Wyj..., wróć wyeksmituj tą patelnię i kup coś stalowego a jeszcze lepiej żeliwnego i zobaczysz różnicę w pracy. To nie przez indukcję masz problemy a przez ujową patelnię. Najlepiej poszukaj patelni dla restauracji, kosztują grosze a są nie do zajechania.
Koniecznie nową patelnię kup, Twoja jest odkształcona i środek mocniej grzeje niż boki co widać po smażeniu boczku. Po drugie - najpierw boczek od zimnej patelni, potem cebula :)
@@mateuszgakowski1264 powiem ci że na indukcji nie ma tego zjawiska nawet jak zalejesz zimną wodą a ta patelnia nie ma cienkiego rantu żeby tak zareagowała na szybką zmianę temperatury....jak dla Mnie to kuchenka gazowa wszystkiemu winna 😡
Już od jakiegoś czasu widzę, że Szymon musi być najmądrzejszy i wydaje mu się, że wszystko wie i robi najlepiej. Od kiedy sobie to uświadomiłam, coraz ciężej mi się to wszystko ogląda. Wojek wydaje się być poczciwym kumplem kolegi gwiazdy. Ostatnio Karo Domaradzka prześwietliła trochę zachowanie Książula. Na początku trochę nie chciałam tego słuchać, ale coraz bardziej widzę, że Karo miała rację. Rys narcystyczny.
@@paulikrauli ty sie serio jej sluchasz?ona nie ma zadnych studiow psychologicznych kazdy prawdziwy psycholog ja wysmiewa a ty jak ten typowy wyborca pis po sie sluchasz i wierzysz
@@paulikrauli Tak generalnie to każdy, kto chce być popularny ma jakiśtam "rys narcystyczny". Jak ktoś chce na sobie skupiać uwagę, to sądzi, że jest tej uwagi warty. Takie proste.
Wojek radzi żeby wodę gotować na największym ogniu żeby się szybciej ugotowała, bardzo cenna rada niktby na to nie wpadł. Może Wojek się kiedyś dowie, że korzystając z pokrywki ugotuje się jeszcze szybciej.
kiedyś był odcinek galileo o tym i z tego co pamiętam to wychodzi drożej niz podgrzanie na płycie. Ale to było dawno temu i kij wie ile teraz te indukcje czy inne zżerają.
Wojek skarbie tak na przyszłość, grzybów się nie moczy bo one piją wodę, wystarczy dokładnie wypłukać i umyć kapelusze w wodzie z solą a jak są mocno zapiaszczone to w wodzie z mąką😉 pozdrawiam i smacznego chłopaki
Zawsze najbardziej zabawni są kulinarni puryści (a w kuchni włoskiej to już podchodzi pod fanatyzm) zapominający że kuchnia ma cieszyć a nie być zbiorem reguł. BTW: z tą cebulą wyłącznie na rozgrzany tłuszcz to mit, też kiedyś łapałem się za głowę jak ktoś robił inaczej, a z czasem doczytałem że można na zimny, jeśli zależy nam na aromatyzowaniu tłuszczu samą słodyczą i aromatem cebuli a nie jej prażonym smakiem. No i na zimny się jeszcze wrzuca, gdy chcemy żeby cebula nam się nie zezłociła a jedynie zeszkilła, wtedy łatwiej kontrolować ten proces.
Bardzo lubimy z żoną filmy gdzie gotujesz, a Szymon testuje. Przyjemna odskocznia. Rozumiem konstruktywną krytykę, która ma na celu poprawę różnych elementów, ale nie przejmuj się wydziwiającymi hejterami w komentarzach, rób po swojemu, nie zniechęcaj się i jedziesz dalej z takimi filmami plus przydałby się nowy PANNN 🍳 PANNN
Macie zasięgi, a na patelnię nie starczyło? To nie wina indukcji, chociaż sam używam gazu. Niemniej narzędzia jak w każdym fachu to podstawa. Zrób odcinek: Wojek na zakupach kuchennych. Nowy zestaw desek, nowe noże, nowy mikser, nowa maszynka do mielenia, nowa frytkownica beztłuszczowa, nowe garnki. Sądzę, że szybko znajdziesz sponsora.
Chłopaku krój sobie jak lubisz . Naprawdę ludzie zwracacie uwagę na jakiej desce i jakim nożem ? Uważam że najważniejsze to aby było czysto i smacznie🙂
Deska jest wazna w szczegolnosci gdy kroimy surowe mięso. Deska drewniana pochłania soki i może dojsc do zatrucia bo takiej deski nie domyjesz skutecznie. Wiec tak - jest to wazne
Indukcja jest spoko. Kwestia dobrej patelni. Gaz to gaz. W tym momencie znakomicie się uzupełniacie. Książulo jest od rozróżniania kul mocy i ma dobrą pamięc do tego, gdzie jaki sos był, a Ty gotujesz, więc wiesz, że wszystko da się zrobić lepiej. Kiedy będzie można przyjść do Waszej restauracji, zjeść coś od Ciebie i posłuchać marudzenia Książula? w cenie :)
Wojek, gotuj wolniej, bo nie nadążam zapisywać. Przepis pod spodem nie to samo. Robisz super robotę. Aż chce mi się eksperymentować. Nie, to co z szefami kuchni - oni zawsze ideolo. A nam zwyklakom, czasem nie wyjdzie. Kopytka zrobię, bo wyglądały zacnie. I nie wpadłam na pomysł, że do pomidorów można śmietankę. Będzie się działo;)
Nowa patelnia przede wszystkim, bo ta jest odkształcona (nigdy nie zalewają gorącej patelni zimna wodą, to właśnie odkształca patelnie). No i to nie wina indukcji tylko za wysoką moc ustawiasz do smażenia. Na maksa to co najwyżej wodę na makaron możesz gotować, a nie smażyć bo wszystko spalisz :D
Panie wymień tą patelnie! Ta z Gerlacha się do niczego nie nadaje 😒 Wszystkie sprzęty tego producenta wymieniłem, bo się taka patelnia jajowata robi i właśnie wszystko się przykleja. Tłuszcz spływa na boki, a środek suchy, u Ciebie widzę jest odwrotnie 😒 Tefala Ingenio kup i będziesz zadowolony 🫡
Masz rację. Dla mnie to skandal,że coś takiego promuje.To coś się nie smaży tylko gotuje,bo w ch... wody ma.I jest malowany dymem wędzarniczym.Psu bym tego nie dała.
