좋은 기획 감사합니다. 기술발전, 대상특성 등 모든 측면에서 위스키의 과학적인 분석이 충분히 가능한 시점이라고 전부터 느끼고 있었습니다. 특히 위스키는 생산자와 소비자의 정보 불균형이 극심함에 따라, 소비자가 한정적으로 제공된 정보와 '경험'이라는 다소 모호한 부분에 의존하고 있지 않나 싶습니다. 본인의 취향을 찾거나 상품의 가치를 판단하는데 있어 기댈 수 있는 객관적인 지표가 사실상 전무하다는 아쉬움을 많은 분들이 느끼고 있었을 듯 합니다. 체스가 스스로의 종말을 가져올 것이라 생각되었던 AI를 역으로 활용하여 제 2의 전성기를 구가했듯이, 이러한 과학적인 시도가 점차 발전하여 생산자도, 소비자도 참고하고 발전할 수 있는 중요한 지표 및 DB가 되지 않을까 싶네요!
수치화한 결과에 기반한 객관화는 대단히 신선하고 인상깊은 시도라고 생각합니다. 관련 영상 기대하고 있겠습니다. 다만.... '감상'이라는 것의 일반화 내지는 보편성 획득은 몰라도 객관화가 가능할 것이냐에 대한 의문(could it be objective?)은 아직 해소되지 않았는데 이후 영상을 통해 저도 저 나름대로의 답을 앋을 수 있다면 좋겠습니다.
![[사설] 아직 이걸 모르신다구요?](http://i.ytimg.com/vi/ah1gfTSVhZQ/mqdefault.jpg)
![[사설] 아직 이걸 모르신다구요?](/img/tr.png)
식품분석을 하는 입장으로써 매우 흥미로운 주제인 것 같습니다. 응원합니다 ^^
즐거운 위스키 알아가기 응원합니다 코스터 좋아요!
혁신적인 시도 응원합니다
와 진짜 신선한 시도네요..
감사합니다. 감사합니다. 감사합니다. 너무 좋은 취지의 내용과 시도.
새로운 시도 응원합니다. 재밌는 결과가 나오면 좋겠네요.
장업계에 있어서 모든 툴이 다 아는것이라 재밌네요.. 좋은 컨텐츠 기대합니다.
기대됩니다 너무너무
재밌는 시도같아요 ㅎㅎ 응원합니다! 크로마토그래피도 사용하는게 본격적인거같아서 기대가 되네요 ㅎㅎ
피트테마도 해주셔서 페놀류 성분에 따른 노트들도 알려주시면 좋겠네요 ㅎㅎ
오오 드디어 !!! 결과 언제 올라오나 기대하고 있었습니다. (실루엣으로 지나간 1인)
응원합니다 😊
좋은 기획 감사합니다. 기술발전, 대상특성 등 모든 측면에서 위스키의 과학적인 분석이 충분히 가능한 시점이라고 전부터 느끼고 있었습니다.
특히 위스키는 생산자와 소비자의 정보 불균형이 극심함에 따라, 소비자가 한정적으로 제공된 정보와 '경험'이라는 다소 모호한 부분에 의존하고 있지 않나 싶습니다. 본인의 취향을 찾거나 상품의 가치를 판단하는데 있어 기댈 수 있는 객관적인 지표가 사실상 전무하다는 아쉬움을 많은 분들이 느끼고 있었을 듯 합니다.
체스가 스스로의 종말을 가져올 것이라 생각되었던 AI를 역으로 활용하여 제 2의 전성기를 구가했듯이, 이러한 과학적인 시도가 점차 발전하여 생산자도, 소비자도 참고하고 발전할 수 있는 중요한 지표 및 DB가 되지 않을까 싶네요!
와 진짜 재밌을거 같아요
진짜 위스키를 사랑해서 할 수 있는 시도라고 생각합니다이
매우 좋은 시도입니다!!! 불투명 케런잔을 쓰면 어떨까요? 검정색이나 금색같은
꿀잼 컨텐츠 응원합니다
수치화한 결과에 기반한 객관화는 대단히 신선하고 인상깊은 시도라고 생각합니다. 관련 영상 기대하고 있겠습니다.
다만.... '감상'이라는 것의 일반화 내지는 보편성 획득은 몰라도 객관화가 가능할 것이냐에 대한 의문(could it be objective?)은 아직 해소되지 않았는데 이후 영상을 통해 저도 저 나름대로의 답을 앋을 수 있다면 좋겠습니다.
너무 큰기대는 부담스럽습니다 ㄷㄷ
와우!!!! 분석! ㅎㅎ 크로마토 그래피 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 대학교와 함께 협업하면 쉽게 좀 더 저렴하게.. 분석할 수 있지 않을까 싶기두 하고요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
기대합니다. ㅎㅎ 저두 기회가 되면 블라인드 테이스팅에 참여해보고 싶네요.. 지방러는 웁니다. ㅜㅠㅜ
GC랑 전자코 둘 다 있는 곳이 한국 내 대학 잘 쳐줘야 5곳도 안될 겁니다.
엔지니어의 시음 분석 응원합니다😊
재밌어보입니다👀
결과가 궁금하네요!
새로운 도전 응원합니다 구독박고갑니다
크 블라인드테이스팅 재미있겠네여
와인스펙테이터나 비비노 예가 있긴 합니다만
와인스펙테이터는 상술이 조금 들어간 방식이고
비비노는 공개된 상태에서 비전문가의 의견이 너무 많다는 단점이 있습니다
한국에 맞는 한국인 입맛에 맞는 데이터들이 모여있는 시스템 응원합니다!!
너무 재밌겠습니다
재미있을것 같습니다 ㅎㅎ
재밌겠네요 :D
참여도 할 수 있나요??
전자코, GC, 대규모 블라인드 테이스팅이 전세계 최초라는 생각은 상당히 오만한 것 같습니다..
여기저기 업체에선 많이들 하시겠지요. 영상으로 내보내는게 잘없다는 의미로 받으시면 될것 같습니다 돈이 안되거든요. GC는 스탠다드 시료나 기타문제협의중인지라. 일부만 진행되고 있습니다.
@ 그 데이터들이 공개적일 때 기존 사업자들에게 좋은 점이 없어서 내부 테스트로만 사용하죠. 이해는 됩니다.
앞으로 방송할 떄 티모모자 쓰고 해주세요
인트로 갑자기 ai스러워서 부담스 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
영어 잘함..
지방이라 아쉽다
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