Biscotti Pan di Zenzero - Natale 2020 | @veggiesituation
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- Опубликовано: 13 сен 2024
- I nostri momenti di questo Natale diverso, probabilmente più intimo ed introspettivo del solito che ci ha ulteriormente spinto ad imparare a stare bene nel momento presente.
La felicità è qualcosa che va cercata dentro e non fuori.
E voi come state passando queste feste? Raccontateci nei commenti.
Noi, ora che abbiamo rispolverato gli scacchi, siamo presi ad imparare l'arte meravigliosa di questo gioco.
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Biscotti Pan di Zenzero:
conoscete la storia del Pan di Zenzero?
Noi non la conoscevamo, ci siamo un po’ documentati sulla rete e abbiamo scoperto un mondo fantastico e pieno di misteri… La storia di questi biscotti alle spezie dalle mille forme è antichissima e in vari paesi venivano fatti da tantissimo tempo. Inizialmente venivano usati per curare e per facilitare la digestione grazie alle spezie che contengono. Poi li hanno associati alle feste natalizie come dolcetti tradizionali. Insomma, dietro a questo biscotto si nasconde tanto mistero e sono molti paesi che rivendicano la paternità.
E’ bellissimo prepararli in casa perché si crea un’atmosfera rilassante, un ambiente pieno di sentori di spezie. Poi è divertente decorarli con la ghiaccia reale.
✔️Ingredienti:
250 g farina 0
70 g olio di girasole
6 g lievito per dolci
25 g melassa
30 g zucchero di canna (ridotto a velo)
20 g zucchero di cocco (ridotto a velo)
1-2 cucchiaini di zenzero in polvere @cerretoamantidelbiologico
1 cucchiaino di cannella
Un pizzico di sale
50 ml latte di soia
Un pizzico di vaniglia
✔️Ingredienti per la ghiaccia:
100 g zucchero a velo
2-3 cucchiai di acqua
✔️Procedimento nei commenti sotto oppure cerca la ricetta sul nostro sito www.veggiesituation.com
Un abbraccio, Jurgita e Filippo
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shot with Panasonic - Lumix GH5
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Ciao Filippo! Certamente. 👍