Hola doña Doris !!! Que delicia de cajeta !!! El higo es mi flor preferida. Sabían que el higo no es una fruta ? Es una flor invertida. Ese picadillo debe de quedar riquísimo. Saludos desde mi tierra querida Costa Rica.
Se me hizo la boca agua... con esa cajeta tan deliciosa!!! Gracias por compartir👍 Saludos de una Tica en Carolina del Norte, desde acá la veo Doña Doris😉
Por qué ya no se volvió a hacer la cajeta de leche original, es decir, con la leche líquida, esa sabía mucho mejor que la cajeta hecha con leche en polvo. Estoy buscando la receta de la cajeta de leche original. Tengo tan grabado en mi mente el sabor de esa cajeta, que hacía mí abuelita. En estos tiempos, por tacañería, la cajeta de leche que se consigue en el mercado, está preparada con mucha azúcar y muy poca leche. El resultado es una cajeta de azúcar y vaya usted a saber si tiene algo de leche. La llamada cajeta de leche para muchos ticos, hoy día, es la nueva cajeta de leche en polvo. Así debería de ser denominada "Cajeta de leche en polvo", para evitar las confusiones. A veces la compramos con la fe de que vamos a saborear una verdadera cajeta de leche, como tradicionalmente se preparaba y terminamos con la decepción de que se trata de una cajeta de leche en polvo. Creo que las últimas generaciones de ticos,se están privando de saborear una verdadera cajeta de leche. Es una lástima que casi sin percibirlo, estamos perdiendo la cocina tradicional costarricense. No digo que la cajeta a base de leche en polvo tenga un sabor desagradable, sino que solo es otro tipo de cajeta, con otro sabor. Agradecería mucho si se pudiera conseguir la receta de la verdadera cajeta de leche. Muchas gracias.
La gente habla mucha papaya ahora con las grasas que más dañino que la margarina y aceites que son vegetal pero procesados. La manteca de cerdo es animal o sea cero procesó.
Hola doña Doris !!!
Que delicia de cajeta !!!
El higo es mi flor preferida.
Sabían que el higo no es una fruta ? Es una flor invertida.
Ese picadillo debe de quedar riquísimo.
Saludos desde mi tierra querida Costa Rica.
Gracias !!! Me encantan las cajeras de leche son un lindo recuerdo de la infancia ! Un abrazo desde Mérida, Yucatán, México! Pura vida 😁✌️
Exelete reseta las utiliso en mi negocio bendiciones
Que delicia todo muy rico y Evelyn gracias por compartir estas recetas de nuestras abuelas nunca habia visto picadillo de papa con frijoles blancos.
Me encanto estas recetas
Se me hizo la boca agua... con esa cajeta tan deliciosa!!! Gracias por compartir👍
Saludos de una Tica en Carolina del Norte, desde acá la veo Doña Doris😉
¿Cuánto tiempo va el picadillo al horno y a qué temperatura ? Me encantaron estas recetas yo lo hago pero no lo llevo al horno quiero probar ese paso.
Despues de formar las bolitas solo se refrigera????
Qué buena reseta de la cajeta.
Y ése picadillo se ve riquísimo.
A donde se consigue culantro en polvo?
Amiga, k es culantro. aqui en México será cilantro
Benjamin Quiroz si es el cilantro
Cilantro = culantro
...
A mi me encantan las cajetas
Por qué ya no se volvió a hacer la cajeta de leche original, es decir, con la leche líquida, esa sabía mucho mejor que la cajeta hecha con leche en polvo.
Estoy buscando la receta de la cajeta de leche original. Tengo tan grabado en mi mente el sabor de esa cajeta, que hacía mí abuelita.
En estos tiempos, por tacañería, la cajeta de leche que se consigue en el mercado, está preparada con mucha azúcar y muy poca leche. El resultado es una cajeta de azúcar y vaya usted a saber si tiene algo de leche.
La llamada cajeta de leche para muchos ticos, hoy día, es la nueva cajeta de leche en polvo. Así debería de ser denominada "Cajeta de leche en polvo", para evitar las confusiones. A veces la compramos con la fe de que vamos a saborear una verdadera cajeta de leche, como tradicionalmente se preparaba y terminamos con la decepción de que se trata de una cajeta de leche en polvo. Creo que las últimas generaciones de ticos,se están privando de saborear una verdadera cajeta de leche. Es una lástima que casi sin percibirlo, estamos perdiendo la cocina tradicional costarricense.
No digo que la cajeta a base de leche en polvo tenga un sabor desagradable, sino que solo es otro tipo de cajeta, con otro sabor.
Agradecería mucho si se pudiera conseguir la receta de la verdadera cajeta de leche.
Muchas gracias.
que delicia
pues nadie padecia de colesterol con la manteca de cerdo
La gente habla mucha papaya ahora con las grasas que más dañino que la margarina y aceites que son vegetal pero procesados. La manteca de cerdo es animal o sea cero procesó.
Que Rico Las cajetas son deliciosa,pura vida.