Soft Cookies Γεμιστά με Πραλίνα | Dimitriοs Makriniotis
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2024
- Tο πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!
Βρείτε το εδώ: bit.ly/3IQ81SK
Subscribe: bit.ly/Dimitrio...
dimitriosmakri...
Συνταγή:
Υλικά
‣300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
‣150 γρ. βούτυρο αγελάδος
‣130 γρ. καστανή ζάχαρη
‣100 γρ. κλασική κουβερτούρα ΙΟΝ PATISSERIE
‣90 γρ. ζάχαρη
‣2 μεσαία αυγά
‣1 κ.γ μέλι
‣1/2 κ.γ σόδα
‣Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
Για τη γέμιση
‣Πραλίνα φουντουκιού IΟΝ NUCREMA
Εκτέλεση
Παίρνουμε ένα αντικολλητικό χαρτί και το τοποθετούμε πάνω σε ένα πιάτο.
Έπειτα, με ένα κουταλάκι του γλυκού παίρνουμε 8 κουταλιές από την πραλίνα, τις ακουμπάμε πάνω στο αντικολλητικό χαρτί, την μια δίπλα στην άλλη και τοποθετούμε στην κατάψυξη για μισή ώρα.
Στον κάδο του μίξερ, με το φτερό, χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα, το βούτυρο με τα δυο είδη
ζάχαρης και το μέλι, μέχρι να αφρατέψουν καλά.
Αμέσως μετά, προσθέτουμε τα αυγά, που πριν έχουμε χτυπήσει, συνεχίζοντας το ανακάτεμα μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
Στη συνέχεια, σταματάμε το ανακάτεμα και προσθέτουμε το αλεύρι, τη σόδα, το ξύσμα και
την κουβερτούρα, που πριν έχουμε κόψει σε μικρά κομματάκια και συνεχίζουμε το ανακάτεμα
στη μεσαία ταχύτητα για 1 λεπτό ακόμα, μέχρι να γίνει ένα ζυμαράκι.
Τέλος, τυλίγουμε το ζυμάρι μας σε μια μεμβράνη και αφού το καλύψουμε καλά το βάζουμε
στο ψυγείο για μισή ώρα τουλάχιστον.
Όταν το ζυμάρι μας παγώσει, φτιάχνουμε μπάλες των 50 γραμμαρίων περίπου και αμέσως
μετά τις ανοίγουμε πιέζοντας στη μέση τους φτιάχνοντας λεπτά στρογγυλά ζυμαράκια,
προσέχοντας το πάχος τους να μην είναι λιγότερο από μισό εκατοστό.
Έπειτα, παίρνουμε το ένα ζυμαράκι, ακουμπάμε στη μέση του μια από τις παγωμένες κουταλιές της πραλίνας μας και από πάνω το σκεπάζουμε με ένα δεύτερο ζυμαράκι, προσέχοντας να καλύψει σωστά το ένα το άλλο.
Στη συνέχεια, πιέζουμε καλά περιμετρικά τα 2 δισκάκια μεταξύ τους φτιάχνοντας
ένα μεγάλο μπισκότο.
Συνεχιζουμε την ίδια διαδικασία με τα υπόλοιπα ζυμαράκια, τοποθετώντας τα, κάθε φορά, σε ένα ταψί που έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί, αφήνοντας, μεγάλα κενά μεταξύ τους γιατί στο ψήσιμο απλώνουν πολύ.
Τέλος, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στη μεσαία σχάρα, στους 180 βαθμούς, στον αέρα, για 10-12 λεπτά.
XΟΡΗΓΟΣ ΙΟΝ: www.ion.gr/
Official Website: dimitriosmakri...
Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:
Instagram: bit.ly/dimitrio...
Facebook: bit.ly/dimitrio...
#dimitriosmakriniotis #softcookies
![[4K] Watch SpaceX Catch A Starship Rocket From Space!!! #IFT5](http://i.ytimg.com/vi/pIKI7y3DTXk/mqdefault.jpg)
Δεν εχω φτιαξει μια συνταγη σας που να μη πετυχαινει!Πριν λιγο τα εφτιαξα με τα παιδια μου κ ηδη φαγαμε τα μισα! Σας επερευχαριστουμε!
Να ξέρατε πόση δύναμη μου δίνουν τα λόγια σας!!!
Δημήτρη είσαι ένας εκπληκτικός τύπος,πολύ οικείος στα μάτια όλων!να είσαι καλά,να χαίρεσαι ο,τι αγαπάς και συνέχισε να τα σπας!!
Να είσαστε καλά!!!
Δημήτρη είσαι απίθανος με τις συνταγές σου, μπράβο μπράβο μπράβο!!!!!!
Να είσαστε καλά!!!
Δημητρη μου καλησπερα εισαι απιθανος και οπως παντα θεικες οι συνταγες ειναι ολες τοσο ωραιες που δεν ξερω τι να πρωτο φτιαξω να εισαι παντα καλα και να μας φτιαχνεις τετοιες συνταγες ευκολες σε φιλω και θα τα πουμε παλι φιλια
Τα έχω ήδη κάνει δύο φορές!!! Είναι υπέροχα και πολλή έξυπνη ιδέα, τα γεμιστα! Τα παιδια τα λάτρεψαν!
