الله ينور عليك يا شيف تسلم ايدك ربنا يباركلك كنت عايز اطلب من حضرتك تعليم التشفيه أنا جزار بلدى على أدى بدبح فى الاعياد بس وموقفتش فى محلات قبل كده وكان نفسى اتعلم التشفيه من حضرتك حتى لو اشتغل معاك بدون مقابل يعنى اعمل اى حاجه حضرتك تطلبها منى وكنت حاولت اشتغل في محلات اولاد رجب واولاد المحلاوى لكن محصلش نصيب لانى اطلب منى التشفيه ودخلت اختبار لكن طلبوا منى اتعلم التشفيه الاول وانا بحب مهنة الجزارة جدا ممكن حضرتك ترد على طلبى جزاك الله خيرا انا كل اللى عايزه انى اعرف اكل عيش فى اى محل ومش هعرف اشتغل الا لما اتعلم التشفيه ربنا يباركلك فى صحتك ويزيدك على فعل الخير
دى صفحتنا على الفيس بوك
facebook.com/حتة-لحمةa-piece-of-meat-110519887878105/
الله ينور عليك يا شيف تسلم ايدك ربنا يباركلك كنت عايز اطلب من حضرتك تعليم التشفيه أنا جزار بلدى على أدى بدبح فى الاعياد بس وموقفتش فى محلات قبل كده وكان نفسى اتعلم التشفيه من حضرتك حتى لو اشتغل معاك بدون مقابل يعنى اعمل اى حاجه حضرتك تطلبها منى وكنت حاولت اشتغل في محلات اولاد رجب واولاد المحلاوى لكن محصلش نصيب لانى اطلب منى التشفيه ودخلت اختبار لكن طلبوا منى اتعلم التشفيه الاول وانا بحب مهنة الجزارة جدا ممكن حضرتك ترد على طلبى جزاك الله خيرا انا كل اللى عايزه انى اعرف اكل عيش فى اى محل ومش هعرف اشتغل الا لما اتعلم التشفيه ربنا يباركلك فى صحتك ويزيدك على فعل الخير
تسلم ايدك
برافو
تسلم ايدك ياشيف ع الشرح الجميل
لو عايزه لحمه حمرا طريه لسلق تكون من أى قطعه غير الموزه وجزاك الله خير
بصراحه انت شاب صغير السن بس كبير فى الخبرة ربنا يوفقك
الف شكر لزوقك
تعيش
تنفع صنيه فى الفرن
ماشاء الله الله ينور تسلم الايادى ياعبقرى المعلمين
ايمى الديدى
شكرا لحضرتك
ماشاء الله عليك
مدرسة والله،أفضل حد حاليا بيشرح ويتكلم عن اللحمة فى اليوتيوب تقريبا.
حبيبى دا من زوقك
@@3zozmasr563 طب القولاطه دي هيا السمانه ولاغيرها
هوا الاسكالوب هوا البفتيك هوا الاستيك
ولا في فرق بين كل قطعه
عايزين فيديو عن لف السره وببتلف ليه وببتعمل ايه
وربنا يوفقك
هل سعر الكولاتة اغلى من سعر الحمة
الكولاته بتعمل كام كيلو؟
الفديو الجاي عايزين بيت الكلاوي وعرق الفلتة
كل التقطيع مثلا انتركوت لواحده وفلتو لوحده وتيبون استيك
نخلص جزء جزء وحاضر
تسلم أيدك لو سمحت عايز طريقة تقطيع الخاروف
حاضر
الكولاتة :
ممكن تطلع منها كباب حلة
بوفتيك/ مفروم / خضار
بيكاتا / مكعبات / لحمة بالبصل
السلام عليكم
عاوز 10 كيلو منوعين، تغليف سفر.
بس أهم حاجة وضروري للغاية تكون لحم بلدي بلدي ، وكم عانيت من هذه المشكلة....فهل أجد عندك طلبي...؟
لا يوجد لحم بلدى جميع العجول مستوردة بتيجى مصر تاخد دورة علف وتتختم بالختم الاحمر فتسمى لحم بلدى
@@3zozmasr563
والعجول الصفراء بتاعة زمان فين.... مابقاش منها ولا ايه...؟
عايز اعرف مكان دهن البوش
هنعملها فيديوا عشان تعرف بالظبط
مش هو اللى بيتعمل منه الكفتة السيخ يا شيف
منور الشاشه
هو سمك البفتيك وإستيك كم سنتى
٢ سنتى
ممكن لو تسمح تشرح القطعة من اى منطقة بالعجل
حاضر
شكر يا استاذ فعلا شرح حضرتك هاااايل بجد
سعيدة جدا انى عرفت فديوهات حضرتك
عايزين نعرف اسماء كل حته في الضلوع
حاضر
البدن يدخل في الفرم
تمام
انت غلطت غلطة كبيرة لما منبهتش الناس ان لازم نرمي الدرنة لانها خراج فاللحمة مضر جدا