کیک شکلاتی:دارک چاکلت با گاناش رویایی کاکائو کامل ترین دستور کیک شکلاتی

کیک شکلاتی:دارک چاکلت با گاناش رویایی شکلات کامل ترین دستور کیک شکلاتی
دستور پخت:
تخم مرغ: ۵عدد
شکر : ۲۵۰گرم
شیر: ۱۲۵گرم
روغن مایع: ۱۰۶گرم
آردسفیدقنادی: ۲۳۲گرم
پودرکاکائو: ۶۳گرم
بیکینگ پودر: ۱۵گرم
فیلینگ:
شکلات تلخ: ۳۷۵گرم
خامه قنادی: ۴۸۵گرم
نکات
۱:اول ازهمه فررو به مدت ۱۵-۲۰دقیقه بادمای ۱۸۰درجه روشن کنیدتاگرم شود.
۲:حتما ازخامه قنادی استفاده کنید.
۳:شکرحتما دانه ریز باشه اگه درشت بودآسیاب کنید.
۴:دورگیری اززیرواطراف ظرف فراموش نشود.
۵:بعدازخامه کشی حداقل ۴ساعت کیک در یخچال استراحت کنه بعدبرش بدهید.
نوش جان