انا من مواليد شارع المحطه جيزه واكلت من الانسجام 5 طن مكرونه لأنها اجمل مكرونه فى مصر. ولاننى تركت او هاجرت إلى الغردقه من 25 سنه موش عارف اكل مكرونه ولاكشرى السنى فى شارع سعد شكرا جزيلا على المعلومه الجميله
تعالى بقى على قناه ابسط طريقه مع ام هيا اقسم بالله عملتها نفس طريقه الانسجام واحسن وجربى بالشطه بكل حاجه جميله جدا مكرونه الانسجام مش بتتعمل بالقلم غلط تعالى وشوفى
تسلم ياحبيينا وربنا وانا بعملها كنت خايف لاتطلع وحشة، عملتها وسلقت بطاطس وحمرتها واكلتها مع المكرونة عجبتنى جدا 😍😍الف هنا على كل اللى جرب الطريقة ومشكور ليك يغالى
@@ahmadezz2000 ### المقادير: - عدد 2 كيلو طماطم. - عدد 18 بصلة أو 2 كيلو بصل. - عدد 9 ملاعق كبيرة صلصة. - عدد 9 ملاعق كبيرة سكر. - عدد 3 ملاعق صغيرة كمون. - عدد 3 ملاعق صغيرة ملح. - عدد ملعقة صغيرة بابريكا . - عدد نصف ملعقة صغيرة بهارات. ### طريقة التحضير: - قلي بصل 25 إلى 30 دقيقة. - ترك البصل ساعات حتى يجف ويمكن فركه. - عدد 5 ملاعق من السكر + الصلصلة + طماطم الخلاط + نصف لتر مياه على النار لمدة 20 دقيقة أو أكثر إلى أن تتسبك. - إضافة البصل المطحون والترك على النار حتى التسبك. بس ملاحظة أن الكميات أنا كاتبها كبيرة عمدًا لأني بطبخ وأجمد في الفريزر يعني، ومدة القلي ع النار والتسبيك بالدقيقة مناسبة للبوتاجاز عندي ممكن تفرق عندك أنت، بالتوفيق 🌷
انا بجد معرفش ايه الجمال ده ، عملتها اول امبارح طلعت تجنن .
ماشاءالله تسلم ايدك ياروحي بجد رروعه يا قلب اختك
انا من مواليد شارع المحطه جيزه واكلت من الانسجام 5 طن مكرونه لأنها اجمل مكرونه فى مصر. ولاننى تركت او هاجرت إلى الغردقه من 25 سنه موش عارف اكل مكرونه ولاكشرى السنى فى شارع سعد شكرا جزيلا على المعلومه الجميله
كل اسبوع عند السنى انا و اولادى و جوزى 🤩
تحية للجيزة واللي من الجيزة
السنى مفيش زيه على مستوى مصر
كشري السني جامد
ولا المكرونة اللي بيعملها شكلها غريب بس جميلة
تعالى بقى على قناه ابسط طريقه مع ام هيا اقسم بالله عملتها نفس طريقه الانسجام واحسن وجربى بالشطه بكل حاجه جميله جدا مكرونه الانسجام مش بتتعمل بالقلم غلط تعالى وشوفى
تسلم ايدك وبجد طعمها بالظبط
احلي فديو مفيد ومختصر
انت راجل عبقري بجد طلعت توووحفه ومظبوطه
انا جربتها يشيف وفعلا زي برا بالظبط مش هاكلها تانى م برا الله يباركلك ويرضي عنك 👌🏻😋♥️♥️
شكرا لحضرتك و لو ممكن شير للفيديو والقناه
بمووووت في ممرونه الانسجام شكرا لك
بسم الله ماشاء الله تسلم ايدك 🌹كنت هتجنن وأعرف خلطة صلصة الانسجام طول عمري 💐💮
شكرا لحضرتك و لو ممكن شير للفيديو والقناه
جميل جدا 🎉
ممتاز 👍👍👍
الله ينور عالمي
تسلم ايدك ممتاززززززز
ربنا يكرمك يارب عملتها وكلهم انبهروا لدرجة ان قالولي متعمليش مكرونة تاني وهنجيب علب ريحتني الله يباركلك ❤️❤️❤️
