【尋找獵奇台灣#6】嘉義名產「積若飯」？嘉義人蔡阿嘎也不知道的神祕食物！

[@TsaiAGaLife]

蛤？嘉義在地人都不見得知道的神祕食物「積若飯」！我活了38年才第一次吃到，全台灣只有嘉義在賣，你有吃過嗎？😁😁😁

[@bear_huang]

台南人表示…..來什麼台南，台南東西難吃死了，去嘉義啦！嘉義好吃的很多，還可以嗆嘎哥的名號，重點是ㄊㄋㄋㄉIKEA給我開在嘉義，來什麼台南去嘉義就好了。😂😂😂

[@連千喜-s2n]

下次去嘉義，順路我會選嘉義市，素（積若飯）

[@asd6512g55]

帥喔～阿嘎居然介紹素食欸……🤩我都吃聖善園的積若飯超級好吃和他的養生藥膳湯也超級好喝，其實我偶爾也會吃炸魚排喔～讚讚偶素覺得好吃啦～哈哈😋😋😋💯👍

[@boruelchen3336]

聖善園便當 好吃～

[@Vivianne_anna]

還有素生魚片和握壽司唷😂

[@eh9302]

身為胎里素到現在的素食者，追蹤阿嘎一家好久，看到阿嘎開始有素食的主題影片，真的超港動🥹希望之後還能有更多分享素食的影片🙌🏻🙌🏻💪🏻💪🏻💪🏻

[@user-EE0429-]

第一次看到阿嘎介紹素食感到很開心🥳在台灣吃素真的也很幸福，我吃素十幾年，遇到很多友善及不友善的人，但是我依然堅持著做自己覺得對的事情，不管是為了什麼原因而吃素，我覺得只要是好事都沒關係，也會自然而然過濾了不適合我們的人事物😊
二伯問的問題，我吃素的這些年也一直被問過，但我的回答都是因為動物是朋友不是食物，不想傷害動物等等的回應，也許加工食品真的沒有那麼健康，但是要做到只吃原型食物也不是不可能，看每個人怎麼想～
另外想推薦「果然匯」蔬食把費也很讚👍是我身邊吃葷的朋友都能接受並推薦的吃到飽餐廳🍴❤️台灣各地真的也有很多好吃的素食！謝謝阿嘎跟團隊的介紹🥰也謝謝願意嘗試看看素食的人～心境會有所不同的😉

[@嚕阿伊西爹]

我是胎裡素，從母親肚子就已經吃素，長大之後又有嘗試過吃肉但吃到肉會吐，人都是喜歡吃好吃的東西，食素的也一樣有些素料是真的滿好吃的，只是他長得像葷的樣子所以那你們吃葷的不理解吃素何必還吃那些長得像葷的素料，素料好吃也能讓葷的願意嘗試素食，一舉兩得😂😂
謝謝阿嘎介紹素食，阿嘎是我最最喜歡的RUclips，希望阿嘎有機會多介紹一些素食😆😆😆

[@koaoiii]

其實那些仿真的素肉素魚素雞主要可能是想讓平常沒有吃素習慣的人也能對素食的接受程度高一點啦🤣
畢竟我們店裡的主打名言就是讓葷食者也能愛上素食🤣🤣

[@亭蓁-e9q]

沒錯～
有些人可能不是胎裡素，可能是吃葷食一大段時間想吃素，是需要一些過渡期的！
現在也有很多Vegan餐廳，非素食者一週也可以挑個一天嚐鮮看看，健康也環保！

[@FangChunShia]

好用心，很棒

[@9106tvxq]

原來如此 但是真的很好吃耶❤️

[@loveQBDy]

早期對素食料理印象真的不好
那時某一天不想吃肉了，選擇素食餐廳。
結果都是素生魚片、素炸雞、素肉排…之類的😅
因為還小，所以覺得很偽善。
還疑問為什麼不能給我美味的蔬菜料理就好
長大後才理解這些都是讓葷食者能夠接受的努力
或者那只是稍微滿足口感的方式
加上現在真的有各種蔬食料理可以選
吃素已經不侷限是素菜
期許自己因為這些努力來慢慢減少吃肉

[@Youming0501]

素食推一個～～
嘎哥說得沒錯，吃素理由很多種，像我就是後來討厭吃肉，就不吃了～
素排也只是個選項，反正不是肉就好：Ｐ

[@Candice_Lin]

