @rosangelamoro7025
    @rosangelamoro7025 4 года назад +1

    Maravilha essa geléia!!👏👏👏👏👏

  • @rafaellabessateixeira410
    @rafaellabessateixeira410 3 года назад +1

    Oi Ana. Adorei demais. Se eu quiser trocar o vinagre por suco de laranja, é a mesma quantidade?

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  3 года назад

      Olá Rafaella, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! Como a gente precisa da acidez, vc pode substituir por suco de limão na mesma quantidade. OK?

  • @LeonardoMMLima
    @LeonardoMMLima 4 года назад +1

    Excelente receita e explicação. Vou fazer com certeza, obrigado!

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад

      Olá Leonardo, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! Se puder, quando fizer me diga como ficou! ;-)

    • @LeonardoMMLima
      @LeonardoMMLima 4 года назад +1

      Oi Chefe Ana, ontem a noite deixei os damascos hidratando e hoje fiz a geleia. Ela ficou maravilhosa e muito saborosa, até o momento só havia feito geleia de morango e uva, minha família adorou. Mais uma vez, obrigado! Vou fazer mais receitas com certeza!

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад

      Que bom! É muito gratificante saber que o nosso trabalho ajuda a vida das pessoas na cozinha. ;-)

  • @francisleineseminitronchin3063
    @francisleineseminitronchin3063 3 года назад +1

    Posso colocar limão thaiti 🤔🤔 no lugar do vinagre

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  3 года назад +2

      Olá Francisleine, muito obrigada pela participação! A adição do vinagre na fabricação de geleias visa, através de sua acidez, potencializar a ação da pectina, como também aumentar o tempo de conservação. Pode ser usado qualquer tipo de vinagre ou mesmo suco de limão na mesma proporção. OK?

  • @Ana.Arte7
    @Ana.Arte7 4 года назад +1

    Boa tarde!
    Gostaria de aprender a fazer geléia de acerola.
    🌻🌻🌻🌻

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад +1

      Pois é, já recebi e inclui na minha lista de vídeos a fazer um "Vinagre de Acerola", que eu certamente farei com o bagaço das acerolas após ter preparado a geleia. Mas antes terei que achar as benditas frutinhas aqui em Portugal... Mas pode deixar que te aviso quando eu encontrá-las e fizer o vídeo. OK?

    • @Ana.Arte7
      @Ana.Arte7 4 года назад +1

      @@dicasereceitasdoganeshaorg9233 , hum, entendi!
      Não sei em que região de Portugal tu te encontras, mas
      minhas tias já comentaram comigo que, em Lisboa, já há várias lojas que vendem produtos brasileiros. Entretanto, creio que não seja fácil de achar acerola já que trata-se de uma fruta que dificilmente é comercializada in natura devido ao curto período de conservação dos frutos. Talvez encontre apenas a polpa congelada ou o suco já pronto.
      Grande abraço!
      🌻🌻🌻🌻

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад +1

      Pois é, acho que a fruta nem pensar... Eu imaginei procurar a polpa congelada mesmo. ;-)

    • @Ana.Arte7
      @Ana.Arte7 4 года назад +1

      @@dicasereceitasdoganeshaorg9233 😙🌹

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад +1

      Ontem fui a Viseu fazer compras e não é que achei não só a polpa de acerola, como a de açaí e também a de caju!!! Novos vídeos a caminho... ;-)

  • @fernandaferreira89
    @fernandaferreira89 4 года назад +1

    Ana, adoro suas receitas! Farei essa com certeza

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад +1

      Olá Fernanda, fico muito feliz por vc aprovar nosso trabalho, muito obrigada pela participação, mas vou querer saber como ficou! OK? ;-)

  • @carimsilva8119
    @carimsilva8119 5 месяцев назад +1

    Eu quero fazer sem açúcar nenhum. Será que dá certo?

  • @rosapinto1976
    @rosapinto1976 4 года назад +2

    Vc faz a geléia de damasco com pimenta? Pode me ensinar?

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад +2

      Olá Rosa, muito obrigada pela participação! No problemo! Basta vc adicionar umas duas pimentas dedo-de-moça picadas (retire as sementes de uma delas para não ficar muito picante) junto com o damasco, que vai ficar muito bom, mas depois me diga como ficou! OK?