Σε ευχαριστούμε για τις υπέροχες συνταγές!
Εγώ σας ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη σας και την στήριξη σας !!!
Συγχαρητήρια.. Ευχαριστώ για αυτήν αλλά και όλες τις συνταγές που μας δείχνετε. Πραγματικά είστε ο σεφ που επιλέγω πάντα για όποια συνταγή θέλω να κάνω. Είστε απλός, κατανοητός και όλες πετυχαίνουν. Έχετε έναν μοναδικό τρόπο να μας δείχνετε πως εμείς οι ερασιτέχνες, μπορούμε να έχουμε ένα "επαγγελματικό" αποτέλεσμα. Έτσι και εμείς χαιρόμαστε για την επιτυχία που έχει ο κόπος μας, αλλά και η ικανοποίηση που παίρνουμε όταν τα γεύονται οι δικοί μας άνθρωποι. Χίλια ευχαριστώ 😘😊
Να ξέρατε πόση χαρά μου δίνετε και πόση δύναμη μου δίνουν τα λόγια σας!!!
Η χαρά και η δύναμη είναι αμφίδρομη... Ειλικρινά!!!
@@usereirini 🙏🙏🙏
Τέλεια θα τα φτιάξω σίγουρα στα παιδιά μου...πως τα συντηρούμε φρέσκα ?
Όπως πάντα,έχετε τις καλύτερες συνταγές!🔝🔝🔝
Να είσαστε καλά!!!
Υπέροχα και εύκολα... Θα τα φτιάξω σίγουρα. Ευχαριστούμε Δημήτρη για τις φανταστικές μα πάνω απ'ολα οικονομικές συνταγές που μας προσφέρεις!!!
Εγώ σας ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη σας!!!
Υπέροχα μπισκότα πεντανόστιμα....τα παιδιά μου ξετρελαθηκαν!!! 💯🔝🔝✌️
Να ξέρατε πόσο χαίρομαι!!!
Είσαι ο καλύτερος σε παρακολουθώ από την αρχή του καναλιού είσαι τέλειος από την ευηα
Να είσαστε καλά!!!
Είναι φανταστική συνταγή ότι πρέπει και για τα παιδιά
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Σεφ τι να πω δεν έχω λόγια, όλα τα κάνεις να μοιάζουν μαγικά με τόση ευκολία νόστιμα και λαχταριστά😍
Να είσαστε καλά!!!
Υπέροχα!!! Λαχταριστά!!!
Σ ευχαριστούμε.
Να είσαστε καλά!!!
Συγχαρητήρια!!
Οι συνταγές σου πολύ ωραίες, εύκολες και σίγουρα επιτυχημένες!!!
Να είσαστε καλά!!!
ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ
Να είσαστε καλά!!!
Συνχαρητηρια είναι Τελεια!!🌟
Είναι φανταστικά ❤❤❤
Δημήτρη τρέλανες μας, Τέλεια💕 👏👏💞
🙏🙏🙏
👍👍👍 ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή
Να είσαστε καλά!!!
Τελεια!!! Άλλη μια θεϊκή συνταγή σου που θα φτιαξω!!! Σ ευχαριστουμε για ολα!!!😘😘
Να είσαστε καλά!!!
ΤΕΛΕΙΑΑΑ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΎΜΕ 👌👏🔝✅💯🔝💯
Να είσαστε καλά!!!
Πανεύκολα!!! ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΎΜΕ
Να είσαστε καλά!!!
Υπέροχες συνταγές!!! Και τα συγκεκριμένα αξεπέραστα!!!!!
💅💅💅
Μπράβο!!! Χίλια ευχαριστώ!!!!!!
Να είσαστε καλά!!!
Καλά πάω να μαζέψω τα υλικά ότι πρέπει γεια τα πεδία 👌 👍 ευχαριστούμε σεφ
Καλή σας επιτυχία !!!
Bravooo den exo logia , Evxaristume poli, 👋👋👋😊😊😊
Να είσαστε καλά!!!
Φανταστικα τα γεμιστα cookies σου ξετρελλαθηκα μου αρεσαν παρα πολυ, καθοτι ειμαι και εγω λατρης των μπισκοτων θα τα φτιαξω και θα τα τιμησω δεοντως. Σε ευχαριστουμε πολυ. Τα θερμα μου συγχαρητηρια !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Εισαι απιθανος δεφ Δημητρη !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Καλο μεσημερι !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια!!!
@@Makriniotis Παρακαλω, να εισαι καλα. Καλο βραδυ !
Πω πω φανταστικά λόγια δεν έχω σίγουρα θα τα κάνω μπράβοοοοοοοο σου Σεφ
Καλή σας επιτυχία !!!
Υπέροχα μπράβο ευχαριστώ πολύ τελια καληνύχτα 👌🍪🍪🍪
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Τι μπισκοτάκια είναι αυτά πού έκανες πάλι Σεφ τέλεια τελειαααα!!👍👍
Να είσαι καλά.. σίγουρα θα τα φτιάξω
Ευχαριστώ.καλο βραδυ🙏
Καλή σας επιτυχία !!!
