Piersi z kaczki z majerankiem (soczyste mięso,chrupka skórka) :: Skutecznie.Tv [HD]
HTML-код
- Опубликовано: 19 окт 2024
- Pięknie zrumieniona, chrupiąca skórka, a pod nią wyjątkowo delikatne i soczyste mięso... Bajecznie proste i pyszne kacze piersi:) W dzisiejszej wersji --z patelni i jest to chyba najprostszy przepis na kaczkę, jaki znam. Najprostszy nie oznacza jednak banalny;) Piersi są soczyste, skórka chrupiąca, a do tego całość jest naprawdę dobrze doprawiona. Cóż, ręka z widelcem sama sięga po kolejny kęs:) Wszystkie smaki i tekstury idealnie do siebie pasują, zatem nie pozostaje mi nic innego, jak tylko zachęcić Was do sięgnięcia po ten przepis. W prostocie siła. I smak:)
Składniki i przepis: gotuj.skuteczni...
![Kartoflanka -prosta i pyszna :: Skutecznie.Tv [HD]](/img/1.gif)
Skora z kaczki ma tyle tluszczu, ze nie trzeba nic smarowac olejem :) Natomiast skore nalezy tak nacinac, aby jej nie przeciac do miesa. :) Zadnego oleju na patelnie! :) Ponacina skora na zimna patelnie..... !!! :)
Żadnego oleju i kładziemy na zimną patelnię 👍Pozdrawiam 👍
a ja zrobiłam dokładnie wg przepisu:) z tym, że piersi kaczki marynowałam i zamroziłam tydzień wcześniej, smażyłam rozmrożone a kiedy po przekrojeniu nadal były krwiste a przyprawy lekko się przypalały pocięłam na grube plastry i smażyłam z 4 stron wyszły medaliony, boskie w smaku, nawet zjedliśmy ze skórką. Sos z sokiem także pyszny. Zawsze mi wychodzą Pani dania. super!pozdrawiam
Nie lubię w środku surowa
Pychotka, dzięki za fajny przepis. Pozdrawiam cieplutko 👍👍👍
Pychotka dziekuje Madziu za przepis pozdrawiam serdecznie 🍀❤🤗🌹🍀
Już kilka razy robiłam filety z kaczki wg tego przepisu i ile razy poszukuję nowego, to i tak w końcu wracam do tego…😊
Jesteś WIELKA ! Powinnaś uczyć w szkole .Gratuluje .
Jak zawsze genialna
Wow wspaniała potrawa ,nigdy nie robiłam w taki sposób kaczki na pewno wypróbuje :))pozdrawiam:))
Proste szybkie i surowe, no nic szukam dalej
Kaczki nie jada się well done, tylko krwistą.
ja taki filet z kaczki z patelni przekładam na 10 min do piekarnika 200°, jest mięciutki i soczysty.
świetne!! dzięki!!
Faktycznie prosto, a wyglada przepysznie. Czy mozesz me powiedziec jak smakuje mieso z piersi kaczki? Ja ponoc jadlam jako dziecko, ale wcale nie pamietam. Czy jest takie bardziej suche jak z kurczaka czy indyka, czy bardziej jak nogi z kurczaka? O I czy mozna czosnek zastapic poszkiem czosnkowym, czy jak to sie tam nazywa. I wtedy nie trzeba sie martwic czy czosnek sie przypali. Wiem ze to pewnie nie tak intensywnie pachnie jak swiezy czosnek.... Co sadzisz?
Zupełnie inaczej niż kurczak. Nie da się porównać:( Mój synek, gdy jadł to po raz pierwszy samoistnie wypalił: "miękkie, soczyste mięso i chrupiąca skórka. pycha." I to chyba najlepiej oddaje wrażenia. Taka kacza pierś, jeśli dobrze zrobiona, jest wyjątkowo soczysta i miękka, nie ma w niej ani trochę suchości. Smak: b.dobry, trochę zależy od przypraw. Najlepiej chyba jednak zrobić i skosztować samemu;)
❤❤❤
POWIEM ZE PYSZNA WYSZŁA ;) POZDRAWIAM Pani Magdo .
