Печенье орешки МЕЧТА СЛАДКОЕЖКИ 😋👍 ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! ОРЕШКИ СО СГУЩЕНКОЙ для любимых
HTML-код
- Опубликовано: 13 янв 2022
- Есть вещи, которые вызывают ностальгию и приятные воспоминания детства. Медный таз, в котором бабушка варила варенье. Сифон, в котором дедушка делал газировку, заправляя его маленькими баллончиками. Орешница, в которой мама пекла орешки и начиняла их вареной сгущенкой...
Сегодня поэтесса Лариса Рубальская предлагает вам предаться ностальгии. Для этого нужно залезть на антресоли, немного поискать в их недрах и извлечь на свет забытую с советских времен орешницу.
Современные орешницы выглядят совсем иначе, они стали удобнее, но тех теплых чувств не вызывают. Алюминиевая орешница была практически в каждой советской семье. И орешки со сгущенкой пекли по выходным и к приходу гостей.
Рецепт орешков со сгущенкой так прост, что его знали даже дети. Девочки школьного возраста могли сами замесить песочное тесто, сварить сгущенку и напечь орешков.
Ингредиенты:
Мука - 1.5 стакана
Маргарин - полпачки
1 яйцо
Соль, сахар по вкусу
Щепотка ванилина
Сгущенное молоко - 1 банка
Вареную сгущенку для орешков сейчас можно купить в магазине, а в советское время граждане варили ее сами. Это долгий процесс: сгущенка варится в течение 6 часов. При этом нужно следить, чтобы вода в кастрюле не выкипела, иначе вся сгущенка окажется на потолке, ведь банка взорвется.
Песочное тесто на орешки замешивается очень быстро. Рецепт теста на орешки простой. Для удешевления выпечки использовался маргарин, но при желании его можно заменить сливочным маслом, тогда орешки со сгущенкой получатся как в детстве, ведь они запомнились как самый вкусный десерт.
Рецепт печенья орешки со сгущенкой:
Классический рецепт орешков со сгущенкой выглядит так: на полтора стакана муки добавляем несколько чайных ложек сахара, щепотку ванилина, солим по вкусу. Вбиваем одно яйцо и добавляем полпачки размягченного маргарина. Вымешиваем песочное тесто, пока оно не начинает отлипать от рук.
Готовое тесто для орешков убираем в холодильник на полчаса-час. Орешницу смазываем маслом, чтобы готовые хрустящие орешки легко отделились от формы. Из охлажденного теста скатываем маленькие шарики, по размеру не больше грецкого ореха. Укладываем по шарику теста в каждую лунку, плотно прижимаем их крышкой и выпекаем до готовности.
В электрической орешнице орешки пекутся 2-4 минуты. На газу в алюминиевой орешнице орешки будут выпекаться чуть дольше. Но даже если у вас индукционная плита, можно найти выход: поставить на нее чугунную сковороду, а орешницу положить в нее.
Готовое печенье орешки извлекаем из формы, подравниваем края и даем им остыть. Начиняем орешки вареной сгущенкой, она густая и тягучая. Вареную сгущенку можно смешать с измельченными орехами, а можно просто положить несколько орешков внутрь, и тогда получится песочное печенье с сюрпризом.
Домашнее песочное печенье гораздо вкуснее покупного. К тому же весь дом наполняется запахом ванили. Готовить орешки со сгущенкой можно вместе с детьми, тогда и у них останутся приятные воспоминания о детстве.
#рецепт #печенье #орешки #орешкисосгущенкой #печеньеорешки #орешки_со_сгущенкой #ЛарисаРубальская #Рубальская
Новые и лучшие видео:
✳️ • КРУЧЕ ШАКШУКИ ❗ Наша Я...
Не ШАКШУКА, а наша ЯИЧНИЦА - ОТЛИЧНИЦА ❗❗❗ ЕЁ хотят ЖАРИТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ
✳️ • Сочные куриные крылышк...
СЕКРЕТ В МАРИНАДЕ: хрустящие куриные крылышки ЗА 5 МИНУТ для дружной компании
✳️ • Печенье орешки МЕЧТА С...
