Chè dừa dầm mát lạnh dễ làm + cách làm trân châu mới luôn thành công|Coconut milk pudding
HTML-код
- Опубликовано: 1 окт 2024
- Trong video này mình chia sẻ với các bạn món chè dừa dầm. Chè dừa dầm thì quá nổi tiếng rồi, mình cũng rất thích món chè này.
Hôm nay mình cũng quyết định tự làm chân trâu dừa, nhưng thay vì cách ngày xưa hay làm thì mình thử nhồi bột trân châu theo cách mới, hóa ra lại dễ hơn mà tỉ lệ thành công với mình thì thấy cao hơn nhiều.
Ai cũng mê món chè dừa dầm thì cùng làm với mình nhé!
NGUYÊN LIỆU
Thạch dừa (Coconut jelly):
5g bột rau câu dẻo (5g jelly powder)
60g đường (60g sugar)
500ml nước dừa (500ml coconut water)
50g nước cốt dừa (50g coconut milk)
Nước cốt dừa dầm (Coconut milk):
300g nước (300g water)
10-20g đường + 1g muối (10-20g sugar + 1g salt)
200g nước cốt dừa (200g coconut milk)
50g sữa đặc (50g condensed milk)
400g sữa tươi (400g milk)
100g kem tươi (100g whipping cream)
8g bột năng + 20g nước (8g tapioca starch + 20g water)
1 cái lá dứa (1 pandan leaf)
100g dừa non (100g young coconut meat)
20g đường (20g sugar)
Trân châu dừa (Coconut tapioca pearls):
16g bột năng (16g tapioca starch)
64g nước (64g water)
85-90g bột năng (85-90g tapioca starch)
Cùi dừa thái hạt lựu (Diced coconut meat)
Dừa sấy giòn (Crispy coconut)
Tham gia làm hội viên của kênh này để được hưởng đặc quyền:
/ @sukieskitchen
Theo dõi kênh Tiktok của mình để xem các video trên kênh với phiên bản ngắn gọn hơn:
vm.tiktok.com/...
Hoặc theo dõi trên Instagram để không chỉ xem các video ngắn gọn mà còn tương tác và gửi ảnh thành phẩm cho mình nhé: / sukieskitchen
Fanpage: www.facebook.c...
Facebook của mình : chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: www.youtube.co...
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon: / 456696418497135
Nhà mình đã làm theo công thức và cả nhà đều khen ngon. Cảm ơn Sukie
Cảm ơn bạn đã phản hồi ạ ❤️❤️❤️
dạ thay bột năng bằng bột bắp được không ạ
Cám ơn Sukie đã chia sẻ món chè ngon
C ơi c làm món bánh mì con cua nhân phô mai bò cười đi ạ ❤
Chè dừa dầm nhìn rất ngon cảm ơn em đã chia sẻ món chè mát lạnh cho mùa nắng nóng ❤️❤️❤️
Nước dừa chị dùng loại trong quả hay trong hộp ạ
Chị dùng trong hộp e ạ
Chị ơi trân châu làm cho cùi dừa vào nặn viên sẵn sau đó bọc kín để tủ lạnh, lúc nào ăn chỉ cần mang ra luộc được ko c, chứ hôm nào cũng mang ra nặn thấy mất công ghê
Coi ko kĩ e ngoáy rau câu nước cốt dừa trên bếp chưa tắt lửa lúc rót ra khuôn bị tách nước thì xử lí sao ạ
Nó có bị nặng ko e? E cho lên bếp đun và khuấy đều lại là được nhé
@@SukiesKitchen dạ e ngoáy trong khuôn lúc nó nguội và bỏ tủ lẠnh ko còn tách nước nữa, e cám ơn c đã phản hồi
Nhin ngon qua Sukie’s thank you
Chè dừa dầm ngon quá, mát lạnh. Cảm ơn sukie đã chia sẻ món chè rất ngon ❤❤
c ơi hướng dẫn làm bánh su kem nướng baked majic đi ạ🥰🥰
Cảm ơn bạn rất nhiều. Mik rất thích những video b chỉ .
Nhìn ngon quá Sukie's ơi. Cảm ơn video của con nhé
À c Sukie em hỏi xíu ạ, phần nước cho lá dứa vào ý ạ. Nếu mình tăng ct lên thì tăng thêm lá dứa vào ạ
Đúng rồi em, nếu mình làm số lượng nhiều nhé. Tăng một chút thì cũng ko cần nè
@@SukiesKitchen e cảm ơn c nhé
đang hót bánh tiêu trứng chảy đó suki ơi
E luộc xong bột đường bột dừa đường dừa😂😂😂😂
trân châu ấy hả e ^^
@@SukiesKitchenvâng chị ko biết do e nặn mỏng hay do j nưa
Bánh môcha gà cay nữa chị nhé.hóng chị ra món này
c ơi c làm bánh croissant đi ạ🤩
❤ you so much
Ngon mát lành quá e ơi ❤
Chị sukie lên ct trà sữa trân châu đường đen đi ạ e chờ❤❤❤❤
Ok em nha 😘
Cảm ơn chị nhé món ngn quá
Ngon qá c ạ, e nhìn c có cái bếp đấy đun nhanh sôi, bếp đấy gọi là nếp j á c?
Nó là bếp điện hiệu Princess ạ
Nhìn ngon ghê 😊
Cam on ban chia se
Ct này kinh doanh được không chị Sukie
Kinh doanh mình thấy ng ta hay thêm bột béo với thêm nước cho nước chan để giảm chi phí đó ạ
Không có whipping thấy bằng gì em
Dạ mình có thể thay bằng sữa tươi hoặc nước cốt dừa ạ
Hôm nào chị yêu làm món hum bơ gơ nhé chị
😘❤️
Ban cho link mua dừa vụn sấy kho dc ko minh o My
Mình ko ở Mỹ nên ko rõ lắm, bạn có thể tìm thử coconut chips nhé ạ
@@SukiesKitchen bạn mua o vn à?
@@judytran1955 dạ mình mua gửi từ VN qua
Mình thay kem tươi bằng bột béo đc ko bạn
Dạ được ạ
@@SukiesKitchen thay thì cho bn ah
Nhờ chị Sukies truyền cảm hứng mà em đã mua lò nướng để làm bánh. Có điều do cân nặng hơi lớn nên em phải nhịn đồ ngọt huhu. Mong chị ra nhiều video về đồ healthy ít ngọt hơn
Cảm ơn e nha ❤️ chị sẽ nghiên cứu nè
Cho em hỏi làm sao để giữ trân châu qua đêm không bị cứng ạ
E trộn bột trc gói kín, hôm sau mới nặn rồi luộc nhé