紅棗核桃蛋糕 Red Dates Cake香甜🤩鬆軟👍兼養顏 🎉營養又美味 零失敗

[@甜師奶]

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紅棗Red Dates 120克/g
核桃Walnut 100
水Water 600克/g
蛋白3 Egg Whites
糖Sugar 35克/g
蛋黃3 Egg Yolks
菜油Vegetable Oil 20克/g
低筋麵粉Cake Flour 70克/g
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[@chongseemoi7888]

我照着食谱做了，第一次很成功。昨天我又做了，可是有一些蛋糕上面黏黏的，我赶紧再烘八分钟，就不黏了。请问是什么原因呢？是否是火候不足？因为我是做一份半的量。谢谢🙏

[@甜師奶]

黏就是還沒烤透 時間可以拉長一點

[@chongseemoi7888]

谢谢你了

[@joylee4093]

謝謝甜師奶分享,請問是否放中層

[@甜師奶]

對

[@joylee4093]

@@甜師奶 thanks

[@bonnieding-karaoke]

請問不用蛋黃可用什麼代替？ 因為對蛋黃油敏感. 謝謝

[@甜師奶]

沒有

[@kimlai1809]

Good