밈이 된 음식 : 음식에 진심인 사람들이 만들어낸 온갖 밈들
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- Опубликовано: 7 июл 2024
- 이백 네 번째로 알아볼 것은 '밈이 된 음식'입니다.
의식주 중에 가장 우리 삶과 맞닿아있는 음식이기 때문에
밈이 되어버린 음식도 만만치 않게 많다구~~
#밈 #음식
BGM 정보 ::
Track: RetroVision - Campfire [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: • RetroVision - Campfire...
Free Download / Stream: ncs.io/CampfireYO
00:00 맹모닝
03:17 업진살
05:26 건포도 쿠키
08:06 소갈비찜
![Sean Rii, Karyon, Sharzkii - Taungule [My Love] (Official Music Video)](http://i.ytimg.com/vi/eJoMuypbSzQ/mqdefault.jpg)
김풍은 이제 작가도 아니고 셰프도 아니고 본인이랑 아무 상관 없는 전무라는 호칭으로 굳어졌네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
생각해보니 그렇넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
유래가 뭐에요? 걍 침착맨이 그렇게 불러선가요?
@@ssssscow 전무님이 여신 그 카페 이후로 그렇게 불렸던걸로 기억합니다
@@bjh5126 옾....
@@qwepoi12354 어허
10:40 이건 밈 댓글이라기보단 웹툰에서 주인공이만든 스테이크샌드위치가 개맛있어보여서 댓글로 레시피 알려달라하는사람이 많아져서 알려주신겁니다!
ㅇㅎ
아이템 긴장해라...이제부턴 합법적으로 주제가 좀만 별로여도 바로 소갈비찜 1인분 나간다....
ㅎㄷㄷ
소갈비찜 레시피 공유좀
ㅎ퍼 ㅋㅋ
@@user-hm5ns6rw1n 1,소고기200000그램준비
2,간장2L+설탕국자두스푼
3,당근,양파,파와1,2,3,전부물엿1632g와함께끌이기
4,따로사골2L에양송이1356g넣고끓이기
5,사골에서양송이건지기
6,1+2+3+5다끓이기
@@user-nz8ig5bc9s 소고기 200키로 ㄷㄷㄷ
[ 맹모닝 조리법 ]
꽁치 샌드위치
1. 꽁치 통조림의 국물과 건더기를 분리한다.
2. 꽁치를 반으로 자르고 오렌지 즙을 뿌려 재워둔다.
3. 꽁치에 레몬 식초를 뿌린다.
4. 재워둔 꽁치를 팬에 넣고 끓인다.
5. 4에 다진 양파와 소금을 넣고 볶는다.
6. 식빵을 토스터에 넣어 굽는다.
7. 꽁치 국물에 양송이 수프 통조림을 넣고 끓인다.
8. 7에 청양고추를 넣고 우유를 부어 끓인다.
9. 식빵의 가장자리를 자른 후 수프[2]에 넣어 적신다.
10. 꽁치에 소금 후추로 간을 한다.
11. 꽁치에 양파, 다진 마늘을 넣는다.
12. 식빵에 볶은 꽁치를 올린 후 수프에 적신 식빵을 올린다.
13. 12에 슬라이스 치즈, 토마토, 다진 피클을 얹고 식빵을 덮는다.
김치 코울슬로
1. 배추김치와 열무김치를 물에 헹군 후 잘게 썬다.
2. 김치에 옥수수 통조림, 채를 썬 당근, 마요네즈를 함께 넣어 버무린다.
3. 그릇에 김치 코울슬로를 담고 다진 잣을 올린다.
백종원 과 고든램지 가 이 영상을 보면 구독과 좋아요 는 당연히 눌러줄듯함.
앞으로 영상 뇌절이면 이거 올려야지 ㅋㅋ
김치 코울슬로는 ㄱㅊ은것 같은데?
그리고 쓰레기통이 야무지게 먹는다
@@siro7774 gs25에 김치 참치마요 밥버거 있음.
밈이 된 음식 진짜 나왔네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ
소갈비찜이 처음으로 달린건 외지주 소년탐정 박범재편인걸로 알고 있습니다 솔직히 맨 처음인진 모르겠지만 밈이된건 이 이후인걸로 앎... 그리고 그걸 유튭각으로 뽑은 만신 그는 대체
ㄴㄴ돌아온 럭키쨩임
박재범편이라고 봤네ㅋㅋㅋㅋ
네? 저요?
