Александр скромный и порядочный человек. Приятно на него смотреть и слушать, он вызывает доверие. Дамочка не вписалась! Скромность украшает, особенно, женщину. Вот так!!!
@@Ирина-ъ7ш2ъ вашего комментария не требовалось. Я сказала, то что посчитала нужным. Вас это не касалось, если читаете сообщения чужие не надо на их отвечать, не прилично.
Воспитание и интеллект Александра ,во сто крат , выше , чем у его ассистентки . Поэтому очень заметно , как ему неловко и как он скован , пытаясь выравнять сложившуюся ситуацию. У него все получилось достойно , и профессионально , как всегда , не смотря на балаган , устроенный ассистенткой ! 😕
Александр вы мастер своего дела, люблю ваши съемки по приготовлению кондитерских изделий, вы супер, рассказываете всё доходчиво и понятно. Ищу давно рецепт сметанных калачей из СССР, не знаю где найти, такое ощущение, что их готовили только у нас на предприятии.
Уважаемый наш Александр, Вы красавчик, профессионал своего дела, бегите срочно от этой хихикающей дуры, невозможно слушать этот её нервный хохот и видеть на столе её кота!!!!! Пожалуйста почитайте комент, все в шоке от этой дамы.....
Спасибо за рецепт. Я уже лет пять назад, раздобыла книгу Ники, "гастрономические РЕЦЕПТЫши, /белоника и шефы/ , часто выручает, по рецептам некоторым готовила, и много маленьких сикретиков открыла для себя.
Есть вариант , когда вместо допсметаны и 100 сливочного масла добавляют полбанки сгущенки. А вторую половину на крем. Это из расчета на 2 яйца. И добавляют 1 ч.л. лимонной кислоты, чтобы не было приторно сладпо. Получается легкая кислинка со сладким кремом. Очегь пикантно. И ложку водки. Для пышности. Дополнительно к гашеной соде. Но я делаю крем и из сгущенки с маслом. И второй крем сметанный. Мажу обеими. Сначала сметанным , на коржи, потом те же коржи мажу масляным со гущенкой. Чтлб сгущенка не "пропала". Либо пару коржей одним, пару другим. Тесто делю на 3 части. 2 шоколадных и один белый. Олнажды один корж сгорел. Я его порезала кусочками , смешала с кремами обеими и выложила горкой сверху на другие коржи. Получилось очень вкусно и пропитанно. Типа панчо. Крема лучше готовить отдельно. Если смешать сгущенку масло и сметану, будет жидко. Тогда крема много не положишь. Я люблю крем , поэтому делаю оба. Сметанный жидки на коржи, жду немного пропитаться. Потом крем из полбанки сгущенки и 200гр сливочного масла. Получается плотный крем. Чем дольше стоит торт в холодильнике, тем вкуснее. Через неделю самый вкусный. Правда редко на неделю хватает) попробуйте , очень рекомендую, Александр! Особенно если любите панчо. Правда мы не добавляли фрукты. Я пожалуй попробую добавить. И самое главное. Мама называет этот торт "Прагой")) и говорит, что магазинная это не прага. Что ее рецепт правильный)) и никакой ванили. Только сметанка) Спасибо вам за то, что вы сказали, что обязательно делать шоколадный корж. А то я смотрела рецепты и не понимала, сметанный это торт или нет, когда добавляли какао. А торт Спартак вы уже готовили? Очень вкусно с деревенской сметаной. Очень нежный тортик.
Добрый вечер Александр 5 баллов за кота !!!!вы правы что никаких перчаток мы не используем в редких случаях,, profiteroles,, и сампиде станции сдесь зарубежном в Европе нет!!!!за своей чистотой сам следишь.
Странно, что профессионал не знает таких простых вещей, как чем отличается разрыхлитель от соды .😅 разрыхлитель / levure chemique / baking powder - это смесь крахмала и соды ( простой / bicarbonate + другой тип соды / окислитель ( это помогает гасить соду, заменяя роль кисломолочки в тесте). Эта дама на заднем плане портит ваше шоу и своим присутствием , и своими неумными вставками, и не кончаемым хи-хаха.