Szczerze mówiąc trochę nie ogarniam tego konceptu robię pierwszy raz ale mówię Wam co robić. W sensie nie jest to narracja testuje przepis tylko jakbyś polecal przepis ale robisz pierwszy raz.
Dobry kucharz spojrzy na przepis i wie czy będzie dobry. I jak poprzednik wspomniał - Makłowicz w swoich programach również niejednokrotnie robił jakiś przepis pierwszy raz - i taki koncept się sprzedał.
Bo w mojej opinii nie ma być to seria kulinarna a bardziej rozrywkowo-komediowo, gdzie najważniejszą atrakcją jest osobowość twórców. I chyba na tym to właśnie polega, gotowanie jest gdzieś na boku.
@@jakubkrysiak3386, dokładnie jak piszesz. Dodał bym tylko to, że robi to Wojek, zwykły chłopak z blokowiska, czyli jak on potrafi, to inni też dadzą radę. Dodatkowo testuje dania Ksiażulo, czyli chłopak na którego sugestiach odwiedzamy polecane restauracje. Czego chcieć więcej? Super pomysł
Elo. Szacun przedewszyskim. Nadmienię ,że mieszkam w Berlinie I Rüyam wjeżdża przynajmniej 1 w tyg.😅😅. Trzy rady Mordeczko: Nie musisz wydawać niewiadomo ile siana na pro patelnie ,do indukcji tefal jest spoko ,30 cali i woko podobna plus mała w 5 stówkach się zmieścisz. 2 . Pod deskę dawaj mokrą ściereczkę lub mokry ręcznik kuch.nie będzie Ci tak latać . 3.Boczek kupuj surowy a nie parzony od zimnej patelni najpierw a jak chudy odrobinkę oleju . POZDRO .
Ja nie jestem ani kopytkowa ani makaronowa to mi by wjechał ten ostatni przepis🤤 Szymon fajnie powiedział że kumin go wkurza🤣 ale to jest jak z kminkiem, trzeba lubić
Mozna wiele rzeczy zrobic w 15 minut, ale takiego bojlera co ma Wojek to nie wyhodujecie w tak krotkim czasie. P.S. Teraz beda jechac ze kroicie na innej desce - mikroplastik i chuj wie co xD
Prawdopodobieństwo zgonu po grzybach nawet nieznanych jest bardzo małe, przeświadczenie o zgonach przez grzyby to relikt poprzedniej epoki głupich ludzi, którzy zamiast zaczerpnąć wiedzy wolą się trzymać utartych głupot. Często grzyby trujące, przed którymi rodzice nas przestrzegali mają właściwości lecznicze w małych ilościach. Także ryzyko zgonu wzrasta z małego na znikome, czyli z 1.5% bo może serce stanąć, albo się budynek zawalić do 1.58, bo możesz się przez własną głupotę nim prędzej zadławić niż otruć na śmierć
Śmieszy mnie to, że jeden robi przepis na "odpierdol" (patelnie mu nie pasują... -to se k..wa kup lepsze!), a drugi wymaga jakości jak u Gesslerowej 🤣🤣
Wojek mordko ty moja. 1- podkładamy wilgotną ścierkę lub ręcznik papierowy pod deskę aby nie jeździła po blacie, będzie ci łatwiej :D 2- smażenie zawsze zaczynamy od boczku, na średnim ogniu lub małym ogniu aby miał czas się porządnie wytopić a nie spalić (wbrew pozorom boczek bardzo długo się wytapia) 3- o ile wode na kopytka solimy na początku tak danie solimy w ostatniej chwili, sprawdzamy jak to siedzi i dodajemy sól na końcu bo nigdy nie wiadomo ile soli oddadzą albo zabiorą składniki. 4- Proponuję wymienić te patelnie na jakieś lepsiejsze z grubym dnem do indukcji, to zapobiegnie miejscowemu przypalaniu i lepiej rozłoży temperature na całym dnie (przy pasacie widać jak ci grzeje tylko na środku patelni a nie całość) no i nie bedzie ci zapierdalać po blacie jak karuzela. 4-krojenie warzywek "pan" polecam ogarnąć sobie jakieś maszynki do krojenia, mandoline (każdy owoc czy wazywo mozna pokroic na plasterki albo julienke) i jakis ręczny blender, wtedy cebulke masz skrojoną w 3-5sekund na średnio lub drobno. Chcę tylko pomóc więc daje jakieś tipy, proszę nie brać mojego komentarza jako pouczanie. Bardzo fajny materiał, na pewno spróbuję kopytek i proszę o więcej takich :D Pozdrawiam :)
Wojek a może pokazałbyś jakieś fajne przepisy z użyciem airfrayera? Odtluszczone wersje znanych dań? Pozdrawiam serdecznie ekipę, PS. Widzę że wyciskarka do czosnku wielofunkcyjna, najlepsza inwestycja i do czosnku i do donatow 😅😅😅😅
Jezus, dajcie już spokój z tą szafką, to się zaczyna robić nudne, jakby chciał to by już dawno powiedział. Po prostu przypuszczam że składał meble na oko a nie pod wymiar bo jest taniej, kiedyś nie był youtuberem więc pieniędzy też miał mniej, logiczne. A odcinek super :).
Mistrzu, nie dziwota, że indukcja do dupy (chociaż sam też jestem fanem gazu), jak twoja patelnia jest wygięta gorzej, niż moja patelnia kupiona ponad 5 lat temu za grosze z biedronki XD Mycie gorącej patelni było Pan, co? XD
kurde szymon jestes super gosc ale korona ci nie spadnie z glowy jak szczerze pochwalisz kolege od czasu do czasu. wiecznie jakis problem widzisz. az smutno sie to oglada jak maciek jest taki podekscytowany i dumny z siebie. maciek - super robota, fajne przepisy i zycze wszystkiego dobrego :)
Płyta indukcyjna jest super gdy nauczysz się jej używać. Przesiadłem się z ceramicznej rok temu i jestem mega zadowolony, żałuję, że wstrzymywałem się długo z zakupem bo też miałem obiekcje. Ważne żeby kupić dobrą płytę, która ma dużo cykli włącz/wyłącz w jednostce czasu.
Drobna rada. Pod deskę do krojenia połóż wilgotką ściereczkę lub ręcznik papierowy. Deska w tedy trzyma się blatu i będzie spokojnie kroić bez obawy ze odjedzie. Pozdrawiam Krystian👌
12:31 przecież nawet dla dzieci, czy abstynentów można wlać wódki bo alkohol wyparuje no i w końcu danie nazywa się pasta alla vodka, bez niej trochę traci sens😅
Podstawy Wojek się kłaniają smażenia (boczuś wytapiaj zaczynając od zimnej patelenki) no i weź tą patelnie wymień bo ma dno wypukłe i jest kurewsko zabawnie jak się kreci wokół własnej osi gdy merdasz.
