Я была просто заворожена этим прекрасным видео!!!! Прекрасное музыкальное сопровождение. Быстро, без затягивания,. Ручки всё делали--как бабочки летали!!!! Спасибо Хозяюшке за такой прекрасный МК!!!!!
@@uzbekskayakuxniya На этот ... торт, на 400 гривен только продуктов для его приготовления. Дальше можно не продолжать... Тоесть $10. Я не хочу даже слышать такого блогера.
Этот торт нравится тем,кого устраивает мягкое мокрое безе,а под кремом его вообще не чувствуешь, больше не пеку так, отдельно песочный корж при 180. И отдельно безе сушу при 100, затем собираю торт, получается гораздо вкуснее
Спасибо за рецепт. Я советую выпекать при 160 градусах минут 10, а потом при 100 минут 25-30. Так песочный корж не перепекается, а безе не желтеет и на самом деле подсушивается. Всем приятного чаепития)
Пекла точно по рецепту, только сгущеное молоко брала вареное. Коржи натирала, так они более хрустящие и воздушные после выпечки. Противень ставила вниз духовки на среднюю температуру. Так и корж выпекается, и безе не горит. Как корж снизу зазолотился, можно вынимать. Торт всем понравился. Спасибо за рецепт
*Здравствуйте.Если Вы читаете мое сообщение и вам сейчас грустно или в сомнениях может болеете.Знайте я желаю вам счастья,здоровья,любви,веры и исполнения желаний Верю, что если искренние пошлю всё это вам то вы улыбнетесь.будьте счастливы.и чистого небо над головой*
Рецепт этого торта повторяет рецепт торта "Столичный" ресторана "Прага". В одном из женских журналов 1965 г был напечатан этот рецепт от самого шеф-повара. Только в крем добавляются поджаренные измельченные грецкие орехи и коньяк. А песочные коржи выпекаются 8-10 минут при t 180 градусов (иначе сгорят), коржи безе около 40 минут и при более низкой t (подсушиваются, иначе не пропекутся). Рецепт достался от бабушки и передался по наследству, выпекаем каждый Новый год, традиция! А торт действительно великолепный!
Случайно попалось ваше видео, и так заинтересовала техника приготовления! Почитала комментарии и поняла что у всех разные духовки и надо с коржами приспосабливаться. Но! Я обязательно попробую! Впервые вижу такой рецепт! Спасибо! Выглядит красиво, празднично и уверена, что торт очень вексный!
@anatoliydyachenko428Рассмешили,кто вам такой бред наговорил?То то наши предки практически не знали ничего о раке,кушали здоровую натуральную пищу,пили молоко коровье с грудничкового возрасти и жили до ста лет.Это сейчас враги народа заставляют уничтожать всё натуральное и питаться химией,уничтожая этим простых людей на планете.
Очень люблю и считаю правильным,когда люди работают чистыми руками с тестом!! Тесто любит ручки,тогда каждая мучная пылинка отдаёт свою жизненную силу человеку. Такие изделия всегда вкусны и аппетитно выглядят!!
@@tatyanakoleso8318 yo también lo comento que no hagas éso... para nada está bien, se pueden contaminar muchísimas personas! sean pequeñas o adultas.... es mi opinión sin insultar a nadie un abrazo muy sincero desde ESPAÑA GRANADA
здравствуйте, готовила по этому рецепту более 3 раз, сам торт ну очень вкусный получается, правда на третий раз стала взбивать больше белка, по рецепту у меня еле хватает, кто-то писал, что сначала песочный корж без безе готовил в духовке, а потом добавлял безе и дальше вместе до готовности (я всегда читаю комментарии, кто делал делятся нюансами), так вот, все же для меня, лучше всё получается, и по вкусу, и по внешнему виду, если делать как в рецепте, жаль что не указан вес торта. очень благодарна вам за рецепт
Торт " Мишутка" и так красива. Техника интересная. У узбеков все красива. Славный народ. Отличное своеобразное кухня. С января этого года я много готовила из узбекской кухни. Самсу, чучбару ( душбере ) и др. Спасибо вам.
Пекла по рецепту. Безе подрумянилось, крем из масла и обычной сгущенки получился жидковатым. Но сам тортик получился очень вкусным, хоть и не таким пышным, как у автора. За рецепт спасибо, буду печь ещё.
Ну очень вкусную торт получился. Смотреть , конечно ,быстро и легко, а когда сам делаешь не так красиво и быстро получается. Но ради такой вкуснотищи можно и повозиться, может другой раз это будет более умело. Спасибо большое за рецепт. Всем мира, здоровья и света.
