Torta salata ricotta e spinaci S2 - P83
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- Опубликовано: 16 дек 2020
- La torta salata ricotta e spinaci è sempre molto gradita, che sia per un buffet, per una cena sfiziosa, per un aperitivo o una gita fuori porta è davvero un asso nella manica da tirare fuori al momento giusto.
Molto semplice da fare la sua riuscita è assicurata! Il friabile guscio di pasta frolla fa da contenitore goloso al ripieno umido e saporito di ricotta e spinaci. La fetta è invitante e vedrete che con questa nostra ricetta conquisterete i palati di tutti.
Un evergreen che davvero non può mancare se volete realizzare una cenetta sfiziosa e stuzzicante!
Se amate le ricette di torte salate questa è quella giusta che fa per voi.
► Ingredienti per preparare la torta salata ricotta e spinaci:
Per la frolla:
Burro 100 gr
Farina 00 180 gr
Uovo intero 1
Tuorlo 1
Sale q.b.
Per il ripieno:
Ricotta 300 gr
Spinaci 400 gr
Sale q.b.
Pepe q.b.
Uovo 1
Parmigiano Reggiano 60 gr
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
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Хобби
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sto signore mi da una serenità incredibile, oltre che la prova di grande competenza! bravissimo!
Unico un grande chef dall'animo buono
VERO, CONCORDO IN PIENO
grazie!
Domani, torta salata! Grazie chef
6
Grazie Luca! Ogni tua ricetta è strepitosa e tu sei fortissimo!!!! Mi metti sempre il buonumore ✌😌
🙂🙂
Bravissimo,chiaro ,competente e simpatico!grazie!
grazie Mariuccia!
Sei unico, inimitabile, grande chef 😋
sei gentile!
Torta salgada deliciosa. Obrigada👍👍
😊
Grazie Luca....la torta è venuta spettacolare....grazie ancora grazie di cuore 🤗🤗
Bravo!
Fatta questa mattina, perfetta!👏👏👏👏👏👏👏👏
mi fa piacere!!
Bravissimo! E spiega molto bene!
grazie!
Grazie buonissima e facile da fare ❤️🤗
👍👍👍
Amo queste ricette😍❤️🥰❤️🥰🥰😋😋😋😋👏👏👏👏
🙂🙂🙂🙂
On vient de le faire et c’est parfait! Absolument! Merci, vous êtes super!
😊😊
Mi piace questa ricetta golosa come tutto ciò che fai !Io adoro il salato !!😉😉
😊😊😊
Sei proprio bravo e tanto simpatico! Ho fatto molte delle tue ricette, sempre apprezzate da amici e famiglia. Grazie!!!!
😊😊
Bravissimo grazie questa la preparo per l’aperitivo della vigilia di natale
ottima scelta!
Super bravo..👏👏👏👏👏😚❤
🙂🙂
Sei incredibile con le spiegazioni sei unico ....bravissimo chi non ti segue non sa che si perde
😊😊
Bravissimo e simpaticissimo Luca, anch’io come te amo le torte salate e anche altro 😃, ho seguito le tue ricette e le ho preparate per le mie amiche, squisite davvero, nel ripieno degli spinaci e ricotta ho aggiunto un uovo in più. Squisita
👍
Ti adoro l 'ho fatta stasera, meraviglia... grazie ❤
😊
Bravo grazie per le tue ricette
😊
👍🏾.. Spettacolo puro. Sei il migliore ogni ricetta con la tua voce da basso diventa una fiaba.
Egli è simpatia pura. Semplice, educato, chiaro.
Il maestro perfetto: uno di noi. Si diverte e ci fa divertire.
E adoro la parlata toscana. Un giorno sarò toscano anch'io - appena riesco a vendere casa qui.
Veroo
grazie!
@@CasaPappagallo Grazie a te, per i preziosi insegnamenti che ci regali con tanta passione.
Sei super 🔝🔝 le tue ricette sono facili e tu sei simpaticissimo 🤗🤗👏👏
grazie!