@@user-pi3eq8gv6h 꺼져라 범재앙
태준이형ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
작품의 완성도와는 별개로 박태준 작가님 멘탈은 참 튼튼하신듯ㅋㅋㅋㅋ그걸 실제로 만들어서 먹어볼 생각을 하시넼ㅋㅋㅋㅋㅋ
소 갈비찜 레시피
[재료]
소갈비 (800g)
무 (1토막)
당근 (1/2개)
대파 (1/2개)
[양념재료]
배 (1/2개)
양파 (1/2개)
간장 (10큰술)
다진 마늘 (2큰술)
생강가루 (0.2큰술)
올리고 당 (2큰술)
설탕 (2큰술)
굴 소스 (1큰술)
맛술 (5큰술)
청주 (5큰술)
후춧가루 (0.2큰술)
참기름 (0.5큰술)
갈비는 찬물에 3~4시간 정도 담아 핏물을 빼주세요.
이때 중간에 물을 2~3번 갈아주세요.
핏물 뺀 소갈비를 건져주고, 냄비에 물을 넣어 팔팔 끓이다가 물이 끓기 시작하면 갈비를 넣어
2~3분간 데쳐 기름기와 잡내를 빼주고
데친 갈비는 찬물에 깨끗하게 헹궈주세요
이때 뼈 사이사이 나온 이물질도 잊지 마시고 제거해주세요.
헹궈낸 갈비는 물기를 빼서 준비해주세요
배 1/2개, 양파 1/2를 믹서에 넣어 갈아주고 난 뒤
나머지 양념재료인 간장 10, 다진 마늘 2, 생강가루 0.2, 올리고 당 2, 설탕 2, 굴 소스 1,
맛술 5, 청주 4, 후춧가루 0.2, 참기름 0.5를 한데 넣어 고루 섞어 소갈비찜 양념장을 만들어 주세요.
배 대신 키위를 넣어도 괜찮아요.
이제 고기에 만들어 놓은 양념장을 넣어 재운 다음 냉장고에 넣어 하루 정도 숙성시켜주세요.
바로 드시는 것보단 하루 재워 두면 고기 맛이 휠씬 더 좋답니다.
그러니 드시기 전날 미리 만들어 두심 되겠지요. 혹시 바쁘면 그냥 바로 해서 드셔도 괜찮아요.
무랑 당근은 모양을 둥글게 다듬어서 준비하고 대파는 어슷하게 썰어주세요.
명절 때는 대추, 밤, 은행 등 함께 준비해서 넣어주심 휠씬 좋겠지요
전날 양념해 놓았던 고기를 냄비에 담고 물 1컵을 붓고
뚜껑을 닫고 고기가 무르익을 때까지 익혀주세요.
사실 압력솥을 이용하면 고기가 더 빨리 익고 연하답니다. 압력솥을 할 때는 물을 넣지 않아도 된답니다.
압력으로 인해 자연스럽게 수분이 생기거든요.
고기가 부드럽게 익으면 뚜껑을 열고 위에 뜬 기름을 숟가락으로 걷어내고
나머지 재료인 당근, 무를 넣어 양념이 배도록 끓여주세요. 전체적으로 국물이 자박하게 졸아들 때까지 익혀주심 된답니다.
그리고 난 뒤 마지막에 어슷하게 썬 대파를 넣어 살짝 익혀 마무리해주세요.
소갈비찜 완성 ^^
자취생이 못넘어 볼만 하네;;
김치 소갈비찜을 원한다면 설탕을 3/1컵과 김치와 김치국물 두국자를 추가로 넣어줍니다! 그런데 김치가 흐물거리는게 싫다면 압력밥솥에 소스와 김치국물과 설탕만 넣고 조리 한 뒤 압력밥솥 뚜껑을 닫지말고 20분 정도 더 조리해주면 맛있는 김치 소갈비찜이 완성됩니다~
김치 소갈비찜 비빔밥을 원한다면
만든 김치 소갈비찜을 밥에다 비비고 기호에따라 고추장과 참기름을 넣어드세요^^
결론 : 사서먹자 , 남은 재료랑 양념 다 못쓰고 버리는게 대부분임
진짜 음식을 주제로 하시네ㅋㅋㅋ달고나도 오겜 때문에 밈이 됐죠ㅋㅋ
이게 진짜 나왔네 ㅋㅋㅋ
이게 진짜 나왔네 ㅋㅋㅋ
맹모닝은 진짜 그냥 웃음벨임ㅋㅋㅋㅋㅋ
내가 알라카르트 매장이나, 다이닝쪽에서는 일해본 적이 없어서 잘은 모르는데
호텔에서 요리사 4년차면, 사원 3~4년차 혹은 주임 1~2년 차일텐데 1N년차 주방장들하고 비빌려고 했던 것도 애초에 무리수였고, 최대한 안정적으로 요리하고, 한 수 배운다는 느낌으로 갔어야 한다고 생각함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 다른 요리방송에 나오는 요리들 보니까 그냥 '진짜' 라는 말밖에 안나오넼ㅋㅋㅋㅋㅋ 거기에 방송을 은퇴하면서 요리사도 같이 은퇴하고 모델일 한다는 것 같은데,
솔직히 나는 맹쉐프( 사실 쉐프라고도 하기도 그렇네 )가 그냥 요리를 하다가 방송에 나간게 아니라, 방송에 나가기 위해서 요리를 했다는 생각밖에 안든다. 만약 맹모닝때문에, 요리사 이미지 나락가서 어쩔 수 없이 은퇴한거면 가엾겠지만, 폴란드에서는 상관 없지 않나? 근데 방송 은퇴하면서, 같이 요리사도 그만두고, 모델일 하고있다는 거 보면, 솔직히 그냥 15년도 가장 스타쉐프와 요리사에 대중들이 열광하던 때를 이용하려고 했다는 생각밖에 안든다.
