Mi suegra de 84 años ella y sus amigas de de 86 y 87 tienen una despensa como la tuya vamos que tienes la sabiduría de alguien como ellas cuando las visito en Toledo España en su pueblo siempre aprendo cosas ella ya no pueden tener huerta pero con esos años todavía hacen conservas para sus seres queridos me dicen que hace 60 años todo el mundo sabía hacer esas cosas ahora lo que ellas y tú hacen es un lujo. Maravilloso video muchas gracias por compartir
Si, es admirable. Tengo una amiga de 80 y tantos y prepara conservas para toda su familia, riquisimos dulces y chutneys. Ella feliz me contaba hace unos dias que ya tiene listas los frascos con salsa de tomates!!! Gracias Wini por compartirnos esos saberes culinarios que alimentan sanamente ❤
Hola Winie. Una buena forma de conservar berenjenas es cortarlas al medio, dejarlas con sal para que pierdan líquido, cocinarlas en horno hasta que la pulpa esté blanda. Luego, vaciarlas con cuchara para que la cáscara quede vacía y se desheche. Esa pulpa se guarda en bolsas como puré en freezer (ocupan poco espacio) Ya hago tartas con esa pulpa + ricotta, también puré y sirve para muchas cosas.
Has logrado un muy buen nivel en el arte de elaborar tortillas o tlaxcalli (en nahuatl). Felicitaciones 👏👏👏. Quizá un tip para que te salgan los bordes más suaves, es que te tiene que quedar la masa con un poquitín más de agua, pero muy poquito, para que sea más moldeable. Saludos desde Tijuana, México. ❤
Las cosas de la vida, para tí es agotador hacer todas esas conservas, pero para mí es súper relajante mirarte mientras las haces hehe. Gracias por enseñarnos y motivarnos ❤️
Winni querida, de dónde sacas tanta energía!!!!! Porqué no es lo único qué haces😮😮Gracias x mostrarnos y enseñarnos tanto….Agradesco tú tiempo ❤❤❤❤ los admiro mucho….
Wow😍 Hiciste tortillas. Felicidades desde México. Nosotros de niños las comíamos con un poco de limón y sal. Se llaman machitos. O simplemente con una salsa molcajeteada saben deliciosas. Te falta un molcajete. Si te lo compras, obtendrás la nacionalidad mexicana de ❤ Mis respetos a todo lo que haces💯
Hola Wini te sigo desde Uruguay tu huerta y familia me a acompañado hace 3 años y por eso tengo mi pequeña huerta quiero saber cómo estás tú y familia con los incendios horrible están viviendo nuestros hermanos chilenos espero pronto tener noticias cómo estás y mucha fuerzas hermanos chilenos soy Cecilia uruguay❤
Hermosa cosecha, espero todo esté bien en tu zona, con lo que ha pasado en las noticias, es mucha tragedia y muy triste, Wini! Dios los cuide mucho y acá en mi zona se hace una guarda raya en los ranchos plantíos se corta toda la maleza alrededor de tu propiedad se deja solo la tierra de un metro pero si puedes más mejor para que en caso de siniestro el fuego no se expanda a tu zona y pues si se puede mantener húmedo todo el alrededor de tu zona! Fuerza chile!
Que bonita tu huerta vvini. me crie en. el campo y mi familia siempre estaba la. huerta las comservas de tomates lade duraznos lasmermeladas las gallinas conejos cerdos estaba asegurada lla buena .mezadonde toda la familia ayudaba
Winie gracias por mostrar todo lo que se puede hacer con lo que la huerta da, que bien planificada eres. Te felicito, cariños a Juanito a Pupi, y a la Oli y al Cuchito, que no se les vio.😊
Bligadaaaaaa Wini por nós ensinar seus conhecimentos culinários .com toda carinho de sempre❤❤.. bjokass a todos de sua família ❤❤ fica com JEOVÁ DEUS 🙏
Cuántas deliciosas recetas. Es mucho trabajo.....pero comer de lo que ustedes producen,sin quimicos ni conservantes. Es maravilloso.voy a ver si cocino algo. Te veo siempre desde 🇦🇷❤
Mi admiración máxima para ti. Le pones tanto amor a lo que haces que eres una gran inspiración. Gracias por compartir, aprendo un montón, eres lo máximo. Un gran abrazo❤
Que bonito Wini, cuantas ideas chulas para conservar las cosechas!!! Ayyyyy harina pan! Me has llevado de vuelta por un momento a mi tierra Venezuela! Nosotros hacemos arepas y empanadas, y ese aparato me ha recordado a las navidades en familia, cuando nos juntabamos para hacer el plato tipico para esas fechas: las hallacas (son unos tamales rellenos de guiso y envueltos en hojas de platano), en su elaboración participa toda la familia, y mi puesto era aplastar las bolitas con una prensa igual a esa... gracias por compartir todo este conocimiento tan valioso. Que viva la autosuficiencia ❤
Para Wini , su familia y el resto de chilenos : siento sus perdidas con los terribles incendios . De corazón ojalá entre todosy todas se apoyen para recobrar sus tierras .