Печенье орешки МЕЧТА СЛАДКОЕЖКИ 😋 ОРЕШКИ СО СГУЩЕНКОЙ рецепт СССР 👍 ВАРИМ СГУЩЕНКУ своими руками
✳️ • Карп в духовке 🔔 РОЖДЕ...
Карп в духовке 🔔 рецепт по семейным традициям ЛАРИСЫ РУБАЛЬСКОЙ
Печенье орешки МЕЧТА СЛАДКОЕЖКИ 😋 ОРЕШКИ СО СГУЩЕНКОЙ 👍 СЕКРЕТ как СВАРИТЬ СГУЩЕНКУ своими руками 
Развлечения
Сгущенка, сваренная своими руками совсем другая, чем магазинная. У сваренной своими руками сгущенки неповторимый сливочно-шоколадно-ирисный вкус. Ради такого стоит рисковать 😀
Если пользоваться инструкцией из видео, у вас все получится!
Все вредные химические элементы от консервной банки в течении 6 часов, тем более под высокой температурой окажутся в вашем организме. Не зря с детства нас учили, открыв жестяную баночку сразу переложи содержимое в блюдо.
Что бы вы не готовили , я вам всегда буду ставить "класс", потому что я вас люблю.Купила вашу книгу "Рецепты счастья"-очень понравилась.За все спасибо.Храни вас Господь.
Обожаю Ларису Рубальскую!!!
Слушать её голос,рецепты,а стихи - праздник !!!
Лариса Алексеевна , дорогая! Один Ваш голос вызывает полнейший релакс ,на душе становится тепло и легко! К сожалению, сейчас очень мало позитива во всем ,а вот Вы даете его нам! Спасибо! И еще ,очень хочется слушать, как Вы читаете свои стихи, порадуйте нас ими! C благодарностью , за всё!!!😊🧡🌷🌷🌷🌷🌷
Вкус детства!
Спасибо!
Делали орешки и грибочки, а ещё шишки! 👍😋
Как же очень приятно вас видеть, Лариса Алексеевна!
Хватает варить 2 часа.Отлично уваривается.Обязательно смотреть на этикетку, кто производит.Не все производители добросовестный и поэтому не всякая сгущенка хорошо варится. А готовая варенка мне не нравится,сильно переваренная. А ,,орешки,, это отличный десерт.Спасибо,что напомнили
Согласна с вами! 6 часов это слишком долго и не уследишь!
Прекрасные советы и орешки из СССР.Вы очень добрая женщина и очень талантливая во всем.Спасибо👍🥰🎄☃️🙏
Очень интересно. Спасибо. Раньше часто пекли орешки. Все верно. И общепит было написано на тарелочках. Смотрела с удовольствием
С удовольствием смотрю ваши видео-рецепты, слушаю стихи. То что сделано своими руками, ни с чем не сравнится. В магазинах много что есть, но далеко не то, что сделаешь сам. Спасибо Лариса Алексеевна.
Согласна с вами !!!
Я тоже такого мнения 🖐️😊
Спасибо, Вам, Лариса! Так здорово и душевно: песни, стихи, чай и орешки из детства!
Чтобы вы не готовили я буду всегда вам ставить "класс" я люблю вас за вашу доброту и ваши чудесные стихи
Ностальгия по детству , орешки со сгущенкой, петушки на палочке , творожные пончики , спасибо за воспоминание 🥧🍪🥯🎂❤️💋❤️🙂😿
Сохранилась форма. Спасибо за видео и рецепт. Надо повторить. Для внучков. Здоровья вам и всего наилучшего. .
Здравствуйте, Лариса!) Очень приятно Вас видеть!)
Ой как приятно было вспомнить и процесс и вкус этих орешков. Спасибо, Лариса, вы, как всегда, бесподобны!
Спасибо большое. Очень приятно вас слышать. Дай Бог вам крепкого здоровья.
Спасибо за чудесный рецепт!!Есть форма под орешки.
