건설현장 목수였던 아저씨가 두 평 남짓한 비좁은 반찬 가게에서 성공할 수 있었던 비결은? │생활보감│알고e즘
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- Опубликовано: 26 авг 2024
- 경상남도 창원시 장군시장에는 손맛이 맛있기로 소문난 반찬가게가 있다.
두 평 남짓한 비좁은 가게에서 반찬을 정성들여 만드는
구흥대(61) 씨가 그 주인공.
지금은 맛깔난 반찬을 척척 만들지만 그도 처음부터
반찬가게를 한 것은 아니었는데~
건설현장 목수였던 그는 경기침체로 인해 먹고살기가 힘들어지자
2005년 반찬가게를 시작했다.
주위에 소문난 아내의 맛깔난 음식솜씨 덕분에 용기를 내서
시작했지만 초기에는 여러가지 힘든점으로 인해
많은 어려움을 겼었는데~
신선한 재료와 한결같은 맛, 우직한 끈기로
그의 반찬가게는 인기를 얻게되고
지금까지도 시장의 명물로 자리 잡았다.
매일 새벽, 시장에서 신선한 재료를 직접 고르고
매일 약수를 떠와 정직하고 푸짐하게 반찬을 만드는
구흥대 씨의 인생 이야기를 들어본다
#EBS #알고e즘 #생활보감 #반찬가게 #반찬 #시장 #장사 #인생 #이야기
📺방송정보
📌프로그램명: 생활보감 - 반찬 가게 아저씨의 맛깔난 인생
📌방송일자: 2015년 12월 28일
![[멜로다큐 '가족' 334회 上] 갓 태어난 젖먹이 데리고 처가에 간 아내와 떨어져 4년째 혼자 사는 34살 남편](/img/1.gif)
0:32 반찬가게에 와서 신난 아저씨의 춤 ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
반찬가게서 전부 만들어서 파는 곳은 드문데 열심히 하시네.
반찬가게는 진짜 어디서 사온지도 모르는 비닐만 뜯은 중국 절임류 양념 조금해서 파는집 너무 많아서 사먹기 찝찝함
와, 나는 다른것보다 반찬포장을 과하게 하지 않는 것이 넘 좋네요. 요즘 시장 반찬사러가면 포장플라스틱이 넘 과해서
환경이 생각나던데....이 아저씨네는 맛으로 승부하니까, 포장도 심플해서 넘 좋습니다.
머리도 써야지요
힘들게 시작하셔서 매일 고생 많으신데 그걸 또 도움이 필요한분들에게 무료로 나눔도 하시고… 멋지십니다
고생하는데 거~참 악플달지마세요 음식하는거 얼마나힘든줄아세요~두분 대박나세요 화이팅❤❤❤
누가 하라고 억지로 시켰음?? 그렇게 따지면 막노동 엄청 힘든일이니까 부실공사 해도 되는거네?
@@user-xp1mn8lq3n현재 무슨일 하시는데 이리 뼈때리는말 하시나요?
@@user-xp1mn8lq3n이정도면 정신병 잠재적 범죄자인듯
@@user-xp1mn8lq3n 악플을 달지말라 한것이랑 직업선택권이랑 뭔 연관관계가 있다고...
근데 위생이 좀 더럽긴 하다
보기 좋습니다. 더욱더 대박나세요.
요즘처럼 취업하기도 어렵고, 물가도 비싼 시절에,
이런 반찬가게로 성공하는 것도 괜찮아 보이네요.
삶의 방향을 제대로 잡지 못해 갈팡질팡하는 요즘 청년들보다, 이런 곳에서 차분히 음식을 배우시는 따님 모습도 정말 보기 좋습니다.
저 많은양을 정성껏만드시는걸보니 존경스럽네요.
저렇게 퍼주시니까 포장용기 가져와서 담아달라고 하면 환경쓰레기도 없을 거고 좋네요 ㅎㅎ 반찬이 정갈하고 정말 맛있어 보여요
이거 옛날영상이구나... 지금도 따님이랑 이모님은 새벽이나 아침에 보임... 마산어시장
따님 이쁘심.?
대단하십니다. 존경스럽네요.
부부 두분이 일하시는거 쉽지않아요.
진짜 두분이 사이도 좋으시고,
아버님도 노력해서
적응하고 적극적으로 일하시니까 잘풀리신거 같아요
항상 행복하셨으면, 건강하셨으면 합니다.