Como siempre gracias por sus videos y por el tiempo que nos dedica. Me gusto mucho ver a Pupi tan entusiasmado con su verdulería, que gran familia ;D 👍👍💚💚😘😘
Me encantó tu vídeo. Yo hago mermeladas y salsa de tomate para vender y consumir en casa. Me encantó el embudo para frascos, no sabía que existían porque de alguna manera estoy desconectada de la ciudad, si quieres y puedes me das el dato de dónde los venden. Eres el poder femenino en vivo y creo que el referente para muchas de nosotr@s. Gracias por tu aporte a la vida sustentable y saludable.La mesa estaba maravillosa 😘😘♥️ Desde Mostazal con amor 🖐️😊
Bella hermosa de mi ❤ gracias a th e comido los tomates mas rikos de mi vida frutilla,berenjena, lechuga ,papas ,porotos verdes ,cibullet,albahaca ,repollo ❤❤❤❤ y espero seguir con mas gracias a ty 😊😊
Hola wini soy de México estás haciendo bien las tortillas solo puedo decir que tú masa está un poco seca, un poco más de agua estaría bien pero vas bien con las tortillas Saludos desde México
Para la chilenas: la aplastadora de tortillas está en Mercado Libre, el precio ronda los $10.000. yo compré y le regalé a mis hijos y sobrinas, sirven para hacer las masas de empanadas y sopaipillas, de acero inoxidable, da un diámetro aproximado de 20 cm, no tiene un nombre propio, la pille de “chiripa” como decimos nosotros, linda y barata
Están muy buenos los consejos porque por más que yo hago una siembra escalonada a veces tengo super cosechas, por el clima u otros factores, que nos tenemos que comer todo junto jajaja. Te mando un saludo grande
Mi suegra de 84 años ella y sus amigas de de 86 y 87 tienen una despensa como la tuya vamos que tienes la sabiduría de alguien como ellas cuando las visito en Toledo España en su pueblo siempre aprendo cosas ella ya no pueden tener huerta pero con esos años todavía hacen conservas para sus seres queridos me dicen que hace 60 años todo el mundo sabía hacer esas cosas ahora lo que ellas y tú hacen es un lujo. Maravilloso video muchas gracias por compartir
Si, es admirable. Tengo una amiga de 80 y tantos y prepara conservas para toda su familia, riquisimos dulces y chutneys.
Ella feliz me contaba hace unos dias que ya tiene listas los frascos con salsa de tomates!!!
Gracias Wini por compartirnos esos saberes culinarios que alimentan sanamente ❤
Los mexicanos estamos orgullosos de ti a qui decimos cuando se te inflan las tortillas que ya te puedes casar felicidades saludos desde mexico 😂
Saludos para todos, desde el Canal Ambientalista Norte Nativo 🤠🌿🌳🇨🇱
excelente!
Hola Winie. Una buena forma de conservar berenjenas es cortarlas al medio, dejarlas con sal para que pierdan líquido, cocinarlas en horno hasta que la pulpa esté blanda. Luego, vaciarlas con cuchara para que la cáscara quede vacía y se desheche. Esa pulpa se guarda en bolsas como puré en freezer (ocupan poco espacio) Ya hago tartas con esa pulpa + ricotta, también puré y sirve para muchas cosas.