근데 저걸로 맹기용 진짜 욕 개처먹어서 그거 때문에 쉐프랑 방송 그만두고 도피하듯 모델로 빠진거라 이용하려고 한 건 아닌 것 같고 근황에서도 한결같은거 보면 걍 ㄹㅇ 본인이 항상 도전적인(포장을 하면 도전이고 그냥 괴식이지만…) 음식을 해왔던듯
@@user-jz2st3fb8x 근데 요리사 4년차면 솔직히 왠만해서 해도 되는 것과 안되는게 보통 구분이 갈텐데, 불맛주겠다고 망에다 태우거나, 간장 + 비타500 + 소금만 쳐놓고 드레싱이라고 하지 않나 요리사 1년차가 했어도 쌍욕먹을 일임
좋게 말해 도전정신 나쁘게 말하면 괴식이 아니라 그냥 요리에 대한 기본적인 개념 근본 자체가 없는 느낌입니다. (좀 많이 과장하자면 높은 건물에서 빨리 내려가는 방법이랍시고 옥상에서 떨어지면 된다는 식으로 설명하는 느낌입니다.)
그리고 지금은 폴란드에서 모델 일하고 있다던데 진짜 요리사에 뜻이 있었다면 계속 이어나갔을 거라 생각합니다. 솔직히 폴란드에서 한국 방송을 봐도 얼마나 보겠어요
ㅋㅋㅋㅋ솔직히 맞는 말씀이세요. 저도 딱히 실드쳐주고 싶진 않지만 그래도 전국민한테 욕 먹고 나면 도피하고 싶은 생각이 충분히 들 것 같아요. 유튭 댓글창에서 한두명이랑 싸울때도 스트레스 받는데 그 당시 최고 인기 프로그램이라 전 국민들한테 욕받이가 된 건 참 무서운 경험이었을 듯 합니다.
@@user-jz2st3fb8x 또 그렇게 생각하니 공감이 되기는 하네요. 요리사를 아예 떠올리기 싫을 수도 있겠군요.
맹기용이 주장하는 요리 경력은 약 4~5년. 그런데 약 2년 전부터 셰프라 칭하고 대외 활동을 했으니, 요리 시작한 지 2~3년만에 셰프로 활동을 했단 얘기다. 일반인들의 인식으로 봤을 땐 요리사라는 "기술직"에서 이 기간은 너무 짧다. 그리고 4~5년의 경력조차 셰프라고 불릴 만한 베테랑 요리사가 총요리장으로 위치하는 전문 레스토랑에서 쌓은 경력이 아니라 '크라제 버거'같은 프랜차이즈 음식점에서 일한 경력, 셰프의 통역 등 비요리 활동 경력, 거기다 일반적으로 경력에서 빼고 계산하는 주방 막내로 허드렛일(설거지, 접시닦이)을 했던 시간까지 죄다 더한 경력이다. 애초에 제대로된 셰프가 아니에요.
'업진살 살살 녹는다' 말할 때 개 웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
9:19 템짱... 봇치더락 재밌게 봤구나....
당시 출연자 김풍작가, 박준우기자도 프로그램 내에선 셰프라는 호칭 붙여줬었는데
맹기용 사태 이후 얘 띄어주려고 다른 두사람 호칭을 작가, 기자로 정정해버린것도 아니꼬왔었음.
