[ENG SUB] EP 09 Focaccia Sandwich
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- Опубликовано: 1 авг 2024
- Thanks for watching. If you have any fun memories related to desserts, please leave a comment. :)
00:00 Introduction
01:49 ingredients
04:04 Bread dough
07:41 First fermentation
09:12 Dough kneading
11:03 toppings
12:41 Second fermentation
12:57 Preparation of Sandwich Ingredients
15:16 Baking
17:34 Complete
20:09 Pocaccia Sandwich
21:30 yum yum
[Pocaccia]
600g of medium flour
450g warm water (35-37°C degrees)
6g of salt
35g of olive oil
Dry yeast 5g
About 20 minutes at 214 degrees in the oven (It may vary from oven to oven)
[Inside the sandwich]
One zucchini
1/4 paprika
About 6 lines of chive
A little bit of olive oil
*You can add other vegetables or herbs, such as tomatoes, depending on your preference!
![[ENG SUB] EP 73 Ciabatta Recipe You Can Eat 100 Pieces](http://i.ytimg.com/vi/rBUpC9XkR2Y/mqdefault.jpg)
![[ENG SUB] EP 73 Ciabatta Recipe You Can Eat 100 Pieces](/img/tr.png)
![[ENG SUB] EP 08 Queen's Scone](http://i.ytimg.com/vi/ocQdT2xIR4g/mqdefault.jpg)
안녕하세요 민주 쉐프님!! ㅠㅠㅠ 이거 뭐예요?!
저 진짜 덩손 이어서 이런거 잘 못하는데
먹고싶어서 따라해봤는데 완전 겉바속촉의 정석... 정말 리뷰 올리기 기능있으면 보여드리구 싶어요 ㅠㅠㅠ레시피랑 친절한 설명 감사드립니다♡♡
앞으로도 잘 부탁드려여 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ♡
엘리야님 힝 맞아요 이 포카치아는 이거이거 뭐야 지요? ☺️🤍 맛있게 드셔주셨다니 기뻐요 소식 나누어주셔서 감사합니다 ❤️
따뜻한 포카치아, 부드러운 목소리, 감미로운 배경음악.. 감사해요^^
추운 저녁을 녹이는 따뜻한 댓글에 저도 감사해요 ❤️
저도 빵을 좀만드는데
구워서 바로 먹는 포카치아는
정말 눈물나게 맛있는맛!
힘들고 고단했던 날
위로해주며 감싸안아주는 그런맛!
호박 넣는건 새롭네요
차분하게 빵 만드는 모습도
아름다워요~ㅎ
인트로부터 너무 소중해요❤
그리고 와.. 엔딩 진짜 눈물이 날 것만 같아요.. 따듯한 희망이 있는 이런 진심어린 메세지 때문에 민주님이죠..❤
언니 빵만드는거 보고있음 왜케 힐링되죠☺️
잇힝☺️❤️❤️
마지막에 PD님이 꼭 만들어보라는 자막을보고 만들었는데 정말정말 엄청엄청 맛있어요. 평소엔 바게트>치아바타>...>>포카치아 순으로 좋아했는데 이 포카치아는 너무 맛있네요!!!좋은 레시피 감사합니다~~
민주님 오늘 해먹어봤는데 정말 맛있어요. 담백하면서 은근 중독성있고 정말 프레시해요. 가볍게 한끼 먹기 좋네요. 좋은 레시피 감사합니다. 하루 빨리 상황이 안정돼서 저도 cosi 가서 직접 먹어보고싶네요. ㅎㅎ