Спасибо за Ваше тепло, добро,талант и то что дарите людям радость,счастье и делитесь интересными рецептами,забытых времен!Стихи прекрасные,замечательно душевно с любовью написанные!♥️👍🙏
Да,да,пекли такие вкусные орешки! Спасибо,Лариса!!! Окунуться в юность-это здорово!!!!
Прелесть женщина!Такая милая!Такой уют и доброта!Стихи классные!готовит так просто и легко.Как же захотелось приготовить такие замечательные орешки.
Огромное срасибо . Вместе вспомнили былые времена .👍❤❤❤
ВАУ! это же вкус детства Спасибо вам за ваши труды! люблю вас, обожаю!
Моё любимое печенье😊🤗 спасибо за кусочек моего советского детства! Даже настальгия накрыла. Благодарю за чудесно проведённое время с Вами🤗🤗🤗
Орешки из детства....
Спасибо💝
Это милое воспоминание детства... Спасибо вам!
Здорово, вспоминать юность!!!
Спасибо, милая Ларисочка! Точно так же пекли орешки и грибочки. До сих пор сковородка жива и дети обожали их лопать. Вам самого прекрасного в новом году!
Спасибо, Лариса! Окунули в воспоминания из далёкого детства...были и орешки и до сих пор сохранились остатки маминого сервиза с сиренью и хрустальная конфетница и, даже, негативный опыт варки сгущёнки...вернувшись из пионерского лагеря домой, ужасно захотелось варёной сгущёнки, банка варилась ооочень долго, и я заснула...проснулась я от взрыва, тем самым был ускорен ремонт на кухне)
Уважаемая Лариса Алексеевна!Спасибо за орешки,вспомнились 80-е года,эти формы для выпечки орешков,печенья,вафель,это было невероятно вкусно!!!А мы ещё в варенную сгущёнку клали сливочное масло,жаренные измельчённые грецкие орехи,и мелко измельчали остатки готовых половинок орешков,которые были как бы бракованными,либо,когда теста много,и оно вышло за края,это всё смешивали(варенную сгущёнку взбить со сливочным маслом и потом добавить крошку и орехи) и наполняли половинки орешков,это так вкусно!Спасибо за воспоминания!!!
Чтобы вы не готовили,смотреть и слушать вас ну просто одно удовольствие. Здоровья вам и вашим близким. Спасибо вам.
Очень душевные воспоминания! Так же орешки делали. Только форма немного отличалась. Спасибо за встречу! С Рождеством и Новым годом! Здоровья всем!!!
Завтра же займусь орешками Вместо сгущенки приготовлю крем- масло сливочное измельченные грецкие орехи , какао и некондицию от орешек и буду ждать внуков Такие как у меня не продают
Лара - Позитивчик!
Спасибо!
Лариса, СПАСИБО! И мы пекли такие орешки, и радовались сами и гостей радовали.
Спасибо! Освежили память.
Счастливого нового года в старый новый год спасибо большое низкий поклон Галина Александровна
Спасибо🥰Детство вспомнила🌰улыбалась пока смотрела🥰🐿
Я сегодня готовила орешки. Вкуснятина.
СПАСИБО ЛаРИСА,вСЕГДА РАДА вАС ВИДЕТЬ ., А ЗА ОРЕШКИ_-ЗДОРОГО,ВКУСНО И ПРИЯТНО ВОЗВРАТИТЬСЯ В В ДЕТСКИЕ ГОДЫ
Спасибо за видео очень интересно, супер 👍👍👍 вкусняшка, мы тоже так делали
И мы🖐️😊
Спасибо,, уважаемая Лариса! И за рецепт, и за стихи! Когда-то тоже пекла орешки. Надо и сейчас попробовать.
