Patorrillo a la riojana l Recetas de Javier Romero
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- Опубликовано: 11 окт 2024
- Receta de patorrillo a la riojana. Una receta típica de La Rioja que sorprende a quien la desconoce y llena de satisfacción a quien lo prueba.
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Una receta tradicional de La Rioja que tiene una pinta estupenda. Se observan todos los pasos perfectamente.Gracias y un saludo.
Muchas gracias Jose Antonio por tus comentarios, me encantará verlos cada día... No olvides hacerlos y darme tu like si te gusta el vídeo ya que es muy importante para mi.
Receta muy elaborada, no es fácil para cualquiera, simplemente espectacular. La única manera de probarla,es ir a la Rioja, para mí. Muchas gracias Javier un saludo
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Una receta tradicional muy rica .Muy bien explicado el paso a paso.Muchas gracias por la receta.
Muchas gracias Jose Antonio por tus amables comentarios. Me encantará ver cada día tus comentarios y saludarte.
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no habia oido jamas esta receta pero tiene una pinta estupenda, muchas gracias por todo tu trabajo.
Saludos concia martin, me encantará leer tus comentarios y saludarte cada día. Ahora ya la conoces...
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Buscaba éste plato, lo hacia mi madre cuando yo era niño y mmmmm que rico salía, gracias por colgar la receta 🤌🏼👍🏼
Gracias, saludos
Excelente receta voy a intentarla es al muy diferente a lo q cocinamos en México se ve delicioso saludos!!!
Saludos Alfredo Blancas, me encantará leer tus comentarios y saludarte cada día. Ya me contarás...
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Estupendo Javier!!! Buenísimo!!! 👍👏👍👏💜
Saludos Angela Gutiérrez, me encantará leer tus comentarios y saludarte cada día.
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Estupendo Javier! Acompañado de un buen vino de la Rioja.que lo disfrutéis. Buén fin de semana y feliz cena del sábado. Hasta pronto.
Muchas gracias Irene Iturriozbeitia por tus amables comentarios. Me encantará ver cada día tus comentarios y saludarte.
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Es una receta buena. Eres muy simpático, pues me río, mucho. Un saludo, desde Zaragoza.
Muchas gracias Ana Diaz por tus amables comentarios. Me encantará ver cada día tus comentarios y saludarte.
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Tengo un restaurante y te agradezco mucho tu ayuda gracias estás invitado a comer con tú equipo
Ya solo falta que me digas el restaurante y me apuntaré la invitación :-)
@@cocinafamiliarjr hola él restaurante es la bellota Logroño tlf691405480 gracias Ya me dices
@@patximartinez2690 Ok... lo buscaré.
Gran Amigo Javier . Feliz Agosto . La hare el jueves . Un abrazo .
Muchas gracias javier alonso barroso por tus amables comentarios. Me encanta ver cada día tus comentarios y saludarte.
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Que rica receta Javier como aprendo en tu cocina xq tus recetas son unicas.
Muchas gracias mareny por tus amables comentarios. Me encanta ver cada día tus comentarios y saludarte.
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Buenísimo,tiene que estar!!!!!En mi tierra(Andalucía)las gordillas se llaman"revolltillo"y se hacen en salsa.están buenas,buenas.Saludos
Muchas gracias ana maria romero por tus amables comentarios. Me encantará ver cada día tus comentarios y saludarte. Ahora se una cosa más...
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Receta buen elaborada 👌
Muchas gracias Faus Fernández por tus comentarios, me encantará verlos cada día...
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Buenísimo 👏🌼🙋🌼👏👍😁👏😘🙋
Saludos H . Karina Estrada, me encantará leer tus comentarios y saludarte cada día.
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Original receta del patorrillo a la riojana,no lo conocía!!lo que mas conozco es el bacalao,las patatas y alguna cosa mas,pero esta pues no.Y desde luego que se debería acompañar con un buen vinito de Rioja,aunque a mi no me guste.Un abrazo y gracias por todos tus vídeos bien explicaditos
Saludos mila durcal, me encantará leer tus comentarios y saludarte cada día.
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Se ve ricoo
Saludos Maxima Puga, me encantará leer tus comentarios y saludarte cada día.
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Nada como la comida casera de siempre¡¡¡
Saludos Mr. Hungry, me encantará leer tus comentarios y saludarte cada día.