    • @rosapinto1976
      @rosapinto1976 4 года назад +1

      @@dicasereceitasdoganeshaorg9233 Obrigada Anna vou fazer e depois te conto como ficou!😚😚

    • @shirleycorreia2254
      @shirleycorreia2254 4 года назад +1

      @@dicasereceitasdoganeshaorg9233 oi boa noite. Pode ser a pimenta biquinho?

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад +1

      Bom dia! Sim com certeza, mas será apenas para enfeitar, pois vc não terá ardência... OK?

    • @shirleycorreia2254
      @shirleycorreia2254 4 года назад

      @@dicasereceitasdoganeshaorg9233 certo 😘

  • @franciscosisinno7594
    @franciscosisinno7594 4 года назад +1

    Olá Ana
    Assim que possível farei essa geleia.
    Fiz de tomate e de caqui, gostaria fazer de limão, será possível você fazer, e quando o vídeo for por ar , você me avisa abraço 🤗

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад

      Olá Francisco, muito obrigada pela participação e pela sugestão. Pode deixar que já havia incluído na minha lista de vídeos a fazer e te aviso quando publicarmos. ;-)

  • @deyvidajuliana9106
    @deyvidajuliana9106 3 года назад +1

    Amei sua receita, obrigada por compartilhar❤

  • @crislucenaimagem3237
    @crislucenaimagem3237 4 года назад +1

    Muito didática ! Parabéns. Vou fazer

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад

      Olá Cristiane, fico feliz por vc aprovar nosso trabalho, muito obrigada pela participação e quando fizer me diga como ficou! ;-)

    • @crislucenaimagem3237
      @crislucenaimagem3237 4 года назад +1

      @@dicasereceitasdoganeshaorg9233 olá, fiz a receita da geleia de pêssego e ficou maravilhosa!! Amei! Agora farei a de Laranja! Parabéns pelo seu trabalho.

  • @vitoriabezerra6581
    @vitoriabezerra6581 3 года назад +1

    Pode usar vinagrete de álcool branco nessa geleia?

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  3 года назад

      Olá Vitória, muito obrigada pela participação! A adição do vinagre na fabricação de geleias visa, através de sua acidez, potencializar a ação da pectina, como também aumentar o tempo de conservação. Pode ser usado qualquer tipo de vinagre ou mesmo suco de limão na mesma proporção. OK?

  • @robertobirck1004
    @robertobirck1004 4 года назад +1

    Oi Ana Boa tarde tudo bem com você?
    Eu fiz a geleia de damasco conforme sua receita, muito boa e saborosa, parabéns.
    Sou uma pessoa que gosto de me aprofundar em detalhes e curiosidades, o damasco seco tem um teor alto de pectina conforme vc disse no andamento da receita eu gostaria de saber se ele é uma fruta com teor de acides alta, média ou alta, você tem essa informação?
    Muito obrigado, estou aprendendo muito com você.
    Abraco.

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад

      Olá Roberto, que bom vc ter gostado da geleia e muito obrigada por mais esta participação! Segundo pesquisei, o damasco é considerado uma fruta de acidez média, que aumenta levemente quando desidratado. OK?

    • @robertobirck1004
      @robertobirck1004 4 года назад +1

      @@dicasereceitasdoganeshaorg9233 oi Ana bom dia, muito obrigado pela informacao, realmente a geleia ficou muito boa, parabéns e obrigado pelas informações.
      Abraco

  • @midianrosa2190
    @midianrosa2190 3 года назад +1

    Oi TD bem pode usar qualquer vinagre, e canela em pau pode usar em vez do vinagre ?

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  3 года назад

      Olá Midian, muito obrigada pela participação! Sim, vc pode usar qualquer vinagre, mas como precisamos da acidez para inclusive aumentar a durabilidade, vc pode substituir o vinagre por suco de limão. Quanto a canela, aí é uma questão de gosto. OK?

  • @andreachaves5450
    @andreachaves5450 3 года назад +3

    "Eu vou usar o mixer, até por conta da preguiça", kkkkkkkkkk!!!🤣🤣🤣Amei, é bem meu tipo de cozinheira, vou fazer essa geleia pra uma sobremesa natalina e vou usar meu mixer também. Muito mais fácil!😅

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  3 года назад

      Olá Andrea, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! Feliz Natal e que 2021 nos traga muitas boas receitas para os nossos mixers! ;-)

  • @lumaluiz434
    @lumaluiz434 3 года назад +1

    Queria muito saber se pode ser vinagre de álcool?

