WILD VIGNERON TALKS - Ep. 5: Vino "naturale" o "artigianale"? con NICOLA GATTA
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- Опубликовано: 6 фев 2025
- Nicola Gatta: attraverso il suo metodo artigianale e l'uso di pratiche biodinamiche, Nicola trasforma uve coltivate nelle fertili terre lombarde di Gussago (BS) in una poesia enologica, celebrando la pura essenza della natura.
La pratica dell'enologia artigianale è una tradizione che questo vigneron abbraccia con fervore. Con il metodo "perpetuelle" in cantina, invecchia il vino in modo naturale, permettendo al carattere del terroir di emergere senza interferenze eccessive.
Questo approccio, insieme alla sua dedizione alla produzione di vino biodinamico, si traduce in un vino che riflette non solo il territorio, ma anche l'impegno verso la sostenibilità e l'armonia con la natura.
Nel suo vigneto, ogni vite è coltivata con rispetto per il ciclo naturale e per le fasi lunari, seguendo principi biodinamici che testimoniano il profondo legame tra l'uomo e la terra.
Il vino di Nicola Gatta non è semplicemente vino: è un viaggio attraverso i secoli di tradizione lombarda, un'esperienza sensoriale che abbraccia il passato e il futuro. Ogni sorso racconta una storia, svela l'amore per la terra e incarna l'essenza pura del vino naturale.
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Ho ascoltato tutti e 5 i talks in un paio di giorni, intanto complimenti dal punto di vista video e soprattutto audio, voci chiare e ottima fotografia.
È una serie ottima, l'ho ascoltata a mo di podcast in macchina. Ho cominciato anch'io un piccolo progetto di un paio di ettari quest'anno e questi doaloghi sono d'ispirazione, da tecnico sono contento che si parli finalmente dei processi veri e propri e non solo per linee generali del vino o si facciano sterili degustazioni.
Continua cosi ottomo lavoro ❤
Ciao Andrea, ci fa molto piacere il tuo feedback! Abbiamo realizzato questi contenuti proprio per divulgare tematiche che rimangono sempre un po' nell'ombra, speriamo possa essere d'ispirazione a tanti altri! Se ti fa piacere, abbiamo pubblicato nuove interviste tra cui l'ultima sui Piwi 🙏
Complimenti Ragazzi per queste belle realtà che portate avanti con tenacità amore in ció che fate e per i vostri Territori! ❤️ Stimo molto persone come voi che cercano di migliorare Giorno dopo Giorno l ambiente e danno Speranza in un futuro migliore che si rispecchi nella tradizione e Novità .Continuate cosi nn mollate Mai!! ❤️❤️❤️❤️
Non vedevo l'ora 😍
Grandissimi
Opinione personale,non sarebbe meglio far parlare liberamente senza interrompere e fare finire il discorso all'ospite?