Egli è simpatia pura. Semplice, educato, chiaro. Il maestro perfetto: uno di noi. Si diverte e ci fa divertire. E adoro la parlata toscana. Un giorno sarò toscano anch'io - appena riesco a vendere casa qui.
Bravissimo e simpaticissimo Luca, anch’io come te amo le torte salate e anche altro 😃, ho seguito le tue ricette e le ho preparate per le mie amiche, squisite davvero, nel ripieno degli spinaci e ricotta ho aggiunto un uovo in più. Squisita
Io purtroppo non sono un grande amante degli spinaci e del loro sapore ferroso, ma li sostituirei volentieri con delle verdure selvatiche che crescono spontaneamente nella campagna della mia amata Puglia (rucola dal fiore bianco, senape nera, sonco, cicorielle selvatiche) ... Grazie Luca, vederti assaggiare è sempre una gioia per gli occhi ... praticamente mi fai ingrassare via video :)
Ciao!! Anche a me piacciono le torte salate, di tutti i tipi, e poi sono anche comode come "svuotafrigo " ci puoi mettere AVANZI di formaggio, verdure, salumi, tutto quello che ti piace, da bravo goloso. Grazie, spieghi tutto benissimo e come assaggi tu.... Nessuno. 😀👏👏👏👍👍👍😘😘
Buongiorno chef. Anche noi in famiglia amiamo tanto le torte salate e questa è proprio buona. Fai bene a festeggiare assaggiando, sono i migliori festeggiamenti per noi golosacci! 😂 e siccome ho tutti gli ingredienti la farò per cena. Volevo dirti che ieri ho fatto la tua torta al cioccolato e.........a proposito di golosità........eravamo in 4 e.......una fetta dopo l'altra........non sono rimaste nemmeno le briciole.........GRANDE CHEF! Cose semplici ma di una bontà imfinita.
Perfetta anche questa ricetta la provero sicuramente. Vedi questo ripieno piu o meno e quello che faccio per i tortelli che poi condisco con burro e salvia mA non lo avevo mai provato in altro modo. Ottima idea come al solito grazie alla prossima
@Cesar Zavier @Jimmy Boston Dear guys, why don't you go take a ride somewhere else, please? Here we talk about serious things and like real men: here we talking about Italian cuisine. So long!
La tua torta sembra buonissima e ci scommetto che sa altrettanto buona. Ci proverò a farla molto presto. Grazie per i tuoi consigli e come se dice sempre? Tutti a tavola a mangiare. Grazie mille.
Grazie mille per questa ricetta semplice, gustosa e a buon mercato. Chef non si potrebbe fare un VIDEO sulla pasta frolla senza burro? Grazie e buon natale
Ottima torta salata ! Complimenti. solo una domanda: perche' alla fine accendendere nel forno solo la resistenza sotto ? per una migliore cottura della pasta ?
@@CasaPappagallo Ottima Torta. Con questa ricetta viene buonissima. Molto buona la frolla, buonissimo il ripieno. Quantita' degli ingredienti perfette. Bravissimo chef
Fatta ieri sera e apprezzata da tutti in famiglia, soprattutto da chi non è amante degli spinaci. Ottima! Una domanda...per curiosità c'è un modo per sostituire il burro? Grazie infinite
Preparata per il pranzo della domenica di questo freddo e "prigioniero" gennaio lombardo! Tra poco va in forno, e buon appetito! Grazie Luca per le sue bellissime ricette, col suo modo di fare lei nobilita anche quelle più "comuni", come questa! :D
Ciao, Ti seguo da poco ma credo che non Ti mollerò facilmente. Ho un piccolo pub e faccio (ci provo) una piccola cucina. Cosa usi come antiattaccante? Burro spray? Grazie e continua così!
Buongiirno Luca anch'ii amo molto le torte salate!volevo chiederti posso sostituire il burro con strutto o olio ?e in che proporzione ?il motivo e che qui dove vivo ora in Serbia non usano mokto il burro e quando lo comprato in città costa abbastanza mentre lo strutto è genuino dei contadini io lo uso x la pasta frolladolce ma non sò come regolarmi x quella salata se mi puoi aiutare grazie Luca 😘👍🤗
Nel seguirti sempre così tranquillo e sereno, per me che sono imbranata in cucina mi sembra di poter riuscire a fare tutto, però.........perché se preparo questa torta il giorno prima poi quando vado a scaldarla il giorno dopo si è appiattita ed è tanto brutta da portare in tavola? Grazie !