  • @andregfelix
    @andregfelix 3 года назад +1

    Pode açúcar para diabéticos

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  3 года назад

      Olá André, muito obrigada pela participação, mas confesso que não tenho experiência nem conhecimento suficiente com a produção de alimentos para diabéticos. ;-(

  • @celeste8301
    @celeste8301 4 года назад +1

    Oi minha querida estou entrando nesse mundo gourmet, fiz um teste damasco com e gostei muito do resultado.
    Você ja fez essa receita?

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад

      Olá Celeste, me perdoe, mas qual receita?

    • @celeste8301
      @celeste8301 4 года назад +1

      @@dicasereceitasdoganeshaorg9233 Olá bom dia!! Na verdade é uma receita que eu mesmo inventei, gosto muito do sabor de damasco com nozes fiz a geleia normalmente e acrescentei as as nozes triturada. Faz seus seguidores vão amar.

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад

      Boa ideia! Vou experimentar! ;-)

  • @wanicemagalhaesmagalhaes7778
    @wanicemagalhaesmagalhaes7778 Год назад +1

    Uma dúvida. 150g de açúcar corresponde o qto em xícaras ou colheres de sopa? Não tenho balança.

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  Год назад

      Olá Wanice, muito obrigada pela participação! Uma xícara (240 ml) tem 220 gr, enquanto uma colher de sopa tem 13 gr. OK?
      E agora então o meu comercial: Gostaria de fazer uma renda extra fabricando geleias artesanais, aprofundar o seu conhecimento sobre o assunto, indicar a alguém que vc conheça ou mesmo se afiliar, divulgar o curso na sua rede de contatos e faturar 28% do valor líquido em R$? Despertei seu interesse? Então dê uma conferida no “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico” em go.hotmart.com/K79371452O
      Te vejo lá! ;-)

  • @robertobirck1004
    @robertobirck1004 3 года назад +1

    Oi Ana boa tarde tudo bem?
    Gostaria de saber, tenho encomenda de geleia de damasco com laminas de amêndoas, como devo fazer? Preciso adicionar as amêndoas no início ou no final do cozimento da geleia, as amêndoas precisam passar por processo de cozimento antes? Encontrei aqui em mercado laminas de amêndoas elas são finas e macias, será que posso adicionar após o envaze nos potes?
    Gostaria da sua orientação.
    Obrigado, boa tarde.

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  3 года назад

      Bom dia Roberto! Acredito que vai ficar no estilo da "Geleia de Abobrinha com Nozes", que ficou muito boa. Acrescente as lâminas de amêndoa na panela após a geleia ficar pronta e envase. OK?

    • @robertobirck1004
      @robertobirck1004 3 года назад +1

      @@dicasereceitasdoganeshaorg9233 ok obrigado, vou fazer isso, boa tarde.

  • @lurdeteazize5621
    @lurdeteazize5621 2 года назад +1

    Disculpe a ignorância - o que é pectina ? acho que sei mas não lembro ! obrigada

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  2 года назад

      Olá Lurdete, muito obrigada pela participação! A pectina é um polissacarídeo hidrossolúvel presente nas paredes celulares do tecido vegetal, que tem função aglutinante, e portanto é empregada no preparo de geleias e alimentos similares. Suas fibras tem consistência viscosa e ajudam no emagrecimento, pois dão uma sensação de saciedade, bem como ajudam o funcionamento do intestino, no controle dos níveis de açúcar no sangre, além de reduzir o mau colesterol.
      Quando puder, dê uma conferida no vídeo “Pectinas Caseiras - Noções Gerais” na playlist “Pectina”, pois lá tenho mais informações. OK?

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  Год назад

      Bom dia Lurdete! Gostaria de fazer uma renda extra fabricando geleias artesanais ou mesmo aprofundar o seu conhecimento sobre o assunto? Então dê uma conferida no “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico” no app.hotmart.com go.hotmart.com/K79371452O
      Te vejo lá! ;-)

  • @laurasanoficial63
    @laurasanoficial63 4 года назад +1

    Olá, o limão Tb tem a função de durabilidade do produto?

  • @DeniceAlfon
    @DeniceAlfon 11 месяцев назад +1

    Por que essas frutas são tão cara.

  • @iedagarcia7979
    @iedagarcia7979 3 года назад +1

    Oi Ana curto demais seu canal, essa geleia combina com maracujá? Tbm estou iniciando na produção, tenho algumas dúvidas ainda😃😉

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  3 года назад

      Olá Ieda, fico feliz por vc aprovar nosso trabalho e muito obrigada pela participação! Eu acho que trata-se de uma questão de gosto. Vc já deu uma conferida no vídeo "Geleia de Maracujá" (playlist "Conservas e Geleias")?

