🧁 Ich BACKE den CUPCAKE EMOJI! 🧁
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- Опубликовано: 29 май 2019
- ★ ICH BACKE DEN CUPCAKE EMOJI! ★
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Ich backe voll viel, daher hier ein Backvideo.
• Rezept
Für den Teig brauchen wir:
Trockene Zutaten
- 125g Mehl
- 100g Zucker
- 25g Vanillin Zucker
- 8g Backpulver
- 1 Prise Salz
Feuchte Zutaten
- 100g Butter
- 1 Ei L
- 0,5 Esslöffel Vanille Extrakt
- 65g 3,5% Vollmilch
- 65g 3,5% Joghurt
- Trockene Zutaten zusammensieben, an die Seite stellen
- Butter, Milch und Joghurt auf Zimmertemperatur bringen, anschließend mit dem Ei und Vanille Extrakt zusammenmixen
- Trockene in feuchte Zutaten kippen und ca. 2-3 Minuten mit Schneebesen rühren. Wenn ein Handmixer benutzt wird, auf 1 Min. auf mittlerer Stufe mixen.
- Teig anschließend in Cupcake Schale füllen und 20-25 min bei 170°C in den Ofen
- Wenn fertig, Cupcakes rausholen und auskühlen lassen!
Für die Buttercremes brauchen wir:
• Einache Buttercreme, ideal für Handmixer:
- 250g ungesalzene Butter
- 500g Puderzucker
- Etwas Milch oder Sahne
- 1-2 EL Vanille Extrakt
- 1 Prise Salz
- Butter (Zimmertemperatur!) in eine Schale geben und mit einem Handmixer auf mittlerer Stufe ca. 5 Minuten mixen. Langsam von mittlerer Geschwindigkeit auf maximale Geschwindigkeit gehen. Butter sollte cremig und etwas heller sein, als vorher.
- 250g Puderzucker dazusieben und LANGSAM mit dem Handmixer einrühren. Wenn alles vermengt wurde nochmal ca. 2-3 Minuten auf schnellerer Stufe mixen.
- 1-2 EL Vanille Extrakt, je nach Geschmack, und eine Prise Salz dazugeben
- 250g restlichen Puderzucker dazusieben, wieder LANGSAM mit dem Mixen beginnen und langsam schneller werden, 2-3 Minuten schnell mixen
- ETWAS Milch/Sahne stück für stück dazugeben, bis die Konsistenz cremig und fein ist.
• Schwerere Buttercreme, ideal für Küchenmaschinen:
- 250g ungesalzene Butter
- 200g Zucker
- 3 Eier L
- 2 EL (30ml) Vanille Extrakt
- 1 Prise Salz
- Schüssel von jeglichem Fett reinigen! Ansonsten bindet sich der Eischnee nicht!
- Die 3 Eier aufschlagen und das Eiweiß vom Eigelb trennen
- Zucker dazugeben
- In Wasserbad auf 65-70°C erhitzen, NICHT HÖHER! Zucker muss geschmolzen sein, daher ständig rühren!
- Sobald der Zucker geschmolzen ist die Schale in die Küchenmaschine stellen und langsam für 1 Minute rühren lassen, dann nach und nach auf mittel-schnelle Geschwindigkeit stellen und für 8-10 Minuten rühren lassen.
- Der Eischnee-Zucker-Mix sollte eine recht feste beständigkeit haben, sobald dies erreicht ist die Butter (Zimmertemperatur!) würfeln und nach und nach hinzugeben.
- Nochmal 5 Minuten auf mittlerer Geschwindigkeit rühren lassen
- Prise Salz und Vanille Extrakt dazugeben, nochmal 2-3 Minuten schnell durchrühren. Die Creme sollte idealerweile dann fertig sein.
#CupcakeEmoji #Backen #m00sician
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Игры
Das Rezept ist in der Beschreibung. Ggf. muss das noch etwas angepasst werden, aber da darf jeder selber experimentieren.
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Danke ^-^
Cool
Mega
Als nächstes bitte Dickmanns 🤣
Wozu bäckst du ihn? Hast du keinen Drucker zu Hause?
Sie haben alles richtig gemacht, bitte weiter so!
Sally zittert schon!
Aber mal ganz im Ernst, ich finde es extrem cool, dass du hier einfach das machst, was dir Spaß macht. Man sieht dir einfach an, dass du gerne backst. Ich würde mich über mehr freuen!!
