Rape adobado ración de pescadíto frito

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  • Опубликовано: 23 авг 2024
  • Como hacer Rape en adobo y en general como adobar pescado. Receta típica de los restaurantes y bares de Andalucía. Receta centenaria, sencilla de hacer y de exquisito resultado.
    Ingredientes para dos personas:
    600 gramos de Rape
    2 vasos de vinagre de vino
    1 vaso de vinagre de manzana
    1 cucharada sopera de pimentón dulce
    1 cucharada sopera de orégano
    1 cucharada sopera de comino
    1 cucharada sopera de sal gorda
    2 dientes de ajo machacados
    1 hoja de laurel partida por la mitad
    Aceite de oliva

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