@@valentinapagnoni9456 lo immaginavo ma io ti consiglio la farina speciale ... magari con la farina di riso viene ma non ho mai provato e non ti vorrei far sbagliare
Cavolo ne ho appena infornata una con le zucchine e subito dopo ho aperto su RUclips e ho visto che l'hai fatta anche tu! La tua però è molto più golosa con il burro :P la prossima volta faccio così, tanto sono buone sempre e comunque :* grazie
@@CasaPappagallo ah quindi versante grossetano! Anni fa ho visitato San Quirico d'Orcia, che sta nel senese però. Che posti... devo decidermi a tornarci appena possibile... grazie Luca!
Io la uso spesso già pronta, se la compri di buona qualità va benissimo. Certo, fatta in casa è migliore (cmq io uso il mixer, metto dentro tutto e giro finché diventa una palla, poi la stendo e la metto in frigo a rassodare, come dice Luca). Però compra la brisèe, non la frolla che è dolce!
Noto che tu sia l'unico (o uno dei pochi) che per queste torte usa la frolla salata anziché la pasta matta o la sfoglia o alcuni impasti lievitati. Apprezzo questo aspetto, ma posso chiedere come mai questa scelta ricorrente?
e' una ricetta imperdibile,oltretutto se non si vuole impastare si mette il ripieno in una pirofila e si passa al forno ,viene una frittatona che tagliata a quadrati e unita alle bruschette fa scintille.
sto signore mi da una serenità incredibile, oltre che la prova di grande competenza! bravissimo!
Unico un grande chef dall'animo buono
VERO, CONCORDO IN PIENO
grazie!
Domani, torta salata! Grazie chef
6
Grazie Luca! Ogni tua ricetta è strepitosa e tu sei fortissimo!!!! Mi metti sempre il buonumore ✌😌
🙂🙂
👍🏾.. Spettacolo puro. Sei il migliore ogni ricetta con la tua voce da basso diventa una fiaba.
Egli è simpatia pura. Semplice, educato, chiaro.
Il maestro perfetto: uno di noi. Si diverte e ci fa divertire.
E adoro la parlata toscana. Un giorno sarò toscano anch'io - appena riesco a vendere casa qui.
Veroo
grazie!
@@CasaPappagallo Grazie a te, per i preziosi insegnamenti che ci regali con tanta passione.
Sei unico, inimitabile, grande chef 😋
sei gentile!
Bravissimo grazie questa la preparo per l’aperitivo della vigilia di natale
ottima scelta!
Bravissimo! E spiega molto bene!
grazie!
Sei proprio bravo e tanto simpatico! Ho fatto molte delle tue ricette, sempre apprezzate da amici e famiglia. Grazie!!!!
😊😊
Bravissimo e simpaticissimo Luca, anch’io come te amo le torte salate e anche altro 😃, ho seguito le tue ricette e le ho preparate per le mie amiche, squisite davvero, nel ripieno degli spinaci e ricotta ho aggiunto un uovo in più. Squisita
👍
On vient de le faire et c’est parfait! Absolument! Merci, vous êtes super!
😊😊
Non vedo l'ora di fare sta torta con l'aggiunta di funghi. Grazie Chef.
👍
Sei incredibile con le spiegazioni sei unico ....bravissimo chi non ti segue non sa che si perde
😊😊
Mi piace questa ricetta golosa come tutto ciò che fai !Io adoro il salato !!😉😉
😊😊😊
Io purtroppo non sono un grande amante degli spinaci e del loro sapore ferroso, ma li sostituirei volentieri con delle verdure selvatiche che crescono spontaneamente nella campagna della mia amata Puglia (rucola dal fiore bianco, senape nera, sonco, cicorielle selvatiche) ... Grazie Luca, vederti assaggiare è sempre una gioia per gli occhi ... praticamente mi fai ingrassare via video :)
🙂🙂
Ciao Luca! Scusa la confidenza che mi prendo, ma sei di una simpatia straordinaria!
Sei gentile 😊
Ciao!! Anche a me piacciono le torte salate, di tutti i tipi, e poi sono anche comode come "svuotafrigo " ci puoi mettere AVANZI di formaggio, verdure, salumi, tutto quello che ti piace, da bravo goloso. Grazie, spieghi tutto benissimo e come assaggi tu....
