Русские дрожжевые блины по рецепту моей бабушки. Сrepes rusos tradicionales, receta de mi abuela.
HTML-код
- Опубликовано: 28 сен 2024
- Добрый день, друзья. Поздравляю Вас с Масленицей!!! Предлагаю вам приготовить блины по рецепты моей бабушки. Очень вкусно.
Ингредиенты
Опара
Вода - 200 мл
Мука - 1 ст л от общего количества
Сахар - 1 ч л от общего количества
Дрожжи - 7 гр
Тесто
Опара
Мука - 500 гр
Молоко - 300 мл
Яйцо - 2 шт
Соль - 1/2 ч л
Сл масло - 1 ст л
Раст масло - 2 ст л
Сахар - 3 ст л
Buenas tardes, amigos. Prepara este panqueques es la receta de mi abuela. Muy rico.
Ingredientes
Pre fermento
Agua - 200 ml
Harina - 1 cuchara
Azúcar - 1 cucharita
levadura panadera - 7 gr
Masa
prefermento
Harina - 500 gr
Leche - 300 ml
Huevo - 2
Sal - 1/2 cucharita
Mantequilla - 1 cuchara
Aceite de girasol - 2 cucharadas
Azúcar - 3 cucharadas
dzen.ru/video/...
#Еда#вкуснаяеда#youtube#вкуснаяеда#средиземноморскаякухня#домашняяеда #кухняиспании #гастрономияиспании #следуйтезамной#подпишисьнаменя #подписка #еленаторрес #подписканаменя # cocina casera #nacional # gastronomía Española # cocina de España # suscripción #elenatorres ##еленаторрес#
И очень редко благодарят Бога за пищу! В сметану и в рот! Вкусно, конечно. Господи, благослови! Благодарю Тебя за эту пищу. Аминь. Конечно, многие не знают, что надо помолиться. Хотелось бы людей не судить, а напомнить. Всем приятного аппетита!
Ням ням .... Как аппетитно.
спасибо
НЕ ОБРАЩАЙТЕ ВНИМАНИЕ, ЕЛЕНА
На злорадствующих, они
Сами не понимают,
Что пишут. Вы прекрасная хозяйка.
ЖЕЛАЕМ ВАМ ВСЕГО
САМОГО ДОБРОГО.
❤️❤️❤️
💑💫💏
🌟👫🌟
💏✨💑
❤️❤️❤️
,
Спасибо большое
Класс аппетитно 👌👍
Спасибо большое
Это пышечки😊
😁
А муки 500гр не многовато,это уже оладьи или пышки.
Нет не много. ЭТО ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ.
Извините, но уже поднадоели с этим разделением еды на национальности...
При союзе везде были блинные и блины в них пекли именно на дрожжах.
Тонкие, ароматные, жуть какие вкусные. Одной порции всегда мало было и стоили копейки.
Кушай, до не хочу... И со сметаной, и с медом, с десяток банок всегда стояло начинок, а уж потом стали изобретать всякие нутеллы....
PS: У Елены, замечательные блины, самые те. Ну, а кому потоньше, добавьте чуть молока.
Спасибо
Обожаю пышные (не "толстые") блины! Любли их именно отрывать по кусочку и любоваться множеством дырочек. Всегда считала, что тощие блины от бедности или от жадности. Ну или то, что нужно сделать на скорую руку. Редко у кого они получаются действительно вкусными. Скрашивали вкус начинкой. Дрожжевые и без начинок об'едение, а если уж со сметаной, вареньем или икрой, то все сыты будут. Вредно, наверное, но иногда можно, особенно на Масленицу. Всем здоровья и благополучия! Простите, если что не так.
Здравствуйте. Спасибо за комментарий. С масленицей Вас. Да это очень вкусные блины.
Попробуйте и мой рецепт. В это тесто добавить приблизительно 1 стакан кипящего молока или воды с содой, чуть меньше половины чайной ложки. Блины получаются пористые, пушистые и совсем не кислые. Я каждый раз добром вспоминаю нашу медсестру Надежду Фёдоровна, которая дала этот рецепт.
Спасибо большое. Обязательно попробую
Довно искала и на конец НАШЛА!! спасибочки милок!!
На здоровье!
Как раз к масленице!
Да.
Мне 67 лет. Пол века тому назад в Карелии попробовала блины на дрожжах, и влюбилась в это чудо. Но была молода, постеснялась попросить рецепт, о чём жалею до сих пор. Обязательно попробую ваш рецепт. Спасибо. ❤❤❤
Спасибо за комментарий. Обязательно я люблю эти блины бабушкины.
Я русская, мне 63 года, моя бабушка, мама, и все мои родственники и знакомые никогда не делали такие блины..... Блины всегда были тонкие , и с начинкой и без... Только в прошлом году в Ютубе ставили появляться такие толстые блины, это же просто большие оладьи, зачем их делать такие толстые, потом отрывать чтобы макать в сметану, потому что этот блин не уместится в рот.... Удобнее сделать по этому рецепту обычные аккуратные оладьи , думаю название на вкус не повлияет.... А то это не блины а какие-то лапти.... Простите я не хотела никого обидеть...
Я уважаю ваше мнение. Но если вы русская,то исторически русские блины на дрожжах и без начинки. Это уже позже стали печь тонкие и это не блины,а блинчики. Моя бабушка русская,коренная ленинградка. И сколько себя помню всегда пекла именно такие блины, на дрожжах. А уже позже стали печь блинчики. А блины именно толстые,а вот блинчики тонкие.
А мне нравятся такие толстые дрожжевые блины. Можно порвать блин такой, не обязательно целый блин макать в сметану
@@galinag557 спасибо
Всегда пеку дрожжевые блины - тонкие,кружевные получаются ,даже просвечивают! Когда пузырьки начнут появлятся в тесте ,тогда и печь - не надо ждать большого подъёма! Блины отличные получаются и вкус другой! А уж какие получаться - от хозяйки зависит!
Смею Вас разочаровать.
Многие привычные для нас рецепты,которые мы считаем исконно русскими, таковыми не являются.
Это просто видоизмененные русские рецепты.
По правилам, и пасхальные куличи должны быть не сладкими.
Куличи раньше всегда делали из особого теста, которое не должно быстро черстветь, но они были такими, что с ними можно было и обедать.
То есть, особого рода хлеб.
Сейчас же куличи обычно делают или сладкими или прислащенными, что противоречит старорусским рецептам.
И на куличи никогда не делали покрытие из взбитых белков,это уже современное.
Их покрывали сахарным сиропом и, пока эта помазка не затвердела, уложить на нее сушеные сухофрукты вроде сушёной распаренной малины, яблок, сливы, смородины, брусники и т.д., в зависимости от региона,где делают эти куличи.
Это не блины, а неудачные булки. Бабка явно не в адеквате. Видимо от старости мозги высохли 😂😂😂
Не знаю где вас воспитывали.. какая жалость. Ну во первых не бабка, а бабушка. И мозги у нее были до последнего вздоха в порядке, на много лучше чем у вас. По поводу блинов не спорю, вы вероятно специалист. Удачи