    • @marinelsaprandini4178
      @marinelsaprandini4178 3 года назад

      Desculpe se eu puder ajudar, acho que não combina. Não destacaria o sabor.

  • @jubomorbiscoitosfinos
    @jubomorbiscoitosfinos Год назад

    Olá! Posso substituir metade desse vinagre por suco de laranja?

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  Год назад

      Olá Ju, muito obrigada pela participação! Sim, a adição do vinagre na fabricação de geleias visa, através de sua acidez, potencializar a ação da pectina, como também aumentar o tempo de conservação. Pode ser usado qualquer tipo de vinagre ou mesmo suco de limão na mesma proporção. OK?
      Eu gostaria de aproveitar e te convidar a conhecer os “eBooks do Ganesha Orgânico” e o “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico”.
      Estes são os links dos vídeos de apresentação dos eBooks já publicados:
      “Receitas de Temperos” - ruclips.net/video/aIuDYeiaB3w/видео.html
      “Receitas com Gengibre” - ruclips.net/video/Ce_Xuc8SKX0/видео.html
      “Receitas com Batata” - ruclips.net/video/ncjgM-i36w4/видео.html
      “Receitas de Conservas” - ruclips.net/video/ts4pUkcZia0/видео.html
      Cada eBook vem com 20 receitas com Foto, Rendimento, Ingredientes, Modo de Preparo, Dicas e Link do Vídeo por apenas R$ 9,90 cada eBook!
      Já no curso de geleias, além dos 16 vídeos exclusivos, temos uma apostila em PDF com aproximadamente 15 páginas (Noções Gerais, Como Esterilizar e Dar Vácuo em Potes de Vidro - cujo resumo se encontra na descrição do vídeo de apresentação) e as planilhas interativas Excel para o cálculo de custos e rendimentos, tudo por apenas R$ 99,90!
      Aqui o link do vídeo de apresentação do curso de geleias: ruclips.net/video/wYfMjrwRYnY/видео.html
      Caso haja interesse, por favor entre em contato pelo email ganeshaorganico@gmail.com que eu passo a chave do PIX para realizar o pagamento.
      Depois basta nos enviar o comprovante, que eu envio o PDF do eBook ou o material completo do curso.
      Então Ju, eu tenho certeza que vc vai gostar! Tudo muito bem explicadinho para facilitar a execução de cada receita!
      Saiba que sua força será super bem-vinda!!! ;-)

  • @annahelenahofmannbarbeta2553
    @annahelenahofmannbarbeta2553 4 года назад +1

    Olá Chef Ana, tudo bem?. Me chamo Anna Helena e comecei a seguir seu canal há poucos dias. Tenho uma duvida. Como eu faço Geléias em uma panela de cerâmica? Pergunto pq ela aquece bastante. Sendo assim eu faço a geleia sempre em fogo baixo?
    Desde já agradeço.

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад +1

      Olá Anna Helena, muito obrigada pela participação! Excelente pergunta! Com certeza, eu também gosto das panelas de cerâmica e devemos sempre manter o fogo baixo. OK?

  • @anamariateodorofranco8702
    @anamariateodorofranco8702 2 года назад +1

    Chefe tem como tirar a música de fundo pois atrapalha um pouco o áudio tive que usar o fone de ouvido 😀🥰😘 obrigada 😁

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  2 года назад

      Sinto muito se o fundo musical te incomodou. Mas como nesta época gravávamos em dois canais, há sempre a opção de ouvir com apenas um fone e praticamente “desligar” a música. OK?

  • @elianaandolina6727
    @elianaandolina6727 4 года назад +1

    Ana, adoro suas receitas e tenho feito várias! A de Damasco já é uma receita comum aqui em casa, adooro!! Mas, da última que fiz em Fevereiro, tenho um pote até hoje, ela criou muitas bolhinhas de ar dentro (muitas mesmo, bem pequenas), como se tivesse fermentado, consegue me ajudar o porque isso aconteceu? Será que estragou? Posso ter feito algo errado? Sobre os potes, fiz o processo de esterilização todo correto . Se conseguir me ajudar, te agradeço! Grande abraço.