我倒是真的有吃過
一位朋友做的積絲飯，從油到醬汁
從似油蔥到口感，都超級美味。
但真的很功夫～很多工序💯

[@Jennifer-nz2iz]

就是素的雞肉飯啊。一般把葷食的名字變為同音異字的 基本都是素食。
嘎哥可以帶家人去果然匯等等的素食自助餐！保證覺得不會有【吃不到肉好像沒吃飯一樣】的感覺。
也讓小朋友知道素食的美味！

[@宏-k8q]

果然匯的松露燉飯超好吃

[@邱聖豪-t1i]

素食者先讚XD
其實各地應該都有一些小餐館有機若飯(以前忘記在那裡吃過)
只是真的很少見，另外招牌是鹹酥G的，也是素的鹹酥雞
二伯好奇的問題，我朋友也問過
朋友:做素的幹嘛還要出這些魚鴨豬的口感?
我:你有沒有因為一些原因或者要許愿還愿，要吃素一段時間過?
朋友:有阿
我:所以才有這些東西出現阿(原因之一)
其實對素食者來說只是一個食物選擇上的花樣，北部應該也有非常多素食店家
端出來的菜一咬下去會讓自己覺得是不是咬到肉的錯覺(不少素食者其實反而不太敢吃)
好吃的很多，歡迎嘎哥推廣素食XD
PS:地獄料理好久沒看到了，吃素的藝人跟網紅也不少XD
陳芳語...夠維根，很多很多

[@mengyi0820]

素食Ytr 還有找蔬食跟野菜鹿鹿

[@leemenghsiu]

ytr林萱也吃素

[@minschsu5911]

跟美國的素漢堡一樣的意思，仿真素其實賣的比原版葷的還貴。

[@jenny0_5_3_0]

好難得看到阿嘎介紹素食的美食
身為素食者真的很感動🥹❤️
希望未來影片可以多介紹

[@劉玠廷-f5j]

雖然我不吃素，但是我知道素食料理台灣是全世界的no.1👍👍👍

[@鄭鈺璇-l4b]

我吃素食一段時間了，看到標題寫積若飯就有猜到是吃素食料理
很開心也感謝阿嘎拍一些吃素食的主題。
其實現在的素食很多元化，不比以前 好吃的也很多，有機會可以到無肉市集或草獸派對 滿多葷食者也可以接受

[@FangChunShia]

其實我年輕的時候，也跟有這樣的疑問🤔️（其實現在想都覺得年輕的自己很膚淺😂）
為什麼吃素的人 還要吃一些造型像肉、魚、生魚片造型的素食，這樣不是道貌岸然嗎😂？
長大後明白 吃素很多不是因為信仰，而是環保，還有身體因素，還有一個原因，就是已經吃素一段時間 之後吃有肉跟海鮮味道的食物會有噁心感，這是我老公分享吃三年素，純粹實驗精神才吃素，我婆婆也吃素，當初是為了父母健康而開始的，父母離開後，婆婆吃素習慣還是一樣沒有變，很佩服。

[@aaa52588]

第二間雞肉飯上面不是海苔,是香椿,然後拿個魚排不是豆干,是用大豆做的仿魚排的,吃起來會覺得有點像魚肉,是因為海苔的關係~那二伯有問~明明就吃素,為甚麼要有雞鴨魚,最主要也是想讓剛從肉食轉素食的,能藉由這些,來做個轉換

[@liyuequai2121]

謝謝阿嘎和二伯有開始拍素食主題的影片 真的很喜歡你們 🥰

[@msintimist]

多元的選擇，適合不同飲食習慣的素食者喔🎉
謝謝嘎哥介紹素食。多年來第一次留言的素食者點讚👍

[@jiangjiang-lh2bn]

偶也吃素，對從小蔬食的人來說，終於看到阿嘎介紹偶能吃的東西，謝謝阿嘎介紹蔬食耶。開心😃🥰

[@ym5951]

沒想到⋯之前留言說也請多照顧素食族群～終於來了一集啦！而且還是在家鄉嘉義⋯讚啦！

[@sunmmer01]

嘉義積若飯不只這兩家啦，不過記憶中無肉不歡的阿嘎介紹素食還挺驚人的

[@番番牛小妞]

聖善園這間從小吃到大，最愛的就是積若飯😋
醬料是香椿，不是海苔哦！

[@QistinWongTV]