W Stanach jadłam dużo penne à la vodka też w Rzymie.. Mik jest taki żeby miziać delikatnie cebulkę na masełku (może być z czosnkiem) tak tylko żeby to było szkliste i podkręcić ogień, dolać vodki i ją zapalić ogniem (flamberowac) aby odparowal alkohol.. Potem Passata ok szczypta cukru sól pieprz, chilli i trochę wody z gotowania makaronu jeszcze ciupka vodki, jak się podgotuje na koniec śmietanka i paf makaron, ser i doprawić według gustu.. Można też bazylię dodać😊 Muala 😉 pozdrawiam
najwieksza niewiadoma jest to,ze zawsze moze to byc spisek tych dwoch kochankow,ugotuja niesmaczne,ale beda sobie prawic komplementy,bo kumple, bo nikt oprocz nich tego nie testuje,
Na tortille połóż mały, płaski talerzyk. Mięso się aż tak nie skurczy. No i najpierw boczek a potem cebulion. Patelnie się wyginają jak gorące zalewasz zimną wodą.
Lubię szybkie obiady pan, więc na pewno skorzystam z przepisów. Ale patelnie kupu z warstwą kamienną i daruj sobie te rączki oddzielane. Patelnia to ma być patelnia pan ;) kamienne polecam
1. Kup dobre garnki na indukcję 2. Nigdy nie odlewaj makaronu z wody (makaron z gara na patelnię z odrobiną wody bo srobia zagęszczy sos) 3. Trzeci przepis jutro będzie testowany, dzisiaj francuska zupa cebulowa.
2:20 drewniana deska jest zdecydowanie najlepsza do krojenia miesa i w ogole do krojenia wszystkiego, szklane deski niszczą noże, a plastikowe zostawiaja drobinki plastiku w jedzeniu
Ten sosik do penne alla vodka jest naprawdę pyszny i de facto nie trzeba nawet tej wódki dodawać. Robiłam wielokrotnie z wódką lub bez i szczerze mówiąc smaczniej wyszło bez wódki. Chyba nazwa dania obliguje żeby tej wódki dodać bo z tego co widziałam w restauracjach, pizzeriach to każdy sos który składa się z koncentratu pomidorowego i smietanki 30% z automatu staje się vodka sauce. PS. Ksiązulo miał rację, sos powinien być zrobiony z koncentratu pomidorowego, zwłaszcza że tematem odcinka były szybkie, 15 minutowe dania.
Myślałem, że to we mnie jest problem. Mam nowy zestaw Gerlacha z tej samej serii, kupiłem na jakiejś promce za pół-darmo i się cieszę bo gdybym takie dziadostwo kupił za pełną cenę to bym ich zwyzywał. Fatalne patelnie, wszystko się przykleja.
Jak masz dobre garnki i ogarniesz indukcję, to nie ma lepszego sposobu gotowania. Równomiernie podgrzewanie, podtrzymywanie temperatury i sporo innych zalet. Zakrywaj garnek gotując wodę, będzie szybciej i taniej
@WOJEK Mordo, najpierw boczek później cebula bo najpierw zeszkliłeś cebule a później wytapiasz boczek i palisz przy tym cebulę i może być gorzki posmak!!!
Wojek załatw sobie sproszkowaną cebulę i czosnek. Wszelakie te "amerykańskie" przepisy sosowe stosują tylko to. Jest subtelna różnica między takim a granulowanym, a o te subtelności właśnie chodzi.
Indukcja według mnie jest lepsza od gazy, tylko trzeba mieć dobrej jakości patelnie i garnki. patelnie polecam Tefal z najdroższej serii, kup sobie wok tefala 28 centymetrów przyda się idealnie do makaronów.
Wojek, wyklep patelnie albo faktycznie już czas na wymianę :D A z indukcjami to może być różnie, te proste mają zbyt małą regulację grzania albo co gorsza jak te przenośne działają jak przełącznik on/off a regulacja polega na większych/mniejszych odstępach kiedy grzeje. Niby reklamują takie gdzie masz pełną kontrolę, ale jak dla mnie to gazem robisz co chcesz, a indukcja do typowego gotowania - płynne potrawy, a pełna kontrola i o niebo tańsza opcja to jednak gaz.
Wojek! Jak ci tak deska ucieka podczas krojenia to zmocz sobie ścierkę lub kilka liści ręcznika papierowego i połóż między blatem a deską. Nic się nie ruszy! Do boju 😂
W trakcie obróbki cieplnej alkohol wyparowuje, zostaje jedynie smak np: jeśli lubisz wino, to potrawa zostanie wzbogacona o smak twego ulubionego trunku.
deski niebieskie - stosowane są do owoców morza oraz surowych ryb; deski czerwone - używamy ich do surowego mięsa; deski żółte - przeznaczone są do surowego drobiu; deski brązowe - do wędlin i gotowanego i mięsa. Tak jest w każdej PRO kuchni
Makaron penne z cebulką, czosnkiem, passatą i parmezanem Włosi jedzą jako pierwsze danie. Lekki i przyjemny jak skwar się z nieba leje. Zależnie od regionu włoskie przepisy się troszkę różnią ale śmieszne jest to że jak zapytasz to każdego wersja jest tą poprawną i bardzo pilnują żeby robione było według przepisu.
Pancetta to jest zwykły Boczek!!! jak chcesz to zapraszam bo wracam na Sycylie 27/10.....weź KAMERMENA ze sobom.....😂I nie Koperek a zielona pietruszka ...bo we Włoszech nie używa się koperka
Wojek! Lubie Cię Chłopie, ale zmiana formatu kanału nie pasuje mi wcale. Z jednej strony gotowanie "na ekranie" rzadko oglądam, a z drugiej robisz rzeczy, których wcześniej ni robiłeś i wychodzi różnie... Przeznaczamy czas na oglądanie jak się uczysz gotować. Zdecydowanie bardziej podobają mi się knajpy kebaby i inne wycieczki. Trochę jeszcze poobserwuje a potem zrobię miejsce dla innych.. Pozdro!