Посмотрела,и уже всё будет хорошё-отдохнула😘
Орешки каждый новый год делаю это уже традиция. Сразу много скорлупок пеку, чтобы и на Рождество сделать
Спасибо Лариса за наше счастливое детство.,♥️🌹🌹🌹
Лариса огонь🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹👏👏👏👏👏👏👏❤❤❤
Поздравляю Вас со старым Новым Годом! Желаю крепкого здоровья, вдохновения, ярких эмоций, счастья и удачи!🌲
Доброе время суток, Лариса Алексеевна! 🤗 Если сгущённое молоко хорошее, то хватает 3х часов для варки. Больше и не надо. Всего вам доброго, вам и вашей команде! 🥰👏❄️🎄💕
Спасибо за вкус детства
С Новым годом !!!! С Рождеством!!! Со Старым Новым годом!!!! Здоровья вам!!!! Удачи во всем!!!! Радуйте нас почаще!!!! Очень рады видеть вас!!!!!🎉🎉🎉🥰🥰🥰
Как с Вами легко, уютно Ларочка! Получаешь хорошее настроений,отличное самочувствие ! А рецепты какие классные! СПАСИБО! Будьте нам здоровы всегда всегда!!!❤️
Спасибо, что Вы есть!
Здравствуйте Лариса! Орешки получились замечательные, вкусные, румяные!!! Я часто раньше такие пекла, домашние намного вкуснее! А потом испекла на свадьбу целое ведро, и охота с ними возиться надолго пропала) 😊 спасибо вам огромное Лариса за тепло, уют и хорошее настроение ) 🥰
Ой, орееешки.. Вкуснотищща!!! Спасибо, дорогая Ларисочка Рубальская)))!!!
Бальзам на душу большое спасибо получила удовольствие 👏🥀🥀🥀👍
Ларисочка, а кухне Вы ещё красивее и весёлая. Спасибо за напоминание о детстве - орешки ещё то лакомство!!!
Ой Лариса, у меня именно такая была форма, орешки и грибочки, так всё вкусно получалось, спасибо вам, напомнили мне моё детство!
Вы наша Фея сказочная!!! Всё замечательно!!! Наша молодость и советское счастье! Было просто и радостно! СпасиБо!!!
Дорогая Лариса А.,🤗🤗🤗 вы так чудесно все рассказываете, как будто рядом дома со мной,👍👍👍 я, вас, просто, обожаю и все что вы делаете, великолепно💖💖💖, так же, как и ваше творчество. ✍️✍️✍️✍️✍️
Удачи вам и успехов во всех, ваших, начинаниях, обнимаю❤️❤️❤️💋💋💋🌹🌹🌹🌹🌹
Добрый день,Лариса Алексеева,не уверена что читаете ,но большое спасибо за рецепт.Осталась такая форма от мамы (которой уже нет)Сегодня попробовала испечь по Вашему рецепту ,очень вкусненько получилось 🙏🏻🤗 Желаю Вам здоровья и успехов 🎉❤
Всех с Новым годом и Рождеством! Люблю ваши стихи и радуют рецепты. Да,купить сейчас можно все,но наша семья любим готовить пельмени,орешки,торт. Если удается всем вместе. Тесто на масле и маргарине . Варенька и орехи - начинка. А в пельмени копейку на счастье. От традиций не отступаем. Это праздник,он должен отличаться!
Спасибо!!! Я угостилась! С воспоминаниями о былом орешки получились ну, ооочень вкусными!
Почему нельзя поставить 10-20 лайков? Супер!
Спасибо!!! Со Старым Новым годом !!! Лариса Алексеевна,помню "орешки".
И "Орешница" жива до сих пор!
Правда,начиняла их кремом :сгущёнка,ванильный сахар,сливочное масло,половинка зернышка грецкого ореха.
А "Варёнку" боялась самостоятельно готовить,зная ,как у моих одноклассников случались ФЕЙЕРВЕРКИ на кухне ...........Попробуйте,тоже очень вкусно !!!
Будьте счастливы!
До новых встреч!
Удивительный человек вы!!! Спасибо
Spasibo!Tabletochka!
У меня дома такая форма.👍💯❤️❤️❤️
Спасибо, всего вам самого хорошего!!
А мне было всегда интересно, как в такой форме печь! Достану из своих закромах форму и испеку обязательно! Спасибо!
Счастья Вам в новом году!