보기 좋아요 😊
구선생님께 인생을 배아 갑니다. 좋은일 하셔서 복 받으실겁니다. 부부 모두 건강하시고, 사업은 날로 더 번창해서 흥대표 미역국 전국에서 판매하셨으면 좋겠네요.
다들 위생때문에 난리인데 9년 전 영상에도 체력 넘치시네요. 저때만 해도 저런 곳도 많았는데. 너무 맛있어보여요 전부.. ㅠㅠㅠ
👀 눈물없이 못보는 반찬가게 아저씨 일행보승💦
복福 많이 받으세요 😮😮
건강축복 기원합니다 🙏 🌸 🙌 💕 🤗 😀 🙏
시장책입니다
빨간 대야 장갑은 좀 바꾸셔야 겠어요
얼마나 힘드시겠어요 대단해
수고많으십니다
머리수건
마스크
꼭 쓰세요~
일하시느라고생많네요
힘들게 맛있게 조리하시는 가족들 열심히 사시니 보기 좋습니다. 근데, 고무대야,플라스틱 바가지는 뜨거운 열이 닿으면 몸에 해로운 물질들, 독이 배출됩니다 😢 스텐으로 바꾸어주시면 감사하겠습니다 ~^^
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍👍👍1개아쉼.~위생두건과ㅡ앞치마입어주벼유😊😊😊
사람이 세끼 밥을 먹는다면, 심심할 수가 없다. 따뜻한 밥에다 몇가지 반찬이 본인 밥상에 오르기까지, 얼마나 많은 노동이 함께 담겨있는지를 알아야. 일하지 않는 자, 먹지도 말라!
근데 요즘은 일 안하는자가 더좋은거먹고 더잘살아요~평생 노동한 나 억울합니다~~
존경합니다. 어르신
뚜껑을 덮는건 아주 좋은데 머리도 수건이나 모자 쓰시고 위생 까운도 필요해 보이네요. 우리 가정에서 조심 한다해도 머리카락도 날리는데 마스크도 사용하시면 더 좋겠네요 풀라스틱 그릇들도 돈 버시면 바꾸세요. 번창하시고요🎉
너나..
집에서 마스크,머리수건 쓰나
다라이를 스텐으로 바꾸면 더 완벽하겠네요~~
차차로 바꾸겠죠~
여름엔 업무용 반찬냉장고에 뚜껑만 투명하게하면 장시간 보관되는데~~❤
저렇게 많은양을 가마솥에
끓이니 맛이 없을수가 없죠
뭐든 많이오래 끓이면 맛이 좋아요
음식하는곳에선 바닥공사 반드시해야해요
바닥 물빠지는곳도 없는데서 채반에 당면 건져놓으면 바닥에 고인물이 당면에 들어가죠 ㅠㅠ
저도 바닥공사 안한데서 음식점했다가(주방시설 돈 아낄려고) 위생지키기 너무 어려워서 그냥 폐업했어요
나는 다른것보다 저 칼!!! 칼 진짜 잘드네요.
위생을 위해서 마스크. 머리모자를 쓰면 좋겠네요.
안그래도 단골 7~8년이잖아요 괜찮으니까 사드셨겠지 고나리질은..
버무릴때는 빨강장갑 아닌것임
정해놓구 하시길 위생 장갑 따로있어요 다 빨강색은 아닙니다
설걷이도빨강생 버무릴때도 빨강색
장갑하나만 바꿔도 보기좋은데 마스크도 착용
설거지
버무리는 장갑 낀 손이 시식한다고 입에 들어갔다가 다시 버무리고 있음. ㅡㅡ
@@grr8048그런거 다 따지면 요리어캐함
식재료가 너무 많이 올라서 힘 드실텐데 건강하고 대박나세요
건강하세요♡😊😊
맛은있을지몰라도 위생개념은없네요.머리카락 입에서 침튀기고 고무장갑하나가 만능이네요
맞아요. 저렇게 지껄이면, 침이많이 튈텐데 임..
그러네요
안보고는 사먹을수 있어도 음식하는 곳이. 너무. 지저분하고. ㅠ
반찬정성은 손님들이더 잘안다 힘내세요~^^
인상이 좋으시네. 좋았다. 화이팅 하자.