Z taką patelnią to się nie dziwię, że indukcji nie lubisz😂. Już ostatnio pisałam, że musi na całej powierzchni do pieca przylegać. Tak jak książki powiedział, wódka miała być przed śmietanką. Ja jeszcze z wódka nie gotowałam ale kiedy wino dodaję to właśnie prze śmietaną, czy tam jakimś bulionem. Smaka mu narobiłeś 😅 ale już mam ugotowane buraki na carpaccio. Tak ze tego burgera innym razem zszamam😊
Dołącz do kanału nadawczego: ig.me/j/Abbr3XA1SqF07B9b/
NIE UZYWAJ MINIATUREK DLA UPOSLEDZONYCH LUDZI Z IQ NA POZIOMIE WIECZKA OD JOGURTU. SZANUJ SWOICH WIDZOW.
Siema Wojek używaj proszę lekko mokrej ścierki pod deske do krojenia . Nie będzie ci "latać"
Lekko poprawie. Kolego wymawiaj peNNE a nie pene bo pene po włosku to sisiol. Pozdro
Wyj..., wróć wyeksmituj tą patelnię i kup coś stalowego a jeszcze lepiej żeliwnego i zobaczysz różnicę w pracy. To nie przez indukcję masz problemy a przez ujową patelnię. Najlepiej poszukaj patelni dla restauracji, kosztują grosze a są nie do zajechania.
@@PW4trancenie używaj capslocka to niegrzeczne
Wojek podłóż sobie pod deskę mokrą ściereczkę albo mokry kawałek ręcznika papierowego nie będzie ci tak jeździła jak kroisz 😅😊
mądrej osoby to i miło poczytać ;) :D
Jak byś miał takie przyklejane nóżki (chinczyki zawsze dodają do switchy i routerów) się sprawdzą. Nawet zmywarka ich nie rusza.👍
@@tomaszbarczak7129 mnie bardziej bawią te patelki które są wypukłe i telepią się na tej kuchence 🤣
@@dorlas00 już nie wszystko na raz 😂 dajmy mu gotować i nas kulinarnie zaspokajać 😄
O to to to. To jeden z tych dobrych lifehacków.
Koniecznie nową patelnię kup, Twoja jest odkształcona i środek mocniej grzeje niż boki co widać po smażeniu boczku. Po drugie - najpierw boczek od zimnej patelni, potem cebula :)
Tak! Mam indukcję i nie narzekam 😅. Boczuś ładnie wytopić a potem cebulka 😋
Patelnia najpawdopodobniej była używana wczesniej na gazie....dlatego się wypaczyła bo indukcja nie robi takich rzeczy
@@tomaszgrabiec6899 takie wypaczenie może też być spowodowane zalewaniem rozgrzanej patelni zimną wodą
@@mateuszgakowski1264 powiem ci że na indukcji nie ma tego zjawiska nawet jak zalejesz zimną wodą a ta patelnia nie ma cienkiego rantu żeby tak zareagowała na szybką zmianę temperatury....jak dla Mnie to kuchenka gazowa wszystkiemu winna 😡
@@Kadybka Też mam indukcję i nie wymieniłbym jej na gaz. Czysto i bezpiecznie, szybko można zagotować wodę, ładniej wygląda strefa grzania
Ksiazulo jestes zdecydowanie zbyt krytyczny wzgledem kolegi. Wojtek brawo za checi i odwage😉
Już od jakiegoś czasu widzę, że Szymon musi być najmądrzejszy i wydaje mu się, że wszystko wie i robi najlepiej. Od kiedy sobie to uświadomiłam, coraz ciężej mi się to wszystko ogląda.
Wojek wydaje się być poczciwym kumplem kolegi gwiazdy. Ostatnio Karo Domaradzka prześwietliła trochę zachowanie Książula. Na początku trochę nie chciałam tego słuchać, ale coraz bardziej widzę, że Karo miała rację. Rys narcystyczny.
@@paulikrauli ty sie serio jej sluchasz?ona nie ma zadnych studiow psychologicznych kazdy prawdziwy psycholog ja wysmiewa a ty jak ten typowy wyborca pis po sie sluchasz i wierzysz
Czyyli w skrócie ma być nieszczery bo to kolega? A potem wy macie narzekać że mu przez to słodzi ciągłe? Gut gut
@@paulikrauli ale przeciez mial racje z tym boczkiem na przyklad, ze powinien pójść pierwszy xD
@@paulikrauli Tak generalnie to każdy, kto chce być popularny ma jakiśtam "rys narcystyczny". Jak ktoś chce na sobie skupiać uwagę, to sądzi, że jest tej uwagi warty. Takie proste.
Wojek radzi żeby wodę gotować na największym ogniu żeby się szybciej ugotowała, bardzo cenna rada niktby na to nie wpadł. Może Wojek się kiedyś dowie, że korzystając z pokrywki ugotuje się jeszcze szybciej.
Ciężko to wbić do łba....fizyka się kłania
Zawsze wodę można ugotować w czajniku i będzie jeszcze szybciej 😜
Wojek, kumplu, najpierw boczek na zimną patelnię, później cebulkę i grzybki :)
Ojebałbym każde z tych dań pan. Mówcie co chcecie, ale podoba mi się to, że Wojek gotuje na filmach
Rel
Po co ten wulgaryzmy człowieku 🤨, ze wsią się kojarzy i łysymi mięśniami 😂
@@danutacichon-psica4968to wy w mieście macie zakaz chodzenia na silke? W sumie wyjaśniałoby wyglad panów ‚miastowych’ xD
@@januszgajusz1905 🫤 Że co? Nie kumam co to ma związek z moim komentarzem?.
@@danutacichon-psica4968 przeczytaj jeszcze raz, może zrozumiesz i przestaniesz generalizować
A ja mam pytanie Wojek pokazał kiedyś jak się ta szafkę otwiera czy nie ?
Na milion subow niech pokaże.
Też jestem ciekawa jak on otwiera tą szafkę
Nie pokaże, bo to przecież skrót do Narnii ;)
@@aristejo 😄
Nigdy, a tez mnie boli to ze nie wiem xD
Jak chcesz " zaoszczędzić czas" to gotujesz pełny czajnik wody, przelewasz do garnka odpalasz i masz zagotowaną wodę gotową do gotowania.
Dokładnie, team BIOTAD PLUS💪🦾
kiedyś był odcinek galileo o tym i z tego co pamiętam to wychodzi drożej niz podgrzanie na płycie. Ale to było dawno temu i kij wie ile teraz te indukcje czy inne zżerają.