2번 편집자님 몰래몰래 작게 개맛있는데ㅠㅠ라고 쓰신거 개웃기네 ㅋㅋㅋ
어케봤노ㅋㅋㅋ
둘이 먹다 하나가 죽어도 모를만큼 맛있대ㅋㅋ
ㄹㅇ 업살녹은 코리안의 이중잣대를 까기에 제일 좋은 밈이다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
코리안X 병신들O
7:07 2호 편집자의 한서린 통곡
진짜 하셨어. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
업진살은 트위터가 터졌지. 저거 송편의 문장 뭡니까.ㅋㅋㅋㅋㅋ 건포도 얼굴.ㅋㅋㅋㅋ
저 짤 되게 오래 됐구나.
격기3반 평균 6점이지만 소갈비찜 레시피가 없는 이학 그는 도대체....
개추ㅋㅋ
질뿍 질뿍
1:47 요리도 잘하시고 돌려까기도 잘하는 연복쏖
건포도 좋아하는데 초코칩 쿠키인줄 알고 건포도 쿠키 먹었을 때 그때 느끼는 배신감은 말로 표현할 수 없음
소갈비찜 레시피는 정확히 기억나는 건 아니지만, 굉장히 오래전부터 있던 밈입니다.
돌아온 럭키짱에 레시피가 나올 당시에도 이미 흔하게 쓰이고 있던 걸로 기억하네요.
이분은 진짜 더빙이 잘쳐서 쥰내웃김ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아이템 레시피
재료:
초록색 상자, 주황색 끈, 선글라스
1: 초록색상자에 주황색 끈으로 리본을 묵는다.
2: 선글라스를 씌운다
또보죠!
건포도가 호불호 엄청 갈리는 음식인지 진짜 처음 알았네ㅋㅋㅋ 그냥 무난하게 맛있는 음식인줄
나두 난 솔직히 초콜릿 쿠키 먹을래?
건포도 쿠키 먹을래?
하면 건포도 쿠키 먹을듯ㅎ
@@user-tr5ef7lc3x 둘다 먹을랭
난 호불호가 있는줄도 몰랐음;; 견과류 먹을땐 다들 골라서 처먹드만ㅋㅋ
건포도 모카빵이나 백설기 ㅈㄴ 맛있다구 ㅅㅂ....그 역겨운 냄새나는 홍어도 호불호 존중해달라면서
냄새도없고, 가격도싸고, 음식쓰레기가 많이 나오는것도 아닌데
지들이 안 좋아 한다고 꺼지란건 너무하자나...ㅅㅂ...난 반대로 번데기 비쥬얼도 싫고 냄새나 식감도 뭐 같아서 안먹는데 옆에서 굳이 ㅈㄹ 안해 지가 좋아서 지돈으로 사먹는다는데 남이 ㅈㄹ할 이유가 없자나..
ㅜㅜ 건포도 도 존중받을 가치가 있어
갠적으로 맛은 괜찮은데 굳이 왜 먹는진…
소갈비 같은 경우의 밈은 제가 알기론 웹툰 미리보기를 보려면 쿠키를 사서 봐야하는데 '쿠키를 사서 미리보기를 봤는데 그 회차가 재미가 없다-> 돈낭비 했다' 라고 생각하면서 댓글에 돈낭비 했다는 사람들끼리 소갈비찜과 같은 도움이 되는 정보를 적어 사람들에게 돈낭비하지 않았다는 인식을 주는 것으로 밈이 시작한 걸로 알고 있습니다. 제가 처음 이 밈을 본건 '외모지상주의'로 알고 있는데 제 뇌피셜이니 반박시 님말이 맞음
몇가지 음식 밈들은 확실히 유명한데
의외의 밈들도 보게 되는군요.
오늘의이스터에그
9:23
결속밴드(애니 봊치더락)
나는야지존가렌(데마시아!
업살녹은 특정 연예인의 어머님이 연관된 얘기인 줄 알았는데 다시 알아보니 진짜 연예인 어머님이랑은 관련이 없었군요. 그리고 건포도는 맛있습니다.
이상 악마의 젖꼭지를 좋아하는 사람의 댓글이였습니다
ㅗ
3:55 미쳤냐고ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아니ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 3연속 하하 시x 개웃기네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
9:18 알아보는 사람이 얼마나 있을까
소갈비찜 레시피
요리 재료
주 재료: 갈비 600g, 당근 20g, 은행 10알, 밤 10개, 파 1대, 양파 50g
양념장 재료: 간장 3큰술, 설탕 2큰술,[3] 육수 12큰술, 다진 생강 1작은술, 깨소금 2큰술, 청주 ¼컵, 다진 마늘 3큰술, 참기름 1큰술, 후춧가루 약간[4]
요리 준비 및 과정
갈비는 사방 5㎝ 크기로 썰어 기름기를 제거한다.