Александр, спасибо!Хотелось бы Вас видеть и слышать, но,извините, с другой помощницей ,более эффективной, эта мешает, да и голос её напрягает, раздражает, болтает,ну её!)))) Видео на 1 час 15, у нас не у всех есть время так долго торчать здесь. Ваш этот тандем ,скорее, для Ваших знакомых. Да,конечно, Ваше право писать с кем угодно видео. У Вас есть канал для просмотра по делу только Вас? И да, соду гасить не надо! она встретится со сметаной в тесте, и они устроят - пшшикпшик))
Ужас ужасный! Кошмар кошмарович! Эта "дама" с непристойным смехом и замечаниями😱 да еще и кот на столе и ест из бадьи😱 Боже, зачем я это смотрела!? Жаль - поздно отключилась.. Александр, такое окружение, мягко говоря, не украшает Вас. А ваш " мастер-класс" - для .... не могу даже подобрать нейтральный эпитет, чтобы не обидеть.. ну зачем Вы относитесь к аудитории своей, как к олигофренам?? Или эти повторы и т.д. для размера ролика??? Но смотреть это невозможно- в детском саду было бы быстрее и разумнее...
А можно видео сделать в праильном ракурсе, чтобы правая рука была справа, а не в зеркальном отражении? Не удобго смотреть. Мозг автоматичеспи переворачивает. ) а насчет громкости, действительно, вы говорите тихо. Внутри вам может казаться, что громко. Этт значит, звук голоса идет внутрь а не наружу. Те кто говорит громко, изнутри себя плохо слышат
Что значит все можно?Есть определенные нормы поведения и культура речи , не допустимо сквернословие и мат в эфире, чай не в бане…Это откровенное хамство и не уважение не только к публике , но и к партнеру по эфиру. Разнузданная дамочка.
Много разговора,просто не о чем.очень медленно. И напарница вообще там лишний человек. Рецепты хорошие. Изделия получаются вкуснейшие. Но,пожалуйста. По существу.
Александр скромный и порядочный человек. Приятно на него смотреть и слушать, он вызывает доверие. Дамочка не вписалась! Скромность украшает, особенно, женщину. Вот так!!!
Дамочка с прокуренным голосом мешала в кадре Александру😮
@@Ирина-ъ7ш2ъ вашего комментария не требовалось. Я сказала, то что посчитала нужным. Вас это не касалось, если читаете сообщения чужие не надо на их отвечать, не прилично.
@@МаринаЧелентано уважаемая! Не надо меня склонять на приличие. Я высказала своё мнение. Это моё право.
Воспитание и интеллект Александра ,во сто крат , выше , чем у его ассистентки . Поэтому очень заметно , как ему неловко и как он скован , пытаясь выравнять сложившуюся ситуацию. У него все получилось достойно , и профессионально , как всегда , не смотря на балаган , устроенный ассистенткой ! 😕
Александр и Ника,спасибо за атмосферу и рецепт 👏👏👏
Александр вы мастер своего дела, люблю ваши съемки по приготовлению кондитерских изделий, вы супер, рассказываете всё доходчиво и понятно. Ищу давно рецепт сметанных калачей из СССР, не знаю где найти, такое ощущение, что их готовили только у нас на предприятии.
Очень интересно про вашу молодость кондитерскую послушать. Продолжайте!😀🌻
Спасибо вам обоим за это видео 😂 Посмеялась от души, теперь пойду печь 👍
38:08 и 39:40 с масками-фильтрами просто уморительно :)) спасибо за видео рецепт. беру на заметку!
Уважаемый наш Александр, Вы красавчик, профессионал своего дела, бегите срочно от этой хихикающей дуры, невозможно слушать этот её нервный хохот и видеть на столе её кота!!!!! Пожалуйста почитайте комент, все в шоке от этой дамы.....
Кота с пола и на стол, очень гигиенично! И дама отвлекает не по теме.
Какой терпеливый Александр на хихиканье дамы
Браво удивительно и позновательно спасибо огромное❤
Спасибо за рецепт, очень красиво снимаете приготовление.
Все красиво, Александр, супер, но ,извините меня ,помощница не вписалась в свою роль.
😋Рецепт сохранила.Спамибо.
Господи, всю программу испортила эта выскочка, хочу посмотреть и не могу, реально мешает ведь😢
Красивый,мудрый кот с Великими Творцами.Спасибо!!!
Любимые! Любимые! Красивые! Беленькие!
Спасибо за рецепт.
Я уже лет пять назад, раздобыла книгу Ники, "гастрономические РЕЦЕПТЫши, /белоника и шефы/ , часто выручает, по рецептам некоторым готовила, и много маленьких сикретиков открыла для себя.
