Cocina Conmigo 💚 | Truquitos y recetas para guardar tus alimentos por meses y años!!
HTML-код
- Опубликовано: 20 окт 2024
- Hola! hoy quiero compartir con ustedes qué es lo que hago con mis cosechas una vez que llegan a mi cocina.
en este video les enseño a congelar tomates
hacer salame vegano o zucchine sott'olio
Betaragas o remolachas lacto fermentadas.
Tomates deshidratados y otros truquitos más.
espero que les guste!!
MI LIBRO:
Amazon (Global) amzn.to/3POXAEz
Buscalibre (Global) www.buscalibre...
Trayecto.cl (Chile) www.trayecto.c...
SIGAMOS CONVERSANDO DE ESTO EN LA COMUNIDAD PATREON!
/ winiwalbaum
TOMA UN TALLER CONMIGO!
🌿 Taller de Huerto Creativo Online en donde te enseño a crear un huerto desde cero y cómo manejarlo ❤️!! (Taller de huerto productivo familiar)
tinyurl.com/8c...
Si ya hiciste el taller, escríbenos al mail para agendar tu Asesoría Personalizada de Diseño de Huerto y Planificación de Cultivos!
contacto@winiwalbaum.com
PODCAST CUATRO HUERTAS / @cuatrohuertas
Para más info, fotos y recetas no olvides seguirme en IG Mi Instagram!
/ winiwalbaum
ºAprende de LO QUE QUIERAS con Skillshare: fas.st/u7cpSA
ºConsigue una prueba GRATIS de Audible, para escuchar libros mientras Huerteas!
amzn.to/3v87X8M
ºApóyanos directamente en Paypal! paypal.me/wini...
ºComprar nuestras poleras con los diseños del canal, con envío a TODO el mundo :)
teespring.com/...
ºMis Recomendaciones de libros y más en Amazon.
www.amazon.com...
(Hay una comisión para mi pero no genera un gasto para ti 😊)
DATOS HUERTEROS!
Soil Blockers
Aliexpress: ali.ski/GA3Dk
Amazon: tinyurl.com/wm...
Bandejas para Almácigos sin agujeros: ali.ski/ml06E6
Mi Timer para riego: ali.ski/G_tGU
Mi regadera verde: ali.ski/Q7SmJG
Jardinería en Ali: ali.ski/lczPzD
Semillas Tradicionales:
/ biodiversidadalimentaria
Bioinsumos Chakrana
(Bokashi, Biocarbón, Caldo Sulfocálcico y más)
www.bioinsumos...
Instagram de Don Manuel (Sustrato de TODAS mis camas de cultivo)
/ lombriagricultura
Instagram de Our Garden (sustrato para almácigos)
/ ourgardencl
Mi suegra de 84 años ella y sus amigas de de 86 y 87 tienen una despensa como la tuya vamos que tienes la sabiduría de alguien como ellas cuando las visito en Toledo España en su pueblo siempre aprendo cosas ella ya no pueden tener huerta pero con esos años todavía hacen conservas para sus seres queridos me dicen que hace 60 años todo el mundo sabía hacer esas cosas ahora lo que ellas y tú hacen es un lujo. Maravilloso video muchas gracias por compartir
Si, es admirable. Tengo una amiga de 80 y tantos y prepara conservas para toda su familia, riquisimos dulces y chutneys.
Ella feliz me contaba hace unos dias que ya tiene listas los frascos con salsa de tomates!!!
Gracias Wini por compartirnos esos saberes culinarios que alimentan sanamente ❤
Has logrado un muy buen nivel en el arte de elaborar tortillas o tlaxcalli (en nahuatl). Felicitaciones 👏👏👏. Quizá un tip para que te salgan los bordes más suaves, es que te tiene que quedar la masa con un poquitín más de agua, pero muy poquito, para que sea más moldeable. Saludos desde Tijuana, México. ❤
Saludos para todos, desde el Canal Ambientalista Norte Nativo 🤠🌿🌳🇨🇱
excelente!
