LAMB SHANKS STEW - Easy, Tasty Kalapur - Azerbaijan Cuisine Asmr
HTML-код
- Опубликовано: 20 окт 2024
- A very simple and delicious traditional Azerbaijani lamb dish. Something between a soup and a main course.
Thanks for watching, if you enjoyed this video, then make sure you pretty subscribe to our channel, Please 🥰
Ingredients:
Lamb shanks - 4-5 pcs
Onion - 1 pcs
Salt - 1 tsp
Pepper - 1/2 tsp
Turmeric - 1 tsp
Thyme - 1 tbsp
Tags:
#kalapır #lambshanks #бараньиголяшки
Azerbaycan metbexi
Azərbaycan mətbəxi
Азербайджанская кухня
Azerbaijan cuisine
yemek
resept
meatbex
metbex
asmr
калапыр
калафур
калампур
шалампур
kalafır
kalapır
Dostlar, videonu bəyənsəniz öz sosial şəbəkə səhifələrinizdə paylaşın ki, videolarımızı daha çox insan izləsin 🙏💖
Друзья, если вам понравилось, поделитесь им на своих страницах в соц. сетях, чтобы больше людей смотрели наши видео 🙏💖
Azərbaycan mətbəxi qədər zəngin, dadlı, ədviyyatlı mətbəx yoxdur, Azərbaycan musiqisinin müşaiyəti isə daha da iştaha yaradır👍👍👍
🙏🙏🙏
Elinin isleri temiz ve seligelidir. Jemeklerin ise misilsiz gözeldir. Bagin, baxcan Azerbajdzjani kecmisleri yasatdi. Bizim torpaglarimizin etri hec bir ölkede yoktur. ❤️👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏❤️ Eliin, golun var olsun.❤️
Çox sağolun, xoş sözlərə görə 🙏❤️
Yemek ela👌Baqin meyveleri ise,super 😊Bereketli olsun!
çox təşəkkür edirəm 🙏🥰
Азербайджанская кухня очень разнообразная и вкусная.
Благодарю за отзыв 🙏
Необычное музыкальное сопровождение. Я сторонник классики и консерватор, поэтому подписываюсь на ваш прекрасный канал.
А за Акифа Исламзаде лайк.
Благодарю 🙏😍
Эту песню Гусейнага поет лучше чем Акиф Исламзаде.Акиф просто кричит.
Спасибо за умелые руки всё чисто и красиво МАШАЛА 👍👍👍👍🌷🌹🌷🌹
🙏🙏🙏🌺
116👍Maşallah🌷Çox ləzzətli görünür😋🌹Dəstəyə gəldim👍🎁☺
Təşəkkürlər 🥰
Салам гардаш,сизин бир ики видонуза бахмышам чох хошума гелиб.Если калыпыр беле олур.Йохса бозбашада инди калыпыр дейирлер.Ела,угурлар. 👏
Təşəkkür edirəm 🙏♥️
Вчера был на день рождения , я наверное две большие тарелки съел 12 кусков мясо с лепёшкой ,о много долма из листьев , там и курица была я от нее подальше , а те блюда редкость и хозяйка там вкусно готовить , по вкусу , сочности , жирности , все как надо .
Harika bir yemək əlinə əməyinə sağlıq çox gözəl görünür vidyonu sona kimi izlədim beyendim desek oldum 🔔 zil açdım like 👍 atdım 🌹
Təşəkkür edirəm, Allah sizdən razı olsun. Sizə də uğurlar.
Gedib komek eleyeydin buqder sey etdikden sonra
Tesekkurler..hem gozumuz doydu..hem de ruhumuz...