SEGUIDORES DE LA WINI , LES RECOMIENDO.... TIERRA DE KENIA..... HERMOSO TODO LO QUE HACE ESA CHICA , MERECE QUE LA APOYEMOS ,GRACIAS A TODOS ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Has logrado un muy buen nivel en el arte de elaborar tortillas o tlaxcalli (en nahuatl). Felicitaciones 👏👏👏. Quizá un tip para que te salgan los bordes más suaves, es que te tiene que quedar la masa con un poquitín más de agua, pero muy poquito, para que sea más moldeable. Saludos desde Tijuana, México. ❤
Ay winiiii sos tan tan tan lo mas❤❤❤❤❤❤ me inspiras tanto y me das tanta fe en el mundo...Me parece idóneo...😅 que sepas que hago huerto por voooos 🎉
Las cosas de la vida, para tí es agotador hacer todas esas conservas, pero para mí es súper relajante mirarte mientras las haces hehe. Gracias por enseñarnos y motivarnos ❤️
Winni querida, de dónde sacas tanta energía!!!!! Porqué no es lo único qué haces😮😮Gracias x mostrarnos y enseñarnos tanto….Agradesco tú tiempo ❤❤❤❤ los admiro mucho….
Wow😍 Hiciste tortillas. Felicidades desde México. Nosotros de niños las comíamos con un poco de limón y sal. Se llaman machitos.
O simplemente con una salsa molcajeteada saben deliciosas.
Te falta un molcajete. Si te lo compras, obtendrás la nacionalidad mexicana de ❤
Mis respetos a todo lo que haces💯
HERMOSO SE VIENE EL LIBRO DE CONSERVAS Y COCINA 😊❤❤
Hola Wini te sigo desde Uruguay tu huerta y familia me a acompañado hace 3 años y por eso tengo mi pequeña huerta quiero saber cómo estás tú y familia con los incendios horrible están viviendo nuestros hermanos chilenos espero pronto tener noticias cómo estás y mucha fuerzas hermanos chilenos soy Cecilia uruguay❤
Hermosa cosecha, espero todo esté bien en tu zona, con lo que ha pasado en las noticias, es mucha tragedia y muy triste, Wini! Dios los cuide mucho y acá en mi zona se hace una guarda raya en los ranchos plantíos se corta toda la maleza alrededor de tu propiedad se deja solo la tierra de un metro pero si puedes más mejor para que en caso de siniestro el fuego no se expanda a tu zona y pues si se puede mantener húmedo todo el alrededor de tu zona! Fuerza chile!
Wini soy de México ame tus tortillas mi abuelita decia que si se te esponjan es que ya te puedes casar 😅 🤗🤗🤗🤗 gracias por tus videos son maravillosos
Que bonita tu huerta vvini. me crie en. el campo y mi familia siempre estaba la. huerta las comservas de tomates lade duraznos lasmermeladas las gallinas conejos cerdos estaba asegurada lla buena .mezadonde toda la familia
ayudaba
Winie gracias por mostrar todo lo que se puede hacer con lo que la huerta da, que bien planificada eres. Te felicito, cariños a Juanito a Pupi, y a la Oli y al Cuchito, que no se les vio.😊
Wini.. nos haces sentir parte de tu familia. Me encantó el video. Gracias gracias gracias!!!!❤
Bligadaaaaaa Wini por nós ensinar seus conhecimentos culinários .com toda carinho de sempre❤❤.. bjokass a todos de sua família ❤❤ fica com JEOVÁ DEUS 🙏
Wini, eres a otro nivel. Me encanta. ¡Lindo fin de semana para ti junto a los tuyos!❤
Que bendición sobre todo el equipo que hacen tu y tu familia y más aún que estés de s de casa criado y generando que bendecida eres
Bendiciones desde Mexico. Gracias por tus hermosos videos.
Cuántas deliciosas recetas. Es mucho trabajo.....pero comer de lo que ustedes producen,sin quimicos ni conservantes. Es maravilloso.voy a ver si cocino algo. Te veo siempre desde 🇦🇷❤
Wini, felicitaciones por tu hermoso trabajo!
Mi admiración máxima para ti.
Le pones tanto amor a lo que haces que eres una gran inspiración.