Я испекла, но коржи раскатявала и безе просто мазала на корж, и орехами присыпала. Делала четыре коржа. Пекла при т. 180,но у меня духовка только низ и с вентилятором. Получился очень вкусный тортик))) Спасибо за рецепт 🥰
Я спекла этот торт, мне понравился. Всегда боялась делать безе, но всё получилось. Этот торт на любителя, для тех кто любит такой как муравейник или безе, мне очень понравилось, мужу меньше чем мне. Коржи можно выпечь за день до этого 😊
Я готовила дочке на день рождения! Температуру выпекания всё время регулировала, долго песочный пропекался, но!!! Это был бомбезный торт. Сверху ещё в безе перед выпеканием по кругу крупную малину воткнула..непревзойденный вкус и красота нереальная ❤
Следует включить в рацион самые разнообразные овощи. Редис, например, совершенно не способен остановить рост клеток рака поджелудочной железы. Однако он был на 100 % эффективен при сдерживании роста клеток рака желудка. Оранжевый сладкий перец бесполезен против рака желудка, но способен подавить рост клеток рака простаты более чем на 75 %. По словам учёных, "разнообразный рацион, в который входят различные классы овощей (и, следовательно, фитонутриентов), важен для эффективной профилактики рака"‹‹60››.
@@СветланаЛазарева-з7щ только сверху в безе утопила немножко так. Ещё переживала, что малина "зажарится" и будет не вкусно, но вышло как раз очень удачно. Малинка повялилась, такой тортик - высший пилотаж😋👍
Огромная благодарность мастерице! Напомнила мне рецепт моей молодости! Ещё в Советском Союзе молодыми пекли на любое торжество или праздники домашние тортики, старались удивить своих друзей. А этот забытый многими людьми рецепт просто чудесный и по вкусу и по красивой подаче!! ❤🎉😂❤❤❤
Я ещё добавила между коржами после выпечки джем смородиной,сверху немного киви и клубники и оставила на ночь. Хотела одна всё съесть. Ооочень вкусно. ❤
Всегда рассказывала коржи для этого тортика, но на терке очень классная идея он так воздушней получится и более нежный. Обязательно попробую так как тут
Работа без навыков долгая , но результат того стоит. Как красиво Вы всё делаете.Рука мастера видна во всём. Будет много свободного времени - без сомнения сделаю.
Такой торт мы с сестрой делали, когда я ещё в школе училась, это были 80е годы. Он до сих пор остаётся моим любимым, очень часто его делаю, но вот рецепт в интернете встречаю первый раз. Вы молодец! Правда, очень вкусный торт. Кто будет его печь, не пожалеете.
Технология - важная вещь. Одна деталь неверная и тортик выйдет не тот, и не так. Я тоже обратила внимание на эти детали. Спасибо. Всегда читаю комментарии - они многое корректируют.
Dziekuje sedecznie za cieple slowa. Tak bardzo nam wszystkim tego brakuje. Gdyby wszyscy mieli takie ❤ jak Ty to nie byloby wojen. Tobie i twoim bliskim zycze rowniez z calego serca szczescia, zdrowia i pokoju❤🍀🇵🇱🤗
В Советское время этот торт назывался "МИШКА НА СЕВЕРЕ". Я всегда пеку его на свой день рождения (30 декабря). А сверху заливаю шоколадной глазурью. Поэтому он так и называется.
Прекрасный торт, давно знаю этот рецепт. Когда еще жила в Ташкенте, купила книгу по кулинарии, там был рецепт этого торта и назывался он Мишка. Спасибрэо, что напомнили, давно не пекла.
Мне когда-то дали этот рецепт под названием"Прекрасная Мери". Получился с первого раза. Торт необыкновенно нежный, крохкий и вкусный. Пожалуй самый вкусный торт. Тесто не натираю, а растягиваю по протвню , орехи сверху на корж. Слегка вдавливаю. Бизе тонко сверху. Пеку вместе на 100гр. Крем сгущенка с маслом, тоже не толстым слоем. Он у меня прямоугольной формы. Есть можно сразу. Ничего там пропитывать не надо.
@@Lana-hb8il4qi1x я не пекла их долго. Так как взбитые белки наносила тонким слоем. При 160 гр. примерно 20 мин. Но торт у меня был не высокий.Если хотите могу свой рецепт написать.
@@Lana-hb8il4qi1x рецепт торта "Прекрасна Мери" 300 гр.масла сливочного 2.5 -- 3 ст. муки порубить ножом 0,5ч.л. разрыхлителя. 3 желтка Замесить крутое тесто. Разделить на 3части. Положить в холодильник на 3 часа. Тесто растянуть по пергаментной бумаге толщиной 0,5 см. Для удобства накрыть вторым листом бумаги и раскатать скалкой. Присыпать орехами и слегка вдавить их в тесто.Сверьху смазать взбитым белком. Выпекать 20--30 мин. в хорошо разогретой духовке на 160 гр. Так же выпечь ещё 2 коржа. Белки взбивать со 150 гр.сахара. Крем: 1б.вареной сгущёнки и 200гр.масла. Коржи смазать кремом. Последний корж кремом не смазывать. Я делала коржи прямоугольной формы. Коржи очень крохкие. Торт получился не высокий. Готовый торт резала на кусочки квадратной формы. Торт можно сразу кушать. Но и на следующий день он очень вкусный.
Хорошая подача,все очень понятно и легко.Сделала на Новый год,получилось необычно, следующий будет с небольшими дополнениями.крем получается довольно плотный,хотя очень вкусный,я бы добавила ром или коньяк.Орехи кешью ,миндаля не было.Получился ореховый торт ,т.к. насыпала от души.Оставляю в копилку.Спасибо.