Hola Winie. Una buena forma de conservar berenjenas es cortarlas al medio, dejarlas con sal para que pierdan líquido, cocinarlas en horno hasta que la pulpa esté blanda. Luego, vaciarlas con cuchara para que la cáscara quede vacía y se desheche. Esa pulpa se guarda en bolsas como puré en freezer (ocupan poco espacio) Ya hago tartas con esa pulpa + ricotta, también puré y sirve para muchas cosas.
Ay winiiii sos tan tan tan lo mas❤❤❤❤❤❤ me inspiras tanto y me das tanta fe en el mundo...Me parece idóneo...😅 que sepas que hago huerto por voooos 🎉
Los mexicanos estamos orgullosos de ti a qui decimos cuando se te inflan las tortillas que ya te puedes casar felicidades saludos desde mexico 😂
SEGUIDORES DE LA WINI , LES RECOMIENDO.... TIERRA DE KENIA..... HERMOSO TODO LO QUE HACE ESA CHICA , MERECE QUE LA APOYEMOS ,GRACIAS A TODOS ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Las cosas de la vida, para tí es agotador hacer todas esas conservas, pero para mí es súper relajante mirarte mientras las haces hehe. Gracias por enseñarnos y motivarnos ❤️
Wow😍 Hiciste tortillas. Felicidades desde México. Nosotros de niños las comíamos con un poco de limón y sal. Se llaman machitos.
O simplemente con una salsa molcajeteada saben deliciosas.
Te falta un molcajete. Si te lo compras, obtendrás la nacionalidad mexicana de ❤
Mis respetos a todo lo que haces💯
HERMOSO SE VIENE EL LIBRO DE CONSERVAS Y COCINA 😊❤❤
Winie gracias por mostrar todo lo que se puede hacer con lo que la huerta da, que bien planificada eres. Te felicito, cariños a Juanito a Pupi, y a la Oli y al Cuchito, que no se les vio.😊
Bligadaaaaaa Wini por nós ensinar seus conhecimentos culinários .com toda carinho de sempre❤❤.. bjokass a todos de sua família ❤❤ fica com JEOVÁ DEUS 🙏
Wini.. nos haces sentir parte de tu familia. Me encantó el video. Gracias gracias gracias!!!!❤
Wini, eres a otro nivel. Me encanta. ¡Lindo fin de semana para ti junto a los tuyos!❤
Wini soy de México ame tus tortillas mi abuelita decia que si se te esponjan es que ya te puedes casar 😅 🤗🤗🤗🤗 gracias por tus videos son maravillosos
Hermosa cosecha, espero todo esté bien en tu zona, con lo que ha pasado en las noticias, es mucha tragedia y muy triste, Wini! Dios los cuide mucho y acá en mi zona se hace una guarda raya en los ranchos plantíos se corta toda la maleza alrededor de tu propiedad se deja solo la tierra de un metro pero si puedes más mejor para que en caso de siniestro el fuego no se expanda a tu zona y pues si se puede mantener húmedo todo el alrededor de tu zona! Fuerza chile!
Que bendición sobre todo el equipo que hacen tu y tu familia y más aún que estés de s de casa criado y generando que bendecida eres
Hola Wini te sigo desde Uruguay tu huerta y familia me a acompañado hace 3 años y por eso tengo mi pequeña huerta quiero saber cómo estás tú y familia con los incendios horrible están viviendo nuestros hermanos chilenos espero pronto tener noticias cómo estás y mucha fuerzas hermanos chilenos soy Cecilia uruguay❤
Hola. Soy mexicana y sigo tu canal y oigo los podcasts de cuatro huertas. 17:24 La máquina para hacer las tortillas se llama tortillera o prensa de tortillas. La manija con la que se presiona la masa, debe estar del lado, con el que sea más fácil trabajar -diestra (habilidad para ejecutar con la mano derecha o zurda (hábil con la mano izquierda)
buenisimo!! gracias wini! saludos desde Argentina! 🥰🥰
Mi admiración máxima para ti.
Le pones tanto amor a lo que haces que eres una gran inspiración.
Gracias por compartir, aprendo un montón, eres lo máximo.
Un gran abrazo❤
Winni querida, de dónde sacas tanta energía!!!!! Porqué no es lo único qué haces😮😮Gracias x mostrarnos y enseñarnos tanto….Agradesco tú tiempo ❤❤❤❤ los admiro mucho….