下回去嘉義玩，一定要去吃吃看蔡阿嘎介紹的素雞肉飯。看你們介紹素食超有趣的，哈哈哈…🤣 喜歡看蔡阿嘎和二伯介紹素食！看到不同的視角。

[@zoezoe8607]

覺得二伯的問題，然後蔡阿嘎的發言超讚，吃素除了健康之外（雖然吃外食不一定健康）但至少環保、不殺生！！！

[@Candice_Lin]

阿嘎頻道介紹素食😋🍱
真的很發真心(中立也公道)～真棒💕

[@sinleans1019]

我很喜歡吃素排、素肉、炸素肉鹽酥雞，但我本身是沒有特別挑嘴的
但素的本身那味道更能吸引我~
也不用太擔心會有可怕的部位在
反正都是大豆嘛
「嗯？味道怪怪的！反正一定是大豆，好好吃」

[@abcc952221]

看來真的下次可以去嚐鮮看看！
很有趣的東西 第一次聽到積若飯
希望嘎哥下次可以多吃一點素食餐廳
評比看看好吃的素食料理❤❤

[@MIDZY-z2j]

好喜歡這級👍👍
素食者+1☺️☺️

[@yyes1120610]

野菜鹿鹿的頻道有教大家自己做素食的雞肉飯（素食的朋友或是想嘗試看看素食雞肉絲的口感可以去看看，影片在他們的首頁熱門影片那邊）

[@user-meeeeeteor33]

素食的會用同音字
蛋糕＞旦糕
雞肉＞G若
算是一種圈內不明說的默契

[@undertaker50103]

超有心找到兩家
還去拍攝，素的真的沒吃過

[@kelly61125]

推薦
苗栗 常廚餐廳
新竹 晶品城隔壁 天然素食店
新竹城隍廟附近 天香清
新竹 東門國小後面 果庭蔬食廚房
新竹 大同路 素香亭
新竹 北大路 淨心美早餐店
新竹 北大路 北門早餐店
新竹 民生路 蓮華素食便當
以上是個人吃過還不錯的店家～
偶爾一餐吃素食 愛地球 身體也健康喔❤️

[@nmarhuangfisher]

怎摸可能沒有 身為土生土長的嘉義囝仔 又是吃素之人 只是 不知阿嘎要介紹的 是不是小弟所熟知的那家餐廳做的就是了 因為這家餐廳就在小弟家裡附近 經常用跑步運動過去買積若飯和白飯 另外它們家的各種菜色還有炒飯炒麵也很不錯 若是這家 可推! 期待 未看先給大讚先!

[@yuting-yytt]

作為素食主義者的我超愛素排😂
（當初是覺得動物很可憐而決定吃素）
素排相較蔬菜比較重口味 很適合配飯 也必較迎合年輕人味道
不過有些素食肉很有塑膠味 吃了會想吐 還是得選用料比較實在天然的

[@9397YK]

之前吃素的親戚來有去聖善園吃過積若飯，其實還可以，但還是喜歡肉🤣

[@花月嵐-i2j]

9:18最喜歡看到嘎哥出來🤩 希望每個頻道都出現🤣

[@jeanie543]

嗄哥幫你罵靈魂不滅

[@ling662]

竟然有素食主題❤希望之後多拍
聖善園好吃！有機會可以去裡面吃合菜～～

[@陳文玲-k2r]

哈哈哈 小當家的配樂一出來，以為超厲害，結果是豆干🤣🤣🤣
喜歡嘎哥隨時串場，有嘎哥 影片更精彩🤩🤩🤩

[@JGTLS80521]

嘉義美食首推“體育館海鮮碳烤”必點“招牌油雞飯”……還有麻魚寮現炒鴨肉羹（屈臣氏對面）比新港鴨肉羹好吃，記得先打電話看有沒有開，因為人手不足老闆常常做到很累然後突然休息……麻魚寮米可小吃的雞肉飯也超好吃，屌打嘉義市所有雞肉飯……

[@天使熾-v7m]

這集的讚 要給在09:57過後片段 超好笑的!