언니 영상 많이 만들어 올려주세요!! 언니 영상보면 마음이 편해지고 기분이 좋아져요
지연님의 댓글에 저도 마음이 따뜻해요 감사합니다❤️
어여쁘신 민주님^^
‘이제 우리가… ‘ 이렇게 말씀하실때 왠지 저도 그 ‘우리’ 에 포함된 것처럼 포근하고 기뻐요 ㅋㅋㅋ
오늘도 포카치아 만들면서 도움 많이 받아갑니다
요즘 정말 고민이 많이 시기를 보내고 있어서 마지막에 해주신 말이 정말 와닿네요🥲 큰 위로받고 갑니다~! 좋은 영상 감사합니다💞
마음 나누어 주시는 짜잔님에 제가 응원의 기운을 가득!!❤️❤️❤️
빵 딱 드시면서 눈 크게 뜨고 맛있어 하시는 장면 제가 진쨔 매 영상마다 좋아하는 장면이에요🤍
오늘도 기분 좋아지는 영상 잘 봤어요
얼른 낼 만들어볼게용😋💛
아이코오😆 더 맛있는 음식으로 더 눈크게 떠볼게요!🤍
정말 베이킹도 베이킹이지만 목소리가 너무 좋으신 것 같아요ㅜㅜ! 이렇게 빈틈없이 완벽한 채널 잘 없는데 레시피도 그렇구 참 숨은 보석같은 채널이네요ㅠㅠ 혹시 다음에 기회되면 겨울느낌나는 민주님표 딸기 디저트도 궁금합니다🍓🍰❤️
먹어보거나 만들어볼 생각 없이 영상을 보기 시작해도, 끝날 때쯤 민주님과 나마케님이 맛있게 드시는 모습을 보며 유혹당하고 또 설득 당해버리네요. 음식은 행복을 주는 거라는 걸 다시 한번 느껴요. 추억이 담긴 음식을 내 손으로 만드는 건 또 얼마나 가치 있는 일일까요. 빵 만드는 분들을 존경한다는 진심도 너무 멋있었습니다. 4개월 전 영상이긴 하지만 쭉쭉 정주행하며 힐링 힐링 중이예요~ 감사해요!
옹아유님 4개월 전 영상들도 정주행 하신다는 말씀이 큰 힘이예요 하나하나 오랜 시간 보셔도 다정할수 있도록 좋은 여행 할게요 감사드려요🤍😊
포카치아 넘 좋아하는데 여기서
빵을 만들어 주시다니 감사합니다.낼 만들어 먹어 보아야 겠어요. 이 시간에 저녁
먹었는데 빵 먹어보고 싶어요.
드시는 모습도 넘 아름다우세요.
늘 감사합니다.
선희님 주말에 꼭 만들어서 bon apetit! 해주세요😊
자극적인 영상들 가운데 취미 활동으로 베이킹 영상을 찾으면서 쉽고 빠르게 베이킹 할 수 있는 영상만 보다가
민주님의 차분하고 철학까지 엿 볼 수 있는(게다가 저에 대해서 되돌아보는?!) 그런 영상이었어요 :)
조만간 다시 보고 도전해보고 싶어요.
요즘 제가 너무 빠른 성과에만 급급했던 건 아닌지, 제가 진짜 원하는게 뭔지 고민해보는 시간이었습니다.
행복한 주말을 시작하게 해주셔서 감사합니다 😀
오랜만에 또 해먹었는데 여전히 너무 맛있었어요 🥹❤️ 정말 소중한 레시피..🥪
코지 샌드위치라니!!! 저도 너무 좋아했었거든요.... ㅠㅠ 한국와서 가끔 생각났었는데 이렇게 레시피를 주시다니요!! 주말에 날잡고 한번 만들어봐야겠어요!! 이집 디저트도 맜있었는데.. 오랜만에 저도 추억여행해서 좋네요.. 감사해요.
보고있으면 힐링되는거같아요! 내일은 포카치아 만들어먹어야겠어요~ 영상 감사합니당!!
만들어 주실거지요? 😊❤️❤️
오래전 엄청 맛있게 먹었던 샌드위치 레시피를..20년만에 찾았네요..감사합니다 ~♡
일상온도님 파리의 cosi아직도 있는 것 같아요..제게도 정말 따뜻했던 추억이 있는 곳인데 언제 다시 갈수 있겠지요?☺️🤍
디저트와 빵들이 스토리가 있고 알고계신 배경 정보들을 알려주셔서 하나의 레시피, 그 이상으로 다가와요 ㅎㅎㅎ 제가 그 유학생으로 빙의돼서 먹고 싶은 기분이 드네요😄(꼭 도전해보겠습니다!)
너무 맛있어보여요!! ㅠㅠ 민주님 영상 보는것만으로도 행복해요! 응원 잘 받구 갑니다 :)
따뜻한 댓글에 저도 응원받고 있어요 감사합니다 홍시님 우리 주말 따스하게 보내요!❤️
보는것만으로도 힐링이 되지만 바사삭 소리를 들으니 만들어먹고 싶네요👏👏🤣👍👍💛
꼭이요 만들어주세요?😊❤️
헉 맛있겠다,,,,,ㅠㅠㅠㅠ 샘 너무 귀여우셔요,,, !!! 히히 완전 힐링하고 가요!