@@arivo3222 wydaje mi sie ze kwestia pieniedzy to ostatnia sprawa jaką ktos by sie przejmowal przy checi zagotowania szybciej wody
Wojek skarbie tak na przyszłość, grzybów się nie moczy bo one piją wodę, wystarczy dokładnie wypłukać i umyć kapelusze w wodzie z solą a jak są mocno zapiaszczone to w wodzie z mąką😉 pozdrawiam i smacznego chłopaki
Wojtek, jak ja lubię oglądać jak gotujesz. Jesteś zajebistą konkurencją dla Pana Makłowicza.
On nie ma na imię Wojtek ;)
Zawsze najbardziej zabawni są kulinarni puryści (a w kuchni włoskiej to już podchodzi pod fanatyzm) zapominający że kuchnia ma cieszyć a nie być zbiorem reguł. BTW: z tą cebulą wyłącznie na rozgrzany tłuszcz to mit, też kiedyś łapałem się za głowę jak ktoś robił inaczej, a z czasem doczytałem że można na zimny, jeśli zależy nam na aromatyzowaniu tłuszczu samą słodyczą i aromatem cebuli a nie jej prażonym smakiem. No i na zimny się jeszcze wrzuca, gdy chcemy żeby cebula nam się nie zezłociła a jedynie zeszkilła, wtedy łatwiej kontrolować ten proces.
Ja bym najpierw wytopił trochę boczek i później podsmażyć cebulkę, ale to ja. Nie znam się, ale się wypowiem
Też mnie to uderzyło. Cebula potrzebuję mniej czasu a do tego jak wrzucimy ją na wytopiony boczek to lepszy aromat ma
zdecydowanie
mega sposób na krojenie cebuli, ale odciąłeś nie tę końcówkę
😂 bez kitu
dobrze odciął, też tak kroję, wygodniej się trzyma
Bardzo lubimy z żoną filmy gdzie gotujesz, a Szymon testuje. Przyjemna odskocznia. Rozumiem konstruktywną krytykę, która ma na celu poprawę różnych elementów, ale nie przejmuj się wydziwiającymi hejterami w komentarzach, rób po swojemu, nie zniechęcaj się i jedziesz dalej z takimi filmami plus przydałby się nowy PANNN 🍳 PANNN
Macie zasięgi, a na patelnię nie starczyło? To nie wina indukcji, chociaż sam używam gazu. Niemniej narzędzia jak w każdym fachu to podstawa. Zrób odcinek: Wojek na zakupach kuchennych. Nowy zestaw desek, nowe noże, nowy mikser, nowa maszynka do mielenia, nowa frytkownica beztłuszczowa, nowe garnki. Sądzę, że szybko znajdziesz sponsora.
1:38 wprowadzamy nowość na kanale wszystkie składniki wklejamy z kwestiasmaku XDDD
Chłopaku krój sobie jak lubisz .
Naprawdę ludzie zwracacie uwagę na jakiej desce i jakim nożem ?
Uważam że najważniejsze to aby było czysto i smacznie🙂
Deska jest wazna w szczegolnosci gdy kroimy surowe mięso. Deska drewniana pochłania soki i może dojsc do zatrucia bo takiej deski nie domyjesz skutecznie. Wiec tak - jest to wazne
@@klapek_lk to sobie używaj deski do mięsa jakiej chcesz I rób co chcesz
@@klapek_lk a z plastikowej jest mikroplastik. Psychopatom nigdy nie dogodzisz.
Mnie bardziej dziwi, że używa noża. Przecież Szymonek ma zęby, to sobie pogryzie ;)
@@agnieszkabecela pytalas to odpowiadam, ktos moze nie byc swiadomy zagrozenia.
Indukcja jest spoko. Kwestia dobrej patelni. Gaz to gaz. W tym momencie znakomicie się uzupełniacie. Książulo jest od rozróżniania kul mocy i ma dobrą pamięc do tego, gdzie jaki sos był, a Ty gotujesz, więc wiesz, że wszystko da się zrobić lepiej. Kiedy będzie można przyjść do Waszej restauracji, zjeść coś od Ciebie i posłuchać marudzenia Książula? w cenie :)
Wojek, gotuj wolniej, bo nie nadążam zapisywać. Przepis pod spodem nie to samo. Robisz super robotę. Aż chce mi się eksperymentować. Nie, to co z szefami kuchni - oni zawsze ideolo. A nam zwyklakom, czasem nie wyjdzie. Kopytka zrobię, bo wyglądały zacnie. I nie wpadłam na pomysł, że do pomidorów można śmietankę. Będzie się działo;)
Nowa patelnia przede wszystkim, bo ta jest odkształcona (nigdy nie zalewają gorącej patelni zimna wodą, to właśnie odkształca patelnie). No i to nie wina indukcji tylko za wysoką moc ustawiasz do smażenia. Na maksa to co najwyżej wodę na makaron możesz gotować, a nie smażyć bo wszystko spalisz :D
Panie wymień tą patelnie! Ta z Gerlacha się do niczego nie nadaje 😒 Wszystkie sprzęty tego producenta wymieniłem, bo się taka patelnia jajowata robi i właśnie wszystko się przykleja. Tłuszcz spływa na boki, a środek suchy, u Ciebie widzę jest odwrotnie 😒 Tefala Ingenio kup i będziesz zadowolony 🫡
Wojtek, podaj adres , wyślę Ci prawdziwy boczek , bo ten który masz, to jest produkt boczkopodobny, od samego patrzenia dostaje się zgagi.
Pozdrawiam.
Masz rację. Dla mnie to skandal,że coś takiego promuje.To coś się nie smaży tylko gotuje,bo w ch... wody ma.I jest malowany dymem wędzarniczym.Psu bym tego nie dała.
Szczerze mówiąc trochę nie ogarniam tego konceptu robię pierwszy raz ale mówię Wam co robić. W sensie nie jest to narracja testuje przepis tylko jakbyś polecal przepis ale robisz pierwszy raz.
Taki Maklowicz bida edyszyn😀
Dobry kucharz spojrzy na przepis i wie czy będzie dobry. I jak poprzednik wspomniał - Makłowicz w swoich programach również niejednokrotnie robił jakiś przepis pierwszy raz - i taki koncept się sprzedał.
Bo w mojej opinii nie ma być to seria kulinarna a bardziej rozrywkowo-komediowo, gdzie najważniejszą atrakcją jest osobowość twórców. I chyba na tym to właśnie polega, gotowanie jest gdzieś na boku.