기름기를 없앤 갈빗살에 칼집을 낸 다음 찬물에 30분~한 시간쯤 담가 핏물을 빼주고, 혹시 모를 절단 과정에서 섞인 뼛가루나 뼛조각을 제거해준다. 이 핏물 빼는 과정을 속성으로 하고 싶으면, 한 번 끓여 데치는 거로 대체해도 되긴 된다.[5][6]
끓는 물에 핏물을 뺀 갈비와 토막 낸 양파·파를 넣어 속까지 익을 때까지 삶아낸다. 중간에 젓가락으로 고기를 찔러보아 핏물이 나오는지 확인한다. 핏물이 나오면 고기가 덜 익은 것.
고기가 익으면 체에 받친다. 이 국물은 걸러서 지저분한 것을 제거하고 양념장의 육수로 이용한다.
육수에 간장·설탕 등 양념장 재료를 섞는다.
삶아낸 갈빗살에 양념장을 반만 넣어 끓이고, 도중에 마늘·파·양파를 넣고 조린다.
조림 국물이 반쯤으로 줄면 반 정도만 익힌 당근·밤과 은행, 나머지 양념장을 넣고 조린다.
이젠 하다하다 음식까지 밈으로 정복한 아이템은 데체…
STEP 1
냄비에 핏물을 빼고 살짝 데친 갈비와 큼직하게 썬 양파, 대파, 물 10컵을 넣고 센불에서 1시간 이상 삶습니다.
(갈비는 30분간 찬물에 담가 핏물을 빼고 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 준비해주세요.)
갈비 삶은 국물은 체에 걸러두고 고기는 결 반대 방향으로 칼집을 넣습니다. 양념 재료를 잘 섞은 후 갈비를 양념에 30분 이상 재워주세요.
STEP 2
갈비 삶은 국물은 체에 걸러두고 고기는 결 반대 방향으로 칼집을 넣습니다. 양념 재료를 잘 섞은 후 갈비를 양념에 30분 이상 재워주세요.
무와 당근은 한입 크기로 자른 후 모서리를 둥글게 다듬고 홍고추는 어슷하게 썰어줍니다. 표고버섯은 4등분하고 밤은 껍질을 까주세요.
STEP 3
무와 당근은 한입 크기로 자른 후 모서리를 둥글게 다듬고 홍고추는 어슷하게 썰어줍니다. 표고버섯은 4등분하고 밤은 껍질을 까주세요.
냄비에 갈비와 갈비 삶은 국물 3컵을 넣고 센 불에서 20분간 끓이다가 다듬은 채소를 넣고 중간불에서 15~20분간 끓입니다.
STEP 4
냄비에 갈비와 갈비 삶은 국물 3컵을 넣고 센 불에서 20분간 끓이다가 다듬은 채소를 넣고 중간불에서 15~20분간 끓입니다.
참기름을 약간 뿌려 마무리해주세요.
STEP 5
참기름을 약간 뿌려 마무리해주세요.
너무 많이 받아서 오히려 역으로 진짜로 만들어버리는 박태준 그는 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
웹툰시장에 독까지 푼 그
소갈비찜이 있는거 보고 좋아요 눌렀습니다!! 태준이형 화이팅
웹툰 댓글로 쓰인 레시피가 정확하고 맛있다... 메모...
1:30 이걸 아이템의 인벤토리에서 볼줄이야
웃대 댓글짤 모자이크해도 누군지 다 알거같아... 이런 나... 웃창일지도?
정주행하려고 들어왔더니 새로운 영상 올라왔네 ㅋㅋㅋㅋ
2:06 김풍은 역시... 될놈될이었다...
맹모닝은 알았는데그 이후일은 첨 알았네요 ㄷㄷ
건포도 좋아하는데 요즘 들어간거 거의 멸종수준이라 슬픔 ㅠㅠ
재밌다 오늘도 잘감상했습니다
형 다음에는 진짜 오래 된 고대밈을 주제로 어때?
음식 다루실 거면 죄악 시리즈도 해주세요 ㅋㅋㅋ
9:18 결속밴듴ㅋㅋㅋ 봇치더 락! 재밌죠
둘기마요님 지옥급식도 되게 재밌었는뎈ㅋㅋㅋㅋㅋ
7:44에나오는 건포도 군소세력중1인입니다.