지안님의 다정한 응원에 저도 힐링해요..❤️
말씀을 어쩜 이렇게 예쁘게도 하실까요..^^ 항상 제일 좋아하는 저의 셀럽이세요 ㅎㅎ 오늘도 최고 꾸욱~~👍🤩
하트 백만개..오늘은 베르가못님이 저의 다정한 최고 셀렙..❤️❤️❤️
볼수록 사랑스러운 분이세요.
선 댓글 ~후 시청합니다.~^^
다정한 후다닥 안선생님 하트선 ❤️ 댓글 후 저도 남겨드려요 😊
왜캐 사랑스러우시나요~♡
포카치아도 곧 만들어볼께요. 넘 맛있게 드시니 꼭 만들어 먹어보고싶 네요ㅎㅎㅎ
오늘 새벽은 여기까지… 포카치아 샌드위치 한입 베어드실때 저 … 뭉클했어요.
누구에게나 어려웠던 방황했던 그 시절이 있는데 아무것도없이 갔다가 많은것을 가지고 돌아온 그 보람? 그 뿌듯함? 그런 감정이 저 갑자기 몰입해서 뭉클 눈물 한방울.뚝 ~ 했어요!
어떤 꿈이 있는지 이길이.맞는지 아닌지는 가봐야 아는거라 참 어렵고 늘 고민하던 저는 40대중반을 바라보고 3살 딸은 저를보고있네요
민주님의 진짜 진심을담은 영상이 오늘도 또 저를 자극하네요 감사해요♥️
맨날 맛있는 레시피로 사망예고해주시면 그저 감사합니당..🤤
아하핫 수수님 센스 제스타일😆❤️
치아바타 만들까 하다가 반죽기 쓰는 포카치아 결정 ^^ ! 지금 방금 구워져서 먹는데,, 흐잉 이 크리스피함 무엇인가요 !!!!! 진짜 맛있어요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 감사합니당 민주님 ㅎㅎ
드디어 만들어봤어요! 1인가구라 레시피 반으로 줄여서 했고 손반죽이 너무너무 힘들었네요 ㅠㅠ 더 오래 반죽했어야 했는데 영상만큼 주욱 늘어나기까지는 안되지만 그래도 정말 바삭사 할것 같았습니다 ㅎㅎ
만들어보고싶고욕심나는빵이네요~~~도전해봐야겠어요...이쁜민주님은항상뚝딱잘마드셔여...게다목소리도분위기살려주네요
팬입니다~~~=
지금보다 어렸을 때의 나는 정말 어려보이고 아는 것도 적어보이지만 시간이 지나고 나서 보면 꽤 많이 성장한 것 같아 기분이 새롭더라구요 마지막에 엔딩멘트를 듣고서 저도 옛 생각에 잠시 빠졌어요 ㅎㅎ 어린 나이 탓에 경험도 지식도 다소 부족했겠지만 베이킹에 대해 아름다운 열정이 그득그득하셨을 것 같은 민주님! 그렇게 세월이 흘러 만들어보신 추억속의 포카치아의 맛은 무척이나 뿌듯하고 감격스럽지 않을까하는 생각이 들었어요 제게 이 영상도 또 많은 격려가 되고 응원이 되네요 ! 고소한 올리브유에 빠진 쫀득하고 향긋한 포카치아가 너무 사랑스러워요 민주님 덕분에 만들고 싶어지는 빵들이 참 많아요 행복해요 ♥️그리고 누구보다 베이킹을 사랑해주셔서 제가 베이킹에 더 진심을 담게 되는 거 같아요 감사합니다 🥺♥️
베이킹에세이 같아요 레시피도 레시피인데 해주시는 말이 참 따듯하네요♡
안녕하세요 퀸타님! 이모티콘과 다정한 말씀까지 제맘에 쏘옥..들어오셨어요☺️❤️
민주님~ 저는 포카치아 불호였는데요.. 나 탄수화물 좋아하네 하셨던 그 말에 고스란히 동의하게 되는 맛이네요~ 그냥 먹는데도 정말 너무 맛있는거 있죠😭 다음날인 오늘 먹는데 더 맛있어요 정성들여 잘 지은 맛있는 밥 먹는 느낌이에요❤
아주 맛있어 보이네요. 그런데 막상 구워보니 정말 어렵네요.🤔 다음번에 더 맛있게 구워보려구요. 감사합니다.