Certo proveremo pure questa sembra uno spettacolo non vedo l'ora pure io di assaggiarlA 😋😋Bravo Luca 🙂🤗
grazie!
sembra buona da provare oggi 😋 grazie
👍👍
Io purtroppo non sono un grande amante degli spinaci e del loro sapore ferroso, ma li sostituirei volentieri con delle verdure selvatiche che crescono spontaneamente nella campagna della mia amata Puglia (rucola dal fiore bianco, senape nera, sonco, cicorielle selvatiche) ... Grazie Luca, vederti assaggiare è sempre una gioia per gli occhi ... praticamente mi fai ingrassare via video :)
🙂🙂
Grande le tue ricette sono molto buone complimenti
grazie!!
Ciao!! Anche a me piacciono le torte salate, di tutti i tipi, e poi sono anche comode come "svuotafrigo " ci puoi mettere AVANZI di formaggio, verdure, salumi, tutto quello che ti piace, da bravo goloso. Grazie, spieghi tutto benissimo e come assaggi tu....
Nessuno. 😀👏👏👏👍👍👍😘😘
🙂🙂
Io la faccio per cena😎😎... troppo buona!!!!
👍👍
Ottima questa torta salata chef 👍👏
semplice e buonissima!
Oggi la ripreparò veloce buona Grazie Sei proprio simpatico
grazie!
Perfetta anche questa ricetta la provero sicuramente. Vedi questo ripieno piu o meno e quello che faccio per i tortelli che poi condisco con burro e salvia mA non lo avevo mai provato in altro modo. Ottima idea come al solito grazie alla prossima
provaci perchè vale la pena!
Buona scef, bravo 👏👏sei grande
grazie!
BRAVISSIMOOOOOOO !!!
grazie!
ADORO le torte salate!!!
🙂🙂
Complimenti per la bella ricetta che oggi sarà il secondo per il nostro pranzo...🥰🥰🥰😍😋😋😍😋
😊😊😊
@@CasaPappagallo ed è stato un super successone!!!!!
Questo è spiegare!!!!😀bravo
😊😊
Ogni volta che assaggi un piatto fai venire l!acquolina in bocca!!😄😄
😊😊😊😊
Ciao Luca! Scusa la confidenza che mi prendo, ma sei di una simpatia straordinaria!
Sei gentile 😊
Buona, io la farò con la catalogna, mi piace di più. Ciao.
👍👍
Umiltà e semplicità. E poi quegli assaggi sono di un sincero...
🙂🙂
Bravissimo 💯💯
grazie!
Meraviglioso...
🙂🙂
Buongiorno chef. Anche noi in famiglia amiamo tanto le torte salate e questa è proprio buona. Fai bene a festeggiare assaggiando, sono i migliori festeggiamenti per noi golosacci! 😂 e siccome ho tutti gli ingredienti la farò per cena. Volevo dirti che ieri ho fatto la tua torta al cioccolato e.........a proposito di golosità........eravamo in 4 e.......una fetta dopo l'altra........non sono rimaste nemmeno le briciole.........GRANDE CHEF! Cose semplici ma di una bontà imfinita.
ah queste sono le cose che mi fanno felice!!!
Super Wow 👏👏👏👏👏👏👏
😊😊
Che spettacolo
🙂🙂🙂🙂
"Se non siete degli zombi..." Ahahahahah! Grande, Chef! 👍
🙂🙂
@Cesar Zavier @Jimmy Boston Dear guys, why don't you go take a ride somewhere else, please? Here we talk about serious things and like real men: here we talking about Italian cuisine. So long!
Siiiii la preparo stasera
😊
Già l'assaggio mette l'acqualina in bocca😉 strepitoso
🙂🙂
Splendito
😊😊😊
❤adoro
😊
Grazie
😊😊
Mi piace molto
😊😊
un classico intramontabile!
vero!
Bravo 😘❤️👍
grazie!
@@CasaPappagallo grazie mille a lei perché ogni giorno ci regala tante delizie buona serata saluti in famiglia.