Ника не вписывается
Все прекрасно если бы ни кот лазающий по столу
Огромное спасибо, удачи
Александр про конфеты,прямо про меня рассказали😂😂❤
И кот так неуместен в кулинарном шоу тем более на столе
Почему " барышня" так нецензурно выражается, как сапожник?
Потому что так воспитана ! 😂
Есть вариант , когда вместо допсметаны и 100 сливочного масла добавляют полбанки сгущенки. А вторую половину на крем. Это из расчета на 2 яйца. И добавляют 1 ч.л. лимонной кислоты, чтобы не было приторно сладпо. Получается легкая кислинка со сладким кремом. Очегь пикантно. И ложку водки. Для пышности. Дополнительно к гашеной соде. Но я делаю крем и из сгущенки с маслом. И второй крем сметанный. Мажу обеими. Сначала сметанным , на коржи, потом те же коржи мажу масляным со гущенкой. Чтлб сгущенка не "пропала". Либо пару коржей одним, пару другим. Тесто делю на 3 части. 2 шоколадных и один белый. Олнажды один корж сгорел. Я его порезала кусочками , смешала с кремами обеими и выложила горкой сверху на другие коржи. Получилось очень вкусно и пропитанно. Типа панчо. Крема лучше готовить отдельно. Если смешать сгущенку масло и сметану, будет жидко. Тогда крема много не положишь. Я люблю крем , поэтому делаю оба. Сметанный жидки на коржи, жду немного пропитаться. Потом крем из полбанки сгущенки и 200гр сливочного масла. Получается плотный крем. Чем дольше стоит торт в холодильнике, тем вкуснее. Через неделю самый вкусный. Правда редко на неделю хватает) попробуйте , очень рекомендую, Александр! Особенно если любите панчо. Правда мы не добавляли фрукты. Я пожалуй попробую добавить. И самое главное. Мама называет этот торт "Прагой")) и говорит, что магазинная это не прага. Что ее рецепт правильный)) и никакой ванили. Только сметанка) Спасибо вам за то, что вы сказали, что обязательно делать шоколадный корж. А то я смотрела рецепты и не понимала, сметанный это торт или нет, когда добавляли какао. А торт Спартак вы уже готовили? Очень вкусно с деревенской сметаной. Очень нежный тортик.
Александр зачем вам это тётка за кадром нужна она все портит своим видом она только мешает вам говорить и вести съёмку
🎉Невнятно, бубе ите
Alexander! How are staying so fit!? Looks you don’t eat any sweet!great !
Женщина оставляет впечатление вульгарно и акурящей с мужским голосом.
Бравооооо, спасибо большое 💐
Добрый вечер Александр 5 баллов за кота !!!!вы правы что никаких перчаток мы не используем в редких случаях,, profiteroles,, и сампиде станции сдесь зарубежном в Европе нет!!!!за своей чистотой сам следишь.
😍😍👍🏻👍🏻👍🏻
Ника!Вы молодец!Александр профессионал!
Женщина просто не понятно откуда отвратно себя ведет
Ну,нравится она ему! Противоположности притягиваются!
Не ожидала что вы не знали разницу соды и разрыхлителя😮
Странно, что профессионал не знает таких простых вещей, как чем отличается разрыхлитель от соды .😅 разрыхлитель / levure chemique / baking powder - это смесь крахмала и соды ( простой / bicarbonate + другой тип соды / окислитель ( это помогает гасить соду, заменяя роль кисломолочки в тесте). Эта дама на заднем плане портит ваше шоу и своим присутствием , и своими неумными вставками, и не кончаемым хи-хаха.
Разрыхлитель смесь соды крахмала и кислоты. Гвсить не нужно по этому
Ваши познания о разрыхлителе тоже смешат😅
Если знаете,зачем спрашиваете)))
66]]777>''
Добрый вечер вам александр и ника,ваше видио плохо видно,
Почему коржи со сметаной и маслом вы называете бисквитом? Или это вы условно говорите?
НИКА,ВЫ ОТВЛЕКАЕТЕ!!!!
Юмор, выпечка, разговоры...
Все здороао!
если чернослив тоже надо жарить?
Да... все-таки образование, общее образование никому не мешает, и кондитеру не помешало бы.
Я бы добавила- не только образование , но и хоть слабенькая воспитанность !
Вам нужно приобрести микрофон, а так, Вас действительно плохо слышно. Спасибо за рецепт. Лайк и подписка.
