원래 곱창에서 황소라 함은 거세하지 않은 숫소를 의미했었는데 요즘은 그 의미가 바뀐건가요. 거세우 아니면 암소밖에 도축하지 않는데 어디서 나온 황소곱창일까요. 애시당초 소고기는 이력번호가 붙어 유통되지만 소 내장에 그런 이력번호가 붙어 추적 가능한것도 아닌데 내장 모양만 보고도 이게 거세우인지 암소인지 황소인지 다 아시는걸까요. 궁금하네요
@@woo_joooh 있겠죠. 하지만 고기를 얻기 위해 황소를 도축하는 경우는 거의 없을겁니다. 20년전에도 육우는 팔아도 황소를 팔아본적은 없거든요. 그때도 곱창은 황소의 곱창이 맛있다고들 했지만 황소를 잡아야 황소곱창이 나오지 라고들 했습니다. 상업적으로 이용 가능할만큼 황소가 도축되는지 의문이 아닐수가 없네요.
![살다살다 이런 소고기집 처음 봤네요 / 종로 신진시장 소고기 성지 [맛있겠다 Yummy]](http://i.ytimg.com/vi/PBhlzuFCZJg/mqdefault.jpg)
그냥 곱이 죽죽 흘러나오네요!
분위기도 넘나 제취향...
저희 남편이랑 딸이 좋아해서 저도 몇 번 따라다녔는데.. 정말 여기는 다른데랑은 다른 비쥬얼이에요^^
1인분 22000^^ 요런 곱창이라면 저도 먹어볼 수 있겠어요^^ 볶음밥에 우렁된장찌게~~ 꺄~~악~~
소리까지 너무 맛있네요^^🥰👍
곱이 실한게 아주 맛있어보이네요 ㅎㅎ 항상 좋은영상 잘보고 있습니다 ^^
I wanted to have a drink on a friday and a day,yummy.
여긴 진짜 최애맛집 ㅋㅋㅋ 저 값이면 비싼게 아니죠ㅋㅋㅋ저 정도 곱창인데 ㄷㄷㄷ
와우 곱창 먹고 싶다 곱이 꽉찬 곱창 맛있겠다!! 야미님 잘봤습니다 행복하세요~♥♥♥
여기는 진심 미치게 찐 맛집이져 대박
와 곱이 정말.. 맛있어보이네요~ 꼭 가봐야겠어요!!
예전에 양평동편 보고갔었는데, 거기 진짜 최고!!
보는 동안 침 2000cc 흘렸습니다😑
곱창 맛나겠어요 여기에 밥도 볶으면 맛날듯요
아~ 주 좋아요 🐂🐮
아우.....쫄깃함이 여기까지 느껴지네요....근데 우리 안동에는 한우 곱창 많은데 서울은 아닌가 보네요 ㅜㅜ
곱창 단가 한근에 1.5정도합니다
손질하고 기름제거하고 초벌하믄
200g도 안남습니다
손질과정도 유독 힘들고 까다롭고
초벌까지하면 죽어납니다..
인건비 제외한다쳐도
가격을 싸게하려 해도 할수가 없어요ㅜㅜ
곱창 진심 맛잇겟다!!!♡
맛있어 보이는데 양은 너무 적네요
초벌해서 나와 더욱 그럴거예요...
그래서 메뉴판에 내용을 써 놓으셨어요 ㅎㅎ
어우 진짜 침나온다
우와 맛있겠어요
원래 곱창에서 황소라 함은 거세하지 않은 숫소를 의미했었는데 요즘은 그 의미가 바뀐건가요. 거세우 아니면 암소밖에 도축하지 않는데 어디서 나온 황소곱창일까요. 애시당초 소고기는 이력번호가 붙어 유통되지만 소 내장에 그런 이력번호가 붙어 추적 가능한것도 아닌데 내장 모양만 보고도 이게 거세우인지 암소인지 황소인지 다 아시는걸까요. 궁금하네요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
미거세우도 있습니다!
@@woo_joooh 있겠죠. 하지만 고기를 얻기 위해 황소를 도축하는 경우는 거의 없을겁니다. 20년전에도 육우는 팔아도 황소를 팔아본적은 없거든요. 그때도 곱창은 황소의 곱창이 맛있다고들 했지만 황소를 잡아야 황소곱창이 나오지 라고들 했습니다. 상업적으로 이용 가능할만큼 황소가 도축되는지 의문이 아닐수가 없네요.
@@tomcat621 미거세를 출하하는 이유는 저등급 육질의 소를 어릴때붇더 초음파로 판별하여 거세를 안하고 빠른시간에 비육시켜 출하를 하고 있습니다
@@woo_joooh 그렇군요 그렇다면 비거세우는 황소라고 할수 없겠네요. 일소로 쓰여지며 장기간 사육된후 도축되기에 곱창이 맛있다고 하는거였는데,,,
알콜쥬스,달려!!!
🤩🤩🤩
소곱창~~크~~~침샘폭발합니다
책임지세요 맛있겠다님 나빠요😭😭😭
맛있겠다님!
안녕하세요~^^곱창이 맛있겠어요..저도 격리. 오늘 끝나는데 내일동네에 먹으러 가아겠어요^^
영상잘봤어요~^^
맛있겠다 곱창
곱찬거 실화입니까😳
아...이집이 나왔네요. 여긴 못잃어.....인생곱창
맛있겠다요 ᆢ꿀꺽
So incredible!!
❤👍❤👍❤👍❤👍❤👍❤👍❤
제가 아는 소곱창 맛집중에 안양에 있는 황금곱창이란곳 한번 가보세유 맛나유~ 여기도 맛나 보이네유
야미님 수원 인계동에 화우 라는 소고기 오마카세집이 있는데 한번 가보시는거 추천드릴게요 ㅎㅎ
사장님이 고기철학이 정말 남다릅니다.
먹는 방법도 사장님이 시키는데로 먹어야 하고 메뉴도 단일 메뉴입니다. 상당히 재밌을거여요 ㅎㅎ
최가네 황소곱창 한번 가봐야겠네요😃😋👍👍👍👍🙈
가격이 사악하네요....ㅋ
요즘 소곱창 다 이정도 합니다요 ㅎㅎ
선거끝나서 낮술땡겼는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
쏘주생각나네ㅜㅜ
양이 너무 작은거 아닌지...
와대박 곱이아주 삐져나올라네ㄷㄷ
3인분치고 너무 적어보인다
둘이 가서 최소 4인분 이상은 먹어야 할 듯.....