[@holan40]

阿嘎很少吃素食喔!素食模仿葷食的很多,有些是口感口味像有些是外觀,不過不建議吃素肉,有些都合成食品不是店家做的

[@Xup6cjo4]

素食魚排很像千層豆皮壓出來的，葷食主義者的我最喜歡的素食食物

[@chocolate02149]

沒聽過也沒吃過 真的是很神秘的食物👀
覺得很特別 值得吃看看😋

[@王麗秋-s9f]

希望可以在多介紹各縣市好吃的素食👍

[@Hansssssue]

8:40 😂看到”喝醉請先離開喔”笑翻掉🤣🤣🤣太愛這種小吐槽了

[@pin1017]

下次去嘉義ㄧ定要去吃❤期待下一集的素食影片❤

[@吳曉明-z9p]

介紹個積若飯也能這麼好笑😂連嘎哥都出現，最近出現頻率還真速高高高高高高

[@cathyyang1897]

素食者會感謝你們的介紹啦😄

[@shocky0741]

無暴雷許可！
神秘積若飯其實是素食餐廳噠😆不是雞肉飯台灣國語諧音噠😆

[@林婷怡-w5c]

真的要被笑死 好怕啊嘎會精神分裂啦🤣🤣🤣嘎哥性格一直蹦出來超好笑

[@rm9729]

有時候吃素是為了家人啦😂
媽媽是虔誠的一貫道 從小就完全隔絕任何葷食在周邊（連碰到葷的鍋子也完全不準吃的隔絕）
長大之後雖然沒有被限制 但是為了媽媽的感受也習慣了就順其自然繼續吃下去了 所以有時候有素料什麼的還是會很想吃啦
不要在嗆吃素的人為什麼要吃素料了啦 就當成跟吃鹹酥雞一樣垃圾食品看待就好了啦😂😂😂

[@蔓越莓巧克力球]

我曾有過跟二伯一樣的疑惑，不過後來我想通了，我覺得自己以前會有這種想法，是因為我想像吃素應該是怎樣，可是為什麼素食不能仿肉呢？若使用植物性蛋白能仿出相像口感，營養環保又不殺生，造福素食者，也可以吸引更多人吃素。也許阿嘎二伯也能做一集素食美食探勘或素食料理節目~😀😀😀

[@NoNo-mq1do]

台灣素食世界驚艷!!!
新題材可以

[@宋雀如]

好特別的名字哦！
下次去嘉義可以去吃看看，我有在吃素，每次遇到吃素在外地很麻煩，有時候都找不到。知道這兩家，可以參考看看。
那個魚排看起來很像豆包ㄟ，也很特別😁😁

[@咕啾]

第二間真的讚！

[@蔡其夆]

素魚排通常會加海苔增加海味
其實蠻好吃的哈哈哈
但是素食很多要模仿肉的東西
高達八成都是豆製品
沒有不好，真的好吃
只是調味跟熱量要注意哈哈哈

[@張雅茹-y7o]

好特別的素食雞肉飯，我在通宵也吃過很特別的酸菜炸，市場上根本沒看過也沒聽過！

[@fionalai7000]

我也是跟二伯一樣的想法，覺得很奇怪都吃素了幹嘛還要用素的雞鴨魚肉三牲😅
素食料理真的有時候超級容易踩雷，有些素的雞鴨魚肉真的做到很難吃🤣然後幾乎都是豆製品做成的

[@璟瑢]

我們桃園市區力行路上(桃園夜市附近)有家蓮花瓣素食便當店每到中晚餐時間都會排隊，而且很好吃，便當店還有賣G排和魯排也很好吃，可以去吃看看(固定星期五,六日休息)

[@shinstar_green]

大部分素肉是大豆蛋白等等用擠壓機做出來的，其實也沒有很健康😅 但是吃素食對地球比較好是真的👍

[@陳妙妙-t5f]

嘉義市的養心園也有積若飯！而且冬天有素的薑母鴨👍🏻👍🏻

[@Cindy-ic7hb]

哇哇！嘎哥超棒ㄉ啦 吃素影片必須留言大讚❤

[@林阿豹-b7l]

阿嘎也跑太遠😂
中和中山路三段的善緣素食坊就有素雞肉飯了啊😂
而且用金針菇酥炸成上面的油蔥感，口感超棒的，希望嘎哥去試試看😍

[@93406065]

身為素食者難得看到嗄哥拍素食耶XD

[@p5200689]

7:48嘎式驚訝，這能出表情包了吧

[@送報生]

Ru's Piano Ru味春捲

[@周冠岑-j4w]

蔡阿嘎的表情太爆笑！🤣🤣🤣

[@吳健綸-n7h]

在瑪格停車場開箱也太特別🤣

[@rdgutv]

謝謝介紹沒吃過的積若飯

[@abundance2768]