Александр, спасибо!Хотелось бы Вас видеть и слышать, но,извините, с другой помощницей ,более эффективной, эта мешает, да и голос её напрягает, раздражает, болтает,ну её!))))
Видео на 1 час 15, у нас не у всех есть время так долго торчать здесь. Ваш этот тандем ,скорее, для Ваших знакомых. Да,конечно, Ваше право писать с кем угодно видео. У Вас есть канал для просмотра по делу только Вас?
И да, соду гасить не надо! она встретится со сметаной в тесте, и они устроят - пшшикпшик))
Я тоже такого мнения , что сода погасится сметаной .
Ужас ужасный! Кошмар кошмарович!
Эта "дама" с непристойным смехом и замечаниями😱 да еще и кот на столе и ест из бадьи😱 Боже, зачем я это смотрела!?
Жаль - поздно отключилась.. Александр, такое окружение, мягко говоря, не украшает Вас. А ваш " мастер-класс" - для ....
не могу даже подобрать нейтральный эпитет, чтобы не обидеть.. ну зачем Вы относитесь к аудитории своей, как к олигофренам?? Или эти повторы и т.д. для размера ролика???
Но смотреть это невозможно- в детском саду было бы быстрее и разумнее...
Кажется, что сахара многовато, точно 400 гр.?
❤❤❤❤
400гр муки на 4 яйца в вашем рецепте это 3 стакана муки. Это важно, если готовить полпорции. Нужно будет взять 1,5 стакана муки
Вот только кота на столе и не хватало,ещё и хвост задрал😊явно хочет пометить.дамочка явно со страностями
Ника это кто?
Это лучший кондитер в России был,а теперь Франции))
А можно видео сделать в праильном ракурсе, чтобы правая рука была справа, а не в зеркальном отражении? Не удобго смотреть. Мозг автоматичеспи переворачивает. ) а насчет громкости, действительно, вы говорите тихо. Внутри вам может казаться, что громко. Этт значит, звук голоса идет внутрь а не наружу. Те кто говорит громко, изнутри себя плохо слышат
Боже,на столе и кот,и его шерсть,и тесто. Кошмар!
Плохо видно ваше видео,звук нлрмальный,
Фу,какая неприятная дама,совершенно не знает как себя вести. Сигарета,нецензурные выражения.никогда бы не взяла такую на работу
Кикимора. Белорусы ей не сексуальны видите ли
Она вообще , как показалось , озабоченна в этом плане ! 🤣🤣🤣
Ужас, а не кот!!! Ест из бадьи!
Что эта женщина все хихикает ?
Кто она уже знаем а ребенок чей😮
Ника ,Александр,спасибо за рецепт, обязательно испеку ,приятно провела время .
Никочка, миленькая, умненькая, спасибо! Вы с Сашей супер -звезды!! Вам все можно!
Что значит все можно?Есть определенные нормы поведения и культура речи , не допустимо сквернословие и мат в эфире, чай не в бане…Это откровенное хамство и не уважение не только к публике , но и к партнеру по эфиру. Разнузданная дамочка.
@@allasercova4813❤👍
Эта дама раздражает своими комментариями. Уберите ее
разрыхлитель это и есть гашеная сода с добавлением крахмала
Уберите дамочкку!!!
Много разговора,просто не о чем.очень медленно. И напарница вообще там лишний человек. Рецепты хорошие. Изделия получаются вкуснейшие. Но,пожалуйста. По существу.
Если вы с трудом сдерживаетесь от мата на камеру, то как вы общаетесь с ребёнком?
Эта женщина мешает ....
Здесь делают сметанник ...не понятно к чему этот грязный кот на столе ? И эта дамочка только мешает Александру...смех без причины.....признак......
Ужас, ну никак не ожидала от Александра ---" ЛОЖИТЬ сахара можно меньше". А казался таким обоазованным!
Что за уши
ПознАвательно, а не познО вательно
Боже мой какая неприятная лтчность ваша коллега
. Галина.Италия.
Уберите уши!!!!!
Уберите кота, он мешает
Очень не приятная женщина, слушать не хочется, только мешает.
Какая то не здоровая тётя , противно её слушать , только мешает .
Разрыхлитель состоит из соды, муки и лимонной кислоты
Не знала,что у Александра такое окружение.Ужас ужасный,женщина с обкуренным голосом только мешает😮