Спасибо, пеку давно такой торт, только с пяти яиц, а на крем сама варю сгущенку качественную, и получается вкуснее, плюс к орехам сверху шоколадную стружку!!! Дети обожают!❤
@@darmanmasaripova7464 Купите хорошего качества сгущенку пару банок, я обычно беру, залейте в кастрюле холодной водой, погрузите, как закипит, на медленном огне, с закрытой крышкой 2-2,5 часа. Потом слить воду, остудить, и я обычно заранее варю, потом , когда мне надо, беру уже готовую свою сгущенку. Взбиваю масло, и постепенно добавляю сгущенку, делаю обычно сразу на две банки, потому что крем очень вкусный получается, если остается, дети любят … на батон, перекус или на завтрак! Удачи вам!!! А с магазина сгущенка вареная вообще не вкусная, это Небо и земля!
У нас он с детства идёт как Мишка на севере, всё тоже самое, только не натираю, а просто тесто разравеиваю пальчиками, сверху безе, орехи и при 160 гр пеку. Поливаю варёной сгущёнкой без масла, самый вкусный торт. Как снизу лепёшка преобретет золотистый цвет, открываю дверь, чтоб безе ещё немного затвердело. Это очень вкусно
очень вкусный торт. спасибо вам за рецепт, взяла на заметку, всем рекомендую 🥰 боялась что безе не пропечется, но все нормально пропеклось в обычной духовке.
Готовила похожий тортик.Правда тесто песочное раскатывала тонко по форме руками,а здесь просто натереть на тёрке.Спасибо большое, обязательно попробую по вашему рецепту.
Спасибо вам, замечательная хозяюшка за рецепт! В эти выходные приготовила его для своей семьи, все просто в восторге!!!!! На утро остался кусочек, внук сказал хочу бабушкин торт, доел пошёл в школу. А дочь , хотела утром доесть этот кусочек, но ей не достался! 🤭 Говорит, аж настроение пропало!🤣🤣🤣 Всем рекомендую! Спасибо ещё раз за рецепт! Доброго вам здоровья! Большой дачи!
@@ИринаАндреева-м1ч я пеку 15-20' при 160 . У меня раскатан корж , он сырой 0.5 см и взбитое бизе сверху. Печется быстро иногда даже быстрей. Он реально всегда удачный, даже когда кажется, что все пропало. Этот торт я пекла для кондитерских магазинов. В такой интерпретации надо тоже попробовать и ещё очень важен маргарин для коржей, он должен быть сливочным. Моя подруга с лучших побуждений заменила его на сливочное масло и опаньки-- корж жёсткий и ей семья сказала, что это не тот торт.
На картинке все прекрасно, Нижний корж не подгорел, а безе хрусткое и сухое. В реальности так сделать не каждому удастся. У меня не получилось. Вспомнила как в молодости пекла примерно такой же торт. На противень отсадила насадкой малюсенькие невысокие безе сушила их довольно долго, пока не пропеклись и не стали твердыми. Отдельно спекла коржи. Безе складывала как кирпичики в слой крема, сверху корж и т. д. Торт был просто бомбезный!
Я готовлю такой торт, но тесто делаю более эластичным. Выпекаю сразу с безе . Корж получается песочный и безе пропекается. В безе добавляю обжаренные орехи. Много орехов.
Почему вы считаете,что если сделала восточная женщина,то это восточный рецепт? Этот торт похож на ,,Киевский,,и придумали его в Советском Союзе. А если узбечка приготовит вареники- это тоже будет восточная кухня?
Grazie per la ricetta ,al posto del acido citrico che alternativa posso mettere 🤔 Poi dici cuocere fino a cottura ,dammi ca. Un tempo di cottura o capire grazie!! Grazie mille anticipatamente per la risposta 🌹
Я была просто заворожена этим прекрасным видео!!!! Прекрасное музыкальное сопровождение. Быстро, без затягивания,. Ручки всё делали--как бабочки летали!!!! Спасибо Хозяюшке за такой прекрасный МК!!!!!
Благодарю родная 😍👍
Музыка убивает
@@uzbekskayakuxniya
На этот ... торт, на 400 гривен только продуктов для его приготовления. Дальше можно не продолжать...
Тоесть $10.
Я не хочу даже слышать такого блогера.
Этот торт нравится тем,кого устраивает мягкое мокрое безе,а под кремом его вообще не чувствуешь, больше не пеку так, отдельно песочный корж при 180. И отдельно безе сушу при 100, затем собираю торт, получается гораздо вкуснее
По оригинальному рецепту так и есть!!! Отдельно коржи, в крем измельченные орехи (не в безе)
Мокрые, недопеченные белки - это не безе, а меренга. И вообще, на вид получается очень сухой мало крема. Торт - на любителя.
Спасибо, я тоже сомневалась
Делаю этот торт лет 15
Безе всегда допекается.
Печь при 170 град 30 мин,положение верх, низ,без конвекции
У нас это самый любимый торт
Спасибо за рецепт. Я советую выпекать при 160 градусах минут 10, а потом при 100 минут 25-30. Так песочный корж не перепекается, а безе не желтеет и на самом деле подсушивается. Всем приятного чаепития)
СпасиБо за полезные советы!🙏❤
Спасибо за подсказку, а с конвекцией или без, как вы думаете будет лучше?
