오크통 만드는데 6년은 나무 자르는 시점부터입니다. 실제로 셰리(저숙성 셰리)를 담는건 1년 전후입니다. 글렌고인뿐만 아니라 맥캘란을 포함한 거의 모든 셰리 오크통은 이런 방식으로 만들어집니다. (여기서 쓰고 남은 저숙성 셰리는 와인으로는 쓸 수 없는 물건이 되는 경우가 많아 식초로 재가공해 판매를 한다고 합니다.) 셰리를 오크통에 넣어 수출하는게 금지된 1986년 이후 잠깐 만들어졌던 paxarette 오크통을 제외하면 모든 셰리 오크통은 저숙성 셰리로 1년 전후로 시즈닝한 오크통 입니다. 86년 이전엔 셰리(제대로된 고숙성 셰리)를 수출할때 오크통에 담아서 했었고, 이 수출하는 과정에서 고숙성 셰리가 수개월간 오크통에 색을 입혔습니다. (여기서 수출용 오크통은 새 오크통은 아니고 저숙성 와인을 발효할때 한번 썼던 오크통을 쓴다고 하네요) 그래서 86년 이전에 고숙성 셰리를 머금었던 수출용 오크통에 숙성했던 위스키들의 가치가 높은것이라고 합니다. 하지만 86년 전이나 후나 똑같은건, 진짜 셰리 오크통은 위스키 숙성에 사용된적이 없다는겁니다. 진짜 셰리 오크통은 솔레라에 갇혀있는 상태로 수십년에서 길게는 100년도 쓰기 때문에 시장에 잘 나오지도 않습니다. 고인18년에서 아메리칸 오크의 영향을 느끼신건 상당히 정확합니다. 홈페이지에서 보면 퍼스트필 유러피안 셰리 35%, 퍼스트필 아메리칸 셰리 15%, 리필 캐스크 50%라고 나와있네요~ 오늘도 좋은 리뷰 잘 보고 갑니다!
![[ 위스키 ] 글렌고인 12년, 18년, 25년 | 피트에 오염되지 않은 몰트 본연의 맛. 언피티드 싱글몰트 스카치 위스키](http://i.ytimg.com/vi/5QUFWcwM4tY/mqdefault.jpg)
![[ 위스키 ] 글렌고인 12년, 18년, 25년 | 피트에 오염되지 않은 몰트 본연의 맛. 언피티드 싱글몰트 스카치 위스키](/img/tr.png)
![술 리뷰 #91] 글렌알라키 15년 vs 아란 18년 싱글몰트 쉐리위스키 비교시음](http://i.ytimg.com/vi/-4wwmxbcc6U/mqdefault.jpg)
오크통 만드는데 6년은 나무 자르는 시점부터입니다. 실제로 셰리(저숙성 셰리)를 담는건 1년 전후입니다. 글렌고인뿐만 아니라 맥캘란을 포함한 거의 모든 셰리 오크통은 이런 방식으로 만들어집니다. (여기서 쓰고 남은 저숙성 셰리는 와인으로는 쓸 수 없는 물건이 되는 경우가 많아 식초로 재가공해 판매를 한다고 합니다.) 셰리를 오크통에 넣어 수출하는게 금지된 1986년 이후 잠깐 만들어졌던 paxarette 오크통을 제외하면 모든 셰리 오크통은 저숙성 셰리로 1년 전후로 시즈닝한 오크통 입니다. 86년 이전엔 셰리(제대로된 고숙성 셰리)를 수출할때 오크통에 담아서 했었고, 이 수출하는 과정에서 고숙성 셰리가 수개월간 오크통에 색을 입혔습니다. (여기서 수출용 오크통은 새 오크통은 아니고 저숙성 와인을 발효할때 한번 썼던 오크통을 쓴다고 하네요) 그래서 86년 이전에 고숙성 셰리를 머금었던 수출용 오크통에 숙성했던 위스키들의 가치가 높은것이라고 합니다. 하지만 86년 전이나 후나 똑같은건, 진짜 셰리 오크통은 위스키 숙성에 사용된적이 없다는겁니다. 진짜 셰리 오크통은 솔레라에 갇혀있는 상태로 수십년에서 길게는 100년도 쓰기 때문에 시장에 잘 나오지도 않습니다. 고인18년에서 아메리칸 오크의 영향을 느끼신건 상당히 정확합니다. 홈페이지에서 보면 퍼스트필 유러피안 셰리 35%, 퍼스트필 아메리칸 셰리 15%, 리필 캐스크 50%라고 나와있네요~ 오늘도 좋은 리뷰 잘 보고 갑니다!
아메리칸 오크통을 쓰는군요 어쩐지 그런 맛이 나더라구요. 너무 자세하고 좋은 정보 감사드려요~ 시청해주셔서 감사합니다 ^^
글렌고인은 2년정도 스페인 유러피안 오크에 올로로소로 시즈닝을 하는걸로 알고있습니다.
오늘 한병 구매했는데 저도 조만간 마셔보겠습니다
맛있다니 흥분되네요~^^
오묘하고 정제된 아주 깨끗한 맛입니다
잘보았습니다.
시청해주셔서 감사합니다 ^^
리뷰 감사합니다.
설날에 잔세트로 구매해서 언제
마셔야하나 생각했는데 그냥 피규어로
써야겠네요. ㅋㅋ
피규어 잔이 이쁜가보네요
@@dalecanada 넵.^^
지금 저거 한국에선 36까지 갔습니다ㅠㅠ 21년은 50에서 60 25년은 130 넘었네요
와우… 과연 누가 사서 마실까요 그리비싸면 말이죠ㄷㄷ
@@dalecanada 21 55인데 품절 나네요ㅋㅋㅋ 아무래도 싱글몰트 21이라는 보정이 들어간 모양입니다.
한국 위스키 시세가 워낙 사악해서요
@@hanihaya6372 그래도 품절이라니 돈들이 많으시네요ㅎㅎ
아니 구독자가 왜 안늘지…. 참 이런채널 없는데..!!!
ㅠㅠ
한국 이마트에서는29만해요 구형은 색깔이 더 진한 것 같아요
확실히 구형이 더 맛도 진하겠네요~
정말 맛있는 위스키입니다.
강추
글랜고인 좋아하시는군요👍👍
달캐기 위스키 역주행 중입니다ㅎ
감사합니다 꿀벌님 ㅎㅎ
로고의 기러기 2마리가 1마리 날라가면서, 맛도 날라갔다는 소문이...
아하 그렇군요 맛이 없긴합니다 ㅠㅠ
한국에서도 영상을 작업 하시네요. ㅋㅋㅋ
미리 찍어놨지요~ㅎㅎ ^^ 하지만 여기서도 작업을 할 생각이긴해요
@@dalecanada 제 말은 업로드를.. ㅋㅋㅋ 부럽습니다. 맥 18꼭 찾으십시오. 👍👍👍
@@bikeuktour 네네 맞습니다 맥 18알아보고 있어요ㅎ
캐나다에서 19만원에 구형 구했네요^^
잘하셨어요! 알버타에서 구하셨군요!