여사장님 얼굴도 미인이 음식솜씨까지 있다니, 피부도 곱고^^ 사장님 여복 있으신데 화목하게 잘사세요~~
어유 넘 맛있겠네요 솜씨가 좋은가 봐요~^^
반찬들이 특별해 보여요
여기댓글 이다 맞으세요 공감합니다 마스크 모자 스뎅다라 고무장갑은쓰임세따로 집에서도 머리카락음식에들어갈때있어요 머리깔끔하게 해도요 ㅋㅋ
바닥에 야채 다듬는 것이 좀 아쉬워요... 손님 건강도 같이
생각해주시면 좋겠습니다. 대성하세요! :)
@user-oj8dq9xg9u 머리를 쓰세요 싱크대에 야채 올려서 씻는게 구부정하게 앉는 것보다 위생, 신체적으로도 편해요
@user-oj8dq9xg9u 양많으면 바닥에서 씻어도 되나요? 그리고 왜 흥분해서 반말하시죠?
@user-oj8dq9xg9u 식당 20년째라 그럼 공간을 만들거나 다른 공간 활용해야죠. 왜 식당편만 이상하게 들면서 꼬투리잡죠? 이상한 사람이네...
그냥! 반찬은 집에서 정성껏 만들어 먹는걸로 내 가족들을 위해서라도...
정말 맛있겠네요. 마스크는 꼭 착용해 주시길^^
봄동 다듬을때 한번에 줄기부분을 쌱~~ㅎㅎ나는 뿌리부분만 잘라버리고 줄기도 다 담아먹는데ㅎㅎ쬐까 아깝네
음식 만이 하는곳에
집에서 처럼 아껴서 못해요 기냥 믿동잘라서 빨리 빨리
식당은 집에서 처럼하면 욕 먹어요 그 시간 단축하느라 버린답니다 그게 그건데도 성질 급한 주인들...
역시 침이딜어가야 맛집
조리하실 때 마스크 헤어캡 착용했으면 좋겠네요
너거엄마는 요리할때 헤어캡이랑 마스크쓰나? ㅋㅋ
가서 사먹을것도 아니면서 지적질이네.ㅋㅋㅋ
별걸다 지적 ㅡㅡ
별걸다 지적이 아니라 파는거니까 위생적으로 해야지 마스크 헤어캡 당연한거 아님??? 잡채먹는데 머리카락 먹으면 기분 좋음??
@@user-tj7fo8xz1x 너거엄마도 헤어캡이랑 마스크 안쓴다
여기 악플다는 놈들은 하루종일 주둥이하고 손가락만 놀릴줄 알지 사회에 눈꼽만큼도 도움안되는 루저들인데, 저 아저씨는 반찬만들어서 불우이웃들도 돕네.
어딘가요?
가보고 싶네요 ㅎ
제가 아주 관심 많은 분야네요.
마산 사는데 좋은 가게 알았네요! 담에 창원 갈일 생기면 시장 들러야겠어요!
고무다라 버리시고 스텐으로 바꾸시길
전안먹을것 같아요 플라스틱 바기지도 별로이고 위생모는 안쓰면 식품 위생법 위반입니다ㅜㅜ
고무다라이보고 토할뻔했네요
@@snsanf2184그렇다고 토까지~특수체질 이시네~~
@@snsanf2184 굳이 토할꺼 까지야 ~~~~
니나 잘해라
너거엄마도 고무다라이 쓴다 ㅋㅋ
두분 대단하십니다 저두 김치할때는 신선한거 엄청따지는데~~건강하셔야 음식하십니다 건강잘챙기세요🎉🎉❤❤❤❤
정성이 엄청 들어가네요
2015년도 방송이네요~ 건강하세요
마산시 장군동에 장사하시다가 창포동으로 옴겼어요~가성비 맛좋습니다
성공하셨네요
가게이름 뭐에요?
근데 굳이 이런영상에 굳이 악플을 왜 다는거지?
악플없는데
따님이랑 사위인가 무지 불친절함. 무슨 저렇게 불친절한 사람은 처음봤네요
좋은 일 하시네요
대단하시네요.
방송일자 2015년 입니다. 저때기준으로도 위생적이진 않지만 요즘이엇음 안그랫겟죠.;
대단하시네요~
주방일 힘들어요~
위생복 모자 마스크
장갑 조리그릇 아쉽네요 시정이필요할듯 해요
니나 잘해라
아저씨 머리숱 많아서 부러워요.
