5분만에 반죽 끝! 진짜 맛있는 찹쌀파이 만드는 법 | LA찹쌀파이 | Gluten Free Pie Recipe

떡을 좋아하는데 주변에 떡집이 없는 해외에 사시는 분?!
5분만에 반죽 끝! 오븐에 넣어 굽기만 하면, 방금 방앗간에서 쪄온 떡같이 맛있는 찹쌀파이 만드는 법 소개합니다.
한인마트에서 냉동으로 유통되는 습식 찹쌀가루를 사용한 레시피입니다.
건식 찹쌀파이 레시피는 아래 블로그 포스팅 참고해주세요.
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찹쌀파이 레시피
재료
습식 찹쌀가루 500g
베이킹파우더 1.5t
베이킹소다 1t
비정제설탕 50g
우유 260g
콩배기 500g(마른콩 300g으로 만들면 500g 이상 나옵니다)
아몬드 슬라이스 적당량
​만드는 법
1. 볼에 찹쌀가루, 베이킹파우더, 베이킹소다 체쳐서 넣고 설탕을 넣어 섞어줍니다. 우유를 넣어 섞어줍니다. 콩배기를 넣고 섞어줍니다.
2. 지름 25센티 크기의 원형틀(또는 비슷한 크기의 사각틀)에 버터칠을 하고, 반죽을 부어줍니다.
3. 화씨 350도(섭씨 177도)로 예열된 오븐에 넣고 40분 구워냅니다.
*영상에서는 우녹스 오븐으로 화씨 340도(섭씨 171도)에서 40분 구웠습니다.
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