@@ozgunsef25 eti koydugun kab varya onların kenarı silikon olan kapakları var ve vakum yapmak için bir delik var ordan havasını alırsan hem daha geç et bozulur ve et sosu içe çeker.
Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için yağlı olması sıkıntı değil ama sinir olmayacak kesinlikle kasabınızdan alınca dana tranç derseniz zaten direk anlar mevzuyu şimdiden hayırlı bayramlar diliyorum 🙏
Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 6 çorba kaşığı tuz 4 çorba kaşığı karabiber 2 litre süt 3 kg kuru soğan 30 kg Tranç 4/5 kg kuyruk yağı 🙏
Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için keşke öyle bir imkan olsa malesef insanlar okadar ön yargılıki yemeğin tadına daha bakmadan tuzu basıyor etin üzerine çok üzgünüm bu konuda 🙏
ellerine sağlık ustam verdiğiniz bilgiler için çok çok teşekkür ediyorum hayırlı günler
Merhabalar çok teşekkür ediyorum hayırlı cumalar 🙏
Kardešim bu is sizin išiniz kesinlikle mašaAllah🤲👏👍👏👍hayirli cumalar hayirli išler huzurlu akšamlar🤲🤲🤲
Ablam iyiki varsın çok teşekkür ederim Allah razı olsun hayırlı cumalar ❤️🙏
@@ozgunsef25 iyiki sizde varsiniz kardešim
Şefim çok teşekkürler, ellerinize sağlık 😊
Merhabalar ben teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için hayırlı cumalar 🙏
Elinize sağlık ustam
Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 🙏
Ellerinize sağlık, harikasınız
Merhabalar çok teşekkür ederim hayırlı cumalar 🙏
Usta. Terbiye ettikten sonra bir gun buzdolabi da biraktik diyelim. Ondan sonra eti buzluga atabilirmiyiz ileriki bir zamanda yemek icin (pisirme den)
Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için tabikide🙏
Etin sosu iyi ve kısa zamanda çekmesi için bir teknik var. Söylesemmi acaba !!!
Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için Tartışmaya sebebiyet vermeyecekse tabiki 🙏
@@ozgunsef25 eti koydugun kab varya onların kenarı silikon olan kapakları var ve vakum yapmak için bir delik var ordan havasını alırsan hem daha geç et bozulur ve et sosu içe çeker.
@hakiritimhakiritim5507 Merhabalar çok teşekkür ederiz katkınız için 🙏
selamlar ustam 2-3 kilo et kullansam nekadar süt , soğan, karabiber vs. gerekir?
Merhabalar 2 su bardağı süt
1 baş kuru soğan
1 çorba kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı karabiber
hayırlı bayramlar diliyorum 🙏
Ustam dana etmiz yaglimi yada but dan mi olmali biftek mi nasi olmali ?
Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için yağlı olması sıkıntı değil ama sinir olmayacak kesinlikle kasabınızdan alınca dana tranç derseniz zaten direk anlar mevzuyu şimdiden hayırlı bayramlar diliyorum 🙏
@@ozgunsef25 teşekkür ederim ustam hayırlı bayramlar dilerim Allah razı olsun
Rendelenmiş soğanın suyunu sıkmak gerekir mi?
Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için gerek yok şimdiden elinize sağlık 🙏
Ustam süt mü yoğurt mu?
Merhabalar süt kullanırsanız kararma yapmaz ama yoğurt çabuk yanıyor ve eti yakıyor 🙏
Merhaba.Tuz oranı %1,5 değil miydi?
Merhabalar 1 çorba kaşığı 30 gr gıda ve tarım bakanlığı %10 lara kadar düşürdü
Usta normalde 1 kilo ete 20 gr. Tuz girmiyormu? 15 Kilo etede 300gr tuz girmezmi?
30 kilo döner için
Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için 6 çorba kaşığı tuz 4 çorba kaşığı karabiber 2 litre süt 3 kg kuru soğan 30 kg Tranç 4/5 kg kuyruk yağı 🙏
Tuz koymayın zararlı damarlara zarar veriyor isteyen tuzunu kendisi koysun tesekkurler
Katkınız için çok teşekkür ederim 🙏
Tuz hiç olmasın baharatla tadlandirin
Merhabalar çok teşekkür ederim kıymetli yorumunuz için keşke öyle bir imkan olsa malesef insanlar okadar ön yargılıki yemeğin tadına daha bakmadan tuzu basıyor etin üzerine çok üzgünüm bu konuda 🙏
Tuzsuz et olmaz.