도톰한 웨지감자 | Potato wedges | 야식 | 자취요리

도톰한 웨지감자 | Potato wedges | French fries | 야식 | 자취요리
♥ 재료
-감자 /버터 / 밀가루 / 우유 / 소금 / 후추 / 케이언페퍼/ 콜비잭 치즈 / 체다 슬라이스 / 케첩 / 오레가노 / 파프리카 파우더 / 넉맥가루 / 마늘가루 / 양파가루 / MSG / 옥수수전분
♥ 만드는 과정
1. 감자를 도톰하게 썰어요.
2. 5분정도 찬물에 담가 전분기를 빼주어요.
3. 소스만들기 - 버터, 밀가루, 우유, 소금, 후추, 콜비잭치즈, 체다슬라이스
4. 튀김옷 만들기 - 물, 밀가루, 옥수수전분, 마늘가루, 양파가루, 소금,
후추, MSG, 오레가노, 케이언페퍼, 파프리카파우더
5. 튀김옷을 입혀서 냉동실에 1시간 정도 두세요.
6. 노릇노릇하게 될때까지 튀겨요.
♥ 메모
겉은 바삭 속은 보슬보슬한 도톰한 감자가 생각날때는 웨지감자가 최고에요.
Potato wedges, thick | Late Night Snacks | home cooking
♥ Ingredients
-Potato / Butter / Flour / Milk / Salt / Pepper / Cyan Pepper / Colby Jack Cheese / Cheddar Slice / Ketchup / Oregano / Paprika Powder / Knock Mac Flour / Garlic Powder / Onion Powder / MSG / Corn Starch
♥ The process of making
1. Slice the potatoes thickly.
2. Soak in cold water for 5 minutes to remove starch.
3. Make Sauce - Butter, Flour, Milk, Salt, Pepper, Colby Jack Cheese, Cheddar Slice
4. Make the batter - water, flour, corn starch, garlic powder, onion powder, salt,
Pepper, MSG, Oregano, Cyan Pepper, Paprika Powder
5. Cover the batter and place in the freezer for 1 hour.
6. Fry until golden brown.
♥ Notes
Potato wedges are the best when you think of thick potatoes that are crispy on the outside and soft on the inside.
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음악 : Puffy Pup
Produced by UmbrTone
Provided by 모두의 브금-UmbrTone
Video Link: • 🎧Cute BGM♫Puffy Pup♫Um...
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