본아뻬띠!! 하고 먹는 장면이 CF같아요~~ㅋㅋㅋ 우아하시고 넘 맛있어보여요
만들어 먹어봐야 겠어요^^
우리 함께 외쳐요 본아뻬띠!🙌🏻😊
민주님~~유투브를 보다가 어떤 이유인지 모르지만 알고리즘이 이끄는대로 가보니 예전 마이 리틀 텔레비전에도 나오셨더라구요~~^^ 괜히 반가웠다는…^^
이번 포카치아 레시피도 잘 봤어요~언젠가 꼭 해서 먹고싶네요~ 민주님 레시피로 만들 것들이 점점 많아지네요^^ 아직 감기가 낫지 않으신데도 영상 만들어서 올려주셔서 감사드리고 얼른 나으시고 아프지 마세요!!
어떤 이유인지 이끌어준 알고리즘에 감사와 사랑을요!! ☺️ 건강까지 다정히 챙겨주신 마음 감사드려요 (생각해보니 마리텔 벌써 5년전…시간은 어디로..😭🤍)
영상 잘 챙겨보고 있어요!!
얼마 전 바스크치즈케이크 도전했는데 너무 맛있었는데, 와 근데 포카치아 샌드위치라니.. 너무 맛있을 것 같아요! 이것도 도전해볼래요! 그리고 언젠가 ‘티라미수’도 꼭 해주셨으면 좋겠어요🤗🙏🏻
밍구님 네, 소중한날 우리 나눌게요 티라미수 접수요! 😊
얇고 바삭한 포카챠라니 꼭 만들어봐야겠어요 🥰
이번 주말에 꼭이요!☺️❤️
빵 만드는 모습이 너무 아름다워요
안녕하세요! 저 방금 할머니님 목소리 들으며 올려주신 동화책 듣고 왔어요 😊❤️❤️
헝 널리브 ㅠㅠ저희집에도 있는데 !! 너무 방가워요 ㅋㅋㅋㅋㅋ제가 제일 좋아하는 올리브유에용 ㅎㅎ주말에 포카치아 해먹을게요 감사합니당 ㅎㅎㅎ
널리브 맛있죠❤️ 맛있는 올리브유로 꼭 만들어보셔야해요오?!😍
요즘 제 힐링채널🙈 선생님이랑 피디님 대화 나누시는게 너무 좋아요😌 감사히 잘 보구 있답니당🌷🌹
이곳에 다정한 안부 전해주시는 분들의 응원 댓글 보며 저도 힐링과 용기를 얻어요 감사합니다 bon apetit!❤️
드디어 감사한 초고화질 4K화질로 업해주셨네요. 민주님은 사실 4K만으로도 표현하기 많이 부족한 광채가 나시는 분이죠... 얼굴빛이 반짝반짝. 그래도 4K로 볼 수 있어서 얼마나 감사한지 모릅니다 .세월이 흘러 나중에 기술적으로 더 좋아지면 16K로도 볼 수 있는 시절이 오겠죠?
민주언니 영상 너무 잘 보고 있어요 ❤️ 혹시 드라이이스트 대신 발효종 넣으려면 얼마를 넣으면 될까요?