Grazie ottima
😊😊
640 Like!!!! Spettacolo 🙌
🙂🙂
Ke bello
😊😊
So daccordo con lui maestro 🤤👍
🙂🙂
Breve aggiornamento: ti ho seguito passo passo comprando pure la teglia come la tua perche non la conoscevo e mi sono divertita troppo a staccarla dal bordo e servire la torta su un piatto da portata. In questo modo la torta, non solo è venuta buona e precisa seguendo le tue dosi ma pure esteticamente bella. Ci tenevo a fartelo sapere e a ringraziarti. Alla prossima ! 💚
mi fa davvero piacere!
Preparata per il pranzo della domenica di questo freddo e "prigioniero" gennaio lombardo! Tra poco va in forno, e buon appetito! Grazie Luca per le sue bellissime ricette, col suo modo di fare lei nobilita anche quelle più "comuni", come questa! :D
🙂🙂
Luca sei super 👍♥️
🙂🙂🙂🙂
Buonissima
😊😊
Grazie mille per questa ricetta semplice, gustosa e a buon mercato. Chef non si potrebbe fare un VIDEO sulla pasta frolla senza burro? Grazie e buon natale
hai ragione devo rimediare!
Ottima torta salata ! Complimenti. solo una domanda: perche' alla fine accendendere nel forno solo la resistenza sotto ? per una migliore cottura della pasta ?
si
@@CasaPappagallo Ottima Torta. Con questa ricetta viene buonissima. Molto buona la frolla, buonissimo il ripieno. Quantita' degli ingredienti perfette. Bravissimo chef
Grazie vado farla poi le faccio sapere se sono stata brava🙏😁
👍
La tua torta sembra buonissima e ci scommetto che sa altrettanto buona. Ci proverò a farla molto presto. Grazie per i tuoi consigli e come se dice sempre? Tutti a tavola a mangiare. Grazie mille.
🙂🙂
👍👍👏👏
😊😊
Grande cheef. Secondo mè questa e quella con le zucchine sono le torte salate +semplici e buone
vero!
Buongiirno Luca anch'ii amo molto le torte salate!volevo chiederti posso sostituire il burro con strutto o olio ?e in che proporzione ?il motivo e che qui dove vivo ora in Serbia non usano mokto il burro e quando lo comprato in città costa abbastanza mentre lo strutto è genuino dei contadini io lo uso x la pasta frolladolce ma non sò come regolarmi x quella salata se mi puoi aiutare grazie Luca 😘👍🤗
usa lo strutto senza problemi (poi ti invidierò terribilmente, io lo strutto genuino me lo sogno!) e non devi cambiare una virgola
👏👏👏👏👏
🙂🙂
😍😍😍
😊😊
Lucca Papagallo, boa tarde! Gostaria que você fizesse Zucotto, uma receita tradicional da italia. abraçao. Somos do Brasil.
buonissimo lo zuccotto lo farò di sicuro!
Buonissimaaaaaa, ho della bietola posso sostituirla con gli spinaci? Bravissimo come sempre👏👏👍👍👍
In casa mia, sarebbe un classico. Puoi usare tutte le erbe verdi: bietola, spinaci, cime di rapa, anche cavolo nero.
👍
❤❤❤❤❤❤❤
😊😊😊
E' una goduria anche vederti assaggiare. Ciao chef
😊😊😊😊
Ottima.. Io la faccio spesso uguale.. Volevo chiedere se al posto degli spinaci si possono mettere dei broccoletti.. Bravissimmo come sempre.. 👍👍😊
ma certo!
@@CasaPappagallo👍👍
Domani la faccio Grazzie
🙂
Io ci metto un po di maggiorana.
Cosa ne dici ci sta bene.
Perché qui a Genova la mettiamo in tutti i ripieni.
Grazie per le belle ricette
io la maggiorana la uso con tanta parsimonia perchè la trovo molto invadente
@@CasaPappagallo
Ok grazie
“Se non siete degli zombie fa sciogliere subito il burro” Morto 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 sei un grande ❤️
😂😂
Lucaaa ! Mo ti sei superato. ...
che ho fatto?
Fatta ieri sera e apprezzata da tutti in famiglia, soprattutto da chi non è amante degli spinaci. Ottima!
Una domanda...per curiosità c'è un modo per sostituire il burro?
