[노오븐]치즈케이크만들기/부드럽고 달콤한 치즈케이크/초보들을 위한 베이킹/달콤dal.kom

#치즈케이크#노오븐#초보베이킹#달콤dal.kom
* 안녕하세요 달콤이예요~~오늘은 치즈케이크를 만들어봤는데요..간단하면서 카페에서 파는 치즈케이크보다 더 맛있는..ㅋ 지금부터 스타뚜~!!!
* 재료..다이제과자10개, 젤라틴3g, 크림치즈200g, 커피가루 약간, 생크림150ml, 설탕50g, 버터물20g
* 만드는방법
1) 다이제과자를 잘게 부셔주세요
2) 다이제과자에 버터물을 섞어주세요
3) 2번을 틀에 붓고 꾹꾹 눌러준후 냉동실에서 30분정도 굳혀주세요
4) 크림치즈를 부드럽게 풀어주세요
5) 크림치즈에 설탕을 넣고 설탕이 녹을때까지 섞어주세요
6) 젤라틴을 찬물에 2-3분 담궈 물기를 꽉 짜준후 중탕으로 녹여주세요
7) 생크림을 아이스크림처럼 될때까지 휘핑해주세요
8) 크림치즈에 녹인 젤라틴을 넣고 섞어주후
생크림을 두번에 나눠 섞어주세요
9) 틀에 치즈반죽을 3분의2정도 넣어주세요
10) 남은 치즈반죽에 커피물을 붓고 섞어주세요
11) 틀에 커피치즈반죽을 부어준후 냉동실에 3시간정도 굳혀주시면 끝~!!!
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