마스크쓰세요
말할때음식에침텨요이래서
나는반찬안사먹음
반찬장사참힘들겠어요
9년전 방송이네. 우리동네라 놀랐슴. 근데 이가게 없어졌던데.......
헐😢
아마 다른곳에서 장사할걸요..? 저 이모님이랑 따님은 시장에 보이시던데... 이 영상 오래전에 찍은거에요.
가게 옮겼다네요~~
😂ㅡㅡ사투리가 정겹다
여기 마산정성과손맛반찬 입니다 !!
2:50 와.. 잡채 🤤🤤
위생적이지 않네요
ㅠ
집에서 깨끗하게 해먹는 걸로
바쁜 직장인은 이거라도 국도 있으니 식탁차리는데 도움되겠네요~~
잘사는 사람도 못사는 사람도 사는 게 고생이지...
구독했습니다EBS구독자입니다
보통 사람들은 비법 다 알려줘도 저렇게 못 합니다.
비난 보단 격려 해주세요.
나두' 서울시 용산 에 14년 단골 '반찬집' 있죠? 주에 12만원' 구매하죠?
비 위생 적입니다
하도 위생 머라하셔서 댓글 남깁니당😢
지인x홍보x 그냥 단골임
15년도 방송이고 지금 (2024년 기준)
가게 새로 옮기셨어요
마산 댓거리 정성과 손맛 반찬 치시면
나옵니다
대전인데 택배배달도 되나요?
비결은 맛있으니까
요리시 프라스틱 조리기구 사용하지 않기
돈쭐내야할 분들이 여기에도 게시네요.
이집 깨끗한 가게로 이사갔음 ㅎ
0:32 아죠씨 ㅋㅋㅋㅋㅋ 귀여움ㅋㅋㅋ
아무리 급해도 식소다를 쓰다니 식용시라해도 화학재품 안쓰는게 안전하지 않나요
빵 안드시나봐요
언제나 건강하시고 행복한 반찬가게가 되기를 기도합니다!!
입가리개나 머리두건
위생에만 더 신경쓰면
더 좋겠습니다❤
0:31 ㅎ~~
방송일자 15년도...지금은 경기가 말이 아니죠
반찬가게 뚜껑도 덮지않고 코로나로 전국이 시끄러운데도 열어놓고 맛본다고 입에넣었던 이쑤시개로 다른반찬 여기저기 헤집고 그광경보고 으악 !
작은반찬은 투명뚜껑 덮었는데요~~
방송일자 2015년
마스크좀착용하고해주세요
나왔다 만능장갑!
웃어요~
코로나 생각해보세요. 말할때 침이 얼마나 멀리가는지~~
두분 재현부분에 연기 진짜 잘 하시네요. 탤런트 하셔도 되겠어요.
그렇네 ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ
먹고 안죽고 먹는사람들은 단골들인데 이거보고 살지 안살지는 본인들이 선택하는거니까 사지도 않을거면서 불편러들 제발 위생 위생좀 그만따져라 그럼 밖에 음식 아에 먹지마라 길지나가다 파는 노상 떡볶이나 순대 붕어빵이 더 위생 별로다
여기 장소 좀 가르쳐 줄 수 있겠습니까
잡채무침그릇ㆍ스텐레스로 좀 바꾸세요ᆢ
부산 구평에 인쇄소하는 큰형님 말투 ㅎㅎㅎ 사람 만나면 쑥스러하는게 영 같네 ㅠㅠ
저 많은 가지수 저 많은 량이 다 빨리 소진 돼야 하는데.... 문제 없는 거죠??
이거10;년전방송같은데
조리사분들은 위생모 마스크 위생복은 필수 저옷으로 출퇴근에 작업복에 요리복에 ㅜㅜ
위생이 약간...스테인레스로 좀 바꾸면 좋겠네요
이곳이 어디예요???
알려주세요..
Что стало с детьми с Африки ????? Чем помогли ? Как сложилась из дальнейшая судьба ? Почему не показываете ?
뭔 말이여??
@@usgto1225 Не переводится
근데 이거 최근 영상인가요?
맛은 있을지몰라도 잡채맛보는 남사장님 그대로 그손으로 맛보고 다시 무치고 이건 아니지요