τελεια νασαι καλα
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Κύριε Μακρυνιώτη είναι φανταστικά, τα καλύτερα soft cookies από όσες συνταγές έχω δοκιμάσει!!! Θα ήθελα να γνωρίζω αν μπορούμε να μειώσουμε λίγο τη λευκή ζάχαρη ή θα αλλάξει η σύστασή τους;
Μπράβο!!. Μου άρεσε. Θα τα φτιάξω
Καλή σας επιτυχία !!!
Πω..πω..ζαλίστηκα μονο που τα είδα...τελειαααα εννοείται ότι θα τα φτιάξω σήμερα κιόλας..
Το πρόβλημα είναι ότι βγαίνουν λίγα. Ελπίζω να μη τσακωθούμε.. 😀😀
Να είσαστε καλά!!!
Πολύ ωραία συνταγή τα Κούλης πολύ εύκολα συνέχισε εστί
🙏🙏🙏
Κόλαση....!!! 💖
🙏🙏🙏
Ωωωωωωω τι ωραία που είναι θα τα κάνω
Καλή σας επιτυχία!!!
@@Makriniotis επίσης
Τέλεια σίγουρα θα τα φτιάξω στα παιδιά μου...💙❤️💙πως τα συντηρούμε φρέσκα??
Καλή σας επιτυχία !Σε μπωλ που κλείνει αεροστεγώς..
Σούπερ σπέσιαλ μπραβο σεφ
Να είσαστε καλά!!!
Τέλειααααα!!!!!!
🙏🙏🙏
Κυριε Μακρυνιωτη καλησπερα σας. Αν δεν εχουμε αυτο το μιξερ με το φτερο και εχουμε το απλο, μπορουμε να τα κανουμε; συγχαρητηρια για την δουλεια σας.
Σας ευχαριστώ πολύ!μπορείτε να δοκιμάσετε!!!
Σεφ καλησπερα!! Αν τα αυγα ειναι μεγαλα αλλαζει κατι στην δοσολογια η στην συσταση του μπισκοτου;;;
Και βέβαια..τα μεσαία αυγά είναι 50 γρ. Οπότε κάντε τους υπολογισμούς και χρησιμοποιήστε ότι έχετε..Καλή σας επιτυχία!!!
Τέλεια!!!η συνταγή που είναι που μπορώ να την βρω;;;
Κάτω από το βίντεο δεξιά έχει ένα βελάκι που το πατάτε και βγαίνει η συνταγή και η εκτέλεση του!
Respect shef👍🏆😊🥇
🙏🙏🙏
Καλησπερα .εαν. εγω .κανω .αυτα τα .φανταστικα .κουκις πιο μικρα .ποση ωρα .να .τα .ψησω θα ηθελα να μου.πειτε. σε ευχαριστω καληνυχτα απο βεροια 🌟🌛🌜🌠❤👌🥰🙏
1-2 λεπτά λιγότερο..
Σε ευχαριστω σεφ .αυριο .θα τα. κανω καληνυχτα. απο την παγ μενη βεροια 🙏🌟❤🥰💐🌜🌛
Τέλεια πως μπορώ να τα κάνω σοκολατένια;
Αλλη συνταγή..
Ευχαριστώ πολύ
Που μπορώ να βρω τις ποσότητες?
Κάτω από το βίντεο δεξιά έχει ένα βελάκι που το πατάτε και βγαίνει η συνταγή και η εκτέλεση του
😍😍😍
🙏🙏🙏
Τις ποσότητες των υλικών που τις αναφέρετε??
Κάτω από το βίντεο δεξιά έχει ένα βελάκι που το πατάτε και βγαίνει η συνταγή και η εκτέλεση του!
Το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου?
Μάλιστα..
Έχω φούρνο μόνο με αντιστάσεις σε πόση θερμοκρασία και χρόνο πρέπει να ψήσω;
5 βαθμούς παραπάνω την ίδια ώρα
💙👍💯😀
🙏🙏🙏
Τα υλικά που τα βλέπουμε ;
Κάτω από το βίντεο δεξιά έχει ένα βελάκι που το πατάτε και βγαίνει η συνταγή και η εκτέλεση του!!!
Αν δεν έχουμε μίξερ? 🤔
Λυπάμαι..
Ωχ ωχ πεθαίνω λέμε 😜
🤣🤣🤣
!!!!!!!!!!!
🙏🙏🙏
Θα σας πρότεινα αν κάνατε 3 βίντεο το ένα να ήταν αλμυρή συνταγή
🙏🙏🙏
Μπαμπατσικα ...για τρέλες βούτες μέσα στο γάλα ...για πρωινό ....🙏🙏
👌👌👌
Σε 2 λεπτά είναι έτοιμα 😀
Πολύ νόστιμα!!
@@medousa3871 σας ευχαριστώ πολύ !!!
👌👌👌
@@Makriniotis Παρακαλώ!!
Πολύ ωραία αλλά βγαίνουν πολύ λίγα...
Αν κάνετε διπλάσια δόση θα βγουν τα διπλάσια...