바닥부분이 구움색이 좀 덜나고 바삭함이 덜해서 조금 아쉽지만 너무 맛있어요! 제 오븐에는 반죽양이 좀 많아서 반으로 나눴는데, 나머지는 더 발효시켰다가 낼 아침에 구워보려구요! 너무 기대되네요ㅎㅎ
아 증말 민주님 사랑스럽고 귀여운 사람이에요ㅜㅜ 원랜 모든 영상 1.5배속하고 보는데 언니거는 정속으로 이어폰끼고 봐요. 저도 이름이 민주에다가 제빵하고 있어서 이 채널에 더 애정이가요.ㅎㅎ
평범한 아기엄마에게 사랑스럽다고 해쥬시는 감자님 올해 곱디 고운 꽃길만 걸어주세요..!!☺️❤️❤️❤️
우와~ 예전에 올리브tv에서 자주 봤었는데 유튜브 시작하셨네요!! 바로 구독~~ 시간이 좀 흐른거 같은데 그대로시네요! 셰프님 나중에 기회 되시면 에끌레어도 한 번 부탁해요~ 프랑스에 있을 때 젤 좋아하던 음식이었는데 한국에선 그 맛 찾기가 어렵네요ㅠ
안녕하세요 레오님! 오랜시간 기억해주셔서 감사드려요 집에서도 쉬운 에끌레어 쏙 접수해둘게요! ☺️❤️
오늘 이탈리아 할머니의 마음으로 퐈카치아 만들어서 맛있게 먹었습니다 레시피 감사합니다🌈😊
근데 나중에 알고보니 집에 있던 밀가루가 박력분… 이었네유.. 다음에 강력분이나 중력분으로 또 도전을… 🤣🤦🏻♂️
너무 맛있어요~! 마침 재료가 다 있어서 도전해본건데 바삭바삭 올리브오일의 크런치함이 너무 맛있더라구요ㅎㅎ 저는 미세한 오븐조절이 안돼서 220도로 예열하고 210도에서 레시피보다 15분 정도 더 구워줬더니 가운데부분은 말랑하고 끝부분들만 바삭해졌어요. 먹어보니 가운데까지 노란 구움색으로 더 구워줄 껄하고 아쉬워했네요ㅠㅠ 다음에는 그냥 220도로 구울까봐요! 애호박하고 파프리카로도 샌드위치가 되서 너무 신기하고 샌드위치의 폭이 넓어진 것 같아요ㅎㅎ 배부른데도 손바닥만한 샌드위치 순삭했어요 민주님 맛있는 레시피 감사합니다☺️💕
혹시 210도에서 몇 분 구우셨나요?
편안한 분위기, 행복한 분위기, 기분 좋은 목소리. 우연히 발견한 영상에서 행복함과 편안함, 몽글몽글한 기분까지 얻고 갑니다. 다음 영상에서도 봬요 :)
우리 자주 만나요..?☺️❤️
예전에 올리브 티비에서 디저트 만들어 주시던 때부터 뵈었는데 유튜브에서 보니 너무 반갑고 목소리가 너무 편안하고 기분이 좋아져요!
좋아하는 움식을 소개하고 만들어주시는 모습이 행복해 보이셔서 저까지 행복해 지네욥ㅠ
민주님 목소리와 영상을 볼 수 있다는게 정말 힐링이고 이런 채널을 발견한게 저에게는 선물같고 행운 같아요!
영상 너무 잘봤고 앞으로도 오래오래 함께해요!(•̀ᴗ•́)و
민주님 항상 화이팅! ٩(ˊᗜˋ*)و
오래 기억하주신 예강님을 만난 저도 행운인걸요! 저도 오래오래 뵙고싶어요 ☺️
포카치아 기계로 쉽게 만들수 있는 방법 알려주어 감사합니다
빵 맛나 보여요
꼭 만들어주세요! 저처럼 bon apetit! 하실거예요😊
취미로 베이킹을 하고 있는데 여러 레서피 좀 찾아보다가 당근 케잌 영상 보고 낯이 너무 익어서.. 누구였지 생각하다가 다른 분 댓글 보고 마리텔 나오셨던 분인 거 생각났어요 !
군대에 있을 때 동기들하고 보면서 조곤조곤 말씀하시는데 은근 재밌으셔서 덕분에 많이 웃었어요.
구독하고 종종 영상 챙겨보면서 빵 구워보겠습니다 맛있는 레서피 공유 감사해요 :)
저..혹시 누나 저 제대할때까지 기다려주세요 반지들고 갈게요!! 시집가면 안되요!! 하고 군대에서 편지 보내주시고..끝내 오지 않으셨던 그분..이신가요..? 히힛😭😆 많은 분들이 다정하고 감사한 편지 참 많이 보내주셨는데.. 시간이 빠르죠? 저도 너무너무 반가워요 ☺️❤️
@@yoominjoo 그분은 아니지만 그당시 모든 국군 장병이 그런 마음이 아니었을까 싶어요😄 저도 너무 반갑고 오늘 하루도 좋은 하루 되세요 :)
민주님 영상보고 밤마들렌 두번구웠어요!