Nessuno. 😀👏👏👏👍👍👍😘😘
🙂🙂
Ti adoro l 'ho fatta stasera, meraviglia... grazie ❤
😊
Grazie Luca....la torta è venuta spettacolare....grazie ancora grazie di cuore 🤗🤗
Bravo!
Complimenti per la bella ricetta che oggi sarà il secondo per il nostro pranzo...🥰🥰🥰😍😋😋😍😋
😊😊😊
@@CasaPappagallo ed è stato un super successone!!!!!
Bravissimo,chiaro ,competente e simpatico!grazie!
grazie Mariuccia!
Buongiorno chef. Anche noi in famiglia amiamo tanto le torte salate e questa è proprio buona. Fai bene a festeggiare assaggiando, sono i migliori festeggiamenti per noi golosacci! 😂 e siccome ho tutti gli ingredienti la farò per cena. Volevo dirti che ieri ho fatto la tua torta al cioccolato e.........a proposito di golosità........eravamo in 4 e.......una fetta dopo l'altra........non sono rimaste nemmeno le briciole.........GRANDE CHEF! Cose semplici ma di una bontà imfinita.
ah queste sono le cose che mi fanno felice!!!
Sei super 🔝🔝 le tue ricette sono facili e tu sei simpaticissimo 🤗🤗👏👏
grazie!
Certo proveremo pure questa sembra uno spettacolo non vedo l'ora pure io di assaggiarlA 😋😋Bravo Luca 🙂🤗
grazie!
Fatta questa mattina, perfetta!👏👏👏👏👏👏👏👏
mi fa piacere!!
Oggi la ripreparò veloce buona Grazie Sei proprio simpatico
grazie!
Ottima.. Io la faccio spesso uguale.. Volevo chiedere se al posto degli spinaci si possono mettere dei broccoletti.. Bravissimmo come sempre.. 👍👍😊
ma certo!
@@CasaPappagallo👍👍
Perfetta anche questa ricetta la provero sicuramente. Vedi questo ripieno piu o meno e quello che faccio per i tortelli che poi condisco con burro e salvia mA non lo avevo mai provato in altro modo. Ottima idea come al solito grazie alla prossima
provaci perchè vale la pena!
Bravo grazie per le tue ricette
😊
"Se non siete degli zombi..." Ahahahahah! Grande, Chef! 👍
🙂🙂
@Cesar Zavier @Jimmy Boston Dear guys, why don't you go take a ride somewhere else, please? Here we talk about serious things and like real men: here we talking about Italian cuisine. So long!
Amo queste ricette😍❤️🥰❤️🥰🥰😋😋😋😋👏👏👏👏
🙂🙂🙂🙂
La tua torta sembra buonissima e ci scommetto che sa altrettanto buona. Ci proverò a farla molto presto. Grazie per i tuoi consigli e come se dice sempre? Tutti a tavola a mangiare. Grazie mille.
🙂🙂
sembra buona da provare oggi 😋 grazie
👍👍
Grande le tue ricette sono molto buone complimenti
grazie!!
Ogni volta che assaggi un piatto fai venire l!acquolina in bocca!!😄😄
😊😊😊😊
Grazie mille per questa ricetta semplice, gustosa e a buon mercato. Chef non si potrebbe fare un VIDEO sulla pasta frolla senza burro? Grazie e buon natale
hai ragione devo rimediare!
Umiltà e semplicità. E poi quegli assaggi sono di un sincero...
🙂🙂
Questo è spiegare!!!!😀bravo
😊😊
Buonissimaaaaaa, ho della bietola posso sostituirla con gli spinaci? Bravissimo come sempre👏👏👍👍👍
In casa mia, sarebbe un classico. Puoi usare tutte le erbe verdi: bietola, spinaci, cime di rapa, anche cavolo nero.
👍
Torta salgada deliciosa. Obrigada👍👍
😊
Ottima questa torta salata chef 👍👏
semplice e buonissima!
Io la faccio per cena😎😎... troppo buona!!!!
👍👍
Buona, io la farò con la catalogna, mi piace di più. Ciao.
👍👍
Buona scef, bravo 👏👏sei grande
grazie!
BRAVISSIMOOOOOOO !!!
grazie!
Bravissimo 💯💯
grazie!