Gracias por compartir, aprendo un montón, eres lo máximo.
Un gran abrazo❤
Que rico aprender de tu existencia , me va a servir mucho.gracias winy.
Que bonito Wini, cuantas ideas chulas para conservar las cosechas!!!
Ayyyyy harina pan! Me has llevado de vuelta por un momento a mi tierra Venezuela! Nosotros hacemos arepas y empanadas, y ese aparato me ha recordado a las navidades en familia, cuando nos juntabamos para hacer el plato tipico para esas fechas: las hallacas (son unos tamales rellenos de guiso y envueltos en hojas de platano), en su elaboración participa toda la familia, y mi puesto era aplastar las bolitas con una prensa igual a esa...
gracias por compartir todo este conocimiento tan valioso.
Que viva la autosuficiencia ❤
Para Wini , su familia y el resto de chilenos : siento sus perdidas con los terribles incendios . De corazón ojalá entre todosy todas se apoyen para recobrar sus tierras .
buenisimo!! gracias wini! saludos desde Argentina! 🥰🥰
Wow q emoción boi a empezar con tomates Ami niño le gusta mucho😊
Excelentes sugerencias.....gracias Wini
Como siempre gracias por sus videos y por el tiempo que nos dedica.
Me gusto mucho ver a Pupi tan entusiasmado con su verdulería, que gran familia ;D
👍👍💚💚😘😘
Muchas gracias Winnie su trabajo siempre es harto inspirador
No tengo huerta,pero este tiempo es ideal para guardar de todo.yo compre tomates❤damasco, cerezas y guarde mermelada.❤
Los felicito y muchas gracias ,LINDO TODO LO QUE HACEN.
Saludos desde mi Cúcuta ciudad colombiana... Mil felicitaciones.
Maravilloso vide🎉 Mil Gracias 🎉
😂Que día laborioso hoy como todo lo que haces y enseñas te admiro mucho besos gigantes 😊❤
Espero que todos estéis bien y que se solucione lo antes posible este gran problema en tu país Un abrazo
Hermoso tu video saludos desde Entre Rios Argentina besos
Increíble como haces tus conservas, gracias por compartir, bendecido fín de semana, cuídense
Me encantó tu vídeo. Yo hago mermeladas y salsa de tomate para vender y consumir en casa. Me encantó el embudo para frascos, no sabía que existían porque de alguna manera estoy desconectada de la ciudad, si quieres y puedes me das el dato de dónde los venden. Eres el poder femenino en vivo y creo que el referente para muchas de nosotr@s. Gracias por tu aporte a la vida sustentable y saludable.La mesa estaba maravillosa 😘😘♥️ Desde Mostazal con amor 🖐️😊
MUCHAS GRACIAS POR TODOS TUS CONOCIMIENTOS Y EXPERIENCIAS.
Me encanta que nos muestres tu casa y nos enseñes algo siempre❤😊
¡Gracias, Wini!
Mujer bella,inspiras ❤❤❤❤
Como estas wini desde España escuchamos de los incendios en Chile.Dios quiera estén bien!
Wini es muchos trabajo pero la recompesa llega cuando disfrutamos de esos alimentos sanos muy buen video bendiciones ❤❤❤
Hola wini muy buen video para aprender de ti cosas q uno no sabe saludos esta hermoso Juanito.
Linda,.preciosa 😊❤ gracias por.tuw conocimientos autodidactas😊
Buenisimo Winni, no tiene desperdicio . Un abrazo grande 😊
Hola wini que bella abundancia Dios bendiga tu huerta y diga dándote más ❤❤
❤❤❤❤ saluditos desde Córdoba Veracruz México me encanta tu entusiasmo con tus cosechas ❤❤❤❤❤❤ bendiciones 💕❤️❤️❤️
Gracias por t us consejos son muy provechosos!! Sobre todo para mi que soy mala para la cocina ❤
Saludos y gracias por tan buena información 👍
Excelente información,hoy sí me llegó la notificación.
Dios a sido bueno con con ustedes , claro también conmigo, bendiciones.