Grazie infinite
puoi fare la base con l'olio
Cavolo ne ho appena infornata una con le zucchine e subito dopo ho aperto su RUclips e ho visto che l'hai fatta anche tu! La tua però è molto più golosa con il burro :P la prossima volta faccio così, tanto sono buone sempre e comunque :* grazie
🙂🙂🙂🙂
Ciao, Ti seguo da poco ma credo che non Ti mollerò facilmente. Ho un piccolo pub e faccio (ci provo) una piccola cucina. Cosa usi come antiattaccante? Burro spray?
Grazie e continua così!
si lo staccante ti conviene è molto pratico e comodo
Mi piace
👍
Il lievito per torte salate si deve mettere?
no
Per quanto riguarda il peso degli spinaci, si riferisce a prima della cottura o a quando sono cotti?
prima
😘
🙂🙂🙂🙂
il più bel momento è quando ride prima di assagiare grandeee uguale io mi sorpasso se stesso 🤣
🙂
Luca! Voglio vederti a fare i cappelletti ferraresi!. Comunque ottimo video!
buoni!!!
Buona sera. Posso chiederLe che lo stampo é da quanti centimetri? Grazie e Buona Pasqua! :)
20cm
@@CasaPappagallo grazie.
pensi verrà bene anche con la pasta brisè ? grazie
si, ma fai attenzione alla cottura
ciao, se non metti l' uovo ed utilizzi l' acqua, quanta acqua occorre?
prendine 60g e aggiungila fino alla consistenza corretta .. piano piano
@@CasaPappagallo grazzzzie
Salve Chef! Si può utilizzare la farina di riso?
per fare la base?
@@CasaPappagallo si... problemi con il glutine 😌
@@valentinapagnoni9456 lo immaginavo ma io ti consiglio la farina speciale ... magari con la farina di riso viene ma non ho mai provato e non ti vorrei far sbagliare
@@CasaPappagallo farina speciale? 🤔
😋😋😋👋👏
👍👍
@@CasaPappagallo 👋🎉🍀🌻🍻🥂Buon weekend!!
E al posto del burro l' olio di mais è lo stesso? Se si quanto?
Uhm perché?
Luca, se ho ben capito dicevi di stare in montagna... che zona per curiosità, se posso chiedere?
Ma secondo voi, mo uno vi dice dove abita, mah!
si abito sul Monte Amiata a Castel del Piano (fuori dal paese) e la sede dove lavoro è ad Arcidosso
@@CasaPappagallo ah quindi versante grossetano! Anni fa ho visitato San Quirico d'Orcia, che sta nel senese però. Che posti... devo decidermi a tornarci appena possibile... grazie Luca!
Nel seguirti sempre così tranquillo e sereno, per me che sono imbranata in cucina mi sembra di poter riuscire a fare tutto, però.........perché se preparo questa torta il giorno prima poi quando vado a scaldarla il giorno dopo si è appiattita ed è tanto brutta da portare in tavola? Grazie !
appiattita? .... questa è strana forte
@@CasaPappagallo E come se il ripieno di fosse ritirato e quindi abbassato. Forse ne mette poco......
@@carlaatticciati2379 forse usi uno stampo troppo grande ..
@@CasaPappagallo provo ad aumentare il ripieno e oggi mi arriva lo stampo che si apre proprio come il tuo da 22 cm. Grazie farò sapere 💚
Ciao io non sona brava cuoca. Ma guardare come lo fate mi sembra reusero a farla la torta 😄😄
👍👍👍👍👍
Burro, freddo di frigorifero?? Niente lievito?? Grazie chef
niente lievito!
Ottima la ricetta ,e scusse per domanda ,se posso fare anche con pasta sfolia ?
Questa è una frolla!
@@CasaPappagallo Grazie
Scusa avevo letto male. Puoi farla ma viene meno bene
@@CasaPappagallo Grazie, faccio cosi la ricetta come hai fatto
e' una ricetta imperdibile,oltretutto se non si vuole impastare si mette il ripieno in una pirofila e si passa al forno ,viene una frittatona che tagliata a quadrati e unita alle bruschette fa scintille.
Buona :D
👍