Super bravo..👏👏👏👏👏😚❤
🙂🙂
Super Wow 👏👏👏👏👏👏👏
😊😊
Ottima torta salata ! Complimenti. solo una domanda: perche' alla fine accendendere nel forno solo la resistenza sotto ? per una migliore cottura della pasta ?
si
@@CasaPappagallo Ottima Torta. Con questa ricetta viene buonissima. Molto buona la frolla, buonissimo il ripieno. Quantita' degli ingredienti perfette. Bravissimo chef
So daccordo con lui maestro 🤤👍
🙂🙂
Io ci metto un po di maggiorana.
Cosa ne dici ci sta bene.
Perché qui a Genova la mettiamo in tutti i ripieni.
Grazie per le belle ricette
io la maggiorana la uso con tanta parsimonia perchè la trovo molto invadente
@@CasaPappagallo
Ok grazie
Fatta ieri sera e apprezzata da tutti in famiglia, soprattutto da chi non è amante degli spinaci. Ottima!
Una domanda...per curiosità c'è un modo per sostituire il burro?
Grazie infinite
puoi fare la base con l'olio
Grazie buonissima e facile da fare ❤️🤗
👍👍👍
Ottima la ricetta ,e scusse per domanda ,se posso fare anche con pasta sfolia ?
Questa è una frolla!
@@CasaPappagallo Grazie
Scusa avevo letto male. Puoi farla ma viene meno bene
@@CasaPappagallo Grazie, faccio cosi la ricetta come hai fatto
ADORO le torte salate!!!
🙂🙂
Preparata per il pranzo della domenica di questo freddo e "prigioniero" gennaio lombardo! Tra poco va in forno, e buon appetito! Grazie Luca per le sue bellissime ricette, col suo modo di fare lei nobilita anche quelle più "comuni", come questa! :D
🙂🙂
Grazie vado farla poi le faccio sapere se sono stata brava🙏😁
👍
Siiiii la preparo stasera
😊
Ciao, Ti seguo da poco ma credo che non Ti mollerò facilmente. Ho un piccolo pub e faccio (ci provo) una piccola cucina. Cosa usi come antiattaccante? Burro spray?
Grazie e continua così!
si lo staccante ti conviene è molto pratico e comodo
Già l'assaggio mette l'acqualina in bocca😉 strepitoso
🙂🙂
❤adoro
😊
Buongiirno Luca anch'ii amo molto le torte salate!volevo chiederti posso sostituire il burro con strutto o olio ?e in che proporzione ?il motivo e che qui dove vivo ora in Serbia non usano mokto il burro e quando lo comprato in città costa abbastanza mentre lo strutto è genuino dei contadini io lo uso x la pasta frolladolce ma non sò come regolarmi x quella salata se mi puoi aiutare grazie Luca 😘👍🤗
usa lo strutto senza problemi (poi ti invidierò terribilmente, io lo strutto genuino me lo sogno!) e non devi cambiare una virgola
Nel seguirti sempre così tranquillo e sereno, per me che sono imbranata in cucina mi sembra di poter riuscire a fare tutto, però.........perché se preparo questa torta il giorno prima poi quando vado a scaldarla il giorno dopo si è appiattita ed è tanto brutta da portare in tavola? Grazie !
appiattita? .... questa è strana forte
@@CasaPappagallo E come se il ripieno di fosse ritirato e quindi abbassato. Forse ne mette poco......
@@carlaatticciati2379 forse usi uno stampo troppo grande ..
@@CasaPappagallo provo ad aumentare il ripieno e oggi mi arriva lo stampo che si apre proprio come il tuo da 22 cm. Grazie farò sapere 💚
Buona sera. Posso chiederLe che lo stampo é da quanti centimetri? Grazie e Buona Pasqua! :)
20cm
@@CasaPappagallo grazie.
Splendito
😊😊😊
pensi verrà bene anche con la pasta brisè ? grazie
si, ma fai attenzione alla cottura
Lucca Papagallo, boa tarde! Gostaria que você fizesse Zucotto, uma receita tradicional da italia. abraçao. Somos do Brasil.
buonissimo lo zuccotto lo farò di sicuro!
Salve Chef! Si può utilizzare la farina di riso?
per fare la base?
@@CasaPappagallo si... problemi con il glutine 😌
@@valentinapagnoni9456 lo immaginavo ma io ti consiglio la farina speciale ... magari con la farina di riso viene ma non ho mai provato e non ti vorrei far sbagliare
@@CasaPappagallo farina speciale? 🤔
Per quanto riguarda il peso degli spinaci, si riferisce a prima della cottura o a quando sono cotti?
prima
Meraviglioso...