@@jakubkrysiak3386, dokładnie jak piszesz. Dodał bym tylko to, że robi to Wojek, zwykły chłopak z blokowiska, czyli jak on potrafi, to inni też dadzą radę. Dodatkowo testuje dania Ksiażulo, czyli chłopak na którego sugestiach odwiedzamy polecane restauracje.
Czego chcieć więcej?
Super pomysł
Co do Carbonara pewien Włoch wytłumaczył mi to tak
U nas z Carbonarą jak u was z Jajecznicą w każdym domu inna 😉 Pozdrawiam
Alkohol powinno się dać do cebulki, pomidorków itd. potem dodać jakiejś passaty itd. więc kolejność zła :P
Elo. Szacun przedewszyskim. Nadmienię ,że mieszkam w Berlinie I Rüyam wjeżdża przynajmniej 1 w tyg.😅😅.
Trzy rady Mordeczko:
Nie musisz wydawać niewiadomo ile siana na pro patelnie ,do indukcji tefal jest spoko ,30 cali i woko podobna plus mała w 5 stówkach się zmieścisz.
2 . Pod deskę dawaj mokrą ściereczkę lub mokry ręcznik kuch.nie będzie Ci tak latać .
3.Boczek kupuj surowy a nie parzony od zimnej patelni najpierw a jak chudy odrobinkę oleju . POZDRO .
Ja nie jestem ani kopytkowa ani makaronowa to mi by wjechał ten ostatni przepis🤤
Szymon fajnie powiedział że kumin go wkurza🤣 ale to jest jak z kminkiem, trzeba lubić
Mozna wiele rzeczy zrobic w 15 minut, ale takiego bojlera co ma Wojek to nie wyhodujecie w tak krotkim czasie.
P.S. Teraz beda jechac ze kroicie na innej desce - mikroplastik i chuj wie co xD
Krojenie cebuli w poprzek nie ma żadnego sensu, bo cebula i tak ma warstwy. Wystarczy kroić ja w pionie 😉
Średnio się zna na grzybach ale uzbierał 1,5kg 🤣
Wszystko co najlepsze w kuchni zaczyna się od obierz i poszatkuj cebulę.
Wojek był na grzybach na których się nie zna a teraz je będą jeść.
+100% do ryzyka zgonu :)
Mam nadzieję, że powstaną kolejne filmiki :)
Przeciez mowil, ze ktos sprawdzal czy sa jadalne. Ja tez chodze na grzyby a moj Tato sprawdza. Jakos trzeba sie nauczyc
@@patrycjaprzewrocka1400 Powiedział to na końcu jak Szymon zapytal. Wcześniej wszystko wskazywało, że to randomowy zbiór
Prawdopodobieństwo zgonu po grzybach nawet nieznanych jest bardzo małe, przeświadczenie o zgonach przez grzyby to relikt poprzedniej epoki głupich ludzi, którzy zamiast zaczerpnąć wiedzy wolą się trzymać utartych głupot. Często grzyby trujące, przed którymi rodzice nas przestrzegali mają właściwości lecznicze w małych ilościach. Także ryzyko zgonu wzrasta z małego na znikome, czyli z 1.5% bo może serce stanąć, albo się budynek zawalić do 1.58, bo możesz się przez własną głupotę nim prędzej zadławić niż otruć na śmierć
Pewnie był z tatą i z dziadkiem jak jeszcze żyje sam na pewno nie był
Śmieszy mnie to, że jeden robi przepis na "odpierdol" (patelnie mu nie pasują... -to se k..wa kup lepsze!), a drugi wymaga jakości jak u Gesslerowej 🤣🤣
Wojek mordko ty moja.
1- podkładamy wilgotną ścierkę lub ręcznik papierowy pod deskę aby nie jeździła po blacie, będzie ci łatwiej :D
2- smażenie zawsze zaczynamy od boczku, na średnim ogniu lub małym ogniu aby miał czas się porządnie wytopić a nie spalić (wbrew pozorom boczek bardzo długo się wytapia)
3- o ile wode na kopytka solimy na początku tak danie solimy w ostatniej chwili, sprawdzamy jak to siedzi i dodajemy sól na końcu bo nigdy nie wiadomo ile soli oddadzą albo zabiorą składniki.
4- Proponuję wymienić te patelnie na jakieś lepsiejsze z grubym dnem do indukcji, to zapobiegnie miejscowemu przypalaniu i lepiej rozłoży temperature na całym dnie (przy pasacie widać jak ci grzeje tylko na środku patelni a nie całość) no i nie bedzie ci zapierdalać po blacie jak karuzela.
4-krojenie warzywek "pan" polecam ogarnąć sobie jakieś maszynki do krojenia, mandoline (każdy owoc czy wazywo mozna pokroic na plasterki albo julienke) i jakis ręczny blender, wtedy cebulke masz skrojoną w 3-5sekund na średnio lub drobno.
Chcę tylko pomóc więc daje jakieś tipy, proszę nie brać mojego komentarza jako pouczanie.
Bardzo fajny materiał, na pewno spróbuję kopytek i proszę o więcej takich :D
Pozdrawiam :)
Wojek a może pokazałbyś jakieś fajne przepisy z użyciem airfrayera? Odtluszczone wersje znanych dań? Pozdrawiam serdecznie ekipę, PS. Widzę że wyciskarka do czosnku wielofunkcyjna, najlepsza inwestycja i do czosnku i do donatow 😅😅😅😅
Jezus, dajcie już spokój z tą szafką, to się zaczyna robić nudne, jakby chciał to by już dawno powiedział. Po prostu przypuszczam że składał meble na oko a nie pod wymiar bo jest taniej, kiedyś nie był youtuberem więc pieniędzy też miał mniej, logiczne. A odcinek super :).
Mistrzu, nie dziwota, że indukcja do dupy (chociaż sam też jestem fanem gazu), jak twoja patelnia jest wygięta gorzej, niż moja patelnia kupiona ponad 5 lat temu za grosze z biedronki XD Mycie gorącej patelni było Pan, co? XD
Bo to nie jest patelnia tylko indukcyjny wok 🤣
dobra patelnia to podstawa
kurde szymon jestes super gosc ale korona ci nie spadnie z glowy jak szczerze pochwalisz kolege od czasu do czasu. wiecznie jakis problem widzisz. az smutno sie to oglada jak maciek jest taki podekscytowany i dumny z siebie. maciek - super robota, fajne przepisy i zycze wszystkiego dobrego :)
Polskie grzyby to chyba pierwszy raz na oczy widziały ten włoski ser, takie niespodziewane spotkanie.