Безе без конвекции
@@ОксанаЮшкевич-з9в спасибо большое!
Спасибо
Пекла точно по рецепту, только сгущеное молоко брала вареное. Коржи натирала, так они более хрустящие и воздушные после выпечки. Противень ставила вниз духовки на среднюю температуру. Так и корж выпекается, и безе не горит. Как корж снизу зазолотился, можно вынимать. Торт всем понравился. Спасибо за рецепт
Пусть у нас у всех будет мир в доме и такой прекрасный торт на столе!
Спасибо и здоровья твоим рукам,дорогая❤❤❤
Я так и сделаю!!
@@Irina-cg6rj Мира в доме нужно добиться, а не сидеть сложа руки.
*Здравствуйте.Если Вы читаете мое сообщение и вам сейчас грустно или в сомнениях может болеете.Знайте я желаю вам счастья,здоровья,любви,веры и исполнения желаний Верю, что если искренние пошлю всё это вам то вы улыбнетесь.будьте счастливы.и чистого небо над головой*
Спасибо вам
@@lulufatalizade7434 спасибо за добрые слова
И правда улыбнулась.
Благодарю Вас!!!!
Счастья, Мира,Радости Вашему Дому!!!!
И я желаю Вам благополучия. Пусть Божья ласка будет над всеми, кто с Богом!
Спасибо большое вам, добрый человек!
Торт прекрасен!!! С наступающим новым 2023 годом! Пусть счастье, мир, здоровье, любовь и красота покорит весь наш мир!!!
Спасибо добрый человек!Рада,что есть добрые люди желающиедругим счастья!!!🙏
Рецепт этого торта повторяет рецепт торта "Столичный" ресторана "Прага". В одном из женских журналов 1965 г был напечатан этот рецепт от самого шеф-повара. Только в крем добавляются поджаренные измельченные грецкие орехи и коньяк. А песочные коржи выпекаются 8-10 минут при t 180 градусов (иначе сгорят), коржи безе около 40 минут и при более низкой t (подсушиваются, иначе не пропекутся). Рецепт достался от бабушки и передался по наследству, выпекаем каждый Новый год, традиция! А торт действительно великолепный!
Коржи и безе пекут по отдельности? У меня духовка сильно горит, стоит пробовать, какая t-ра для безе?
Ирина, спасибо за комментарий. Поищу рецепт в первоисточнике. Люблю торты с орехами и безе.
Точно! Помню! Я уже 40 лет как этот торт пеку, и безе выпекаю отдельно. Я делаю крем с варёной сгущёнкой. Очень вкусно!
Значит, не стоит выпекать по этому рецепту?
Прекрасный торт, обязательно надо испечь. Спасибо за рецепт.
Случайно попалось ваше видео, и так заинтересовала техника приготовления! Почитала комментарии и поняла что у всех разные духовки и надо с коржами приспосабливаться. Но! Я обязательно попробую! Впервые вижу такой рецепт! Спасибо! Выглядит красиво, празднично и уверена, что торт очень вексный!
Это не торт, это блаженство, чудо. Браво. Божественно.
Коровье молоко связывают с повышенным риском онкозаболеваний, подросткового диабета, рассеянного склероза и многих других недугов.
Ваууу, такой отзыв, буду печь
@anatoliydyachenko428Рассмешили,кто вам такой бред наговорил?То то наши предки практически не знали ничего о раке,кушали здоровую натуральную пищу,пили молоко коровье с грудничкового возрасти и жили до ста лет.Это сейчас враги народа заставляют уничтожать всё натуральное и питаться химией,уничтожая этим простых людей на планете.
Пеку и радуюсь этому шедевру-ооочень вкусный.Спасибо кулинар!!!!!!!!
Очень люблю и считаю правильным,когда люди работают чистыми руками с тестом!!
Тесто любит ручки,тогда каждая мучная пылинка отдаёт свою жизненную силу человеку.
Такие изделия всегда вкусны и аппетитно выглядят!!
Я тоже, но не понимаю как люди могут работать с тестом когда опущенные длинные рукава ...
@@lydialier1634 вот к чему ваш дурацкий комментарий? Восточным женщинам по религии запрещено оголять руки. Это вы пупы и всё остальное показываете.
Да,тоже считаю,что руки должны быть чисто вымыты и ручки(дверные,от шкафа) тоже не должны быть грязными...
@@tatyanakoleso8318 yo también lo comento que no hagas éso... para nada está bien, se pueden contaminar muchísimas personas! sean pequeñas o adultas.... es mi opinión sin insultar a nadie un abrazo muy sincero desde ESPAÑA GRANADA
@@user-lq9vw6tu6d а где ты тут видишь грязные руки, Каширская?
здравствуйте, готовила по этому рецепту более 3 раз, сам торт ну очень вкусный получается, правда на третий раз стала взбивать больше белка, по рецепту у меня еле хватает, кто-то писал, что сначала песочный корж без безе готовил в духовке, а потом добавлял безе и дальше вместе до готовности (я всегда читаю комментарии, кто делал делятся нюансами), так вот, все же для меня, лучше всё получается, и по вкусу, и по внешнему виду, если делать как в рецепте, жаль что не указан вес торта. очень благодарна вам за рецепт
Hola.. a cuántos grados horneaste?
