Tavuk Büryan Pilavı | Tavuk Kapama | Balkan Mutfağından Lezzetli Tarif | Mişöriz
HTML-код
- Опубликовано: 26 сен 2024
- Büryan tavuk veya kuzu etiyle yapılan güzel bir pilavdır. Kapama türünde bir tarif olan tavuk büryan balkanlarda tavuk büryan, tavuk biryani, tavuk büryan pilavı gibi isimlerle bilinmekle birlikte özel günlerin ve bayramların vazgeçilmezi olmuştur. Ülkemizde farklı yörelerde çeşitli yapım tarzları bulunan büryanın göçmen mutfağı tarzında tarifini verdik. Tavuk büryan için malzemeler;
- Bütün tavuk veya baget, but
- Pirinç
- Tereyağ
- Soğan
- Limon
- Karabiber
- Tuz
Arzuya göre
- Domates
- Biber
Bugün tavuk büryan nasıl yapılır onu anlattık. Bu tür tavuk büryan tarifi gibi veya balkan mutfağından farklı lezzetler yapmamızı isterseniz yorumlarda belirtebilirsiniz.
Bizi instagramdan takip etmeyi unutmayın;
/ tahtakasikofficial
#TavukBüryan #BalkanYemekleri #Mişöriz
Muhteşem ötesi tarif. Biz çook beğendik. Teşekkür ederim.
Çok güzel ellerine sağlık👍🏻👏👏👏👏
İki en sevdiğim yemeğin birleşimi gerçekten harika görünüyor...😍😍👍👍👏👏
Ellerine saglik usta gerçekten harika olmuş
Ellerine saglik harik gorunuyor cokta severiz
Salgın sona erdiğinde, Tayvan'a hoş geldiniz
Çok lezzetli duruyor elinize sağlık
👍👍👍👍
Geleneksel büryanda (üsküp usulü) domates biber limon olmaz. Karabiber ve bol nane konur.
Bilgilendirme için teşekkürler :)
Ellerine sağlık
lezzete lezzet katmaya devam
Bizim geleneksel yemegimizdir bizde soğan doğranır pirincin içine karabiber nane atarız biz fırın tepsisine domates biber limon katmiyoruz sadece tavuk veya kuzu etiyle yapıyoruz adına kapama deniyor
Kuzu etiyle pek güzel olur. Değerli yorumunuz için teşekkürler.
Mükemmel tarif tam iftar yemeği teşekkürler
Süper..
Ellerinize sağlık lakin kırmıxı etle pirnç hariç pişirirz fakat tavukta hepsi çiğden yapıyorum püf noktası pirinçler tamamen kapatılır kurumasın diye ve ufak soğan doğranır pirinçle harman edilir babaannemden öğrendim gömeniz bunuda deniycem
Bizimkiler soganla değil pirasayla yapiyorlar bunu.Bende oyle yapıyorum cok guzel oluyo.
Göçmen misiniz onlar çok sever pirasayi
Bu tavuk kapama arnavutça ifade ile miş oriz denir yani etli pilavdır aslı
Bu bilgiyi öğrenmek güzel oldu. Çok teşekkür ederiz.
Kaç derecede kaç dakika böyle tariflerinizde ısı kontrolünü söylerseniz seviniriz... İzmir'den selamlar....
videomuzun 4. dakikasında kaç derecede pişireceğinizi siz değerli izleyicilerimize söylüyoruz . yinede yorumlarınız için çok teşekkürler , esenlikle kalın
Kaç derecede pişireceğimizi söylemişsiniz,ancak fırında ne kadar pişirecegimiz konusunda bilgi vermemişsiniz
Öncesinde pirinçleri suda ıslatmak gereklimi
Islatma daha dengeli pişmesi açısından önemli. Fakat islatmamis iseniz yine de güzelce yıkayıp, pirincine göre yeterli su ile yapabilirsiniz.
Kaç kısılık bu
Ne balkanı ne göçmeni, buryani Hint, Pakistan (Urdu) ve Arap yemeğidir.
@@DuruDeniz111 Dünya üzerinde Üsküp diye bir kara parçası yokken Biryani Hint, Pakistan ve Orta Doğu'da yapılıp yeniliyordu. Bırakın bizim mizim işlerini.
Buryan Balkan yemegidir, Ramazan ve Kurban bayram sabahinda yenir ve bolca yapilir gelen misafirlere de ikram etmek icin . buryan cogunlukla kuzu etinden yapilir. domates,biber ve limon konulmaz. sogan, pirinc,karabiber ve kuzu eti..benim aliem 700 yildir Balkanlarda yasamis ve bu bir Balkan bayram pilavididir, adi da Buryan dir.
👍👍👍👍