Ich will unbedingt mehr dieser zuckersüßen Back- und Kochtutorials! :)
Ich auch
Holy! DAS ist das Süßeste, was ich jemals gesehen habe! ♥
Macht richtig spaß dir dabei zuzusehen! Würde mich auf mehr Back Videos und auch auf mehr Back Streams auf jeden Fall freuen. 😊
Und alle die sagen: „wolltest du nicht abnehmen?“ - Nur weil er gerne backt, heißt es noch lange nicht, dass er die auch alle alleine isst. Sowas kann man immer richtig gut an Nachbarn, Freunde, Kollegen und Familie weiter geben! Das wichtigste ist, dass M00 seinen Spaß hat. Und dabei sollten wir ihn unterstützen! Und wir lernen dabei auch noch was. 😄
Am liebsten würde ich 5 Daumen hoch geben . Bitte mehr solcher Videos zwischendurch 😁
Ich muss schon sagen, du bist genau so sweet wie diese Cupcakes :)
Dieser Moment wenn du allein an der Rührschüssel erkennst, dass jemand eine Kitchen Aid besitzt. Das Gerät ist mega geil. Cooles Video M00!
5:20 Chris ist der beste! Ein hoch auf seine Handsprache!
**Sallys Welt left the Chat**
Das Rezept für die Buttercreme ist super! Ich backe selbst unglaublich gern, hab mich aber nie an so eine Creme heran gewagt. Aber du erklärst das einfach richtig gut.
Und ich habe natürlich diese praktischen Löffel und ein großes Rührgerät :) Voll ausgestattet :D
Liebe Grüße,
Hannah
Eine echt schöne Abwechslung! Ich liebe generell Kochvideos und mit deinem Humor macht es gleich dreifach so viel Spaß sich das anzusehen!
Endlich hab ich ein Buttercreme Rezept Ohne Pudding Masse! Danke dir!
Ein back Video von m00? Davon hätte ich nie zu träumen gewagt
Oh mein gott! Täuschen mich meine Augen oder Glitzern die Schafe auf der Schürze? 😍😍
Oder reflektieren die das Licht? 🤔
OK vllt sollte ich mit dem kommentieren solange warten, bis das Video vorbei ist 😅 Ich fand es echt interessant, normalerweise finde ich Backvideos nicht so spannend. Aber das hier hat mir wirklich gut gefallen, auch weil es unterhaltsam war und ich habe etwas dazu gelernt! Meinetwegen kannst du mehr davon hochladen 🤗
Es ist schön zu sehen wie m00 Spaß am Backen hat :D
Malwanne kann einpacken xD
Das sogenannte "Gummirte Kraztgerät" nennt man auch Teigschaber.
Aber deine Bezeichnung gefällt mir besser, werde ich auf er Arbeit jetzt nur noch verwenden.
Oder Spatel ^^ aber gummiertes Kratzgerät wird offiziell in meinem Wortschatz aufgenommen !
@@taljap.9195 Der richtige Fachbegriff dafür ist aber tatsächlich Teigschaber.. Ja Haut mich.. ich komme halt aus der Gastronomie. Da wird "Spatel" nicht als richtige Aussage bezeichnet. 😂
@@I.t.s_Jenny mein Papa ist Bäcker und Konditor Meister. Ich weiß das. Es wird wie gesagt nur auch Spatel genannt :D
Du hast ja mega die Insider Tipps😂
Mach mal ein Animal crossing kuchen xd
Um 3 :24 Uhr einfach dein Back Video angucken haha
Mach weiter so mag dich mega bist der sympathisch❤
Ich um 3:11 hahaha
Petition für einen m00sician-Back channel
Bei Funfetti erstmal den Schluck Wasser verschlucken und 5 min ums Leben husten :D
Mir geht schon besser (sowohl Lunge als auch seelisch), danke m00
boumnuri Bei mir war es Kaffee 🤪
Hatte einfach ein Metal breakdown als du das mit der Buttercreme erklärt hast, habe einfach nur denn Bildschirm so "😐" angestarrt 🤣.
Mach gerne mehr solcher Videos 👌🏻
Chris bitte bitte BITTE mach sowas öfter! Du erklärst alles richtig gut und man merkt, dass dir das spaß macht. Es macht total spaß dir zuzusehen und man bekommt gleich lust alles nachzumachen
Das war Mega cool…😊 hat mich mega unterhalten bitte mehr davon 💜
Auch wenn ich mich eigentlich kaum interessiere für sowas, machts spaß dort zuzuhören/anzugucken. Kannst du gerne öfter auf die Art und Weise bringen. :)
Richtig angenehm, dieses Tutorial, viel besser als die gewöhnlichen kochkanäle
Furchtbar sieht anderst aus!