При 160 градусах, пробовала при 180 верх сильно темнеет, я хочу чтобы был белый@@irmaangulo6403
Торт " Мишутка" и так красива. Техника интересная. У узбеков все красива. Славный народ. Отличное своеобразное кухня. С января этого года я много готовила из узбекской кухни. Самсу, чучбару ( душбере ) и др. Спасибо вам.
Спасибо за великолепный рецепт ещё за добрые пожелания Всем мира добра Божьего благословения
Даже внешний вид выглядит очень красиво и аппетитно!
Добрая, благородная женщина., с золотыми ручками.
Пекла по рецепту. Безе подрумянилось, крем из масла и обычной сгущенки получился жидковатым. Но сам тортик получился очень вкусным, хоть и не таким пышным, как у автора. За рецепт спасибо, буду печь ещё.
Умница, очень красивый торт . Браво . Удачи .
Ну очень вкусную торт получился. Смотреть , конечно ,быстро и легко, а когда сам делаешь не так красиво и быстро получается. Но ради такой вкуснотищи можно и повозиться, может другой раз это будет более умело. Спасибо большое за рецепт. Всем мира, здоровья и света.
This looks delicious! Our hands are the best tools! Best wishes to you and your family from south Florida, USA!
Я испекла, но коржи раскатявала и безе просто мазала на корж, и орехами присыпала. Делала четыре коржа. Пекла при т. 180,но у меня духовка только низ и с вентилятором. Получился очень вкусный тортик))) Спасибо за рецепт 🥰
Мне кажется,что торт будет суховат...или нет?
СПАСИБОЧКИ ЗА ВСЁ ТО ЧТО ВЫ НАМ ПОКАЗАЛИ, ИСКРЕННЯЯ БЛАГОДАРНОСТЬ ЗА ВАШУ РАБОТУ, ВАМ ВСЕХ БЛАГ И ЗДОРОВЬЯ!!!
Сегодня приготовила торт по вашему рецепту. Бомба, просто супер, моя семья оценила👍!!!!!!!!!
Хотелось бы знать режим выпечки. Температуру и время.
Скажите пожалуйста, а этого количества крема достаточно? Я люблю сухие, рассыпчатые торты, но мне показалось маловато крема
@@oksanarushchuk7942, да, мне тоже маловато показалось. Когда нарезала на куски, они прогибались. Суховаты.
Время выпечки как и написано 160- 170.Я всё делала по рецепту, торт получается хрустящим и очень вкусным👍
@@ОксанаИвченко-э6к 160 -- 170 -- это градусы. А время?
Я спекла этот торт, мне понравился. Всегда боялась делать безе, но всё получилось. Этот торт на любителя, для тех кто любит такой как муравейник или безе, мне очень понравилось, мужу меньше чем мне. Коржи можно выпечь за день до этого 😊
Спасибо за рецепт. Ещё понравилось то, что все без выпендрёжа, не в перчатках, а как мы все делаем это дома. С Новым годом всех!
Не делала но думаю у меня получится
Странное у вас понятия выпендрежа. Есть еще такое понятие, как чистота, рекомендую почитать
@@ТатьянаСтарченко-з3п странная вы и ваши глупые рассуждения о чистоте
@@ТатьянаСтарченко-з3п и как только мы все не вымерли до сих пор готовя без перчаток, а?
@@Taty-r7m ну так давайте на бичей равняться. Они тоже не вымерают. Чистота это субъективно. Не нравится не мойтесь
Алейкум Ассаламу!
Посмотрела результат - произведение искусства. Красота неописуемая!
Уа алейкум ассалям уа рохьматуЛлоах1и💐💐
@@За_Га взбить не один белок,в титрах ошибка
Привет из Республики Ингушетия, больше вам спасибо, красота обязательно попробую.
Я готовила дочке на день рождения! Температуру выпекания всё время регулировала, долго песочный пропекался, но!!! Это был бомбезный торт. Сверху ещё в безе перед выпеканием по кругу крупную малину воткнула..непревзойденный вкус и красота нереальная ❤
Следует включить в рацион самые разнообразные овощи.
Редис, например, совершенно не способен остановить рост клеток рака поджелудочной железы.
Однако он был на 100 % эффективен при сдерживании роста клеток рака желудка.
Оранжевый сладкий перец бесполезен против рака желудка, но способен подавить рост клеток рака простаты более чем на 75 %.
По словам учёных, "разнообразный рацион, в который входят различные классы овощей (и, следовательно, фитонутриентов), важен для эффективной профилактики рака"‹‹60››.
В каждый слой малину?
@@СветланаЛазарева-з7щ только сверху в безе утопила немножко так. Ещё переживала, что малина "зажарится" и будет не вкусно, но вышло как раз очень удачно. Малинка повялилась, такой тортик - высший пилотаж😋👍
Спасибо за идею, буду иметь ввиду, амне захотелось крема шоколадного ганаша почему то в этот торт . Думаю будет неплохо@@АляКрисс-о4у
Сразу захотелось испечь. Не сомневаюсь, что это оччччень вкусно!😋
Думаю, этот торт суховат, как песочное печенье ....вы правы, на любителя. И ещё много сладости- сах. Пудра, сгущенка....