Умница,
Я не расстаюсь с грешницей много лет, хорошая штука, всё любим побаловаться орешками, грибочками... Да, историй взрывательных слышала много от своих подружек, меня миновало... Всегда чуть-чуть, да оставалось воды в кастрюле... Варили мы 2,от силы 3 часа, но тогда и сгущёнка была настоящая, вкуснючая... Сейчас я и маргарин заменила на масло, тоже... не тот! Да и мы не те... Всем вкусных рецептов!
С ОРЕШНИЦЕЙ, не с грешницей
Лариса здраствуйте! Мне очень захотелось к Вам в гости на такую вкусняшку.говорить о любви.Спасибо Вам за вкусное видео.
У меня до сих пор регулярно используются старые формы. Их у меня целый набор: есть орешки, есть шишки, есть грибочки, есть даже олимпийские мишки. Дети большие уже, но любят эту незатейливую выпечку и просят нет-нет. А вот варю я сгущёнку в скороварке, на это уходит час-полтора в зависимости от желаемой густоты.
Какая вкусняшка Лариса 👍👍
Ларисочка здравствуйте! Дай Бог Вам здоровья! Приятно Вас видеть и слышать!
Лариса,! Пол пачки маргарина, это по 180 гр или по 250?
Вкусно
Да... да... да... делала я однажды такие орешки, взяв такую же форму у соседки, правда потом выяснилось, что по инструкции тесто должно было быть другим, жидким и его в форму надо было заливать. Лариса, есть специальные переходники для индукционных плит, когда надо воспользоваться посудой, которая для индукции не предназначена, у них разный диаметр, с ними намного проще, чем с чугунной сковородкой
Я наполняю обе скорлупки, чтобы орешки не были полупустыми. У меня орешница удобнее, она разьеденяется. И орешки, конечно, у вас получились страшненькие. Но зато сами вы человек хороший.
Здравствуйте !А я придумала как можно сделать закуску из орешек.Нужно в тесто для орешек не класть сахар,а начинку сделать Так,натереть плавленный сыр с чесноком и грецкий орехом.
Забыла в начинку надо добавить майонез или сметану.Такие орешки красиво смотрятся на листьях салата.
Я в электровафельнице вафли пеку, на газу орешки и шишки, две формы для плиты и электровафельница
Like 🙂 🙂 🙂
💞💞💞🙋
Не, ну покупные орешки есть невозможно, Лариса!
А форма у меня такая тоже есть)) И я иногда балуюсь с ней.
😍🥰❤👍
Лариса, я их пекла своим деткам
Лариса очень хочется чтоб вашу выпечку и другое приготовление вы обсуждали с собиседником и вы ни одна и нам веселей слышить какую нибудь историю от звезды.
В детстве, в гостях, пробовала орешки с заварным кремоиюм и грецким орехом. Забыть не могу!
Останавливает трудоёмкость и маргарин в составе. Но, слышала, что на масло менять не получается - липнет к форме тесто
😚😋🤗
🙂
😍👍🌹🌹🌹
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
😍😍😍🥰🥰🥰😘☺😊😌😚🙂👏👏👏👍👍👍мням- мням☕
Да Вы что 6 часов, с ума сойти 3,5 часа... И она будет отличная... Я не знаю что из неё будет за 6часов...удивили.... А так все прекрасно...
Я делаю такие орешки более зо лет обычно на новый год и ничего вкуснее из сладостей для моих внучек нет.
@@user-gi3mi8cc2h я тоже.
6 часов, действительно, лишнего
Вы меня простите, но хуже я давно ничего не видела. Ну нельзя же так......
Лариса,варить сгущенку надо 2 часа.
Благодарю за совет 😊🖐️
Подскажите, полпачки маргарина - это сколько грамм?
А разве не нужно добавить разрыхлитель или соду??
Вроде тесто песочное.может.забыли.Вы??
У нас бабушка еще делала орешки, но бьіли отдельньіе формочки , туда тесто тоненьким слоем, и кроме сгущенки дожили грецкие орешки . Вкус незабьіваемьій
Зачем маргарин, лучше масло.