Find es mega toll das du alles so ausführlich erklärst und sogar Tipps gibst 👍🏻. Das Endergebnis ist meiner Meinung nach perfekt und kann sich wirklich sehen lassen 😍 Weiter so M00 😊
Ich schau nicht mehr Sallys Welt, sondern deine Backvideos! xD
Bitte mehr davon :D
Herrlich! :-) Mehr davon! Ich find das super klasse das du jetzt Back Videos machst :D
Ich liebe deine Koch- bzw. Backvideos jetzt schon.
Btw ich sollte sowas echt nicht um 1 Uhr anschauen ._.
Bitte öfters! Ich mag es bärtigen Männern beim backen zuzugucken👌🏻
Irgendwas stört mich an deinem zweiten Satz... aber die Worte sind richtig geschrieben... also rate ich einfach mal blind darauf das du ein Wort vergessen hast?
:'-D
Kirisuma oh Danke hab’s nicht bemerkt 😂
Ich finde es schön das du etwas neues probierst, ich finde es gut das du so gute laune hast und mal wieder lachst❤😂😃
Es ist 0:05 Uhr nachts. Ich schaue dieses Video... und ich habe Hunger 😂♥️
Super, sehr gut gemacht und mega unterhaltsam! 👍🏼
Was ein wunderschöner, weicher Teig. ♥
(Bitte mehr davon, solche Videos sind nichtnur extrems cute, sondern auch mega unterhaltsam! :D)
Zuckersüß erklärt und vorgemacht 🥰
Ich liebe diese Art Videos! 😍
Ich weiß noch wie du damals nicht mal ne richtige Küche hattest und jetzt hast du sogar eine kitchen aid. Wow how far we have come.
Es ist so schön dir dabei zu zu sehen wie du Sachen machst die dir Spaß machen ❤️
Hätte damals beim ersten lp zwar nie gedacht dass ich dir mal beim backen zu gucke aber das ist schon OK 😂👌
Ich fande es supi . Kann gerne mehr davon kommen. Super erklärt. das kann wirklich jeder nachmachen ❤️
Mega gut geworden🙏🏻 werde ich aufjedenfall nachmachen ^^
Bitte mehr davon. War sehr unterhaltsam💗
I NEED MORE BACKVIDEOS IN MY LIFEU SIS 👏🏻
Ich find richtig gut, dass du dir für jeden einzelnen Schritt viel Zeit gelassen hast und man wirklich alles nachvollziehen kann :D
Das Video war absolut großartig :D
Marshmallow... O.O mit ner Tasse heißer Schokolade.. das wärs jetzt... Die sehen übrigens lecker aus, deine "Beleidigungen fürs Auge" XD
Und vielen vielen vieleeeeen Dank m00, für die Erklärung der Buttercreme. Das rettet meinen nächsten Geburtstagskuchen, den ich wieder backen soll...
ich will unbedingt mehr m00sician
;)
Sehr schön 😂 vielen Dank 😊
M00 du bist so unfassbar😂❤und kreativ af O.o❤
12:16 "für alle, die sich mit eiern nicht so auskennen"
habe mich als gay angesprochen gefühlt
Voll gut 😍
Oh bitte bitte mehr davon 😍🤩😍
Ich liebe backen, super das du das machst😊👍
Chris, die Backmaus🌹❤
Hab ich als jemand der Backen hasst gerade das ganze Video gesehen und jetzt Bock das nachzumachen?
Absolut.
Ich frag am besten nicht nach wie du das hinbekommen hast. 🤔😂
Ich will mehr dieser richtig richtig furchtbaren backtutorials!!! ❤️😱
Jetzt will ich sehen wie du Pfannkuchen oder Pancakes machst.... einfach um zu sehen in wie weit sich dein Rezept zu meinem unterscheidet :'-D
Das wäre interessant
Voll cool! Werde sie am Samstag nachbacken! :)
Bestes Kochvideo👍🍰
Super gemacht! Sieht echt lecker aus💓 mach mal als nächstes Zimtschnecken😛❤️
Jaaa! Auf sowas hab ich gewartet :D
Das Video war so Zucker 😍❤️
"6 Beleidigung fürs Auge" auch gut :D
hab noch nie jemanden gesehen, der mit so viel liebe backt hahah
Das große Backen mit m00 ruft!😆 So sympathisch, Dude!😂😄
Hey Chris! Finde das Backvideo inhaltlich sehr gut und natürlich ebenso unterhaltsam. :) Für mich als kleine Hobbybäckerin waren deine Anleitungen etwas zu kleinschrittig, aber trotzdem waren da auch für mich richtig gute Tipps mit dabei. LG
Ich ging jetz nich davon aus, dass viele das Video schauen, die wissen was sie tun. Daher hab ichs lieber so genau wie möglich erklärt, weils für mich als anfänger auch öfter mal Zeug gab was in allen Videos mit Selbstverständlichkeit gemacht wurde, aber ich kA hatte was die da überhaupt machen. :D
Mehr davon 😍
Das „Metall Ding“ was in den Spritzbeutel kommt nennt man übrigens Tülle 😂❤️
Sieht mega lecker aus 😍
Terrific! Even better then Sally!