Огромная благодарность мастерице! Напомнила мне рецепт моей молодости! Ещё в Советском Союзе молодыми пекли на любое торжество или праздники домашние тортики, старались удивить своих друзей. А этот забытый многими людьми рецепт просто чудесный и по вкусу и по красивой подаче!! ❤🎉😂❤❤❤
Аж жаль такую красоту резать, у вас , что не рецепт в ваших руках все быстро, просто, а главное очень вкусно!!!!Спасибо вам огромное за ваш труд!!!
Какой интересный рецепт! Спасибо Вам огромное из Германии! Всем здоровья! ❤
Какая Вы умница! Это не торт, а сказка. Молодцы. 💐💐💐
Спасибо большое за рецепт! Делается легко, но какой нарядный и аппетитный получается торт! Вид прямо витринного торта в кондитерской !
наверное это радость для тех, кто любит безе
Вот это торт ! Класс ! Отличный получился, на первый же праздник испеку его. Спасибо !
Спасибо за рецепт торта с безе ! ❤
Se vé súper rico! Gracias por la receta! Dios bendiga sus dones! Saludos desde Venezuela 🇻🇪
ОТ ВСЕЙ ДУШИ БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ ТОРТА!!!♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
Я ещё добавила между коржами после выпечки джем смородиной,сверху немного киви и клубники и оставила на ночь. Хотела одна всё съесть. Ооочень вкусно. ❤
Всегда рассказывала коржи для этого тортика, но на терке очень классная идея он так воздушней получится и более нежный. Обязательно попробую так как тут
Спасибо девочки за помощь в приготовление, а кулинару респект ❤❤❤🎉🎉🎉😊
мне очень нравится музыка!!!ритмичная музыка.Классно
Спасибо , очень вкусный торт получился, все гости были в восторге 😊👍
Hola!.. me puedes decir a cuántos grados horneaste porfavor??
Я по Вашему рецепту пекла на свой ДР впервые и всем понравился. Чудо
Спасибо.
Работа без навыков долгая , но результат того стоит. Как красиво Вы всё делаете.Рука мастера видна во всём. Будет много свободного времени - без сомнения сделаю.
Здравствуйте! Я готовила такой торт. Безе подсушивала полностью. Очень вкусный.
Выглядит божественно, надеюсь и вкус будет отменным, лайк однозначно и спасибо!
Не понравился от слова совсем. Это графские развалины, а не торт, далеко на любителя
Дуже смачний тортик!
Вже двічі виготовляла😊.
Дякую за чудовий рецепт!
Такой торт мы с сестрой делали, когда я ещё в школе училась, это были 80е годы. Он до сих пор остаётся моим любимым, очень часто его делаю, но вот рецепт в интернете встречаю первый раз. Вы молодец! Правда, очень вкусный торт. Кто будет его печь, не пожалеете.
Пока выпекается кпервый,потомвторой коржи,бизе(взбитые белки) не разойдуться , т.е.не осядут разве 7
Взбитое безе, чтобы не осело нужно выложить просто на пергамент.
You are amazing, your cakes are so delicious. I am making one of your recipes today for my dad´s birthday:)
Разрыхлитель соединяют с мукой, а не добавляют в желтки яиц. Желтки яиц соединяют со сметаной и вводят в смесь муки. Вот как то так, но никак иначе 😀
Технология - важная вещь. Одна деталь неверная и тортик выйдет не тот, и не так.
Я тоже обратила внимание на эти детали. Спасибо.
Всегда читаю комментарии - они многое корректируют.
Да,именно так-разрыхлитель+мука,просеивают вместе..а желтки можно взбить с сахаром и сметаной.
@@Лана-ф7на где Вы увидели в тесте сахар?
Супер.Очень понравилось
Благодарю! ❤
Очень красиво!👍
Шедевр! Люблю все НЕОБЫЧНЫЕ ТОРТЫ, обязательно испеку гостям
Dziekuje sedecznie za cieple slowa. Tak bardzo nam wszystkim tego brakuje. Gdyby wszyscy mieli takie ❤ jak Ty to nie byloby wojen. Tobie i twoim bliskim zycze rowniez z calego serca szczescia, zdrowia i pokoju❤🍀🇵🇱🤗
Интересный рецепт,просто и красиво,я попробую сделать.
Рецепт очень понравился , обязательно испеку этот торт . Спасибо большое !
Когда смотрю узбекскую кулинарию , вся слюнями подавлюсь.
Спасибо хозяюшка.
Очень вкусно.Я приготовила.И чуть щеку не прокусила,😂😂ну очень вкусно.
В Советское время этот торт назывался "МИШКА НА СЕВЕРЕ". Я всегда пеку его на свой день рождения (30 декабря). А сверху заливаю шоколадной глазурью. Поэтому он так и называется.
С днем рождения Вас. Надо же сегодня у моего сына тоже день рождения и я тоже пек такой торт. Счастья Вам и радости.