Sizə təşəkkür, xoş sözlərə görə 🙏
Men hec xoslamira quzu etin hec vaxta dadin bilmemisem amma bunu dadin bilmek isterdim cox istahli gorsendei ellerinize sagliq 😙
Təşəkkürlər, çox asan eresepti var, sadəcə bir az vaxt tələb edir. Hazırlasanız peşman olmazsınız. 🌸
Cox qozel, bizde bele hazirlayiriq, ferqi bir odu ki, kekotunu tenzifin icinde qoyuruq ki, sonradan cixarmaq asan olsun. Bir de, wuyud vurmuruq
Ədviyyatdı da, zövqə bağlıdı, ümumiyyətlə şüyüd bulyona yaraşır, tənzif yaxşı fikirdir, təşəkkür
super, əllərinizə sağlıq, bayaqdan izləyirəm, ən düzgün siz bişirdiniz
🌺
Əllərinizə sağlıq, əla görünür. . Amma ət məhsulu ilə ağartı yemek zərərlidir.
👌
Güzel olmuş elinize sağlık.
Sunum tabağını tek renk ve beyaz seçerseniz bence yemek daha ön plana çıkar.
Teşekkürler, doğru buyurdunuz. Sadece yöresel yemek olduğu için milli desenli tabak kullanmıştım.
@@Meatbex artık uluslararasısınız
Супер блюда, автор молодец, все понравилось 😃
🙏
Kalapır başıqa cür hazırlanır mənim aqa vallah yenədə əllərin dərt görməsin gözəl görnüşü varr umarım qəşəngdə dadı varr
fikirlərinə görə təşəkkür. Amma Prezident kitabxanasındakı Azərbaycan kulinariyası kitabında hazırlanması məhz bu cür qeyd olunub. Ədviyyatlar zövqə görədir... kəkotu, duz-istiot, sarıkök.. amma hazırlanması bucürdür, reseptdə qoyut tikələri qeyd olunub, mən bütöv maçalardan hazırlamışam.
Uzun zaman sonra gozumuz konlumuz acildi😋ela👍
🥰
Ela, cox gozel yemek oldu.
Təşəkkür 😍
Ellerinize sagliq.Esil kelapur bax budu.Ela hazirladiz
Təşəkkürlər 🙏
👍
🙏
En dadli yemeklerden 😍😍👍
🙏🥰
Bax buna deyerem əsl kalapur👍👍👍👍
🙏🌺
Cox lezzetlidir yeqin🤗bura haradir? Gozel heyetiniz var🌳
Çox sadə və ləzzətli, çox bəyəndim. Təşəkkürlər 🙏😍
Спасибо за классный рецепт ,
Вам спасибо что смотрите нас 🖐️
Çox ləzzətli, tutumlu, yüngül yemək 👍
Təşəkkürlər 🙏
Salam qardaş kalanpura kartoşqada vurular bu yeməyin isə adı pörtləmədi çox gözəldi
Əleykəssalam. Bəlkə bölgələrə görə fərqlənir. Mən kartofu birinci dəfə eşidirəm. Buğlamada bilirəm kartof var.
Kalapurda kartoska zad olmur oriqinal kalapur ustanin hazirladigi kimi olur ellerinize sagliq
Birinci dəfədi esidirəm . Kələpur və kartof......
Qardaş kəkotu atırsanısa bu gözəl pörtləmə yeməyidi
əziz qardaş, kəklikotu və s. bu kimi qatqılar ədviyyatdır və ədviyyatlar yeməyə zövqə görə əlavə oluna bilər.. bu reseptin dəyişilməsi demək deyil. Məs. bozbaşa zəfəran yerinə sarıkök əlavə etmək yeməyi bozbaş olmaqdan çıxarmır axı. Yenə də fikirlərinizə görə təşəkkür)
😎
Elerine sağlıq
Təşəkkür 🙏
Музыка немного напрягает. Спасибо за рецепт. / Musiqi bir az bezdirir. Videoya görə təşəkkür edirəm.
Təşəkkürlər, musiqi məcburən dəyişilib, müəllif hüquqlarına görə...
Ellerinize saqliq,ehsen amma inqiridentleri yazanda sehv yazmisiniz.rusca kekotu tmin yox.timyan yazin....
Təşəşşür edirəm, düzəldərəm, mən adətən чабрец yazıram.