Richtig cool 😋
Das Rezept werde ich auf jeden Fall mal nachmachen.... und der Tipp mit dem Löffel ist auch super :D
Aber hand aufs Herz die Buttercreme ist schon recht schwierig so nachzumachen oder?
Ich liebe das!!
Hase, das Kratzgerät nennt man Teigschaber. 😉😂
Ich freue mich schon auf die Marshmallows 😍😍
„Ein gummiertes Kratzgerät“😂😂👍
Mach doch öfter solche Videos!
Finde ich gut 😊
Beim Pfannkuchen machen ist das schön nebenbei anzuschauen
Marshmallows 😋 Ich freu mich jetzt schon. Passenderweise würde sich danach auch Dickmanns also Mohrenköpfe anbieten. Wurde aber schon genannt, glaub ich ❤️
Wow, ich bekomm das nie so schön hin! Tolles Video...Schade, dass Hamburg ein Stück weg ist ^^
Sehr cool bitte mehr! Backe auch gerne :-)
m00 du solltest Cooking Mama Rezepte nachkochen!
Das war ein super Video. Wenn du Lust hast sowas öfter zu machen würde mich das freuen. Ich liebe Cupkakes. ^_^
Heißt meringue Buttercreme auf deutsch, hab ich auch mal bei einem Regenbogen-Schachbrett Kuchen gemacht.
Ich finds super wie du dich beherrschen kannst. Ich persönlich würde nach dem backen alles alleine aufessen :(
Ich mach das so gut wie immer wenn ich backe :D danach kommt dass mir schlecht ist, dann bereue ich es und dann am nächsten Tag esse ich den Rest und denke mir scheiß drauf haha
@@leae.3236 same here, aber ich bin zu faul zum backen
Mir ist gerade klargeworden, dass ich dich schon in der Grundschule abonniert habe...🤣🤣❤️
Oh gott diese ganzen Funfacts😂💜
Dank dir habe ich auch angefangen zu backen💓😅
*klopp*
"wir backen!"
genial :D
Endlich mal ein schönes Grundrezept ohne Rosenwasser, Blattgold und Engelstränen 😂 Werd ich unbedingt nach backen.
Fürs nächste mal würde ich persönlich gern eine Kuppeltorte sehen 😍
Mein Tipp für die Spritzbeutel: Wenn du die befüllst, schlag den oberen Rand großzügig wie einen Kragen nach außen um. Wenn alles befüllt wurde, einfach wieder hochschlagen, dann hast du einen schönen sauberen Rand. 👌
Sieht lecker aus😋 Kannst du mal ein Video über Pfannkuchen machen? Suche schon lange ein gutes Rezept🥰
bin froh wenn mein toast nicht anbrennt , was eig unmöglich ist (toaster). und unser lieber moo verdient sich hier ne eigene back-show . alle achtung =) .
Jetzt krieg ich Hunger dabei hab ich eben Kekse und Chips gefuttert •-•
Cooles Video BITTE mehr davon!! XD
Immer noch. Er isst so gut wie nichts von den Sachen selbst. Er verschenkt alles. Er hat einfach nur Spaß am backen und wenn er von seinen gebackten Sachen was isst, dann in Maßen und er trägt es in so eine App ein was ihm anzeigt was und wie viel er am Tag essen darf. :)
@@leae.3236 war auch eher eine scherzhafte Bemerkung. Ich weiß ja, dass er das durchzieht :-D
Wenn das Eigelb im Eiweiß ist, kann man auch noch Rührei daraus machen. So spart man sich das Wegwerfen und hat noch ein leckeres Essen.
Ich backe eigentlich nie etwas, bin jetzt aber motiviert es mal zu versuchen haha :D gerne öfter solche Videos! c:
Ein Versuch ist es wert
Wird heute nachgemacht m00
^^
Cooles video
Nices video :)
Das Thermometer am besten nicht auf den Boden der Schüssel kommen lassen, wenn du die Temperatur misst. Kann dann falsch zu hoch sein, weil du im Endeffekt nicht Hitze des Inhalts misst 😬
I just love it! Mein Lieblingsletsplayer mit meinem Lieblingsgenre auf RUclips? Give me more!*-*