@@user-vankv Взаимно! Самого, самого лучшего Вашему сыну , Вам и Вашим близким. Счастья, добра и мирного неба над головой! С наступающим Новым Годом!
@@МАРИНАГОДУН-в5е Спасибо большое
Спасибо за рецепт,на вид смотрится интересно.
Попробую Я приготовить
Спасибо!Классный торт! Шикарный внешний вид!
Спасибо большое за рецепт, приготовила торт , он очень вкусный, всех вам благ
Спасибо большое вам за такой прекрасный торт,слов нет, я обязательно его сделаю, а вам еще раз спасибо за этот рецепт!!!
Ага, теперь главное, чтоб безе получилось.
@@ЛарисаМакарова-ж6м делайте Бизе с сахарной пудрой, а не с сахаром и тогда всё получится. Дерзайте.
Красота, умелые рученьки 👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏
Спасибо вам за такую доброту души. Спасибо за рецепт торта , обязательно испеку. И вам счастья и добра.
Прекрасный торт, давно знаю этот рецепт. Когда еще жила в Ташкенте, купила книгу по кулинарии, там был рецепт этого торта и назывался он Мишка. Спасибрэо, что напомнили, давно не пекла.
Мне когда-то дали этот рецепт под названием"Прекрасная Мери". Получился с первого раза. Торт необыкновенно нежный, крохкий и вкусный. Пожалуй самый вкусный торт. Тесто не натираю, а растягиваю по протвню , орехи сверху на корж. Слегка вдавливаю. Бизе тонко сверху. Пеку вместе на 100гр. Крем сгущенка с маслом, тоже не толстым слоем. Он у меня прямоугольной формы. Есть можно сразу. Ничего там пропитывать не надо.
Подскажите пожалуйста, по времени сколько печь коржи?
@@Lana-hb8il4qi1x я не пекла их долго. Так как взбитые белки наносила тонким слоем. При 160 гр. примерно 20 мин. Но торт у меня был не высокий.Если хотите могу свой рецепт написать.
@@karina_kostuk да, пожалуйста.
@@Lana-hb8il4qi1x Ок...вечером напишу, сейчас нет возможности.
@@Lana-hb8il4qi1x рецепт торта "Прекрасна Мери"
300 гр.масла сливочного
2.5 -- 3 ст. муки
порубить ножом
0,5ч.л. разрыхлителя.
3 желтка
Замесить крутое тесто. Разделить на 3части. Положить в холодильник на 3 часа.
Тесто растянуть по пергаментной бумаге толщиной 0,5 см. Для удобства накрыть вторым листом бумаги и раскатать скалкой. Присыпать орехами и слегка вдавить их в тесто.Сверьху смазать взбитым белком. Выпекать 20--30 мин. в хорошо разогретой духовке на 160 гр.
Так же выпечь ещё 2 коржа.
Белки взбивать со 150 гр.сахара.
Крем: 1б.вареной сгущёнки и 200гр.масла.
Коржи смазать кремом. Последний корж кремом не смазывать.
Я делала коржи прямоугольной формы. Коржи очень крохкие. Торт получился не высокий. Готовый торт резала на кусочки квадратной формы. Торт можно сразу кушать. Но и на следующий день он очень вкусный.
Хорошая подача,все очень понятно и легко.Сделала на Новый год,получилось необычно, следующий будет с небольшими дополнениями.крем получается довольно плотный,хотя очень вкусный,я бы добавила ром или коньяк.Орехи кешью ,миндаля не было.Получился ореховый торт ,т.к. насыпала от души.Оставляю в копилку.Спасибо.
Умничка все здорово 👍 Красота! Удачи на канале люди будьте добрее и вам воздастся здоровья и счастья!!! Аминь!
Очень красиво на вид, я обязательно попробу. Приготовить по вашему рецепту!
БЛАГОДАРЮ!!! БЛАГОДАРЮ!!! БЛАГОДАРЮ!!! ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКО!!! ЗДОРОВЬЯ ВСЕМ КРЕПКОГО!!! ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Я родом из Ташкента но такого чуда не видела. Спасибо за рецепт! Уверена что очень вкусно!
Торт бесподобный, спасибо Вам большое!
Спасибо, пеку давно такой торт, только с пяти яиц, а на крем сама варю сгущенку качественную, и получается вкуснее, плюс к орехам сверху шоколадную стружку!!! Дети обожают!❤
Скажите пожалуста как приготовыш сгущенку за ранее спасибо вам🙏🥰
@@darmanmasaripova7464 Купите хорошего качества сгущенку пару банок, я обычно беру, залейте в кастрюле холодной водой, погрузите, как закипит, на медленном огне, с закрытой крышкой 2-2,5 часа. Потом слить воду, остудить, и я обычно заранее варю, потом , когда мне надо, беру уже готовую свою сгущенку. Взбиваю масло, и постепенно добавляю сгущенку, делаю обычно сразу на две банки, потому что крем очень вкусный получается, если остается, дети любят … на батон, перекус или на завтрак! Удачи вам!!! А с магазина сгущенка вареная вообще не вкусная, это Небо и земля!
У нас он с детства идёт как Мишка на севере, всё тоже самое, только не натираю, а просто тесто разравеиваю пальчиками, сверху безе, орехи и при 160 гр пеку.