Płyta indukcyjna jest super gdy nauczysz się jej używać. Przesiadłem się z ceramicznej rok temu i jestem mega zadowolony, żałuję, że wstrzymywałem się długo z zakupem bo też miałem obiekcje. Ważne żeby kupić dobrą płytę, która ma dużo cykli włącz/wyłącz w jednostce czasu.
Otworz ta szafke w końcu!
Drobna rada. Pod deskę do krojenia połóż wilgotką ściereczkę lub ręcznik papierowy. Deska w tedy trzyma się blatu i będzie spokojnie kroić bez obawy ze odjedzie. Pozdrawiam Krystian👌
12:31 przecież nawet dla dzieci, czy abstynentów można wlać wódki bo alkohol wyparuje no i w końcu danie nazywa się pasta alla vodka, bez niej trochę traci sens😅
W końcu ktoś mądry
Można dać vódki bezalkoholowej xD
Alkohol nie wyparuje. To jest tylko mit. Radek Koterski kiedyś to pokazywał na przykładach w polimatach
@@KansiorrTemperatura wrzenia alkoholu etylowego to 78 stopni. Co za tym idzie, procentow pozbedziesz sie bardzo szybko.
@@ZAKOMAR i właśnie to nie prawda że się pozbędziesz bardzo szybko. Pisałem obejrzyj sobie eksperyment w tym temacie Radka Kotarskiego
#WAŻNE W odcinku u książula WIELKI KEBAB TEST SZCZECIN w 13:26 minucie powiedziałeś że na 50 k na ig zjesz tego kebaba z banera ( tak dużego)
Super przepisy 👍 muszę zrobić te kopytka z sosem grzybowym :)
Podstawy Wojek się kłaniają smażenia (boczuś wytapiaj zaczynając od zimnej patelenki) no i weź tą patelnie wymień bo ma dno wypukłe i jest kurewsko zabawnie jak się kreci wokół własnej osi gdy merdasz.
W Stanach jadłam dużo penne à la vodka też w Rzymie.. Mik jest taki żeby miziać delikatnie cebulkę na masełku (może być z czosnkiem) tak tylko żeby to było szkliste i podkręcić ogień, dolać vodki i ją zapalić ogniem (flamberowac) aby odparowal alkohol.. Potem Passata ok szczypta cukru sól pieprz, chilli i trochę wody z gotowania makaronu jeszcze ciupka vodki, jak się podgotuje na koniec śmietanka i paf makaron, ser i doprawić według gustu.. Można też bazylię dodać😊 Muala 😉 pozdrawiam
Wszystko się zgadza....masełko z oliwą Pycha ;)
Znowu nudy,raz na jakiś czas ok, ale nie non stop, pozdro 👊
Jutro robię tortillo burgera. Smaka narobiłeś pan.
Wojek. Jedna zasadnicza sprawa. Grzybów leśnych się nie moczy. Najlepiej przetrzeć czystą wilgotną szmatką tylko.
WOJEK WYLACZA GAZ NA KUCHENCE ELEKTRYCZNEJ. MASTER SZEF
Wojek, jak można korystać z przepisu i jeszcze go przekręcić? Btw, wpisuj źródło przepisu, to nie jest w porządku robić kasę na czyjejś pracy
najwieksza niewiadoma jest to,ze zawsze moze to byc spisek tych dwoch kochankow,ugotuja niesmaczne,ale beda sobie prawic komplementy,bo kumple, bo nikt oprocz nich tego nie testuje,
Ooo widzialem maszynkę do kebaba, szykuje się dobry odcinek 😂
takie przepisy na młodych mieszkańców poza swoim domem. probsy za kształcenie nowej fali "kucharzy" domowych
Utożsamiam się z tą nienawiścią do indukcji. No kurna nie znoszę, smak też nie taki sam jak na gazie
Na tortille połóż mały, płaski talerzyk. Mięso się aż tak nie skurczy.
No i najpierw boczek a potem cebulion.
Patelnie się wyginają jak gorące zalewasz zimną wodą.
Lubię szybkie obiady pan, więc na pewno skorzystam z przepisów. Ale patelnie kupu z warstwą kamienną i daruj sobie te rączki oddzielane. Patelnia to ma być patelnia pan ;) kamienne polecam
1. Kup dobre garnki na indukcję
2. Nigdy nie odlewaj makaronu z wody (makaron z gara na patelnię z odrobiną wody bo srobia zagęszczy sos)
3. Trzeci przepis jutro będzie testowany, dzisiaj francuska zupa cebulowa.
Wszystko super, nast razem dodaj świeży czosnek pod koniec gotowania niech trochę popyrka z sosem
2:20 drewniana deska jest zdecydowanie najlepsza do krojenia miesa i w ogole do krojenia wszystkiego, szklane deski niszczą noże, a plastikowe zostawiaja drobinki plastiku w jedzeniu
Wojek! Jak już zdecydujecie się na zakup nowej patelni to polecam wam tefal z rączkami odpinanymi. Super są i nie przywierają
Ksiazulo ma racje, penne alla vodka powinna byc z cebula i na koncentracie!
Wojek otwieraj tą szafkę w rogu😂😂
wynocha
Ten sosik do penne alla vodka jest naprawdę pyszny i de facto nie trzeba nawet tej wódki dodawać. Robiłam wielokrotnie z wódką lub bez i szczerze mówiąc smaczniej wyszło bez wódki. Chyba nazwa dania obliguje żeby tej wódki dodać bo z tego co widziałam w restauracjach, pizzeriach to każdy sos który składa się z koncentratu pomidorowego i smietanki 30% z automatu staje się vodka sauce.
PS. Ksiązulo miał rację, sos powinien być zrobiony z koncentratu pomidorowego, zwłaszcza że tematem odcinka były szybkie, 15 minutowe dania.
Prze Pana, taki tip. Najpierw wyrabiasz tłuszcz z boczku od zimnej patelni, potem dopiero wrzucasz cebulę :)
Kup w Auchan duży i malutki nóż z piłą. Wiele rzeczy kroi doskonale, np. Pomidory. Te noże są super tanie...
Myślałem, że to we mnie jest problem. Mam nowy zestaw Gerlacha z tej samej serii, kupiłem na jakiejś promce za pół-darmo i się cieszę bo gdybym takie dziadostwo kupił za pełną cenę to bym ich zwyzywał. Fatalne patelnie, wszystko się przykleja.
Noo widać u Wojka że to nieźle dziadostwo aż je nawet wybuliło i się kręcą do okoła 😮to jakaś porażka i żenada dla tej firmy!!
