Recette de prince au chocolat

Bonjour à tous on se retrouve aujourd'hui pour une nouvelle recette des biscuits façon prince à la ganache au chocolat. Voici la recette:
Pour la pâte à biscuit:
-250g de farine T55
-125g de beurre froid coupée en dés
-70g de sucre glace
-1 sachet de sucre vanillée
-1 oeuf
-1 càc de vanille liquide
Ganache au chocolat noir:
-100g de crème liquide à 30% de matière grasse
-100g de chocolat noir
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A bientôt pour la prochaine bye bye
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