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад +1

      Olá Eliana, muito obrigada pela participação! Pelo que vc descreve, acho que basta provar para confirmar que ela azedou, mesmo porque a geleia depois de aberta, na geladeira, tem vida útil de cerca de 4 semanas, e para que dure mais é preciso dar o vácuo e manter fechada (não precisa refrigerar), aí sim, por até 24 meses. OK? ;-)

    • @elianaandolina6727
      @elianaandolina6727 4 года назад +1

      @@dicasereceitasdoganeshaorg9233 Oi Ana!! Muito obrigada pela orientação! Fiz todo o procedimento de envase corretamente! Abri a Geléia esses dias, estava perfeita e muito saborosa! Não consegui entender mesmo o porque de tantas bolhinhas! Muito obrigada pela sua atenção! Grande abraço e continuo aqui acompanhando seu canal!

  • @shirleycorreia2254
    @shirleycorreia2254 4 года назад +1

    Amei as explicações. Pode ser vinagre de maçã orgânica?

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад +1

      Olá Shirley, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! Sim, com certeza! Porque vc não prepara seu próprio vinagre? Quando puder, dê uma conferida na playlist "Vinagres". OK?

  • @anaclaudialopes3726
    @anaclaudialopes3726 4 года назад +1

    Pode colocar limão no lugar do vinagre?

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад +1

      Olá Ana, muito obrigada pela participação! Com certeza, o suco de limão tb funciona muito bem, pois a função do vinagre é aumentar um pouco a acidez para melhorar a durabilidade. OK?

  • @nicolecavalheiro17
    @nicolecavalheiro17 4 года назад +1

    Olá Ana, estou com dificuldade em achar encontrar a pectina na minha cidade, posso usar o ágar ágar em pó ao invés da pectina? muda na consistência? Ele só engrossa quando frio?

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад +2

      Olá Nicole, muito obrigada pela participação! Anos atrás, quando montamos a nossa agroindústria e comecei a fazer geleias, também encontrei dificuldade em comprar no mercado (até descobrir como comprar pela internet no site da marca Rica Nata) e experimentei usar o agar agar, mas acabei desistindo por causa da dificuldade de uso e mudança na cor da geleia (principalmente as mais clarinhas), embora ele mantenha a consistência da geleia em temperatura ambiente. Portanto sugiro que vc compre pela internet (hoje há várias opções disponíveis) ou use a pectina caseira. Dê uma conferida no vídeo "Pectina de Maçã" na playlist "Conservas e Geleias" ou mesmo fazer a pectina de maracujá (vídeo "Geleia de Maracujá"). OK?

  • @marocafroes7060
    @marocafroes7060 4 года назад +1

    Muito bom, mas fiquei sem saber quanto de vinagre.

  • @reginaceliaborges2614
    @reginaceliaborges2614 3 года назад +1

    POSSO BATER O DAMASCO ANTES DE IR AO FOGO?

  • @gersonmelodeoliveira1943
    @gersonmelodeoliveira1943 3 года назад

    O meu damasco seco esta dando uns e em alguns varios pontinhos marrom e as vezes preto e deixei uns dias no lugar quente sem ventilação fechado sera alguma coisa esta estragando

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  3 года назад

      Olá Gerson, muito obrigada pela participação! Sinto te dizer que o seu damasco está mofando e deverá ser descartado. Para que isto não ocorra, deixe suas frutas desidratadas em potes fechados na geladeira.;-(

  • @sheilaquintela409
    @sheilaquintela409 4 года назад +1

    Obrigada por compartilhar! 👏👏👏

  • @kakaalves6580
    @kakaalves6580 2 года назад

    Pq essa música de fundo? Não escuto sua voz. 😚😚

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  2 года назад +1

      Olá Kaká, obrigada pela participação e sinto muito se o fundo musical te incomodou. Mas como nesta época gravávamos em dois canais, há sempre a opção de ouvir com apenas um fone e praticamente “desligar” a música. OK?

    • @kakaalves6580
      @kakaalves6580 2 года назад +1

      @@dicasereceitasdoganeshaorg9233 Olá. Bom dia 🌹 não me incomoda a música, é que realmente não consegui ouvir sua voz, eu não sei como faz pra desativar a música kkkkkkk sou meio leiga no assunto. Mas agradeço seu retorno 🙏😘

  • @robertobirck1004
    @robertobirck1004 4 года назад +1

    Oi Ana Boa tarde, tudo bem com você?
    Gostaria de sua orientação se possível, então por duas vezes e fiz a geleia de Mirtilo.
    A primeira deichei as frutas inteiras e segui os procedimentos normais o resultado, ficou saborosa mas as frutas inteiras incomoda e ficou uma geleia mais seca.
    A segunda segui os mesmos procedimentos da primeira porem triturei 70% das frutas e 30% deixei inteiras, resultado ficou saborosa, ficou mais cremosa mas as frutas inteiras ainda incomodam.
    Gostaria da sua opinião ou se você a receita dessa geleia?
    Obrigado.

