Naro Ahma مرحبا ناروا بالنسبة للمعجوقة تفرم اللحمة فرما خشنا و يفضل تكون غنية باللية تفرم مع البقدونس و الفليفلة خضراء او حمراء و لا نضع غير ذلك خضار فقط فليفلة و بقدونس و تملح اللحمة طبعا الكمية هي مئة غرام لحمة للمعجوقة او حسب الرغبة تقسم اللحمة نصفين يفرد قرص العجين تفرد نصف كمية اللحمة على العجين ثم نلف العجين على اللحمة كما تلف السندويشة فيصبح على شكل لفافة طولية نمسك طرف اللفافة و نبرمها بشكل دائري حول نفسها فيتشكل معنا قرص عجين بداخله اللحم نعود نفرد ألعجين و نرقه كما يرق رغيف الخبز و نضع الكمية المتبقية من اللحم نفردها على وجه العجين ندخلها الفرن و نخرجها بعد دقائق و تأكلوها مع كاسة لبن عيران او مع صحن سلطة و صحتين و عافية
اي يا بشر فرجوا الناس كيف بتنعمل ...عم تفرجوها وهبة طالعة من الفرن اي شو استفدنا؟؟!!ليك الناس معلقين انو علمونا كيف بتنعمل !! لذلك ولهذا هاد الفيديو ما آلو اي معنى ضيقوا عليه ولو بالكلام شرح طريقة التحضير ولكم السلام
روعة
❤❤❤
بالتوفيق
مقادير العجين للكيلو
اي كيف بتنعمل المعجوقة السلمونية اذا حدا بيعرف يكتبلي
Naro Ahma مرحبا ناروا بالنسبة للمعجوقة تفرم اللحمة فرما خشنا و يفضل تكون غنية باللية تفرم مع البقدونس و الفليفلة خضراء او حمراء و لا نضع غير ذلك خضار فقط فليفلة و بقدونس و تملح اللحمة طبعا الكمية هي مئة غرام لحمة للمعجوقة او حسب الرغبة تقسم اللحمة نصفين يفرد قرص العجين تفرد نصف كمية اللحمة على العجين ثم نلف العجين على اللحمة كما تلف السندويشة فيصبح على شكل لفافة طولية نمسك طرف اللفافة و نبرمها بشكل دائري حول نفسها فيتشكل معنا قرص عجين بداخله اللحم نعود نفرد ألعجين و نرقه كما يرق رغيف الخبز و نضع الكمية المتبقية من اللحم نفردها على وجه العجين ندخلها الفرن و نخرجها بعد دقائق و تأكلوها مع كاسة لبن عيران او مع صحن سلطة و صحتين و عافية
اي يا بشر فرجوا الناس كيف بتنعمل ...عم تفرجوها وهبة طالعة من الفرن اي شو استفدنا؟؟!!ليك الناس معلقين انو علمونا كيف بتنعمل !!
لذلك ولهذا هاد الفيديو ما آلو اي معنى
ضيقوا عليه ولو بالكلام شرح طريقة التحضير ولكم السلام