쫀득하고 진한 젤라또 느낌의 초코 아이스크림을 얼리는 시간없이 15분만에 만들기!

안녕하세요 하랑쿠킹입니다
오늘은 생크림없이 만드는 쫀득하고 진한 초코젤라또입니다
보통 생크림이 들어가면 느끼하게 느껴지거나 빨리 질리는분들도 계시는데요
우유로만 만들어서 더 진하고 부드러운 맛을 즐기실수 있습니다
정말 꾸덕하고 맛있으니 집에서 맛있는 초코아이스크림 간단한 재료로 만들어서 즐겨보세요
영상에서는 소금을 이용해서 15분만에 바로 만들어 먹는 레시피를 소개했는데요
일반적으로 냉동실에 얼려서 만드는 방법도 설명해드릴게요 편한 스타일로 만들어보세요!
초코 젤라또 재료
우유 200g
옥수수전분 7g
연유 40g
물엿 8g
코코아가루 10g 코코아가루도 회사에 따라 맛이 차이가 많이 납니다 풍미가 좋은 발로나 제품 추천드리며 발로나가 아니더라도 평이 좋은 코코아가루를 사용해주세요
다크초콜릿 40g
소금 1꼬집
아몬드 25g 취향에 따라 생략가능합니다
소금 200g
얼음 500g
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Hello, I'm Harang Cooking
Today, I'm going to make a chewy and dark chocolate gelato without whipped cream
There are people who feel greasy or get tired of whipped cream quickly
It's made only with milk, so you can enjoy a darker and softer taste
It's really sticky and delicious, so make delicious chocolate ice cream with simple ingredients and enjoy it
In the video, we introduced a recipe that uses salt to make and eat in 15 minutes
I'll also explain how to make it by freezing it in the freezer. Make it in a comfortable style!
Chocolate gelato ingredients
200g of milk
7g cornstarch
40g condensed milk
8g of starch syrup
Cocoa powder 10g Cocoa powder also tastes different depending on the company. I recommend a flavorful Balona product, and even if it's not Balona, use a reputable cocoa powder
40g dark chocolate
a pinch of salt
25g of almond can be omitted depending on your preference
200g of salt
500g of ice
You can meet more variety of raw rice baking, such as making rice bread and brown rice bread
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