Po co czosnek do kaczku sie daje rozmaryn, majeranek i sól?
Boję się kaczki ; / Jak dla mnie zbyt krótko smażone. Czy można dłużej podlewając wodą? : / Przepis prosty, taki jakiego szukałem ale dalej mam wątpliwości co do czasu smażenia.
świetne masz włosy :)
tylko jeszcze jakiś pikantny makijaż oka i nikt nie patrzyłby już na przepis tylko na Ciebie :)
kaczuszkę z patelni uwielbiam i też obowiązkowo daję majeranek i czosnek ;)
...no i właśnie dlatego nie makijażuję się ostro do filmików;) a tak serio: nie lubię mocnych makijaży, tylko na imprezy czy jakieś wyjścia maluję się jak to mówisz "pikantnie". Na co dzień wolę delikatnie, tylko trochę oczy podkreślić, czasem lekka szminka/błyszczyk na usta.
Cieszę się, że kaczucha zdaje egzamin nie tylko w naszym domu!
SkutecznieTv
nooo makijaż wcale nie musiałby być taki mocny ale uważam,że wyglądałabyś po prostu szałowo :D malowałabym Cię z przyjemnością przed każdym ''wystąpieniem'' kuchennym :D
a kaczuszka to istna rewelacja jak dla mnie ;)
ostatnio poszalałam i ''grillowałam'' kaczuchę w .... gofrownicy ;pppp
nie mam składanego grilla ale chyba już nie muszę go kupować bo gofrownica okazała się rewelacyjna:D
pensylwaniaoff
haha:) a jesteś z Wielkopolski? bo jak tak, to serdecznie zapraszam:)
SkutecznieTv ja z WLKP chociaż obecnie w Irlandii. Pozdrawiam
Krystian Staszewski
:)
Bzdura, kaczkę kładzie się naciętą skórą do dna zimnej patelni i zaczyna z małym ogniem aż skóra odda tłuszcz. Jaki kolwiek inny tłuszcz jest zbędny.
Puszy a ja smażę na oba sposoby, ten drugi jest tutaj: ruclips.net/video/JRA7jfUuQSU/видео.html
Zwracam honor ale nie popieram promowania smażenia kaczki na tłuszczu. Wiele szkół uważa to za zbędny etap procesu przygotowania piersi saute.
Puszy Zgadzam się,to tak jakby do smażenia boczku dodawać dodatkowy tłuszcz
zrobiłam jak w przepisie i była w środku surowa
Widać że jest surowa na filmiku
Przecież widać na koniec na zdjęciu, że jest surowa XD
Wytapiać tłuszcz ze skóry kaczki lejąc na patelnie dodatkowy tłuszcz? Do tego ten tłusty sos... Smacznego.
+Bartek maczuga To tylko jeden ze sposobów na kacze piersi, kolejny (już na samym tłuszczu ze skórki) w kolejnym przepisie, choć oczywiście sposobów na to mięso jest dużo więcej. Kaczka ze skórą do najchudszych mięs nie należy...
Ul Ul te Ul typ oo
Ul Ul te Ul typ oo
Fuj blee
Co pani zrobiła z tym czosnkiem, po zdjęciu z patelni do kosza, czy może na mięso położyć?
Teraz to już mniej ważne, bo już zrobiłem. Powiem tylko, że sos rewelacja.
Spoko tylko że krwista a kaczka jak dla mnie musi się rozpadać i być soczysta.
Ja pierdole kaczkę na olej i to gorący xD
Skóra przecięta to mięsa xDDD
A nacięcie skóry
Przepraszam jaki olej kto panią uczył
Pierś z kaczki na gorący olej???Masakra,to raczej wersja blue prawie surowa...szkoda miesa
HAHAHAHA KACZKA SMAŻONA NA OLEJU HAHAHA ... no rewelacja
Super
Przepis masakra...dodawanie oleju kiedy ze skóry pójdzie tyle tłuszczu że nie trzeba nic dodawać. Smażenie z czosnkiem też tragedia, chwila nieuwagi i czosnek stanie się gorzki.
