Storia del Gelato 1 di 6
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- Опубликовано: 7 окт 2024
- Il gelato era conosciuto anche nell'antica Roma e la Corporazione dei Navaroli, ancora nel 1896, operava nella ormai demolita Chiesa dei Santi Sebastiano e Valentino a Piazza Paganica.
Il primato dei sorbetti, fatti con la neve dell'Etna e del Vesuvio, spetterebbe ai Siciliani e ai Napoletani. Si dice che Alessandro Magno, durante le sue marce verso l'India, gustasse miele, frutta e spezie impastati con neve che si faceva portare dai suoi veloci corrieri. Turchi e Arabi sostengono che Sorbetto è parola di derivazione araba: da sharbat, cioè bibita fresca. La storia del gelato, in altre parole, si confonde nella leggenda.
Maestri ed artigiani incredibili. Pezzi di storia vivente.
Spiegazione scorretta... il gelato non è nato 5 secoli fa.
Si sa di sicuro che Ruggeri, gelatiere alla corte dei Medici, accompagnò Caterina a Parigi dove andò in sposa al Re di Francia e fece conoscere il gelato ai francesi, ma il prodotto in sé ha origini che risalgono all'impero romano e alle neviere che trasportavano la neve dal Kilimangiaro a Roma via Nilo-Mediterraneo-Tevere.
Inoltre c'è perfino un documento redatto a inizio 1600, nel periodo di dominazione spagnola, che attesta la produzione di sorbetto in Sardegna, ai piedi del Gennargentu, con l'utilizzo di sale marino, e non era un'invenzione del momento, ma di tradizione più antica anche in Sardegna.
Inoltre la parola sorbetto deriva da sherbet, parola araba che mostra il legame tra la Sicilia e la sua colonizzazione araba anche dal punto di vista dolciario, altrimenti non ci sarebbe stato nessun Ruggeri presso i Medici.
ma perché cavolo c´é tutta sta cornice co scritto storia del gelato?!?!?!
vederlo comodamente a schemo interno no eh?
fa passare la voglia di guardare il video, é veramente veramente fastidioso
mjj