귀엽고 맛있고~👍
딸아이 어린이집 친구들과도 나누어 먹었는데
다들 너무 맛있다고 하더라구요 ^^ 맛난 레시피 항상 감사합니다💝
포카치아도 꼭 만들어볼거에요!!ㅎㅎ
안녕하세요 올리비아님! 아가들이 맛나게 먹었다니 어느 댓글보다 기뻐요 아가들 포카치아는 아기들 유기농 올리브도 판매하더라구요 아기천사에게 저보다 더 맛나게 만들어주세요! 😊❤️
@@yoominjoo 네💕유기농 올리브 넣고 꼭 도전해볼게요!☺️ 💕💕💕
마지막에 내꺼 하실때 넘모 귀여우셔영ㅋㅋㅋ >_
잇힝 오늘도 놀러와주신 사랑스러운 Avril님 ☺️❤️
아 왜 눈물이 날꺼같죠
민주님 레시피 너뮤 감사합니다 ❤레시피양을 반으로 줄였는데요 굽는시간도 조절해야할까요? 레시피는 반으로 줄였는데 굽는시간은 20분하니까 겉이 너무 딱딱하게되더라구요 ㅠㅠ
아"진짜""대박이
났어여. 누룽지맛이나요. ㅋㅋ 사실 조금 태운거같아요. 왜냐면 오징어먹물을 넣어서 탔는지 몰랐는데 로즈마리랑 마늘은 싹타서 거둬내고 테스트핀이 안들어가서 망했구나 싶었는데 원래이런거죠? 탄맛은 안나서 바질페스토랑 아보카도까지 준비했는데 호박이 더잘어울렸어요. 🤭 나포카치아좋아하네요. 이건 죽을때까이 만들어먹을거같은 소중한 레시피네요. 감사합니다. 소중한추억 공유해주셔서요.
저가 분당쪽이라 시내 나갈일이 별로없는데 글레머러스팽귄 꼭가보고 싶어졌어요. 맘같아서는 당장 오징어먹물포카치아도 맛보시라며 시동걸고싶은데 탄것이라 어쩔수없네요.
구울때 마늘"로즈마리냄새가 진동을해요. 여러가지가 다맘에들어요. 🥰😘
나도 포카치아 좋아하는데.....나는 어떤 꿈이 있지?.....생각해보게되는 영상..감사합니다
반갑습니다 주원님 다정한 응원 감사드려요 😊
영상을 보고있으면, 마음이 너무 편안해져요♡♡♡♡♡♡ 다음번에 쇼숑오뽐므도 해쥬세용~~~~♡
너무 맛있지요 쇼숑오뽐므🙏🏻❤️!!
와 ㅠㅠㅠ 너무 맛있어보여요 민주님 혹시 진짜진짜 맛있는 초코칩쿠키 한번 해주실 수 잇으세요? 집에서 여러 레시피로 만들어봤는데 이거다! 할 레시피가 없었거든요 ㅎㅎ 민주님이 만드는 초코칩쿠키 궁금해요~^^
준비해볼게요! 완벽한 아이를 만나기위해 저도 아직 여행중이예요…20년째…🥲❤️
@@yoominjoo 쿠키 부탁드려요ㅜㅜ
저도요^^
넘 예쁘세요 요정처럼.... 언니를 알게되어 행복 😊 해요 포카치아 만들어보고싶었는데 ㅋㅋㅋㅋ 저도 도전
저도 행복해요 윤희님 꼭 만들어주세요!😊
@@yoominjoo 와우~~~🎊😄 감사합니다
작년 피렌체에서 샀던 그 포카치아빵을 잊을수가 없어서 저도 만들어 봅니다.
꿈의 피렌체…제게도 인생 최고의 여행중 하나였어요🥹🤍
반죽이 완전 모짜렐라 치즈같아요ㅎㅎ 저는 반죽기계가 없어서 손반죽으로 했는데, 나름 잘 된 것같아요! 니딩?을 몇번하는지 몰라서 두세번했는데, 부푼게 훅 가라앉더라구요. 혹시 이래도 되는지 궁금해요.. 아직 굽기전이라 빨리 결과 보고싶어요!!
연말에 빠지면 섭섭한 진저브레드 쿠키 레시피도 부탁드려도 될까요🙏🏻
어제 포카치아 알고리즘에 떠서 궁금했는데 이렇게 풀로 봐서 좋네요
처음 믹싱은 저속+고속 5분이고 10분 쉬었다가 다시 반죽할 때 10-15분 더 반죽하시는 건가요? 고속으로 하나요?
좋은 동영상 올리시느라 수고가 많으시네요. 그런데 포카치아를 총 몇분 구우신건지 모르겠네요 알려 주시면 감사 하겠습니다
프랑스 밀가루를 쓴다면 어떤 걸 쓰면 되나요?
구독자예요.