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Muy buena pinta
Muchas gracias por estar ahí.
No había escuchado en la vida esto de patorrillo los patas me encantan los callos también pero lo de la gordilla no me convence mucho tiene una pinta riquísima para comerse una barra de pan mojando gracias Javier
Saludos Amparo Ferchi, me encantará leer tus comentarios y saludarte cada día. Cuestión de probarlo...
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Rico rico
Muchas gracias Patxi Martinez por tus comentarios.
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Hola Javier. En las reuniones familiares, a mí, siempre me toca hacer las manitas de cordero. Me quedan muy ricas, aunque las hago con salsa de pimientos choriceros.
Saludos Mari Jose Calvo, me encantará leer tus comentarios y saludarte cada día.
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Rico rico.
Muchas gracias Maria Jose Nuñez Herrera por tus amables comentarios. Me encantará ver cada día tus comentarios y saludarte.
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Tripa i peu en Cataluña, buenísima... Pintada
Saludos Sergio Serrano, me encantará leer tus comentarios y saludarte cada día.
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Per que exquisitez......
Muchas gracias Vanessa Gonzalez Carpintero por tus comentarios, me encantará verlos cada día...
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Hola Javier, cuánto tiempo aproximado de cocción en la cazuela ???
No es siempre el mismo ya que depende de muchos factores... debes ir controlando.
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Exquisito
Gracias por tus comentarios, saludos
Las gordillas se parecen a las madejas de aragón. Me encanta el plato.
Saludos Maria del Carmen Rebullida Bono, me encantará leer tus comentarios y saludarte cada día.
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Hola Javier un Saludos !! de que es el Patorrillo? para comprar , mil gracias por tus videos !!!
Saludos Lydia Celis, me encantará leer tus comentarios y saludarte cada día. Creo que lo explico perfectamente en el vídeo, si no lo has entendido no se como describirlo de otra forma...
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Gracias! regrese el video y lo dice nuy bien , buena receta, Saludos
Excelente
Gracias por participar con tus comentarios. Te dejo enlace al canal donde subo los programas de cocina tal como salen en Televisión por si te apetece suscribirte
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Y si te pasas de picante hay forma de rectificar?
Y naturalmente un buen vinito tinto y mucho pan
Si te pasas de picante puedes retirar parte de la salsa y añadirle más sin nada de picante.
Párese 😋
Muchas gracias Jesarali Arali por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
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Yo lo hago como se hace en la cuenca de Pamplona, limpias bien las patas los intestinos, los callos y los gordillos , atas los intestinos delgados a las paticas y haces los pantorrillos, troceas los callos y los gordillos los cueces, en cazuela de barro pones cebolla troceada la sofries le echas la sangrecilla en trozos regulares y la sofries le echas un par de cayenas y todo lo cocido anteriormente parte del caldo de la cocción y ya tienes los menudicos de cordero al estilo de la cuenca de Pamplona
Muchas gracias. Si te gusta mi trabajo, recomienda el canal a tus amigos 😀 👍
Javier, he hecho tu receta, para chuparse los dedos. Gracias
Gracias por comentar 😍😋👋
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y estará de puta madre seguro
No me gusta que se utilicen esas expresiones en mi canal, lo siento.
Chef eso de meter los ingredientes dentro de calderos y sartenes fríos no se ve bien, eso mata el vídeo y todo lo bonito que vienes haciendo.
Saludos Thomas Racer WRC, me encantará leer tus comentarios y saludarte cada día. No entiendo lo que quieres decir....
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Pues acompañarlo con un buen "caldo" riojano. Habrá algún gili que lo quiera con bebidas de cola. Pa matarlos.
Es espectacular la receta pero no se que son las "gordillas"
Muchas gracias Concepcion Sanchez Ezquerro por tus amables comentarios. Me encantará ver cada día tus comentarios y saludarte. Hazte un viaje a La Rioja y pruébalas, merece la pena....
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Eres muy lentooooo....y se te olvida el laurel!!!!??
Es que estaba pensando en ti y me quedé obnuvilado...
@@cocinafamiliarjr jaja,mi bueno.venga un saludo!!!
Que buena pinta tiene.... riquísimas...
Muchas gracias 🤗 y Feliz año nuevo 🥳