Como siempre gracias por sus videos y por el tiempo que nos dedica.
Me gusto mucho ver a Pupi tan entusiasmado con su verdulería, que gran familia ;D
👍👍💚💚😘😘
Saludos desde mi Cúcuta ciudad colombiana... Mil felicitaciones.
Que bonito Wini, cuantas ideas chulas para conservar las cosechas!!!
Ayyyyy harina pan! Me has llevado de vuelta por un momento a mi tierra Venezuela! Nosotros hacemos arepas y empanadas, y ese aparato me ha recordado a las navidades en familia, cuando nos juntabamos para hacer el plato tipico para esas fechas: las hallacas (son unos tamales rellenos de guiso y envueltos en hojas de platano), en su elaboración participa toda la familia, y mi puesto era aplastar las bolitas con una prensa igual a esa...
gracias por compartir todo este conocimiento tan valioso.
Que viva la autosuficiencia ❤
Cuántas deliciosas recetas. Es mucho trabajo.....pero comer de lo que ustedes producen,sin quimicos ni conservantes. Es maravilloso.voy a ver si cocino algo. Te veo siempre desde 🇦🇷❤
Excelentes sugerencias.....gracias Wini
Bendiciones desde Mexico. Gracias por tus hermosos videos.
Me encanta que nos muestres tu casa y nos enseñes algo siempre❤😊
Que bonita tu huerta vvini. me crie en. el campo y mi familia siempre estaba la. huerta las comservas de tomates lade duraznos lasmermeladas las gallinas conejos cerdos estaba asegurada lla buena .mezadonde toda la familia
ayudaba
😂Que día laborioso hoy como todo lo que haces y enseñas te admiro mucho besos gigantes 😊❤
❤❤❤❤ saluditos desde Córdoba Veracruz México me encanta tu entusiasmo con tus cosechas ❤❤❤❤❤❤ bendiciones 💕❤️❤️❤️
Amo ver tus cosechas ❤❤ que las disfruten. Saludos desde Argentina 🇦🇷
Muchas gracias Winnie su trabajo siempre es harto inspirador
Wini, felicitaciones por tu hermoso trabajo!
Increíble como haces tus conservas, gracias por compartir, bendecido fín de semana, cuídense
Hermoso tu video saludos desde Entre Rios Argentina besos
Mujer bella,inspiras ❤❤❤❤
Wini es muchos trabajo pero la recompesa llega cuando disfrutamos de esos alimentos sanos muy buen video bendiciones ❤❤❤
Hola winy gracias por lo que nos as enseñado para conservar las verduras felicidades por tus videos y bendiciones para ti y tu familia
Hola wini que bella abundancia Dios bendiga tu huerta y diga dándote más ❤❤
Oh que gran cantidad de verduras, realmente tienes una gran bendición
Los felicito y muchas gracias ,LINDO TODO LO QUE HACEN.
Wow q emoción boi a empezar con tomates Ami niño le gusta mucho😊
Buenísimo 👏 Wini no tengo deshidratados los puedo hacer al sol. Me encanta como conservas todos saludos y bendiciones desde Argentina
Linda,.preciosa 😊❤ gracias por.tuw conocimientos autodidactas😊
Genia saludos desde Argentina
MUCHAS GRACIAS POR TODOS TUS CONOCIMIENTOS Y EXPERIENCIAS.
Buenisimo Winni, no tiene desperdicio . Un abrazo grande 😊
Te felicito Wini y a tu familia me encantan las ❤ Tere Tere Chile
Maravilloso vide🎉 Mil Gracias 🎉
Hola wini muy buen video para aprender de ti cosas q uno no sabe saludos esta hermoso Juanito.
Excelente información,hoy sí me llegó la notificación.
Dios a sido bueno con con ustedes , claro también conmigo, bendiciones.
