평생 써먹는 #버터갈릭새우 🦐 매운거 쏙 빼고 아이들 반찬으로도, 엄마 혼밥으로도 정말 좋은 새우 레시피에요. 📌 만드는 법 (밥수저 계량) 1️⃣ 냉동새우 15마리 (180g) 찬물에 맛술 약간 넣어 해동 -> 씻어 물기 톡톡 닦아요. 2️⃣ 그동안 양파 1/4개, 마늘 10톨 식감 있게 다져주세요. 3️⃣ 팬에 올리브오일 두르고 양파, 마늘 + 소금 한꼬집 넣고 중약불로 타지 않게 익혀요. 4️⃣ 재료가 익으면 새우 넣고, 후추, (페페론치노), 액젓 1스푼, 버터 큰거 한조각 (25g) - (중불) 5️⃣ 옆으로 밀어서 밥 예쁘게 담아 파슬리 뿌리면 끝! 😊 ✔️이국적인 맛을 위해 피쉬소스가 넣으면 제일 좋은데 없어서 액젓 사용했어요. (까나리액젓 or 멸치액젓) ✔️ 저는 레몬즙 약간 + 파프리카 가루도 있어서 넣었는데 생략하셔도 됩니다. 혼자 있으면 끼니도 대충 떼우고 싶고 그렇잖아요. 이렇게 먹으니까 은근 이국적인 맛에 예전 여행 생각도 나고 간단하고 설거지거리도 얼마 없고 좋더라구요 😊 혼자 있어도 밥 잘 챙겨먹자규요 😍
평생 써먹는 #버터갈릭새우 🦐
매운거 쏙 빼고 아이들 반찬으로도,
엄마 혼밥으로도 정말 좋은 새우 레시피에요.
📌 만드는 법 (밥수저 계량)
1️⃣ 냉동새우 15마리 (180g) 찬물에 맛술 약간 넣어 해동 -> 씻어 물기 톡톡 닦아요.
2️⃣ 그동안 양파 1/4개, 마늘 10톨 식감 있게 다져주세요.
3️⃣ 팬에 올리브오일 두르고 양파, 마늘 + 소금 한꼬집 넣고 중약불로 타지 않게 익혀요.
4️⃣ 재료가 익으면 새우 넣고, 후추, (페페론치노), 액젓 1스푼, 버터 큰거 한조각 (25g) - (중불)
5️⃣ 옆으로 밀어서 밥 예쁘게 담아 파슬리 뿌리면 끝! 😊
✔️이국적인 맛을 위해 피쉬소스가 넣으면 제일 좋은데
없어서 액젓 사용했어요. (까나리액젓 or 멸치액젓)
✔️ 저는 레몬즙 약간 + 파프리카 가루도 있어서 넣었는데
생략하셔도 됩니다.
혼자 있으면 끼니도 대충 떼우고 싶고 그렇잖아요.
이렇게 먹으니까
은근 이국적인 맛에 예전 여행 생각도 나고
간단하고 설거지거리도 얼마 없고
좋더라구요 😊
혼자 있어도 밥 잘 챙겨먹자규요 😍
맛있겠당..🤤
간단하고 맛잇는 버터갈릭새우 한번 만들어보세요. 행복한 하루 되세요 ❤
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