شكرا لحضرتك و لو ممكن شير للفيديو والقناه
هو ده مدح ولا ذم 😂😂😂😂
ما شاء الله تبارك الله
شكرا لحضرتك و لو ممكن شير للفيديو والقناه
@@foodsecrets1935
حاضر
تسلم ايدك
تسلم ياحبيينا وربنا وانا بعملها كنت خايف لاتطلع وحشة، عملتها وسلقت بطاطس وحمرتها واكلتها مع المكرونة عجبتنى جدا 😍😍الف هنا على كل اللى جرب الطريقة ومشكور ليك يغالى
شكرا لحضرتك و لو ممكن شير للفيديو والقناه
تحفه هوا ده الطعم المظبوط 👍🏼👏🏼 تسلم إيدك
شكرا لحضرتك و لو ممكن شير للفيديو والقناه
طب والله جربتها طلعت تحفة
تسلم ايدك بجد
حطيتي اد ايه طماطم
يرافوووو عليك شاطوروووور
طريقه روعه
شكرا لحضرتك و لو ممكن شير للفيديو والقناه
فعلا هي ديه الطريقه الاصليه
شكرا لحضرتك و لو ممكن شير للفيديو والقناه
بعد اذنك في نوع بهارات بتحطو اسمه او مكون من ايه
يريت يا شيف تقولي احط زيت قد اي وكام بصلاية لاني هعمل اتنين كيلو طماطم وهجربها النهارده
طب ي شيف طعم السكر مش بيبان ف الاكل؟
جميله تسلم ايدك
شكرا لحضرتك و لو ممكن شير للفيديو والقناه
خفت منها في الاول عملتها طلعت خطيره وملهاش حل احلي كمان من الانسجام تتاكل لوحدها الضلصه
مفيهاش توم ؟؟
ربع معلقة بهارات ايه ؟
٧ توابل من عند العطار ( بهارت عاديه )
@@foodsecrets1935 شكرا جدا
هى ما فيهاش ثوم خالص
لا مفيش توم
نحط معلقه سكر ونسبها تتكرملف الزيت وبعدين احط لتت معالق صلصه تتحمر وبعدبن انزل بالطماطم واحط ملح وشطه وكمون وبهارات
وبعدبن اكسر التقليه وانزل بيها ف الصلصه اول متبدا تتسبك واقلب واسيبها تكمل تسبيك
المقادير اية
شوفي صندوق الوصف
هى مفهاش توم
لا
أيوا الفيديو جميل وكل حاجة لكن ايه هي الكميات؟ يعني بصل كم بصلة أو كم غرام؟ عصير طماطم كم كيلو أو كم طماطماية؟ فين التفاصيل؟
نسب تقديريه
@@ahmadezz2000
دا كان سؤال قديم، بس من وقتها عملتها ألف مرة والحمد لله حفظت الكميات 😁
@@shriefallam8866 طب بعد اذنك انزل بالكميات المظبوط بالضبط لو تسمح
@@ahmadezz2000
### المقادير:
- عدد 2 كيلو طماطم.
- عدد 18 بصلة أو 2 كيلو بصل.
- عدد 9 ملاعق كبيرة صلصة.
- عدد 9 ملاعق كبيرة سكر.
- عدد 3 ملاعق صغيرة كمون.
- عدد 3 ملاعق صغيرة ملح.
- عدد ملعقة صغيرة بابريكا
.
- عدد نصف ملعقة صغيرة بهارات.
### طريقة التحضير:
- قلي بصل 25 إلى 30 دقيقة.
- ترك البصل ساعات حتى يجف ويمكن فركه.
- عدد 5 ملاعق من السكر + الصلصلة + طماطم الخلاط + نصف لتر مياه على النار لمدة 20 دقيقة أو أكثر إلى أن تتسبك.
- إضافة البصل المطحون والترك على النار حتى التسبك.
بس ملاحظة أن الكميات أنا كاتبها كبيرة عمدًا لأني بطبخ وأجمد في الفريزر يعني، ومدة القلي ع النار والتسبيك بالدقيقة مناسبة للبوتاجاز عندي ممكن تفرق عندك أنت، بالتوفيق 🌷
@@shriefallam8866 تسلم ايدك
ممكن رقم تليفون فرع المساحه فيصل
رقم التلفون
ما شاء الله تبارك الله