맛있는데 왜그래애ㅠㅠ
밈이 된~ 이 시리즈는 평타는 치는듯.
건포도 개좋아하는디
싫어하는 사람이 있는건 알았지만
좋아하는 사람이 더 적은 건 처음 알았다...
음..목소리에 뭔가 장난끼도 있고 좋은 느낌이 있네욬ㅋㅋㅋㅋ 재밌다 ㅋㅋㅋㅋ
맹기용 쇼미같은 래퍼 오디션 예능도 나왔었음 ㅋㅋㅋㅋㅋ
힙합의민족2
아니 콩송편 꿀송편 팥송편 다 좋아하고
콩설기 건포도설기 건포도빵 건포도 다 좋아하는데 제발 없애진 말아줘 ㅠㅠ
근데 모닝은 선 넘었다
건포도까지는 참아도 콩송편? 너가 그 만악의 근원이였구나...
시X 민초파에 파인애플 피자 찬성파에 닥터 페퍼 선호에 건포도 극호파인 나는 얼마나 심각한 멸종 위기종인거냐!!!!!
아이템형 영상에 결속밴드단어 나온거보니 재밌게 봤구나
1
갈비는 찬물에 3~4시간 정도 담가 핏물을 빼주세요. 중간에 물을 3~4번 정도 갈아주세요. 탄산수, 콜라를 이용해 핏물을 제거하면 시간을 단축시킬 수 있답니다. 참고하세요. 그리고 저는 호주산 소갈비를 이용했어요. 살도 많고 가격도 착해서 이용하는데 맛도 괜찮더라고요 ^^
2
냄비에 갈비를 삶아줄 물을 담고 끓여주세요. 팔팔 끓어오르면 핏물을 뺀 갈비를 넣고 3분 정도 데쳐주세요. 데치는 과정을 통해 기름기와 잡내를 제거할 수 있답니다.
3
데친 갈비는 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.
4
믹서기에 양파 1/2, 배 1/2를 넣고 갈아주세요. 갈아놓은 양파, 배를 그릇에 담고 나머지 양념재료 간장 10, 굴 소스 1, 맛술 5, 청주 4, 설탕 2, 올리고 당 2, 다진 마늘 2, 다진 생강 0.3, 후춧가루 0.3, 참기름 0.5를 넣고 섞어 줍니다. 배 대신 키위를 이용하셔도 좋아요
5
양념소스가 완성되면 데쳐 놓은 갈비에 부어 재워주세요. 바로 다시는 것보단 하루 정도 냉장고에 넣어 숙성 시켜주심 휠씬 맛있답니다. 아님 바로 해서 드셔도 괜찮고요.
6
무, 당근은 큼직하게 썰어 동글동글하게 다듬어주고, 대파는 어슷 썰어주고 그 외 대추, 밤 등 함께 넣어도 좋아요.
7
하루 숙성시킨 소갈비를 그릇에 담고 여기에 물 1컵(종이컵)을 붓고 뚜껑을 닫고 고기가 푹 익을 때까지 끓여주세요. 압력솥으로 하면 고기가 더 야 들하니 잘 익어요. 그리고 압력솥으로 하실 땐 물을 넣지 마세요. 물을 넣게 되면 맛없어요.
8
고기가 익으면 뚜껑을 열고 기름을 숟가락으로 걷어내고 무, 당근을 넣어 주고 국물이 자 박해질 때까지 익혀주세요.
9
마지막에 준비해 놓은 대파를 넣고 살짝 더 익혀 마무리해줍니다.
10
소갈비찜 완성
나는 어째서인지 소갈비찜 대신 닭볶음탕 레시피가 유행한걸로 알고있었다... 대체 왜지
외지주의 박태준 작가 그는 요리사급의 레시피를 알수도있다
7:11 초 애매하지만 이스터에그인가?
왼쪽밑쪽에 " 개맛있는뎅 ㅠㅠ " 있다.. 긔여우심 ㅜㅜㅋㅋㅋ
9:26 이건 뭐 이스터에그인가? 외톨이 더 락을 심어넣어놨네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
하루 건포도 세알만먹어도 장 건강에 도움이 많이 되니 장이 안좋다고 생각되시는 분들은 챙겨먹으시면 좋습니다! 맛도좋고 건강에도 좋은 건포도 최고!