영상보고 있으면 저도 모르게 미소짓게 되는 매력적이세요. ㅎ 궁금한게 있어요. 올리브오일 넣고 반죽 섞지.않고 그냥 두시는건지 궁금해요.
따뜻한 마음 고맙습니다☺️ 올리브유는 반죽에 섞는 방법도 있는데 이번 레시피는 1차반죽 위에 흘려두고 계속 덧발라 주는 방법으로 만들었어요🤍
굽기가 총몇분정도 210에서 몇도까지내리면서굽나요?
소스없이할줄은몰랐네요. 맛이넘궁금해요
슬기로운 의사생활에 나오는 장여름이라는 사람과 이미지가 비슷하다는 생각이 드는데.. 샘이 더 연약하고 소중한 이미지가 더 강하네요.
포카치아 만들다 발효기다리다 영상봅니다~^^♡
세상에…저 울어요 제 최애 슬의..🥹🫶🏻🫶🏻🫶🏻
@@yoominjoo 소중한 민주샘~~♡
손에 반지를 끼고 베이킹 어떻게
하시는거죠 ..? 반지 안빠지나요 ??
누나 저 빵만드는거 너무 좋아하는데 누나가 올린 영상들은 꼭 따라 만들어보려구요ㅠ 고마워요ㅠ
제가 더 감사해요 빵만드는 청년의 아이디를 가진 분이라면 분명 근사한 분일거라 믿어요!! 😊❤️
어제 머랭 쳤던 s사 직원입니다 응원할게요 셰프님~
으어어어 하핫 이리 반가운 인사를요 부장님 안녕하세요!!!! 덕분에 저도 정말 즐거웠어요 앞으로도 가끔 안부 나누어 주세요!! 재능가득하신 부장님의 애정 채널이 되어드렸으면 좋겠어요😊❤️
포카치아 진짜 좋아하는데! 꼭 만들어볼게요!
혹시 발효할 때 오븐에 넣으실 때는 예열이 되어있는 상태일까요?
맞다면 몇도일까요?
꼭 만들어보세요 고귀한님!:) 틀어두지 않은 상온 상태의 오븐속이였어요 😊
와우 양이 어마어마해요.
포카치아 속재료에 고기나 치즈넣어서도
먹나요?
어우 그럼요 좋아하시는 재료 넣으셔서 맛있게 드시면 상관없습니다!
딜이나 고수는 잘 어울릴까요 ..? 로즈마리랑 토마토 올리브는 이미 접해봐서 어떤맛인지 아는데 ..
음.. 저도 잘 모르겠어요..! 한 번 해보시고 어땠는지 알려주시면 좋을 것 같은데요~?!
차분한 설명과 영상 잘봤어요~^^반죽만지시는데 반지가 눈에 걸리네요;;;;
민주선생님ㅠㅠ두툼하고 바삭한 피스타치오 가나슈쿠키 한번만들어주심 안될까요?ㅎㅠ
니팅을 한번만 하신건가요?
오늘 새벽에 일찍 눈이 떠졌는데, 왠지 포카치아 굽고 싶은 날이라 민주선생님 레서피대로 지금 만들고 있어요🥰 스탠드믹서가 없어서 손반죽 하느라 (쫄깃한걸 좋아해서 강력+중력 반반씩 섞어서 했는데, 그래서 그런지… 반죽할수록 탄성이 엄청 생기는 바람에 너무 힘들어서ㅜㅜ 열심히 5분, 설렁설렁 5분 총 10분밖에 못했는데도 1차발효가 넘 잘되더라고요🥳) 손에 너무 달라붙어서 어쩔수없이 반죽도중에 오일을 두번정도 둘러줬어요! 오일량이 쬐끔 많아져서 걱정되기는 하지만, 그래도 맛있게 나와주면 좋겠네요😚 생허브도 없고, 하필 마늘도 떨어졌더라고요ㅜㅜ (마늘 너무 좋아해서 넘 아쉬워요ㅜㅜ) 아쉬운대로 집에 있던 올리브랑 방울 토마토 올려놓고 지금 2차발효 기다리는 중입니다 😍 오전에 포카치아 굽고, 오후에는 집에 우유가 많아서 버터밀크비스킷 시도해보려구요!!!ㅎㅎ 원래 시큼한 걸 별로 안좋아해서ㅜㅜ 버터밀크 들어가는걸 시도해볼 생각을 못했는데, 선생님 영상만 보면 이상하게 다 만들어보고 싶은거 있죠🤣
항상 좋은 레서피 감사드립니다☺️😆😍
큰일났네요. 이번에는 재료가 다있어요. 온도계까지 왜있냐고요. ㅋ 키친에이드도 업소용이 있었군요 헤비머시기" ㅠ 중력분은없지만 강박을 적당비율로 섞으면된다쥬? 마지막으로 쌀식빵에 빠져서 쌀가루도 강박이 다있는데요. 쌀가루로 만들면 어떨까싶어여.