Amo ver tus cosechas ❤❤ que las disfruten. Saludos desde Argentina 🇦🇷
Hola winy gracias por lo que nos as enseñado para conservar las verduras felicidades por tus videos y bendiciones para ti y tu familia
gracias Wini, buen finde ;]
A veces no doy a basto con 4 plantitas locas... Y vos con ese huerto brillante
Gracias por compartir, un abrazo♥
Yo la compre como
Lava vajillas
No lavadora de platos
Soy de la región del Bio Bio
Un abrazo 🇨🇱🇨🇱
Guau winny harta pega muchas gracias siempre❤
Mil gracias por todas las recetas!!!😊
Demasiado bueno el video de hoy !!❤
😢 me llegan las notificaciones al dia siguiente ... Hola Winnie 🙋🏻♀️ igual me disfruto mucho tus vídeos ❤
💚💚💚Ricoooo Winiiiii💚💚💚
Bella hermosa de mi ❤ gracias a th e comido los tomates mas rikos de mi vida frutilla,berenjena, lechuga ,papas ,porotos verdes ,cibullet,albahaca ,repollo ❤❤❤❤ y espero seguir con mas gracias a ty 😊😊
Gracias por compartir bella, bendecida Wini saludos para ti y tu linda familia❤❤❤
Oh que gran cantidad de verduras, realmente tienes una gran bendición
Gracias por compartir tus recetas❤
Hola wini soy de México estás haciendo bien las tortillas solo puedo decir que tú masa está un poco seca, un poco más de agua estaría bien pero vas bien con las tortillas
Saludos desde México
Hola winny!! Me encanta cuanto das ideas de que hacer!! Me es muy útil ❤😊
que buenas cosas haces, te felicito, gracias x compertir
Para la chilenas: la aplastadora de tortillas está en Mercado Libre, el precio ronda los $10.000. yo compré y le regalé a mis hijos y sobrinas, sirven para hacer las masas de empanadas y sopaipillas, de acero inoxidable, da un diámetro aproximado de 20 cm, no tiene un nombre propio, la pille de “chiripa” como decimos nosotros, linda y barata
Genia saludos desde Argentina
Están muy buenos los consejos porque por más que yo hago una siembra escalonada a veces tengo super cosechas, por el clima u otros factores, que nos tenemos que comer todo junto jajaja. Te mando un saludo grande
Los tomates me los.como con sal y chile en polvo asi le gustan a mis hermanos , Mi papa sembro tomates tambien cosechare tomates 😁😁😁😁🍅🍅🍅
Excelente video, gracias por compartir,voy a poner tus recetas en práctica 🥰💐❤️
Winita que felicidad verles son un encanto .
Ahora si me doy cuenta el por que tanto tomates,❤
Maravillosa cosecha ❤
Muy buen video aun no tengo gran produccion de tomates pero ya estoy practicando recetas de salsa.
Hermosa cosecha 🙋Flia.
Wini,recién me llegó tu vídeo 😢,yo lo quiero ver en vivo,se había ido la señal acá en Algarrobo porque se cortó la luz.
Energía eléctrica
Ay Wini que momentos tan lindos con tanta cosecha ,realmente bello y apetecible
Me encantó riquísimo gracias 👍
❤gracias por tanto ! ❤. Te amamos desde Argentina .
Hermoso video ❤
Dios te bendiga Wini
Buenísimo 👏 Wini no tengo deshidratados los puedo hacer al sol. Me encanta como conservas todos saludos y bendiciones desde Argentina
Wini ,gracias, aprendemos con Usted tantas cosas...
Gracias
🌳 Eso es de lo más importante después de cultivar, poder procesar los alimentos para que nos duren. 👍
Que bueno. Otro video
Gracias, gracias, gracias!!!
Gracias wini por el video El salame vegano tiene buena pinta. Estoy loca por unos tomates deshidratados.
Mucha fuerza y mucho ánimo a todos los chilenos! Es terrible lo que está sucediendo en ese hermoso país 😢
Gracias por tu cariño.
Es horrible lo que está pasando con los incendios.😢
Gracias por compartir sus conocimientos Dios los bendiga
Muchas gracias por compartir el proceso de los alimentos
winnie te queda hermoso el rojo ❤🎉
muy interesante todo, muchas gracias
Delicioso y saludable.. Felicidades ❤