Wini haciendo tortillas es lo mejor pa esta chilanga que es tu fan num uno !❤🎉
Saludos y gracias por tan buena información 👍
Deseo de todo corazón que estén bien, un abrazo 👏 y mis oraciones para ti
Me encantó tu vídeo. Yo hago mermeladas y salsa de tomate para vender y consumir en casa. Me encantó el embudo para frascos, no sabía que existían porque de alguna manera estoy desconectada de la ciudad, si quieres y puedes me das el dato de dónde los venden. Eres el poder femenino en vivo y creo que el referente para muchas de nosotr@s. Gracias por tu aporte a la vida sustentable y saludable.La mesa estaba maravillosa 😘😘♥️ Desde Mostazal con amor 🖐️😊
🌳 Eso es de lo más importante después de cultivar, poder procesar los alimentos para que nos duren. 👍
Digno de imitar.gracias x tus enseñanzas..
No tengo huerta,pero este tiempo es ideal para guardar de todo.yo compre tomates❤damasco, cerezas y guarde mermelada.❤
💚💚💚Ricoooo Winiiiii💚💚💚
Guau winny harta pega muchas gracias siempre❤
Gracias por t us consejos son muy provechosos!! Sobre todo para mi que soy mala para la cocina ❤
Winita que felicidad verles son un encanto .
¡Gracias, Wini!
Vaya pedazo de vídeo Wini, bravisima, me lo guardo.
Eso si... Las tortitas dejase las a Ray😉🤣
Como estas wini desde España escuchamos de los incendios en Chile.Dios quiera estén bien!
Hola winny!! Me encanta cuanto das ideas de que hacer!! Me es muy útil ❤😊
gracias Wini, buen finde ;]
Gracias por compartir, un abrazo♥
que buenas cosas haces, te felicito, gracias x compertir
Me encanto!!!❤ Que alegria me entra cuando veo que hay un nuevo video!!!😂🎉🎉🎉🎉
Hola señora wini muy bien se ven muy ricas tortillas
Que rico aprender de tu existencia , me va a servir mucho.gracias winy.
Mil gracias por todas las recetas!!!😊
Demasiado bueno el video de hoy !!❤
Me encantó la propuesta alimentaria debes sentirte orgullosa estás educando a preservar alimentos saludos Wini
Hola wini que rico se ve todo! , Esos Elotes deliciosos ❤🤗😋😋😘
Gracias por compartir tus recetas❤
😢 me llegan las notificaciones al dia siguiente ... Hola Winnie 🙋🏻♀️ igual me disfruto mucho tus vídeos ❤
Todo se me antojó y más con las tortillas 💖💖
❤gracias por tanto ! ❤. Te amamos desde Argentina .
Están muy buenos los consejos porque por más que yo hago una siembra escalonada a veces tengo super cosechas, por el clima u otros factores, que nos tenemos que comer todo junto jajaja. Te mando un saludo grande
Hola wini excelente video aprendí otra receta de 🍅 me encantó 😋 saludó familia hermosa 🥰🌽 la remolacha 👋
Hola Winie!! Saludos desde Costa Rica. Q ricuras❤❤
Hermosa cosecha 🙋Flia.
Gracias, gracias, gracias!!!
Gracias wini por el video El salame vegano tiene buena pinta. Estoy loca por unos tomates deshidratados.
Saludos Wini … ❤❤❤
Excelente video, gracias por compartir,voy a poner tus recetas en práctica 🥰💐❤️
Hola wini soy de México estás haciendo bien las tortillas solo puedo decir que tú masa está un poco seca, un poco más de agua estaría bien pero vas bien con las tortillas
Saludos desde México
Hola wini, feliz con todo lo que aprendo de vos. Bendecida cocecha❤ saludos desde Misiones Argentina 😘
Wooooh ese puré de tomate me encantó, bien práctico, lo haré cuando baje el precio del tomate aquí en México, siempre hago cuando baja de precio, este año q pasó no lo hice y ahorita me arrepiento 😬, pero como tu lo haces me encantó, menos trabajo y más fácil 😊
Dios te bendiga Wini
Hola que rico todo se ve buenas ideas gracias 🤗🤗🤗🌾🍀☘️🧡💜
winnie te queda hermoso el rojo ❤🎉
Wini ,gracias, aprendemos con Usted tantas cosas...
Gracias
Que bueno. Otro video
No sé cómo lo haces, te admiro tanto!!! Puedes con todo....yo, intento...voy a ponerle amas empeño a la huerta de otoño invierno!!!
Que bendición de verduras te felicito y gracias por darnos tus recetas y datos 🤩😍❤