🙂🙂
Burro, freddo di frigorifero?? Niente lievito?? Grazie chef
niente lievito!
Il lievito per torte salate si deve mettere?
no
Mi piace molto
😊😊
Che spettacolo
🙂🙂🙂🙂
un classico intramontabile!
vero!
“Se non siete degli zombie fa sciogliere subito il burro” Morto 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 sei un grande ❤️
😂😂
Ciao io non sona brava cuoca. Ma guardare come lo fate mi sembra reusero a farla la torta 😄😄
👍👍👍👍👍
Cavolo ne ho appena infornata una con le zucchine e subito dopo ho aperto su RUclips e ho visto che l'hai fatta anche tu! La tua però è molto più golosa con il burro :P la prossima volta faccio così, tanto sono buone sempre e comunque :* grazie
🙂🙂🙂🙂
Luca, se ho ben capito dicevi di stare in montagna... che zona per curiosità, se posso chiedere?
Ma secondo voi, mo uno vi dice dove abita, mah!
si abito sul Monte Amiata a Castel del Piano (fuori dal paese) e la sede dove lavoro è ad Arcidosso
@@CasaPappagallo ah quindi versante grossetano! Anni fa ho visitato San Quirico d'Orcia, che sta nel senese però. Che posti... devo decidermi a tornarci appena possibile... grazie Luca!
Grande cheef. Secondo mè questa e quella con le zucchine sono le torte salate +semplici e buone
vero!
E al posto del burro l' olio di mais è lo stesso? Se si quanto?
Uhm perché?
il più bel momento è quando ride prima di assagiare grandeee uguale io mi sorpasso se stesso 🤣
🙂
Bravo 😘❤️👍
grazie!
@@CasaPappagallo grazie mille a lei perché ogni giorno ci regala tante delizie buona serata saluti in famiglia.
E' una goduria anche vederti assaggiare. Ciao chef
😊😊😊😊
Luca sei super 👍♥️
🙂🙂🙂🙂
ciao, se non metti l' uovo ed utilizzi l' acqua, quanta acqua occorre?
prendine 60g e aggiungila fino alla consistenza corretta .. piano piano
@@CasaPappagallo grazzzzie
Lucaaa ! Mo ti sei superato. ...
che ho fatto?
Ottima torta, però la frolla mi resta sempre un po' cruda, provo a farla cuocere 10 minuti senza farcitura?
Cuoci col forno statico e metti in basso
@@CasaPappagallo grazie, proverò
640 Like!!!! Spettacolo 🙌
🙂🙂
Ciao Luca, e se volessi fare la versione dolce?
con gli spinaci?
Domani la faccio Grazzie
🙂
Buongiorno... Come viene con la frolla già pronta...?! 🤭
Con la tua, viene meglio. :-P
male perchè la frolla che vendono è dolce, puoi usare la brisèe oppure la sfoglia
Io la uso spesso già pronta, se la compri di buona qualità va benissimo. Certo, fatta in casa è migliore (cmq io uso il mixer, metto dentro tutto e giro finché diventa una palla, poi la stendo e la metto in frigo a rassodare, come dice Luca). Però compra la brisèe, non la frolla che è dolce!
Buonissima
😊😊
Buongiorno pappagallo chef piatto ricco di golosità scusa sai che con quel impasto si possono fare i tortelli? Con la sfoglia di uova ciao 🖐️🖐️🖐️
ma certo!
Grazie
😊😊
Noto che tu sia l'unico (o uno dei pochi) che per queste torte usa la frolla salata anziché la pasta matta o la sfoglia o alcuni impasti lievitati.
Apprezzo questo aspetto, ma posso chiedere come mai questa scelta ricorrente?
Perché è una pasta che mi fa più soddisfazione
Cosa posso sostituire alla ricotta
formaggio spalmabile tipo philadelphia
❤❤❤❤❤❤❤
😊😊😊
Che diametro ha lo stampo ? Grazie
20 cm
e' una ricetta imperdibile,oltretutto se non si vuole impastare si mette il ripieno in una pirofila e si passa al forno ,viene una frittatona che tagliata a quadrati e unita alle bruschette fa scintille.
Buona :D
👍
Come faccio x sapere i quantitativi
www.casapappagallo.it/ricette/torta-salata-ricotta-e-spinaci
Luca! Voglio vederti a fare i cappelletti ferraresi!. Comunque ottimo video!
buoni!!!