Jak masz dobre garnki i ogarniesz indukcję, to nie ma lepszego sposobu gotowania. Równomiernie podgrzewanie, podtrzymywanie temperatury i sporo innych zalet. Zakrywaj garnek gotując wodę, będzie szybciej i taniej
Ja te tortille nazywam taco burgers. Uwielbiam z serem zotlym salata pomidorem i ogorkami konserwowymi. Pyszka!
Plus czerwona cebula obowiazkowo a na koniec podpiekam na patelni🙃
@WOJEK Mordo, najpierw boczek później cebula bo najpierw zeszkliłeś cebule a później wytapiasz boczek i palisz przy tym cebulę i może być gorzki posmak!!!
Wojek załatw sobie sproszkowaną cebulę i czosnek. Wszelakie te "amerykańskie" przepisy sosowe stosują tylko to. Jest subtelna różnica między takim a granulowanym, a o te subtelności właśnie chodzi.
Indukcja według mnie jest lepsza od gazy, tylko trzeba mieć dobrej jakości patelnie i garnki. patelnie polecam Tefal z najdroższej serii, kup sobie wok tefala 28 centymetrów przyda się idealnie do makaronów.
Patelnia buja sie jak rezus xD
Polecam patelnie i garki zwieger, zajebiste i nie przywiera 😂
Wojek, wyklep patelnie albo faktycznie już czas na wymianę :D A z indukcjami to może być różnie, te proste mają zbyt małą regulację grzania albo co gorsza jak te przenośne działają jak przełącznik on/off a regulacja polega na większych/mniejszych odstępach kiedy grzeje. Niby reklamują takie gdzie masz pełną kontrolę, ale jak dla mnie to gazem robisz co chcesz, a indukcja do typowego gotowania - płynne potrawy, a pełna kontrola i o niebo tańsza opcja to jednak gaz.
Nie wyobrażam sobie gotowania na indukcji.Tylko nad gazem masz kontrolę .
Wojek! Jak ci tak deska ucieka podczas krojenia to zmocz sobie ścierkę lub kilka liści ręcznika papierowego i połóż między blatem a deską. Nic się nie ruszy!
Do boju 😂
W trakcie obróbki cieplnej alkohol wyparowuje, zostaje jedynie smak np: jeśli lubisz wino, to potrawa zostanie wzbogacona o smak twego ulubionego trunku.
Zastąp wódę winem, pasatę pomidorami z puszki, wywal śmietanę, wino dolewaj przed pomidorami i pozwól odparować i muala.
deski niebieskie - stosowane są do owoców morza oraz surowych ryb; deski czerwone - używamy ich do surowego mięsa; deski żółte - przeznaczone są do surowego drobiu; deski brązowe - do wędlin i gotowanego i mięsa.
Tak jest w każdej PRO kuchni
Makaron penne z cebulką, czosnkiem, passatą i parmezanem Włosi jedzą jako pierwsze danie. Lekki i przyjemny jak skwar się z nieba leje. Zależnie od regionu włoskie przepisy się troszkę różnią ale śmieszne jest to że jak zapytasz to każdego wersja jest tą poprawną i bardzo pilnują żeby robione było według przepisu.
Woda zagotuje się jeszcze szybciej jak przykryjesz garnek
6:35 Taka rada, jak zgarniasz z deski to drugą stroną noża, wtedy nie będą się tak szybko tępić 😊 a i najlepiej wywal te plastikowe deski 🤪
Super są te odcinki jak Wojek gotujesz i Książulo ocenia 🎉 ! Fajnie się to ogląda 😊
Można też pożyczyć lepszą patelnie od sąsiadki,jak domowa już wypaczona.Oddać oczywiście dobrze wylizaną.
Pancetta to jest zwykły Boczek!!! jak chcesz to zapraszam bo wracam na Sycylie 27/10.....weź KAMERMENA ze sobom.....😂I nie Koperek a zielona pietruszka ...bo we Włoszech nie używa się koperka
Sos big mac wzięty 100% z przepisu Ogińskiego kocham gotowac od dawna go robię.
Na przyszłość: pierwszy boczek na suchą patelnie . Dopiero cebulką i cała reszta. Masło klarowane nie będzie potrzebne 😉
@BIGWOJEK to nie indukcja jest problemem a ujowa patelnia. Kup porządną stalową albo jeszcze lepiej żeliwną i zobaczysz jaka różnica będzie.
Masz Wojek, mały tip ode mnie. Zamiast tej śmietanki daj mascarpone. Nie musisz dziekowąć!
3:46 NIE NIE NIE mają być! Muszą być PAN pozostaliści po LESIE:)) tego smaku nie zastąpi nic;)pzdr!
Panie Makłowicz, weź pan ściągnij maskę, bo może i ma fajne alter-ego, to jednak więcej wyświetleń by było, gdyby pan se filmik nagrał bez maski xd
Wojek! Lubie Cię Chłopie, ale zmiana formatu kanału nie pasuje mi wcale. Z jednej strony gotowanie "na ekranie" rzadko oglądam, a z drugiej robisz rzeczy, których wcześniej ni robiłeś i wychodzi różnie... Przeznaczamy czas na oglądanie jak się uczysz gotować.
Zdecydowanie bardziej podobają mi się knajpy kebaby i inne wycieczki.
Trochę jeszcze poobserwuje a potem zrobię miejsce dla innych..
Pozdro!
Dokładnie pierw się boczek smaży jak już jest dosyć zarumieniony dopiero dajemy cebulę która potrzebuje duzo mniej czasu 😊tak ze zła kolejność
Tysiaka w restauracji masz a stówki na jakąś nową patelnie już nie ? 😂
Wojek jak zsuwasz coś z deski do krojenia rób to drugą stroną noża, nie ostrzem, które w tym momencie bardzo niszczysz.
niezły przepis, lepszy niż mój prezydent jacek sutryk 👍🏻
Z taką patelnią to się nie dziwię, że indukcji nie lubisz😂. Już ostatnio pisałam, że musi na całej powierzchni do pieca przylegać. Tak jak książki powiedział, wódka miała być przed śmietanką. Ja jeszcze z wódka nie gotowałam ale kiedy wino dodaję to właśnie prze śmietaną, czy tam jakimś bulionem. Smaka mu narobiłeś 😅 ale już mam ugotowane buraki na carpaccio. Tak ze tego burgera innym razem zszamam😊
Do boczku olej,było najpierw boczek podsmażyć puścił by tłuszcz,a potem cebulę.Wlosi to napewno pasata nie koncentrat 😂