💥🔥🔥🔥🔥🔥💥
🙏♥️
👍👍👏🏻👏🏻
🌺
Usta, kalapırnan buglamanın prinsipial ferqi nedir? Öncədən təşəkkür👍
Kalapır suda bişir və heç bir tərəvəz əlavə olunmur. Buğlama tərəvəzlərlə bişir, öz suyunda, və ya yarım fincan su ilə.
Halal olsun. duzqun!
AZERBAYCAN 🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿
👍🏻
Ellerinize saqliq
Təşəkkürlər 🙏
👍👍👍👍
🙏🙏🙏
Bəyənilsin bəh bəh👍👍👍😋😋
Təşəkkür chef! 🙏😘
Супер.
🙏🙏🙏
Çox gözəl əsil dədə baba salanpiri
🌸
Qardaş buğlama başıqa cür olur ?.sizin isə hazırladıqınız pörtləmədi mənim qaqa yenədə əllərin var olsun gözəldi məndə aşıbazam var olasan
lap əla, əlin dərd görməsin, işin avand olsun. Amma buğlama ilə kalapırı eyni yemək bilmirəm. Buğlamada tərəvəzlər var, kalapırda sadəcə soğan. Əyər lazım olsa e-mail yazarsan Azərbaycan kulinariyası kitabının PDF-ni ataram, orada qeyd olunan reseptə baxarsan.
@@Meatbex salam,kitabı mənə göndərə bilərsiz?zəhmət olmasa
@@nurlantehmezli613 e-mail yazın, zəhmət olmasa.
Waoo amazing
Thanks)
Salam əti tamam pörtülməlidi yoxsa kəfi çıxıncan qaynasın??
kəfi çıxana qədər qaynasın, kəfini yığdıqdan sonra zəif ocaqda bişsin.
Супер!!!!!!!!!
🙏🙏🙏
On doqquz menden
Beh beh nus olsun
Son videoma buyurun
Təşəkkürlər ♥️
Sarıkökün yerinə zəfaran bəlkə də daha gözəl olardı.
Mən isə deyərdim ki, zəfəranla DA gözəl olardı 😉 Mən özüm şəxsən sarıkökü daha çox xoşlayıram. Fikrinizə görə təşəkkür 🙏
Mən də mətbəxlə maraqlanıram, maraqlanmasaydım videonuzu izləməzdim. Sarıkök toyuq kababında dad verir, bu kimi yeməklərə zəfaranı da yoxlamaq lazım.
Однозначно
Sizinlə razıyam və zəfəran çox işlətmişəm, məsələn, Küftə Bozbaşda, Pitidə.. zatən təqribən bu tip yeməklərdir. Sadəcə bu yeməyi məxsusən sarıköklə bişirmək istədim, soğanla sarıkökün ahəngini çox sevirəm. Zatən bu zövq məsələsidir və istəyən əvəz edə bilər. 🙏
Maşallah!
Təşəkkür 💖
@@Meatbex Yaxşı ki milli dəyərlərimizi təbliğ edirsiz, əhsən!!!
Nice
Thanks 🙏
😋😋🤩💯🤝🙏
Elernize sagliq bidene sati kok maraqli oldu etin dadin qacirdan bir weydi
Təşəkkür
Salam bu quzunun hansi hissesidir?
Maça, yəni budun və qolun ətrafları
@@Meatbex teshekkurler
@@aynushe2840 buyurun 🌺
Суэтма приготовь пожалуйста
Ок, как только так сразу 😉♥️
Спасибо большое
👍👍👍❤️❤️❤️❤️👍👍👍
❤️🤝
Калапыр это не буглама случайно?
Нет, это разные блюда. В буглама добавляеться овощи и зелень.
Meatbex а хашлама тогда что?
@@Tasty_Table77 хашлама и буглама похожие блюда, только в хашламу в отличие от бугламы картошку и зелень не кладут.
@@Meatbex чох сагол за ответы)
👌👌👌👍👍👍🇵🇰❤
🙏🙏🙏🇦🇿🥰
Təranə Namazova bu əsil kələpırdır.