Поливаю варёной сгущёнкой без масла, самый вкусный торт. Как снизу лепёшка преобретет золотистый цвет, открываю дверь, чтоб безе ещё немного затвердело.
Это очень вкусно
Извините, а сколько по времени выпекаете и открываете дверцу духовки на сколько минут?
очень вкусный торт. спасибо вам за рецепт, взяла на заметку, всем рекомендую 🥰 боялась что безе не пропечется, но все нормально пропеклось в обычной духовке.
Большое спасибо за рецепт, обязательно испеку такой же тортик.
Готовила похожий тортик.Правда тесто песочное раскатывала тонко по форме руками,а здесь просто натереть на тёрке.Спасибо большое, обязательно попробую по вашему рецепту.
Супер!!! Здоровья Вам! Возьму в копилку!!!
Представляю какой вкусный торт будет , обязательно попробую печь 😊
Спасибо вам, замечательная хозяюшка за рецепт!
В эти выходные приготовила его для своей семьи, все просто в восторге!!!!!
На утро остался кусочек, внук сказал хочу бабушкин торт, доел пошёл в школу. А дочь , хотела утром доесть этот кусочек, но ей не достался! 🤭 Говорит, аж настроение пропало!🤣🤣🤣
Всем рекомендую! Спасибо ещё раз за рецепт! Доброго вам здоровья! Большой дачи!
Disculpe, a cuántos grados horneo y tiempo??
Молодцы , мастерство не "пропьешь" Вы Суууупеер , смотрю и не которые стряпаю , БОЛЬШАЯ молодец ВЫ .
Очень красивый торт,думаю не менее и вкусный.
Дааааа - царский торт. Я диабетик но на свой день рождения обязательно испеку.Спасибо за рецепт!!!?
Спасибо огромное дорогая наша хозяюшка. Вы умница большая!
Огромное огромное Спасибо!!! просто и вкусно. Замечательный рецепт.Казахстан.
Этот торт всегда удачный. Делаю много лет с арахисом и вареной сгущенкой. Всегда топчик, даже если прижарился или недопекся. Он всегда вкусный.
Так напишите пожалуйста, сколько по времени и градусах выпекать коржи, что то я ничего не поняла..
@@ИринаАндреева-м1ч я пеку 15-20' при 160 . У меня раскатан корж , он сырой 0.5 см и взбитое бизе сверху. Печется быстро иногда даже быстрей. Он реально всегда удачный, даже когда кажется, что все пропало. Этот торт я пекла для кондитерских магазинов. В такой интерпретации надо тоже попробовать и ещё очень важен маргарин для коржей, он должен быть сливочным. Моя подруга с лучших побуждений заменила его на сливочное масло и опаньки-- корж жёсткий и ей семья сказала, что это не тот торт.
На картинке все прекрасно, Нижний корж не подгорел, а безе хрусткое и сухое. В реальности так сделать не каждому удастся. У меня не получилось. Вспомнила как в молодости пекла примерно такой же торт. На противень отсадила насадкой малюсенькие невысокие безе сушила их довольно долго, пока не пропеклись и не стали твердыми. Отдельно спекла коржи. Безе складывала
как кирпичики в слой крема, сверху корж и т. д. Торт был просто бомбезный!
Я готовлю такой торт, но тесто делаю более эластичным. Выпекаю сразу с безе . Корж получается песочный и безе пропекается. В безе добавляю обжаренные орехи. Много орехов.
да это очень вкусно так делать
🎉
Скажите, пожалуйста, а как вы делаете тесто более эластичным ?
@@ВарвараПетровна-п9ея с морозилки натерла масло, а надо было мягкое, еле собрала в комок. Ну ничего страшного, надеюсь
Сьогодні спекла торт по вашому рецепту.Дякую вам мені він дуже сподобався.
Очень нравится восточная кухня, разнообразна и насыщена всякими премудростями. Считаю, что ето самая лучшая кухня в мире. Удачи
Это не рецепт восточной кухни! Но с вами согласна на 100% . Женщины Востока из любого рецепта сделают сказку!!!
Почему вы считаете,что если сделала восточная женщина,то это восточный рецепт? Этот торт похож на ,,Киевский,,и придумали его в Советском Союзе.
А если узбечка приготовит вареники- это тоже будет восточная кухня?
Grazie per la ricetta ,al posto del acido citrico che alternativa posso mettere 🤔
Poi dici cuocere fino a cottura ,dammi ca. Un tempo di cottura o capire grazie!!
Grazie mille anticipatamente per la risposta 🌹
Очень красиво! Спасибо.
Великолепный торт! Захотелось испечь!... Испекла!
Орехи можно взять жареный фундук (лесной), он ароматнее. Похоже на Киевский торт.
❤ Спасибо за рецепт❤Я вспомнила свою свадьбу😂 Такой же торт нам испекли,я так хотела попробовать,удалось когда гости полупьяные были😂
Тортик суперский, обязательно возьму на заметку!!!
ОБОЛДЕНЫЙ ТОРТИК . Я ОБЕЗАТЕЛЬНО ИСПЕКУ. СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ ❤❤❤