저녁 짜파구리 레시피
준비물 : 짜파게티 1봉 너구리 1봉 갓김치/파김치 캔맥주
1. 물 700ml를 큰 냄비에 끓인다.
면 2개가 다 들어갈 만큼.
2. 끓는 물에 너구리 스프 절반과 면 2개, 후레이크를 넣는다.
3. 4분쯤 뒤에 물을 150ml만 남기고 버린다.
그 뒤에 짜파게티 스프, 조미유를 넣고 볶는다.
4. 물이 다 졸고 면이 다 익는 타이밍을 맞추어 조리 완료
5. 아이템의 인벤토리 영상을 틀고 김치, 캔맥주랑 같이 먹으면서 본다.
1:22 이 부분 보자마자 비명질렀음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 상상만 해도 개끔찍함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
건포도쿠키는 마치 급식에서 양념치킨인줄 알고 씹었는데 코다리강정이었을때 그 느낌ㅋㅋㅋㅋ
맹모닝 성공버전 레시피 누가 올려줬으면 좋겠다
7:40
민초, 진순, 하와이안 피자 다 잘 먹는 사람인데 건포도는... 입에 넣을 순 있지만 언제나 환영하지는 않음ㅋㅋㅋ
ㄹㅇ 아이템님 말처럼 건포도는 극마이너인듯
여긴 소갈비찜 레시피 올리는 사람 없어서 보기 좋네요 ^^
제가 아는 소갈비찜은 강호의 도리를 아시는분들이 자주 알려주시더라구요
도인들마다 레시피가 틀리게 적혀있지만 전부 맛있는 소갈비찜 레시피였습니다
5:24 하하~ x발ㅋㅋ 아이템 메소 살살 녹는다~
9:44 때 자막 폰트 바뀜
소갈비찜 레시피
1. 소갈비는 5cm정도 길이로 토막 내 찬물에 담가 핏물을 빼고 건져 기름기를 떼고 간이 잘 배도록 군데군데 깊숙하게 칼집을 넣어주세요~
2. 무는 큼직하게 깍둑 썰고 밤은 속껍질을 벗기세요~
3. 은행은 겉껍질을 벗기고 기름 두른 팬에 볶아 속껍질을 벗겨주세요~
4. 양념장에 넣을 배즙은 강판에 갈아 거즈에 걸러 놓으세요~
5. 핏물 뺀 갈비를 큼직한 냄비에 담고 잠길 정도로 물을 부어 한번 끓어 오를때까지 한소끔 삶아 건지세요~
6. 찜 할 양념장을 만드는데 오래 끓여 국물이 좋아들면 짜지므로 약간 심심하게 만드는 좋이 좋아요~
7. 살아낸 갈비에 양념장의 2/3분량만 넣고 육수를 부어 고루 섞이도록 뒤적인 다음 한소끔 끓이고 찜 국물이 끓기 시작하면 무, 밤, 대추, 은행을 한데 담고 남은 양념장을 고루 끼얹어 가면서 버무려 주세요~
8. 7)을 조리듯 쪄 내는데 맛이 들면 찜기에 담고 지단을 얹어 내면 됩니다~
9.그럼 소갈비찜 완성~~
아이템 연말정산으로 소갈비 요리 가즈아ㅏㅏ
아니 진짜 건포도 맛있다고ㅠ
맹기용님 괴식대첩 나갔으면 우승할듯 ㅋㅋ
기다리고 있었다
진짜 나왔네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
[민트 초콜릿 칩 아이스크림 만드는 법]
재료
페퍼민트 잎 10g
생크림 또는 휘핑크림 500ml
연유 150ml
초콜릿 칩
1. 페퍼민트 잎 10g을 물에 잘 씻은 후 잘게 썰어 놓는다.
2. 생크림 또는 휘핑크림을 부드러워질 때까지(약 60%)만 휘핑한다.
3.다진 페퍼민트 잎을 넣고 잘 섞어 준다.
페퍼민트 잎 대신 민트 익스트랙트나 민트 시럽을 사용해도 좋다. 취향에 따라 양을 조절해서 넣어 준다.
4.연유 150ml를 넣고 저어 준다.
5. 초콜릿 칩을 잘게 부수어 4 에 넣고 잘 저어 준다.
6. 냉동고에 넣어 얼린다. 1~2시간마다 꺼내어 저어 준다.
7. 완성된 아이스크림에 민트 잎, 초콜릿 시럽 등의 가니쉬를 곁들여도 좋다.
민트초코 살살녹는다~
8:04 뭔소리? 씨리얼&우유처럼 차갑게 먹는 음식아니고서야
건포도빼도 빵에 특유의 맛, 향은 남는다.
