Sub)대합탕 맑은국 만들기::조개탕 끓이기::대합손질법~ Clam Soup Recipe

🦐 재료~대합(개조개), 무우50g, 두부40g, 대파, 청양고추, 홍고추
👨‍🍳 만드는법
1. 대합은 바닷물정도의 소금물에 3~4시간 담궈 어두운곳에 두어 해감한후 껍질을 치솔로 깨끗이 씻어주세요.
2. 패류는 너무 오래 끓이면 질겨져서 맛이 없습니다.
3. 조개탕을 끓일때는 맹물로 끓여야 맛이 시원하고 깔끔합니다.

[@soohyun87]

우와~! 해장국으로 최고네요~!

[@_being8867]

조개는 큰 것이 맛도 좋고 먹기도 좋죠
세상 맛있는 조개탕입니다
풀청*26 으로 응원합니다

[@단지-j7j]

야ㆍ
추운 오늘 같은날에
최고로 맛나겠어요

[@sunnymint]

영상보는데 정말 절로 속이 풀리네요!! 으실으실 추울때 먹으면 완전 딱일꺼 같아용^^

[@chef_shuwang]

안녕하세요? 슈왕입니다~
대합요리
완전좋아해요
쫄깃쫄깃
달달~~~^^
오늘도 잘봐야겠어요😊😊😊

[@selfloveyori]

저는 요런 맑은국이 넘 시원하고
좋더라구요 💓✨
보기만 해도 시워지는 맑은탕
잘 배워 갑니다
행복한 오늘 되세융 🙏

[@cookingdoctor2786]

감사합니다 🙏 저와 식성이 같네요~ 재료 본연의 맛을 음미하기는 매운탕보단 지리가 훨 낫죠💖

[@BigBunnyCooking]

국물이 맑은 대합탕 시원한 맛이 일품이죠^^ 뜨뜻한 대합탕 한그룻이면 추위도 다 물러갑니다. ^^ 시원한 대합탕 잘 봤습니다. ^^

[@cookingdoctor2786]

감사합니다~ 편안한 저녁시간 보내세요^^

[@bomyzzang]

대합 호로롭~!

[@sunnymint]

대합손질도 어쩜 이렇게 잘하시는지!! 맑게 끓인 대합탕!! 너무너무 시원할꺼 같아요^^ 요즘같은 날씨에 한그릇하면 몸보신이 절로 될꺼 같아요^^

[@ellimo3269]

대합 손질법 잘 배웠습니다~대합탕 맑은국 시원 칼칼하니 정말 맛있겠어요~레시피 감사합니다🙏👍

[@everyonetv]

우와~ 대합이 무지 힘이 쎄내요 ㅎㅎ 크고 넘 맛나겠어요~ 재료 손질 후 가지런히 놓는 모습 넘 정갈하고 좋아요 ㅋ 맑은 국을 보니 술한잔 캬~~~ ㅎㅎ 속풀이용으로 넘 맛나고 좋을 듯 해요! 생각만 해도 기분 좋아서 삼종선물 살포시 놓고 가요 ^!~

[@아재는미식가]

오우~~ 해장국 잘보고 갑니다 박사님~~~^^