흥분하면서 드시는거 너무기여운거아니냐구여 ~♥
앗 ㅋㅋㅋㅋ너무 공감되요 😂 저도 이번엔 재료가..다 있네요 ㅋㅋㅋ키친에이드 업소용도 있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ큰일 났어요!!!
정말이네요 큰일났다!!! 😆❤️ 맛나게 만들어주세요!😊
쓱 쓱 쓱 쓱 쓱 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
제가 너무 많이 쓱쓱했죠😆❤️
베르크원두가 있다니...
햄은없나요 배고프네요
언니 이 영상에서 입은 상의 정보좀 알려주세요 제발 ㅠ
Sunny님 안녕하세요! 몇년전에 구매한 스웨터라...아마 구하시긴 어렵지 않을까 싶어요ㅠ UTG 제품이예요 :)
혹시 COSI 에서 드신것 아니셨나요 그곳이 어디었든간에 너무 공감되요 그 식감 생각나서 집에서 만들어봐야겠어요 영상 멕시
영상에 cosi라고 나와있어요 ㅎㅎ
@@user-he8fj4cq6r 그랬군요 캄사요
맞아요!!! 파리 6구 바로 그곳이요!! 기억해주시는 분이!!😍❤️❤️
영어로 된 요리법을 얻을 수 있나요
올리브유는 어떤 제품 쓰시나요? 올리브유 정착이 어려워요 ㅠㅠ
혜지님 안녕하세요! 워낙 좋은 올리브유들이 많이 팔아서 저도 이것저것 쓰는데 널리브 꽤 좋아요:)
@@yoominjoo 정보 공유 감사드려요🥺 늘 영상 잘보고 있어요!!!
민주님 혹시 클래스는 안여시나요?? 꼭 배워보고 싶습니다..!! 😊
안녕하세요! 제가 아직 아기가 어려서 수업을 현재 쉬고 있어요..대신 감사한 마음을 담아 유튜브로 그동안 보내주신 응원에 대한 작은 보답을 해드리려고 시작했어요 ☺️ 아기가 조금 더 크고 나면 좋은 소식 전해드릴수 있겠지요? 다정히 전해주시는 수업문의 고맙습니다 🤍
7:50 올리브유...35그람정도가 맞나요?
350그람가튼....?
350그램같은 35그램 넣었습니다!😍
@@yoominjoo 한식만들때 마늘 약간~하면서 한국자 넣는...머 그런가요~ㅋㅋ
영상 너무 잘 보고있어요.
꼭 만들어봐야겠어요~
Can I get the recipe in English 😂
포카치아나 치아바타나 비슷한거 아닌가요? 중력분을 쓰면 더 부드러울꺼 같아요 해봐야지ㅎ
치아바타가 수분율이 더 높아서 기공도 많고 가벼운걸로 알고 있어요 다음엔 치아바타 만들어볼게요 벌써 저도 먹고싶어요 😍
@@yoominjoo 아 그렇군요. 가르쳐주셔서 감사합니다^^ 앗 글고 유튜브에서 나오는 치아바타는 해보니 포카치아처럼 겉이 딱딱한 편이거든요. 굽기전 밀가루 뿌리니 올리브유 바르면 덜 하지만 그래도 딱딱한게 바게트 비슷하더라구요. 원래 치아바타가 그런가본데 빵집 치아바타는 아기궁둥이처럼 보들보들 촉촉 하거든요ㅠ 그런건 왜 그러는지 알고 싶어요. 가르쳐주세요🙏
영상 편안하고 레시피도 너무 좋은데 계속 반지가 좀…ㅜㅜ
그것도 두개씩이나… 지적해서 죄송해요~
따뜻한 포카치아, 부드러운 목소리, 감미로운 배경음악..
감사해요^^
따뜻한 포카치아, 부드러운 목소리, 감기로운 배경음악..
감사해요^^