건과일 잘 먹는 나도 빵에 건포도는 좀…
앞에 있는 소갈비찜 처럼 해외에서는 웹툰이 아닌 내용 없는 쇼츠나 틱톡 영상등등에 잡초의 사전적 의미 등등을 복붙하는것도 있죠 ㅋㅋㅋㅋ
11:15 여기 ㅈㄴ 친근하고 은근히 개찰지네 ㅋㅋㅋ
7:17
포도는 좋아하는데 왜 건포도는 싫어해?
전 사람은 좋아하는데 미라는 좀 그래요
야이 ㅅㅂㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
초콜릿인척 하는 건포도 빵
진미채인척 하는 도라지무침
양념치킨인척 하는 코다리강정
고기인척하는 버섯탕수
야...업진살 살살 녹는다!!!
역시 언제 봐도 짜릿한 아이템~~
형 밈이된 요리 2탄 해줘
소갈비찜 레시피는 그 당시 막 유료 선공개가 시작되던 네이버 웹툰에 맞춰 유료로 보던 일부가 베댓을 먹고 그게 진짜 메모장처럼 써도 무방할 정도일 수준의 웹툰에서 발생한 것이 틀림없음
그래서 내 결론은 더 게이머다. 유이한 변수는 내 기억력이랑 나는 호구다 베댓이다.
내가 소갈비찜 레시피 처음봤던게 김성모작가 돌아온럭키짱이였음 ㅋㅋㅋㅋ
어떻게 셰프 됐냨ㅌㅌㅌ
맹모닝은 거의 영국요리급인데..?
9:20 오타쿠 편집자 검거
맹기용은 뭐하는 인간이여 진짜 ㅋㅋㅋ
2:21 최현식 폼 무쳤다ㄷㄷ
내 선정 토요일만되면 생각나는 남자 1위 아이템
맹기용씨가 보여운 스틸 채반을 불 위에 올려서 굽는 기술은 해외 유명 레스토랑에서도 사용하는 방식입니다🙂 보면 요리 지식이 없다고 하기엔 힘든 모습을 많이 보여줍니다 그게 요리를 잘힌다는 의미는 아니지만요
아니 김성모 얘기가 왜 없는거야
그런 기념으로 밈이된 웹툰 한번 갑시다
안녕하세요 아이템의 인벤토리님. 저는 도덕 수업에서 선플 딜기 활동중인 중학교 3학년 학생입니다? 아이텀의 인벤토리님 영상의 재미있게 밈들을 알려주는 점이
좋았습니다. 앞우노도 좋은영상 많이 부탁드려요!
갈비는 사방 5㎝ 크기로 썰어 기름기를 제거한다.
기름기를 없앤 갈빗살에 칼집을 낸 다음 찬물에 30분~한 시간쯤 담가 핏물을 빼주고, 혹시 모를 절단 과정에서 섞인 뼛가루나 뼛조각을 제거해준다. 이 핏물 빼는 과정을 속성으로 하고 싶으면, 한 번 끓여 데치는 거로 대체해도 되긴 된다.
끓는 물에 핏물을 뺀 갈비와 토막 낸 양파·파를 넣어 속까지 익을 때까지 삶아낸다. 중간에 젓가락으로 고기를 찔러보아 핏물이 나오는지 확인한다. 핏물이 나오면 고기가 덜 익은 것.
고기가 익으면 체에 받친다. 이 국물은 걸러서 지저분한 것을 제거하고 양념장의 육수로 이용한다.
육수에 간장·설탕 등 양념장 재료를 섞는다.
삶아낸 갈빗살에 양념장을 반만 넣어 끓이고, 도중에 마늘·파·양파를 넣고 조린다.
조림 국물이 반쯤으로 줄면 반 정도만 익힌 당근·밤과 은행, 나머지 양념장을 넣고 조린다.
5:09 진짜 구독자수 살살 녹고싶나 ㅋㅋㅋㅋ
오 이게바로 6분 짜리 영상 빌드업에서 나온 영상인가...
소갈비찜 레시피는 외지주에서 많이 봤죠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이제 이 채널도 곧 레시피로 도배될 채널입니다
맹모닝이란게 뭔지는 이제 알겠는데 그래서 저게 어떤 밈으로 쓰였다는거임? 그거에 대한 설명이 없네
폭풍의전학생 작가의 후속작
킥 이라는 웹툰이
소갈비찜 한창 유행할때
최초는 아니지만 정점을 찍었죠