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад

      Olá Roberto, tudo bem? Esta geleia já está na minha lista de vídeos a fazer e gostei muito do seu feed-back pois já evito alguns testes... Temos agora uma excelente oferta de mirtilos orgânicos e na outra semana todos vão saber porque. Por enquanto é segredo... ;-)

    • @robertobirck1004
      @robertobirck1004 4 года назад +1

      @@dicasereceitasdoganeshaorg9233 vamos aguardar, por enquanto obrigado, bom dia e bom final de semana.

  • @silvanacosta8698
    @silvanacosta8698 4 года назад

    HUMMMMM DELICIA VOU FAZER SOU DE JOANOPOLIS

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  4 года назад

      Olá Silvana, que bom vc ter gostado, muito obrigada pela participação e um abraço para o povo de Joanópolis! ;-)

  • @sepergunteopq
    @sepergunteopq 2 года назад

    Ana a música ficou muito alta ..quase sobrepôs a receita .

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  2 года назад

      Olá Adriana, obrigada pela participação e sinto muito se o fundo musical te incomodou. Mas como nesta época gravávamos em dois canais, há sempre a opção de ouvir com apenas um fone e praticamente “desligar” a música. OK?

  • @elianaandolina6727
    @elianaandolina6727 4 года назад +1

    P.S.: Meu nome é Eliana

  • @luciapiresmonte15
    @luciapiresmonte15 2 года назад +1

    Você é ótima suas receitas são maravilhosas. O chato é que você fala de mais canção de ouvir. fale menos pra ficar mais agradável lhe assistir.

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  2 года назад

      Olá Lúcia, obrigada pela participação e devo dizer que tenho procurado ser mais objetiva. Mas lhe peço que entenda que temos como proposta passar às pessoas os detalhes e pormenores que podem fazer diferença no preparo das receitas, principalmente aos iniciantes no mundo da culinária.

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  Год назад

      Bom dia Lucia! Gostaria de fazer uma renda extra fabricando geleias artesanais ou mesmo aprofundar o seu conhecimento sobre o assunto? Então dê uma conferida no “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico” no app.hotmart.com go.hotmart.com/K79371452O
      Te vejo lá! ;-)

  • @belletojour
    @belletojour 10 месяцев назад

    Nervoso. Fala muito. 😮

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  10 месяцев назад

      Pena vc não ter gostado, mas estamos sempre procurando fazer vídeos mais dinâmicos e objetivos.

  • @cleusascorsoni2319
    @cleusascorsoni2319 Год назад

    Olá ! A senhora é muito simpática , vou fazer essa receita , mas uma crítica construtiva ...me senti ouvindo a Dilma ..pode explicar muito mais rápido , os miiiniiimos detalhes , torna o vídeo cansativo , como eu falando muito .
    Obrigada

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  Год назад

      Olá Cleusa, obrigada pela participação e devo dizer que tenho procurado ser mais objetiva. Mas lhe peço que entenda que temos como proposta passar às pessoas os detalhes e pormenores que podem fazer diferença no preparo das receitas, principalmente aos iniciantes no mundo da culinária.

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  Год назад

      Bom dia Cleusa! Gostaria de fazer uma renda extra fabricando geleias artesanais ou mesmo aprofundar o seu conhecimento sobre o assunto? Então dê uma conferida no “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico” no app.hotmart.com go.hotmart.com/K79371452O
      Te vejo lá! ;-)

  • @reginapereira1344
    @reginapereira1344 Год назад +1

    Ñ precisa explicar tanto..

    • @dicasereceitasdoganeshaorg9233
      @dicasereceitasdoganeshaorg9233  Год назад

      Olá Regina, obrigada pela participação, devo dizer que tenho procurado ser mais objetiva, mas lhe peço que entenda que temos como proposta passar às pessoas os detalhes e pormenores que podem fazer diferença no preparo das receitas, principalmente aos iniciantes no mundo da culinária.