Ola bilər bölgələrə görə biraz fərqlənir.. 🖐️
🇦🇿🇦🇿🇦🇿
🙏🙏🙏
Həmidə pörtləmənin heçbir bölgəyə ayidiyəti yoxdu mənim qaqa
mən pörtləməni nəzərdə tutmurdum, kalapırı deyirdim. Çün ki, hər yeməyi bölgələrdə fərqli bişirirlər. Küftəni də, pitini də, dolmanı da və s. Kalapırın da klassik qaydası belədir, amma İrəvan bölgəsi bir cür, Tovuz-Qazax camaatı bir cür bişirir.
@@Meatbex salam gözəl qardaş məndədə kitab var ama məndə 19 ildi aşıbazam bəlikədə sizin fikirniz doğrudu ama kalaput vəya buğlama vəy xaşlama ayrı ayrı adlar sayılır ... yenədə təşəkürlər yeməklərivə görə əllərin dərt görməsin
Salam her sei gözel amma ət az
🤲
476👍👍👍👍👍👍
🙏🙏🙏
Keklik otu nedi quru şüyüd nedi?elaqesiz şeylerdi
ikisi də quru otdur..
@@Meatbex elaqesiz şeylerdi keklikotu vurulursa quru şüyüd olmaz.hrm kalapira hec ne vurulmaz sadece soganla bişer,yada sogansiz duzla suga bişer isteyen sarimsaqli qatiqla yeyer
Siz qida texnoloqusunuz? Hansı araşdırmalarınızın əsasında belə bir qənaətə gəlmisiniz ki, şüyüdlə kəklikotu əlaqəsiz şeylərdir? Ətraflı məlumat versəniz sevinərəm.
Bu bişənəkimi mən ayağimi yedim
🤣
Это блюда Армянский. Это блюду Армяни придумали 3-тысяч лет до нашей эры.
toşnu
Ваш ничего нету Вы очень бедная народ ваши ничего нету 😂😂 кухня наш музыка наш , ваш свадебный обычай наш 😂😂😂
Молодец точно. как вы угадали 😂😂😂😂😂
@@alidashdemir9793 потому что они первый люди. Начало Армяни, потом Адам и Ева, потом Обзяни а потом мы все народы...
@@mirze__mezahir__oglu Вы единственный хиристянский народ, который музуку танцы, еда и тогдали : Совпадает Туркский, Иранский, Узбекский Азербайджанский, Арабские, и тогдали. Почему вы живёте на Кавказе и не умейте танцевать ЛЕЗГИНКУ. Потому что вас Пётр первый 300 лет назад засилил на Кавказ из Индии...
Bu kalafur olmadıki bozbas oldu
Bəs kalapır necə olur? Deyin bilək..
Bu kelapur deyil ,incimeyin Bu soyutma kimi oldu
incimirəm, bəs kalapır necə olur? Mən prezident kitabxanasının kulinariya kitabına əsasən hazırlamışam.
Bölgələrdə müxtəlif adlar verilir, amma ümumilikdə buğlama, kalapur, soyutma, pörtləmə, çoban bozbaşı demək olar eyni yeməkdir. Hamısı quzu ətindən, bud və ya qol hissəsindən hazırlanır. Nə kartof, nə də ki noxud vurulur
Bəs kələpur necə olur. Kisi butun qaydalara ısasən hazirlayib. Özuvuzu aqilli göstərməyin.
Ayıb olsun soyutmayla kalapırın fergini bilmirsiz 😀
Günah o başlıgı yazababır Kələ fur olar kalapır yazırsan o da dadeyir erməni yeməyidir erməi f hərfini tələfüz edə bilmir bax nə yazırsan gözəl insan
Ok
Bu musiqinin heç yeri deyil
Əvvəl bu musiqi deyildi. Sonradan şikayət olunduğu üçün dəyişilib
@@Meatbex QABOY DA " AZƏRBAYCAN TƏRANƏLƏRİ" YERİ VAR.
LAYK
👍👍👍