Ocaliłeś właśnie mój obiad.dziękuje😂
OMG! więcej zdecydowania w kuchni... i bez zdrobnień pls....
Matko, pociekło mi z "dzioba'" :)
Za krotko smażona bez podduszania i to polaczenie z dziwnym sosem fe!
Kto nie chce niech nie robi tego przepisu ja też uważam że olej jest zbędny ale nie będę krytykował!
Dlaczego morska sól?
Polecam jeść czasem kaczkę...😘
przecie to jeszcze surowe :D
ta kaczka jest surowa w środku.
Jaki debil, to jest Mr- medium rare jak się nieznasz to się nie wypowiadaj
Kaczka powinna mieć temperaturę pokojową w momencie smażenia, dodatkowy tłuszcz jest zbędny, masę tłuszczu wytopi się ze skóry. Majeranek, który się przywali daje gorzki smak...
Nie wiem czy drób powinien być w środku surowy.
wygląda odrzcająco niesmacznie, spalony ten majeranek...zioła na samym początku...bzdura. i ten olej na początku, fuj
tak krótko pieczona pierś nie jest surowa w środku.
😂😂😂😂😂😂 tak można robić kalosze cygana😀😀😀
Skórę na piersi kaczej nacinamy przed foprawieniem właśnie po to żeby przyprawy lepiej się w komponowały w pierś.
Kaczke kładziemy na zimnej patelni skórą do dołu. Chodzi o to żeby tłuszcz się dobrze wytopił.
Po wytopieniu na tym tłuszczu smażymy drugą stronę piersi do zrumienienia.
Jak można takie bzdury pokazywać
7
A A A ja sie bojem kaczki bo bo mnie kiedyś podziobała.
Przepis fajny ale porcja pod koniec filmu to dziecko by sie nie najadlo
No co Ty! Ja nie jestem dzieckiem, ale spokojnie się tym najadam;) Ps. Po prostu... nałóż sobie więcej.
Wykorzystanie oliwy w tym przepisie dość kontrowersyjne, ale jak mówi autorka to przepis bo babci. Więc nic do tego. Stopień wysmażenia? Ludzie to kaczka! Nie kurczak, czy indyk gdzie piersi się nauczyliście jeść suche jak wiór!!!
Kto smazy kaczke na oleju????? Piersi kacze smaza sie ná wlasnym tluszczu….i na pewno nie na goracej patelni.
Porażka z tym olejem!
+TheMrdiablin To sposób mojej babci, nie uważam, że jest porażką, jest po prostu inny, a danie smakuje (olej neutralny w smaku, no i całego tłuszczu nie zjadasz, podobnie jak w przypadku wytopionego z kaczki), ale bez oleju masz np. tu: ruclips.net/video/JRA7jfUuQSU/видео.html
Zrobiłam dziś piersi w/g przepisu. To było coś wspaniałego !!! Pozdrawiam Panią .
1#
Nie masz pojęcia. Słabe.
Przygotowanie mięsa oraz smażenie tragedia. Jaki coś robić i jeszcze pokazywać to należy mieć podstawową wiedzę a nie wprowadzać w błąd. Masakra taka kuchara.
jeszcze cos bartek ogladalem tylko poczatek i juz na wymioty mnie zbieralo ,ale po przeczytaniu twojego komentarza postanowilem obejrzec go do konca i niestety masz racje to kaloryczna bomba na dokladke pani magdo proponuje szklanke oleju slonecznikowego i moze lyzka smalcu mniam
co za bzdura kaczka matyle w sobie tluszczu ze zbedny jest ten olej rzepakowy fuj umiejetnosci kulinarne w skali od1-10 4
Przede wszystkim, zdejmuje się biżuterię z rąk, przynajmniej po to, by ją umyć raz na jakiś czas!🤮
ta kobita nie umie gotowac
Pycha ja zrobiłem i wlalem duzo oleju na patelnię 250ml . A ci co piszą kom o oleju niech spadaja
Źle pani trzyma nóż.
A jak ma się trzymać nóż. Ja trzymam tak żeby pokroić. ; )
Bez tego palca tak wystawionego :P