嘉義市市區內有另一間養心園素食也有賣素食基若飯，個人覺得比聖善園的積若飯好吃。

[@洪志峯]

在東門圓環（小朋友尿尿銅像）有一間素食（東門素食），也有賣素雞肉飯，但叫［素積飯）～材料也是杏鮑菇下去做一份6～70圓，也不錯吃～嘎哥下次可以去試試

[@汪冰冰-p6b]

我是很少在吃素啦
但是
素食真的幾乎都做得很香又好吃

[@瑪芽]

人都是視覺動物享受美食哈哈

[@doremon0311]

宜蘭頭城老街有一家珍佳素食
有賣素雞絲飯～好吃

[@yoyo-x7r5h]

酒醉阿伯🤣🤣

[@rogerpan1334]

哇，難怪路面那麼熟悉，原來是在我家附近

[@TheM2227641775614]

嘉義的素食要吃「喜來樂」
葷食者都會愛上的～👍🏻

[@huichi3681]

不是黃黃的就是醃黃瓜，那是醃蘿蔔！素魚排裡面是豆包一層一層堆疊，吃起來有魚纖維口感，嚴格來說不是豆干喔！

[@vickychen2527]

虹瑩新創手工蔬食的積若飯還原度超高喔！

[@chiao-yunchang6409]

吃素去嘉義，會想跑去吃包子、饅頭，好吃~

[@碧華林-o3b]

嘉義市友孝路有一家很好吃

[@孫子芸-f8l]

讚讚讚

[@基八藍基八]

5:31 醃蘿蔔啦

[@ada7608]

我覺得應該是因為要拜拜，需要三牲，但是茹素的人是不能碰葷食的，所以才會有很多類似的素食食物出現，我家就是這樣，都準備素食三牲

[@jennywen4742]

不是醃黃瓜啦，是醃蘿蔔，阿嘎跟千千一樣，她在韓國吃炸醬麵的影片也是，醃蘿蔔變成醃黃瓜🤣🤣🤣

[@Brown852]

可能是看見醃成黃色的瓜→黃瓜
但忘了平常綠色的才叫黃瓜
😂😂😂

[@許思岑]

嘉義市區的養心園積若飯很好吃。

[@碧華林-o3b]

嘉義市友孝路蓮花觀世音90元 可去試試我推薦

[@qoo70127]

若源、聖善園👍👍👍

[@agnestseng1021]

看完這集 更想去嘉義吃涼麵😂

[@wei-hsiangwang8639]

嘎哥吃素食吃到人格分裂，也是不簡單😂😂😂
自己有意識到「嘎哥」人設每個頻道都出現這點，就值得鼓勵了啦🤭🤭
這個積若飯印象中吃過一次，也是那種吃過一次大概不會積極再去吃的食物，對杏鮑菇有愛的就不一定了😎😎

[@zhenyang1112]

『積』乃積累功德~『若』是「般若」是智慧的象徵

[@TheB135]

積若飯旁邊的玉映越南河粉也不錯吃

[@minehanhan]

🥰🥰🥰希望多介紹素食料理

[@YaYa-hu2mg]

下次可以去吃看看

[@mumu_life]

哇賽 太保那個離我家超近 我就住太保🤣
活了那麼久 常常去那邊買吃的都不知道這間哈哈哈

[@謠言止於智者不止於滯]

吃完聖善園在走到對面瑪格唱歌🎤剛好🤣

[@Momo-iv7xu]

慈源素食超好吃

[@inna3619]

好吃的素食推薦 石牌樺雲莊 (唯肉主義者的推薦)

[@nelsonjhou3375]

聖善園有和家人去吃過
不過，倒是不知道積若飯才兩間有而已
算長知識了
我還以為其他素食的也有出XD

[@valkb4568]

真的做得好像雞肉飯！好有趣！台灣的素食太厲害了，真的會想試試看耶！希望阿嘎可以做一系列素食仿葷的有趣食物！😁

[@chunyi7231]

豆乾那段好好笑
滿心期待的魚排😂😂
不過素食不是不能吃海鮮嗎
怎麼會有魚排嘞

[@mooncat23]

素食很多分類，有些是不吃地上的肉，海鮮可以，還有像是可以吃蛋和奶的蛋奶素~

[@謝幸如-e3o]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍素食者的佳音

[@jillchen1563]

未看先猜「聖O園」，目前吃過嘉義市裡少數好吃的素食餐廳之一😋