Takashi Kinoshita, Chef du Château de Courban

Au cœur de la Bourgogne authentique, se niche une très jolie Maison où il fait bon se poser pour une escale gourmande. La recette du bonheur au château de Courban ? Une famille d’hôteliers aux petits soins qui reçoit ses hôtes comme à la maison et un Chef japonais extrêmement talentueux et pointu dont la carte n’a rien à envier à celle des grands chefs parisiens.